Ваниль - гермафродит с тяжелой судьбой (и вы до сих пор неправильно ею пользуетесь)

Ваниль - этот синоним банальности и отсутствия воображения - имеет интригующую историю, необычную анатомию и важное политико-экономическое значение. Сегодня я расскажу о ванили: такой простой вещи, о которой мы так мало знаем, до сих пор неправильно используем и от которой нам вскоре, возможно, придется отказаться насовсем.
Основные источники:
Статья о ванили в Википедии: en.wikipedia.o...
"Почему ваниль так дорога?" (Economist): • Why is vanilla so expe...
"Те, кто богатеет на ванили в Мадагаскаре" (ABC News): • Meet those getting ric...
"Ванильные воры Мадагаскара" (BBC): • Vanilla Thieves Of Mad...
Image credit:
Rick Marshall (www.flickr.com...,
Axel Steenberg (www.flickr.com...)
I am doing my best to ensure that all other images I used in my video are public domain. If you are a owner of any of these images, please contact me and I will make all needed correction. Thank you!

[@ЕкатеринаШмачкова-л1в]

Меня больше волнует природа Мадагаскара! Бог с ней, с ванилькой. Теряем уникальное мсто на Земле!

[@ЛидияГрицун-о8ж]

Екатерина, на ваш век хватит...уникального места.

[@НатальяТаещё-ы1е]

5 минут назад эта проблема меня не волновала, а теперь я тоже волнуюсь за Мадагаскар. Обезьянок жалко.

[@HelenAlt77]

Бог с нами!

[@OlygaGradolyga]

Присоединяюсь!

[@милая_добрая_девочка]

Ребята, не переживайте за Мадагаскар😆 Найдите в Дзене блог Ильи Клейменова. Наш советско-российский музыкант. Уехал на Мадагаскар, влюбился в малагасийку, стал плантатором, нарожал детишек, борется с браконьерами, выращивает и ваниль в том числе😆 И вообще - очень позитивный и ответственный👍 Я твердо уверена, что Илья с Сандрой наведут порядок на Мадагаскаре. Я перестала переживать за природу Мадагаскара😊

[@Ольга-э3я5б]

Меня ни на столько расстроит отсутствие вкуса ванили в продуктах, на сколько болезненно и душераздирающе для меня воспринимается уничтожение флоры и фауны Мадагаскара, а так же образ жизни людей, в который их заключает гонка за ванилью

[@b.cherter1380]

К сожалению это касается не только ванили. Для авокадо или кормовой сойи вырубаются леса в южной Америке, что вытесняет фауну из ее привычного жизненного пространства. Я перестала покупать 🥑🥑🥑, не хочу поддерживать вырубку леса🤷🏼‍♀️

[@СинтошиМинта]

Жизнь-выживание

[@sambak8027]

А то что ваш царь отправляет на смерть в Украину ваших мужиков? Это норм? Пришли, получили пизды от ВСУ и уползаете. Вы конченые

[@sambak8027]

@@KabOneHere , если коммент на озабоченную интимом тематику - значит комментатор из с₽ашки.

[@rainy2063]

Потому химия это чертовски круто. Может в будущем придумают способ синтезировать абсолютно любые соединения

[@ЕленаРешетникова-г5ш]

Как бы мне не нравилась ваниль, но я считаю это не повод уничтожать остров Мадагаскар. Можно обойтись и Ванилином. А флору и фауну острова нужно восстанавливать и искать другие способы решать вопросы занятости местного населения. Я в такую перспективу не верю, как и в гуманность большого капитала. Олигархи - это язвы на теле общества и их аппетиты нужно контролировать.

[@Ulia_Luhtina]

Абсолютно с Вами согласна!

[@nikabedrossian2819]

Восстановить флору и фауну? Да вы сказочник. Исчезнувшие виды УЖЕ исчезли. Совсем. А значит экосистемы, частью которых они являлись не восстановить. Кстати, стремительно погибающая природа Мадагаскара - лишь один из печальных примеров уничтожения. Ровно такая же история происходит в Южной Америке, Африке и Юго-восточной Азии. Только там сажают кофе, бананы и прочие модные продукты питания.

