Bruno Barbieri, stelle, ristorante, Masterchef, ricette: lo chef risponde alle domande di Google

Bruno Barbieri, nato a Medicina il 12 gennaio del 1962, è uno degli chef italiani più famosi in Italia e nel mondo e noto personaggio televisivo, grazie al suo ruolo di giudice nelle dieci edizioni di Masterchef. Lo chef Barbieri è il secondo più stellato in Italia, dopo Enrico Bartolini, con ben 7 stelle Michelin, anche se il suo rimpianto è di non aver conquistato tre stelle tutte insieme. In questa video intervista Bruno Barbieri risponde alle domande di Google e ci racconta dove e quando è nato, dove lavora, quante stelle ha vinto, quali sono le sue ricette più famose, quasi tutte realizzate con la pasta, e tutte le altre curiosità sulla sua vita, i suoi ristoranti e gli iconici outfit che lo hanno reso celebre a Masterchef.
00:00 Bruno Barbieri risponde alle domande di Google
00:16 quanti fratelli ha
00:19 quanti anni ha
00:25 dove è nato
00:33 dove vive
00:55 I segreti di Barbieri in cucina: la pasta
01:41 quante stelle Michelin ha vinto Bruno Barbieri
02:21 quali sono i ristoranti di Barbieri in Italia
02:45 quali sono le ricette più famose di Bruno Barbieri
03:15 quanti libri ha scritto
03:30 quali sono i suoi piatti più famosi
03:48 Bruno Barbieri cucina ancora
04:03 che rapporto ha Barbieri con Bologna
04:26 che abiti indossa Bruno Barbieri
04:36 quanto costa una cena da Barbieri
05:01 quanti premi ha vinto
05:31 I tortellini dello chef Barbieri
05:45 Ha tatuaggi
05:58 di che segno zodiacale è
06:09 come era Bruno Barbieri da piccolo
"Sono nato in un paese che si chiama Medicina in provincia di Bologna - racconta Barbieri - oggi vivo su un aereo, dentro un treno e dentro gli alberghi, non è una bella vita. Bologna è la città da cui sono partito, la città che non posso dimenticare.”
A Bologna, infatti, lo chef dirige il suo ristorante, un bistrot che si chiama Fourghetti: "Il Fourghetti di Bologna è la mia voglia di cambiare cucina - spiega Barbieri - di passare al bistrot e a una cucina un po' più easy, più giovane e moderna, sempre raccontando la storia del nostro paese".
Alla domanda, quanto costa una cena al tuo ristorante Barbieri risponde: "Neanche tanto, dai 50 euro in sù ma si può mangiare anche con meno".
Barbieri parla poi delle sue ricette celebri e dei riconoscimenti ricevuti agli inizi della sua carriera: "Al di là delle stelle Michelin, ne ricordo uno ricevuto in una fiera all'inizio della mia carriera in cui cucinai delle medaglie di faraona con zabaione di parmigiano. Vinsi un premio in soldi che mi sono serviti per andare a fare stage in giro per il mondo". Racconta poi della passione per la moda e lo stile, spiega che i tortellini "muoiono nel brodo" e che sua madre ancora oggi glieli prepara quando è malato, rivela inoltre che a breve pubblicherà un nuovo libro di ricette, ricette che solitamente pensa di notte: "Io le ricette le penso sempre di notte e quando piove, perché l'acqua mi stimola a creare".

[@kamipow3rz644]

- Pulirò a terra personalmente dopo l'intervista. - E perchè, chi doveva pulire? - No io, io...

[@strangelife1223]

@PainBunker - Chan ahahahahahahahahhahahahahah

[@essskevin81101]

"Non è una bella vita" "Quando torno a casa vado a Barcellona, Istanbul, New York, Parigi, mia sorella..." Che sfortuna Barbieri, proprio una brutta vita, ti invidio!

[@The_DollMaster]

Con le mani bucate non si viaggia

[@matteo4096]

Si ma lui lo fa per lavoro mica per piacere che è ben diverso

[@matteogi9620]

Vabbè ma lui nn può resuscitare...

[@essskevin81101]

@@matteo4096 Quando il tuo lavoro è la tua passione dubito che sia tanto brutto. Poi sì, sicuramente dispendioso(come tutti i lavori se fatti ad alti livelli).

