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Lui è uno degli chef più famosi d'Italia, con il programma televisivo "4 ristoranti" sta letteralmente spopolando e recentemente è diventato testimonial del marchio Fielmann, brand per cui presto disegnerà una linea di occhiali. Ai microfoni di Fanpage.it Alessandro Borghese risponde alle domande più cliccate dagli utenti su Google. parla della moglie Wilma, delle figlie Arizona e Alexandra, del papà napoletano, di sua madre Barbara Bouchet e racconta: "Ho iniziato a cucinare fin da piccolo, lo facevo con papà, che è napoletano. La cucina per me è qualcosa di cui non posso fare a meno, qualcosa di viscerale, ma è anche un gesto d'altruismo, perché fai qualcosa per qualcun altro". Borghese parla anche del suo ristorante a Milano "Il lusso della semplicità", rivelando che ci saranno presto nuove aperture in Italia, svela le sue ricette, i patti in menù e i prezzi medi per una cena: "I prezzi del mio ristorante vanno dai 75-80 euro ma c'è anche un menù degustazione da 130 euro. Penso sia giusto pagare quando mangi cose buone in un bel posto. L'impegno dello chef, le materie prime, e anche la location diciamocelo, sono cose per cui vale la pena di spendere". Nell'intervista Borghese racconta anche alcuni fatti poco noti al pubblico, come quando da giovane lavorava nelle cucine dell'Achille Lauro e si salvò dal naufragio della nave su una zattera gonfiabile o della sua partecipazione a Uomini e Donne. Il segreto dell'enorme successo del suo show televisivo 4 ristoranti? "Il gruppo che ci lavora e poi è tutto autentico al 100%" parola di chef Borghese.
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