[@ВераЛедовская-ы2й]

А людей там живущих вам не жалко? Они кушать хотят и пить, одеваться и ездить отдыхать куда-нибудь на север (шучу). У них денег нет на жизнь, поэтому они идут на уничтожение лесов и разведение плантаций ванили. Зверюшек и мне жалко. но и людей жалко. Если бы французы были бы нормальными ответственными людьми, если бы они помогли жителям Мадагаскара, открыли бы там какое-то производство для получения прибыли... Но всем почему-то нужна только прибыль , которая ДОЛЖНА расти день ото дня. Увы!

[@makhnonatalie2600]

@@ВераЛедовская-ы2й следуя Вашей логике, людей, выращивающих коноплю и прочие наркотикосодержащие растения, тоже следует пожалеть.

[@vvdvlas8397]

@@makhnonatalie2600 Особенно производителей алкоголя. Что касается наркорастений, то думаю, проблема в культуре потребления.

[@ОльгаВолкова-э5к]

Запах ванили-запах детства, запах маминой выпечки, уюта. Отказаться от него не хотелось бы. Ради природы Магадаскара готова перейти на ванилин. Но это не решит проблемы острова. Если людям больше нечем зарабатывать на жизнь, уничтожение природы не остановить. Вам, Юля, большое спасибо за выбор тем, за подачу материала, за Ваш прекрасный голос.

[@aleksfoks901]

Очень жалко зверушек Мадагаскара, это эндэмики, которых нет больше нигде в мире, их дом, их среда обитания уничтожены, а значит утеряны человечеством навсегда. Прискорбно это осознавать!

[@riorider7751]

Юлия, вы создаёте весьма интересные, точные, лаконичные и всегда неожиданно познавательные ролики! Я восхищаюсь вашей подачей материала!

[@mariannashevtsova3090]

Вот так в идеале надо пробуждать у школьников интерес к истории человеческой цивилизации...

[@lizzardviki8222]

Обалдеть! Никогда этого не слышала, почему!? Такие вещи послушаешь и понимаешь, что мы всё ещё живём в тёмном веке.

[@elenakuvatova9866]

Мне нравится ваниль и в пищевых продуктах и в парфюмерных запахах,но теперь я задумалась.И думаю что теперь каждый раз при возникновении вкуса и запаха ванили не буду уже испытывать прежнии чувства.Слишком невосполнимы потери для всего живого, ради мимолётного удовольствия.

[@ПесочноешоуНадеждыВаловой-ш4ж]

Ну и совершенно зря. Подавляющее большинство всего ванильного делается с помощью химически произведенной молекулы, а не из натуральных стручков ванили.

[@SvetlanaSvetlana-vb5bv]

​@@ПесочноешоуНадеждыВаловой-ш4ж Верно. Особенно парфюмерия. Там уж точно сплошная синтетика.

[@Natub207]

Мне удалось прожить жизнь без ванили и Мадагаскара...Вернее,ваниль,конечно,присутствует,но особой роли не играет.А вот Мадагаскар жалко.Хоть и он тоже никакой роли в моей жизни не играет... А Вы-замечательная рассказчица!Спасибо за Ваш труд!🌻

[@Makezzila]

до этого видео, я знал про мадакаскар то- что после 2й мировой, одним из вариантом куда заселять евреев, в виде государства израиль, предлагали выделить остров мадакаскар- типа пусть они там творят что хотят на острове

[@Natub207]

@@Makezzila Мадагаскар?Я помню только Уганду,Крым,Австралию и Биробиджан как варианты😁.И чего маялись...написано ж черным по белому ,куда их собирать нужно,как написано,так в итоге и сделано)))

[@Evgenya_22]

Леса это лёгкие планеты, мы без них не сможем. Климат меняется, так что любая экологическая катастрофа касается нас.

[@Natub207]

@@Evgenya_22 Одни исчезают,другие высаживаются или сами вырастают...Думаю,до конца света дотянем)))) Но про легкие-соглашусь полностью!Деревья нужно высаживать, как можно больше и сохранять усердно.