[@nusser_6179]

Ma tu non puoi fare quello che vuoi? Invidi le persone normali?

[@Kevin-br9js]

C'è una squintalata di farina... Lo speck copre tuttoh

[@byoalek]

Ho voluto mettere tutta la mia passione in questo piatto

[@MS-jf3ep]

@@byoalek E lo so ma sai anche sfilettare un pesce o sai cosa è una quaglia?

[@byoalek]

@@MS-jf3ep la quaglia la so, ma non so... sfivettavla

[@Imyan]

@@byoalek la quaglia non si sfiletta.

[@rubensabatini3685]

E immagiabileh

[@WaverMirage]

Intanto non è Bruno Barbieri, ma lo CHEF Bruno Barbieri (quasi cit.)😂

[@carminedibenedetto449]

Waver & Mirage che palle volevo scriverlo io😂

[@pt5470]

Vuoi che muoro???

[@carminedibenedetto449]

La scialatelle di pollo

[@WaverMirage]

@@pt5470 "va bene"

[@carminedibenedetto449]

MUSCH - FIFA SBC viene da una puntata di Masterchef nella quale un concorrente dice di aver fatto una cosa per non fare un torto a Bruno (quindi chiamando Barbieri per nome) e lo chef gli risponde innanzitutto non a Bruno ma allo Chef Bruno😂

[@hydromenforcer2854]

Sono convinto che se fai un piatto così a casa... Ti buttano fuori di casa

[@marmellatadimore77]

Ah ah ah

[@matteomalcoci746]

Perla

[@fabiofinocchiaro9610]

Povera daiana

[@flez_santa4393]

C’è una squintalata di Barbieri, Fanpage copre tutto...

[@arvman1351]

Mai chiuso 'Joe interroga mavco' così velocemente

[@byoalek]

Qual è l'ingrediente principale della pasta alla norma?

[@byoalek]

@ριςςισηε мαlατσ noh...

[@robertorivellini4074]

Alessandro M qual è l’ingrediente principale delle panelle?

[@byoalek]

@@robertorivellini4074 melanzana

[@matteosorgente7884]

@@byoalek no... Colatura, cos'è colatura, questa roba tua

[@thejakoschannel2785]

Voglio "Mavco Giovdano risponde alle domande di Google"

[@flegofilippo9505]

Una domanda sarà: quaglia sfilettata

[@matteosalviniilcitofonator7092]

Mavco: "Da dove viene (da Angvi)" "Sapovi della mia tevva" "Che scuola ha fatto (albevghievo)" "Sfiletta una quaglia" "Scialatielle di pollo" "Gigi Finiziah"

[@MylifeisJesus32]

Lo Chef Bruno Barbieri è una bellissima persona,non solo x la cucina, ma anche per la personalità,come la mia. P.S. Lo chef ha il mio stesso segno zodiacale

[@jacopoiafisco3871]

Secondo me questo è il piatto che hai portato all'esame dell'alberghiero

[@alealta4055]

Per veri intenditori

[@ahla6633]

-poi chi pulisce qua -io io - Ah ok perché io non lo avrei pulito

[@zekolor54]

oddio cosa era

[@ahla6633]

seeK nss ?

[@danielecatona8292]

@@ahla6633 credo che seeK nss pensasse che fosse una citazione di Masterchef , come si usa fare sotto i video del programma, dunque non ricordava a quale video di Masterchef facessi riferimento per il semplice fatto che la citazione era su questo video

[@radec5166]

@@enchalla3779 no emh io

[@enricogirelli809]

3:17 “attenzione, i libri li scrive Bruno Vespa, ricettari chiamiamoli così” HAHAHAHA MITO

[@riccardodefina9551]

C'è una squintalata di ricordi Le citazioni di MasterChef coprono tutto

[@VistoAvvistato]

Ci sono una squintalata di stelle Michelin, il dialetto bolognese copre tutto.

[@matteomoggia8977]

Perche non lo sa pronunciare

[@pardoin6483]

“Risponderemo alle domande di Google” “Perché risponderemo?” “Rispondiamo” “RISPONDI!!!!”

