Totò o tetù al cioccolato | Biscotti siciliani | Ricetta

I totò o tetù sono dei biscotti al cioccolato morbidi ed aromatici, tipici della Sicilia orientale (da Catania in giù). A dire il vero, i totò si preparano in quasi tutta l'Isola, ma in ogni zona assumono denominazioni e peculiarità differenti. Vengono sfornati soprattutto in prossimità della commemorazione dei defunti, il 2 novembre, ma si trovano tutto l'anno nelle panetterie e non solo. Sono morbidi, friabili, profumano d'arancia e di cannella e sono 'super cioccolatosi', grazie anche alla deliziosa glassa che li ricopre, una ghiaccia reale al cacao. Si conservano per giorni e giorni e sono adatti ad ogni occasione e momento della giornata, dalla colazione al dopo cena.
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[@orsolaventura1924]

I dolci siciliani si gustano già da profumo che ti avvolge E ti invita ad essere mangiato. La nostra bella Sicilia è un tripudio di aromi e sapori indimenticabili. Bedda" Sicilia MIA.

[@barbarscantiani4447]

Semplicemente stupendi, che bontà, 👏👏👏 un saluto da Roma 🤗

[@beatrice-8610]

Come posso sostituire l'albume nella glassa? 🤗

[@AlessandroRicetteintv]

Puoi fare la glassa all'acqua. Zucchero a velo in una ciotola ed aggiungi pian piano gocce di limone e acqua tiepida fino ad ottenere la giusta consistenza.

[@beatrice-8610]

@@AlessandroRicetteintv graziee mille, ricetta super 🥰 Mi iscrivo subito al tuo canale perché ho visto tantissime ricette che voglio rifare 😁🙌🏻

[@AlessandroRicetteintv]

@@beatrice-8610 grazie, sei gentilissima. Sarà un piacere averti qui e quando serve, chiedi pure!

[@Piffauri99]

Io sono siciliano. Si chiamano tutú.

[@AlessandroRicetteintv]

Dipende dalle zone di provenienza. Ciao!

[@Carmen-ir4qg]

Qui non c'è la farina di mandorle

[@giusydeluca6364]

La si può fare con le mandorle pelate e macinate finemente 👍