[@Evgenya_22]

@@Natub207 увы, пока что уничтожаются только, а то что высаживают это не тот лес. В общем смотрите биологов, долго объяснять. Гибнет уникальная экосистема и восстановить ее человеки не способны.

[@МаринаЖукова-з6щ]

Ради сохранения природы можно отказаться от чего угодно. К сожалению, 90% обезлесивания Мадагаскара необратимы. Человек, как всегда, всё изгадил 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@СветланаСоколова-г1ю]

К сожалению, не ваниль, а жадность

[@archon-wizard8735]

Ради сверхприбыли можно отказаться от чего угодно... плевать на модагоскар и вониль, если чтото из этого можно произвести и это стоит дороже серебра, никогда никто не остановет людей в погоне за прибылью, даже если выжигать фермеров и их плантации напалмом.

[@МаринаЖукова-з6щ]

@@archon-wizard8735 к сожалению, да

[@ИгорьКолиев]

Такой приятный научпоп. Так устаешь от вылизанной яркой картинки, а тут все так методично, спокойно, и в то же время не скучно. Как будто снова в детстве и смотришь галилео, или на лекции у любимого преподавателя. Жаль что раньше этот канал не нашел, буду обязательно смотреть ещё. Спасибо за ваш труд

[@tanyausachova9385]

Юля,благодарю за очень интересные,познавательные беседы -лекции.Удачи Вам на просветительской ниве.Жаль людей и животный мир Мадагаскара.Никакая ваниль не стоит таких жертв,но ,увы,реалии нашей жизни таковы...

[@ВалентинаОвечкина-й8у]

1:59

[@BabaykaBoo]

Вот уж что точно меня никак не затронуло, так это цены на ваниль 😄 Меня больше беспокоят цены на картошку, хлеб и гречку.

[@IvanIvanov-lh7cl]

Красивая женщина, умный человек с креативным взглядом на жизнь) и где Вас таких делают? Браво! Бесподобная женщина!

[@tatianakolesnikova6978]

Какой чудесный комментарий!!!

[@Niottyda]

В Новосибирске))

[@Венера-н6р]

Не креативным, а прицельным.

[@yelenadunn7934]

Очень интересно, спасибо! Юля, где Вы только находите идеи для своих роликов, мне бы даже в голову не пришло поинтересоваться историей ванили, а тут вон что оказывается!

[@Aleutie]

Вам спасибо! Да практически любой предмет, попадающий мне в руки, вызывает массу вопросов :)

[@yelenadunn7934]

А я уже боюсь поглубже на вещи смотреть, с каждым разом вера в человечество того, на убыль. Ну вот это же надо, дОжили, из-за ванили убивают!

[@Pnutyy_V_golenj]

История капусты тоже интересна, а пшеницы -- загадочна.

[@sansanna2246]

Я смотрела фильм про ваниль. Фермеры ходят и подписывают каждый стручок, выцарапывая на нем свой символ или имя. Так они пытаются защитить себя от воровства. Та ещё работа, когда у тебя несколько тысяч стручов

[@ivanvodop84]

@@Aleutie У вас отличная подача и темы - просмотрел несколько на одном дыхании. Чем-то напомнило книгу "Пинбол-эффект" о связи всего со всем.

[@WonkyMovie]

Очень крутой формат! Короткие ролики и законченные истории. Опять же, много на те темы в которые мало кто углубляется. Я рад, что нашёл этот канал! Удачи!

[@АлександрПетрович-ф9ч]

Семь лет мака не рожало и голода не было!А за историю спасибо Вы в Числе лучших рассказчиков Ютьюба

[@Sneewitchen1]

Спасибо за Ваши видео! Идея для следующего видео - про историю парфюмов - в какие времена какие запахи ценились и у каких культур, например. Конечно, тема обширная, но хоть немного коснуться было бы интересно🙌

[@MargaritaVieru]

Присоединяюсь

[@um6567]

Да, тема интересная

[@Шушкиныпяльца]