[@pittyaccurso]

Quale meme è?

[@fabiologerfo]

@@pittyaccurso gaetano catanuso se non sbaglio

[@umbecarru]

AHHAHAHAHAHAHAAHAHHA

[@enricobrucciani4619]

@@fabiologerfo no..era uno pelato

[@ivanliberatogilardi8270]

AHAHAHAHHAHAHAHHAHAHAHAHHAHHA

[@saasleel]

Non molto tempo fa sono stato al Fourghetti ed è stata un'esperienza culinaria fantastica. Non ho mai mangiato meglio in vita mia!!! Se mai ci andrete vi consiglio di far decidere allo Chef la vostra cena/pranzo. Per quanto riguarda il prezzo è a portata di tutti: in tre abbiamo pagato circa 100€/120€

[@monicaferrari7853]

Come avete fatto a spendere così poco?

[@saasleel]

@@monicaferrari7853 è più economico di quanto si pensi

[@monicaferrari7853]

35 euro a testa, compreso coperto acqua e vino? Avete preso un solo piatto?

[@fabiobussadori3448]

Fanpage catturato dalla dolcezza di Barbieri

[@courtney6984]

👍👍👍👍👍👍👍

[@emicranica]

La quaglia non si sfiletta...

[@byoalek]

Eh non si usa al mio paese

[@andreatom2669]

Le scialatelle di pollo?

[@alexferrari6053]

Vengo da Angvi pvovinia di Salenno

[@emicranica]

@@andreatom2669 un pizzico... sò che a voi piace

[@qlf347]

@@emicranica e questva non è da pavaculo

[@nicolozarro8817]

cioè mi volete dire che nessuno ha mai cercato i MAPPAZZONI di Barbieri

[@amethndiaye795]

No pk e un grande

[@simonecarlina]

in realtà il servizio stesso era un po' un mappazzone ahahaha (ps scherzo)

[@KloutGame]

Sono 7 stelle italiane o tedesche?

[@davidechiodi2969]

Per pochi hahahaha

[@thelaststylebender8014]

Cosa cambia?

[@KloutGame]

Che uno è sette e l'altro è quindici

[@thelaststylebender8014]

@@KloutGame veloce!

[@KloutGame]

@@snide1574 Cerca su KZbin Gaetano catanuso

[@maxros1725]

Bruno Barbieri ha preso 2 stelle michelin grazie al piatto.... I sapovi della mia tevva...

[@germanomosconi3721]

A mio avviso Chef Bruno è uno dei più preparati (del mondo) e uno dei più simpatici, a quasi 60 anni avere una dialettica che tenga incollati giovani 20enni ad un intervista(essendo un 7 stelle) la trovo una coss estremamente apprezzabile. Grande bruno, ho un tavolo prenotato al 4ghetti, spero di incontrarti per complimentarmi di persona. AH, mia mamma a polpette ti sconfigge.

[@faustoluvara6488]

Esagerato

[@sary9348]

Wow sei ricco

[@MetalHead2008]

Germano che piacere sentirti! Come vanno i porconi in paradiso?

[@michele4771]

La domanda che tutti ci facciamo è: "quanto è alto?"

[@tommasoalunni3]

Michele Varrazza 1.71 (wikipedia)

[@byoalek]

2 metri e 40

[@e.dekooning4705]

@@byoalek 😂😂

[@DamianIronside]

@@byoalek diviso 3?

[@alberto3278]

@@tommasoalunni3 seriamente? sembra 1.65...

[@eterturan239]

Metti Bum Fai Prendi Togli Qua Là Destra Sinistra FINITO Ecco il risultato

[@doubleg2084]

Dito tagliato.

[@GiuseppeBartolotta]

Questa non è da tutti, il provino di Gloria giusto? 😅😂

[@eterturan239]

@@GiuseppeBartolotta yess

[@mf_qoss]

Con classe Dinamica Ti muovi Ta Ta Po Togli Metti Fai *Clap* Fine

[@andreiciotir8818]

È difficile, che qua amasterchef, finisce cozi

[@Denis-up9gh]

Intando l’intervista è allo CHEF Bruno

[@francesco6755]

Ma cosa esultih ! Cosa esultih

[@feddiHsq95]

IL COMMENDA c'è chi ride c'è chi piange

[@fuginifrancesca5067]

complimenti , il primo mappazzone di giornata! seeehhh andiamo!

[@pietromusone186]

Il giochino con i post-it da strappare e commentare, la parola da commentare sarebbe il nuovo esame di maturità orale hahhaa

[@myworld7522]

"Non serve il cuore quando non sai fare la pasta." Cit lo CHEF Bruno

[@luanarocca399]

Grande Chef. Io ti stimo da morire,sei parte del patrimonio italiano che si è affermato in tutto il mondo. Complimenti per tutto, è un piacere vedere la tua trasmissione e vedere te al lavoro, nelle occasioni in cui ti fanno cucinare🍲🍜🍝❤❤

[@Nemesi_]

Sai come si cucina la quaglia? Si', ma non soooo....sfilettavla. La quaglia non si sfiletta!

[@django8799]

“Non serve il cuore se non sai fare la pasta”

[@riccardolandi8603]

Mio babbo andava in classe con lui alle elementari di medicina

[@mclennarristarfour1760]

Sti c..

[@JacKNOCLICKBAITVIDEOS]

Esticazzi

[@andreas.6748]

"Se mi lanci un'altra matita guarda che mi parte un neurone ehh"

[@danydarry9478]

Luca Folino Medicina è la città...

[@samuelbeltrami5647]

@@Luca80KR AHHAHAHAHAH GRANDE

[@annalisamazza1521]

Uno dei pochi ad aver ammesso di digitare il suo nome,a me è quello che è sempre stato più simpatico di tutti.

[@chiaraangelinacrabas6229]

Adoro Bruno Barbieri, è sempre stato il mio giudice preferito. Ha un modo di fare davvero grazioso.... 😍🥰Chi come me??

[@fabiofinocchiaro9610]

Io il migliore insieme a cracco

[@MylifeisJesus32]

Io

[@MylifeisJesus32]

@@fabiofinocchiaro9610 siii fanno un bellissimo duo

[@fabiofinocchiaro9610]

Siiiii😍😍😍😍😍

[@seppsepp1246]

Immenso! Bella persona.

[@danielepanaccione3466]

Bruno sei l orgoglio della nostra Emilia ,ti stimo fratello emiliano.porta l onore e il nome Dell Emilia nel mondo.

[@giovannidurso1249]

Sempre grande chef!!!💪😉

[@gloriamarchetti5481]

Quando esce un video di uno chef sono sempre la prima🤗comunque barbieri sei la mia vita 🤗😂😂

[@giovanniapa3039]

@@MsSicily86 ahahahahhaha

[@gloriamarchetti5481]

@@MsSicily86 ma perché

[@silvana99530]

Adoro ⭐️

[@TheMR0ske]

Serviva più curry per questa intervista.

[@Nagasaki_RL]

Per la sapidita

[@martat4188]

Unico giudice serio ed equilibrato

[@aurorarotella]

Mi piace moltissimo,amo molto la cucina!

[@chiarettastar]

0:55 "Non serve il cuore quando non sai fare la pasta". Cit ❤

[@giammanto07team33]

Vorrei vedere Bruno ,Antonino ,bastianic competere con altri chef di un altra nazionalità . Se succederà forza bruno

[@marta_8639]

Innanzi tutto CHEF Bruno Barbieri!

[@autofinanziamento]

6:23. Che sadica la nonna! Mi piace! :-)

[@lorenzocardinale2259]

Lo chef con il numero maggiore di stelle michelin al mondo è Gordon Ramsey, con 11 stelle. Bruno barbieri, chef della cucina italiana, ne ha sette. Parliamone. Io penso sia il migliore di Italia. Cracco cannavacciuolo, kluggman, massari e locatelli non sono chissà quanti bravi rispetto a bruno. È il più elegante e raffinato chef che io abbia mai visto nonché il migliore di italia

[@somebody4094]

C'è una ragione se è sempre stato presente s Masterchef Mentre gli altri giudici sono cambiati

[@margheritadicrescienzo8306]

Gordon Ramsey non ha mai detenuto il primato. Mai. È arrivato ad un massimo di 16 stelle, per poi retrocedere ad 8. Al momento, l'unico è Ducasse. Il fatto che la maggioranza di loro si butti in programmetti commerciali per casalinghe disperate non gli fà onore, anzi. Spesso la qualità, in fatto di professionisti, non è sotto il naso di tutti.