Рада, что наткнулась на Ваш канал. Сегодня Вы единственный блогер, который позволиляет думать о том, что происходит в мире немного под другим углом. Реальность, благодаря вашим видео принимается не так болезненно. Этот комментарий пишу, просмотрев уже 4 видео подряд. Очень интересно. Спасибо👍

[@БарбараУнгер]

Одно время очень увлекалась всякими видео про выпечку тортов. И всё равно из вашего видео узнала намного больше про ваниль и ванилин)

[@ЛюдМила-р5п3у]

Даа!Почти детективная история.Убийцей оказался не дворецкий,а ванилин!))Юлия,спасибо огромное за увлекательную историю💖

[@pepitka]

Ваша подача реально помогает запоминать больше! Очень доступно и исключительно интересно. Как ни у кого, вот правда :) Спасибо большое!

[@DennyGursky]

В детстве я нашёл мамин спичечный коробок с порошковым ванилином. Пах он как сказка! Я немедленно намочил палец, подобрал слишком много крупинок этого чуда и прикоснулся к этому языком… Мое разочарование было безграничным!

[@Aleutie]

😂 да я верю, это был тяжелый удар!

[@ewki2962]

Тоже в детстве изумило. Была полная уверенность, что будет сладко и вообще роскошно.

[@אהובהלייזרסון]

🙂Вы не один такой разочарованный ребенок были.👋

[@ЯнаЯнинаЯна]

А он же горький,да???

[@prostoya5947]

@@ЯнаЯнинаЯна не то, чтобы горький. Типа соды)

[@kemalyanasirova7300]

С детства люблю ваниль и все что связано с ней, но и этот потрясающий рассказ в том числе 😊 Юлия Благодарю вас за ваш труд, также низкий поклон Эдмону Альбиус за его ценное открытие ❤ Очень, очень жаль Мадагаскар.....

[@irynakharina8941]

Спасибо за интересные факты и качественную их подачу. Хочу предложить Вам идею исследования. Я художник. При изучении истории создания художественных материалов разных эпох я встречала очень необычные происхождения разнообразных пигментов для красок (из ракушек мурекс, переженного хитина насекомых, мумий для mummy brown и тд). Буду рада раскрытию подобной темы.

[@IrinaNeli]

Очень интересная тема 👍

[@KittyNikmew]

Поддерживаю!

[@marinamel4707]

Мне тоже интересно эта тема.

[@TheMouseLittle]

Я за!

[@_Lana941]

Больше мумии не используют.

[@elena_bukholtseva]

Нечаянно нашла вас и - залипла!)) Подписалась. И подписалась бы ещё, так у вас интересно! Несколько видео отправила внуку: как пример, что изучать любой предмет можно и нужно со всех сторон. Ваниль и её влияние на экономику, на природу, экологию, да просто на жизни людей. Тут и история до кучи), потрясающе! Мы на СО - дома учимся, второй год как ушли из школы. И вот этот метод изучения ' в связке одного с другим - нам зашёл очень. Впрочем, у вас мне интересно и вне этой моей спецзаинтересованности по обучению детей. Так всё познавательно и очень вкусно подано.

[@Киноми-ы1у]

Люблю ваниль во всех ее проявлениях! Надеюсь, получится что-то придумать и позволить ванили быть хотя бы чуть более доступной, а не наоборот, и, главное, наиболее гуманными способами!

[@ТамараСтрельцова-я7й]

Джулия,как всегда оригинальная подача информации, чистая грамотная русская речь, погружение в историю и географию. Благодарю. Особенно я уважаю ваше собственное мнение по любому вопросу. Я люблю ваниль в кулинарии

[@КириллРыбаченков]

Как же мне заходит сочетание вашего серьёзного повествования и роскошная подборка мемов. Огромное спасибо.

[@АнастасияМокроусова-д8э]

как же залипательно Вы рассказываете 😍. Не могу оторваться. Уже 3й день смотрю по несколько видео в день)

[@Кирилл-и6п9л]

Мне до ванили...нравится чтение,хорошая речь,что теперь редкость

[@alexpochepskiy8981]

Юля спасибо огромное за Ваш труд !Истории культуры и бескультурья прекрасны ,как и Вы сама ,пожалуйста,не останавливайтесь !

[@ЕкатеринаНикитина-э7у]

Очень нравится аромат ванили натуральной , ванилин в кулинарии меня устраивает тоже, но меня категорически не устраивает история с Мадагаскаром! Я в гневе! Неужели до сих пор не нашли других тропических мест и лесов чтобы её выращивать!

[@yuliyazykova4539]

Это чтобы и другие места погубить?

[@ЕкатеринаНикитина-э7у]

@@yuliyazykova4539 , зачем губить? помидоры в колхозах выращивают, вы об загубленной земле не переживаете? А целые поля под пастбища? Мадагаскар уникальное место, такого нет нигде в мире, а вот подобный климат как на Мадагаскаре есть и в других частях света

[@ВалерияКоролева-б4ч]

Люблю Ваши беседы ! Знания и юмор !

[@TET342]

Красота и разум, да еще и женщина - драгоценность.

[@СветланаКолмогорова-о1у]

Благодарю вас за вашу компетентность и деликатность. А также за интересную подачу информации. И ещё,личный комплимент. Вы очаровательны и загадочны без очков.

[@valentinakornishina1172]

Очень интересно и увлекательно , разносторонние темы дополняют друг друга .Люблю ваниль в мороженое , в кондитерских изделиях , дома добавляю в выпечку .Продолжаю наслаждаться вашей информацией . Благодарность вам огромная за приятное время провождения и за нужную информацию .

[@ЕленаКлимахина-п6ц]

Здравствуйте! Мне нравится ваниль в парфюмерном качестве, равно как и в кулинарии! Благодарю Вас за прекрасные рассказы и красивую речь!

[@alicemazar5963]

Спасибо за рассказ. Горжусь собой, что пользуюсь ванилином. К натуральной ванили теперь имею отвращение как к наркотикам. Эта пахнущая фигня на крови (животных и людей) даром не нужна.

[@lvbnhbqjdxfhjd2887]

о так ты еще и веган или ли кровь и плоть невинных животных в твоем желудке совсем тебя не стесняет в отличии от ванелина?

[@rebelroot2568]

Изготовление ванилина тоже не является чистым и вредит экосистеме

[@ginaleviev7785]

Обожаю запах ванили- уютно и вкусно 🥰

[@ВладШаров-л2щ]

Никогда не задумывался над этим вопросом. Но вот ведь оказывается как все сложно с ванилью. Я вобще думал, что ваниль и ванилин это одно и то же. Спасибо огромное за это видео. Было очень интересно. 👍Ваш юмор просто бесподобен! 👍👍 А мороженое только крем-брюле! 😃

[@АлисаЧернобурская]

На мой вкус в парфюмерии ваниль интереснее, чем в кулинарии. Только не в сладкой женской гурманике, а в мужском сегменте - с табачным горьковатым оттеняющим сладость оттенком. Обожаю с детства запах ванильного трубочного табака, он очень уютный. Спасибо за видео!

[@nansyraccoon7095]

Никогда не думала, что будет так интересно и увлекательно слушать про ваниль. Спасибо!

[@ОльгаРоманенкова-ь4х]

Ваниль мой любимый аромат, а также обожаемая мною добавка в кофе, чай, воду, выпечку)))) для выпечки покупаю ванилин, его же добавляю в кофе и чай. Спасибо за интересное видео!!

[@ДарьяТокарь-ь5я]

Юлия, Вы как всегда великолепно осветили тему ванили !!! 👍👍👍 Очень хотелось бы , чтобы Вы выпустили цикл лекций о разных специях ( корице, мускатном орехе, шафране, пажитеике, перцах и др.) . Конечно хочется, чтобы ваниль и ванилин были доступны, я не представляю себе жизнь без ванильного мороженного, без пряных вкусных пряников, молочных и шоколодных коктелей с ванилью !!! В духах и туалетной воде ваниль не люблю, но выпечку и др. десерты без ванили и ванилина я себе не представляю. Бланманже и панакотта для меня немыслимы без чудесного аромата ванили.