[@gesucristo9110]

Ramsey ha più di dieci ristoranti però

[@nicolomambelli6602]

Peccato che Ramsey non sia il più stellato..

[@gabrielefantuzzi9785]

Sono tutti dei mostri in cucina, cannavacciuolo è una spanna sopra, non guardate solo le stelle Michelin, comunque i più bravi sono Bottura e uno chef spagnolo, che hanno fatto un esterna in un edizione di Masterchef,

[@pratico1604]

un grande presentuoso! Sei uno cuoco con tutto il rispetto non sei un paladino della giustizia!

[@faustoluvara6488]

Bravo, sono pienamente d'accordo con te

[@filippob.3644]

Il bello è che io vivo ad Imola e lui viene dal parrucchiere qua e ieri lo ho visto che parlava al telefono andando dal parrucchiere

[@ioio8027]

Sei un grande ...auguri

[@robertagrasselli2681]

Lo CHEF numero uno.... ti adoro Bruno

[@queenofpain87]

Non ci credo non ci fosse “Bruno Barbieri gay” dai...

[@matteventu]

L'ho pensato anche io ahahahh

[@ny5247]

@@matteventu dice di non essere gay, ma gli piace sperimentare... ha avuto delle esperienze con uomini e donne insieme

[@marcibb4011]

Sarà bsex ma sicuramente più gay....non lo dice pubblicamente perchè perderebbe di immagine essendo che l Italia è un paese di omofobi...

[@matteventu]

@@francescofulminis no. É vero il contrario (uno non effeminato può essere gay), ma i maschi con modi di fare effeminati (e ci tengo a precisare che non ho niente contro tali modi) sono tutti o gay o gay repressi.

[@matteventu]

@@francescofulminis no, stereotipata sarebbe dire che tutti i gay sono effeminati. Dire che tutti gli effeminati sono gay, é un fatto. Anche io la pensavo come te, prima di scoprire un mondo marcio fatto di ipocrisie, matrimoni "finti", e peggio ancora...

[@angeladicesare7003]

Ciao sei il meglio

[@alessandromosci]

"Mi menava con le ortiche " beh ..originale

[@luigib3870]

Le Orecchie d'asino o di coniglio messe all'ingiù è veramente la genialata di chi ha voluto l'inquadratura per fare l'intervista a Cracco ci stava a pennello ma a Barbieri mi dispiace mahhhh ^__^

[@kettymaglia]

Che figo!

[@fabio514]

Grandissimo Bruno

[@giovannagranata4341]

Grande Chef grande Bruno...

[@eli_betta2818]

Mia zia è il suo avvocato🤪 sono fiera di questa cosa ahahah

[@texmex6146]

Bravi fanpge. It!!! Aspettavo da tanto un video su barbieri!

[@cinzialubello131]

Ti adoro chef 💖💖

[@benficus]

Il finale con le ortiche mi ha ucciso

[@massimilianopelloni7958]

È un grande

[@ilsecoloxix_5702]

Grande Bruno sei il migliore Like chi lo ha visto nel 2019

[@Simone.Mereusonoio]

"Sai sfilettare un pesce almeno?" "Sai cos'è una quaglia?"

[@lindabilancioni2547]

Che uomo meraviglioso

[@alex-kh4ug]

Barbieri e canavacciuolo sono i migliori in assoluto

[@leodepaola9446]

Scandolah

[@gtara80]

Bravo Bruno 😊🐻

[@teooo7368]

Grande

[@thenoobflutisttmearraperec10]

Innanzitutto é un’intervista allo CHEF Barbieri!

[@GuNNeR85]

Bel formato rubato a Wired, bravi

[@carlavalori5565]

Bruno, ti adoro!

[@sulleymuntari6430]

Un grande

[@lamassoneriadeldiobastardo9539]

orgoglio italiano 🔥

[@elisagiovannini9086]

Adoro Bruno Barbieri

[@patty5896]

Ti seguo a ruota....ADOROOOO

[@KravenTheAlchemist]

Noto dei tagli importanti. è stata saltata tutta la domanda sugli anelli, oppure quella sugli abiti si vede ha subito un taglio. è possibile sapere perchè? :) un saluto ai creators, complimenti per questo format

[@EmilianoC04]

@@salim8188 esatto

[@KravenTheAlchemist]

@@salim8188 grazie per l'informazione

[@lastageofconfusion]

@@salim8188 e che c'entra?

[@Play-xw9bb]

Luca Flammia centra che lui ha fatto un complimento per il format che però non è loro

[@SirMurus]

@@Play-xw9bb amen, non esistono quasi più ormai format originali, è naturale

[@davidelongo04]

Idolo

[@giosmoktv]

Restando in tema interviste... e se il Coronavirus rispondesse alla domande di Google? Anche a quello più scomode?🤔😷 kzbin.info/www/bejne/l4SbiauJp9R5qac

[@martinavicoli8550]

Lo amo

[@arturoabimelech3296]

0:47, qualche volta su Marte,qualche volta in Afghanistan, qualche volta su Giove

[@immapistillo4896]

Non so perché. Ma è uno dei miei chef. Preferiti!

[@Giovxi]

Questa intervista l'hanno portata all'esame della alberghiero

[@leonardodiiasio7213]

La Guida Michelin attribuisce le stelle alla struttura ristorativa in tutta la propria interezza, tutto lo staff viene nominato "stellato". Le stelle appartengono quindi all'insegna e non allo chef executive. Di conseguenza, i cuochi stellati non portano con sé le stelle quando si trasferiscono altrove o aprono un altro ristorante nel caso siano anche i titolari. Cit. Wikipedia

[@fabroxmarianix6745]

È il N1. Grande Chef Barbieri. Hahahah. Fa schiattare.

[@andreaferrari7581]

Ma solo io la noto la somiglianza tra barbieri e surry (ma da vecchio)??

[@riccardogentili3986]

Surry è patetico e nella sua vita non conclude nulla, Barbieri è un grande, è un leader

[@andreaferrari7581]

Ma la somiglianza c'è

[@BINXYARTETV]

Un Super Fantastico Saluto da BinxyArteTV. :-)

[@two-morrow]

6:54 Grazie Brunooooo

[@ilrepbrutto6081]

In nature CHE COSA CA...???? HAI PRESO LA SALSICCIAHHHHHH

[@JacKNOCLICKBAITVIDEOS]

Con un pochino di olio

[@nusser_6179]

@@JacKNOCLICKBAITVIDEOS SI HO CAPITOH MA LO INFARINIH LO.. CEH?

[@federicodentoni]

AndroiX TE LA VOLEVI MANGIARE COSIIIHH???

[@matteom4715]

Cinque Assi posso prendere un po’ di farina?

[@Geppinovale]

Figaccione ❤️

[@pomodorek78]

Beato te... a me da piccolo mi menavano con la classica ed indimenticabile cucchiarella di legno, quante ne ha spezzate la mia schiena!!

[@TiredDead]

Vai Bruno!

[@OrangePenguin8]

[2:57] L'acqua lo stimola a creare perché beve troppo e se la fa addosso, infatti gli parte lo stimolo, ma non della creazione...

[@sofia-kn1vp]

le citazioni di Mavco Giovdano sono OVUNQUE OVUNQUE, adoro youtube

[@fabioforte6938]

Intanto, un'intervista allo CHEF Barbieri

[@DilettaReggae]

Bruno in questa intervista indossa degli occhiali preferibilmente polarizzati

[@XY-jg6dv]

“I tortellini sono bolognesi e muoiono nel brodo” il suo motto

[@D3niS17]

Com'è possibile che Alessandro borghese ha più views di Bruno Barbieri Bologna nel cuore❤💪🙏

[@domenico1743]

Intanto lo CHEF Bruno Barbieri risponde alle domande

[@cristianpulcini3526]

Non ci credo anchio sono capricorno oddio ti adoro chef barbieri

[@edoardom3677]

Si vede che è uno chef bravo perché dopo un po' non ha resistito e ha chiesto:"Qua chi pulisce?"