[@ТатьянаКалинина-г9ъ3з]

Очень изящное изложение. Здорово, что делаете такие видео. Что касается ванили, то я с удовольствием жила бы в ванильной стране. Очень мне нравится этот запах. Хочу жить в его окружении. Есть, пить, носить

[@0la.]

До чего же интересно вас слушать! :) Спасибо за ваши выпуски!

[@СветланаКолмогорова-о1у]

У вас-голубая кровь и тонкая кость. Мне доставляет эстетическое удовольствие вас слушать. И, безусловно,познавательное. Спасибо.

[@Velimirushka]

мне нравится ваниль, обычно в семье используют ванилин, в основном, для выпечки. цены выросли на все продукты, включая ванилин, но он не слишком расходный материал, чтобы переживать об этом. теперь я тоже хочу попробовать кофе с ванилью) благодарю за видео! редко оставляю комментарии, но этот напишу в поддержку канала

[@Ms_Chee]

Как здорово, что я нашла Ваш канал 🤗 Заслушаться можно эту речь!

[@ZhannaPiddubna]

Кофе с ванилью?Надо попробовать.Спасибо Сегодня случайно выскочило ваше видео и я уже просмотрела несколько Ну очень познавательные интересные истории.Благоларю.

[@user-nu8jt2hm4t]

Изысканное рассуждения, светские беседы, обожаю этот канал

[@ЕленаЕршова-п3ч]

Спасибо большое!Супер темы и супер подача информации!Удачи Вам!

[@Наталья-к4з1э]

Люблю ванильный аромат в выпечке. Спасибо за ролик, очень интересно и познавательно👍🏻 Я Ваш новый подписчик 🤩

[@miramustafa8400]

Истории других специй тоже освещайте, думаю что будет всем интересно.

[@anastasias.9666]

Пересматриваю ролики по второму кругу, потому что ваши рассказы - сплошное удовольствие. Даже мой молодой человек спрашивает, появился ли у вас новый ролик и ставит чайник) Я как и вы, не особо люблю ваниль в духах, но во многом из-за использования искусственного эквивалента, которые очень резко бьет в нос. А вот выпечка с ней другое дело) Но никогда у меня не было на кухне настоящей ванили, поэтому я бы могла обойтись и впредь. Было бы здорово, если флейфористы озаботятся созданием пищевого аккорда ванили с дополнительными компонентами, передающими иллюзию её природного аромата.

[@standycrow]

Абсолютно равнодушен к ванили. Но Вы, Юлия, заслужили уже огромное уважение и вызываете жгучий интерес ко всему, чего Вы касаетесь в своих рассказах, что удержаться и не послушать уже не возможно. Как ни крути, но "подсадили" вы нас. :)) Спасибо!

[@sambak8027]

Повестку получил? Или похоронку?

[@ИринаЛуткова-ф1т]

Юля, я люблю Вас❤️ Вы каждое утро (а это единственное время, когда могу насладится видео-роликами) делаете меня очень счастливой!

[@ТатьянаКозлова-ы5п]

я кондитер, мне очень интересно было послушать ваш ролик. Историю ванили не знала, кроме как, что это цветок орхидеи.... Но вот интуитивно, всегда использовала ванильный сахар в тесто, а в крем натуральный экстракт. Странно, но тему ванили, на обучении кондитерке мы не поднимали ¯\_(ツ)_/¯. А завтра, обязательно попробую кофе с ванилью👌. Спасибо вам, очень интересный ролик🙏

[@ТатьянаКозлова-ы5п]

кстати, в последнее время стручки ванили взлетели до «небес», а натуральный экстракт исчез из специализированных магазинов доя кондитеров 😭

[@ДжульетаМедведева]

У меня жуткая аллергия на кофе с ванильным сиропом( Думаю проблема именно в составе сиропа.

[@fockem]

Я ТЕХНОЛОГ!! меня по факту именно ЭТОМУ и должны были учить, но нихрена подобного! А я заканчивала московское заведение!

[@irenatarvid]

Тип источника ванили существенно влияет на конечный вкус изделия и насколько ванильный оттенок участвует во вкусе.

[@marme6031]

Я бы очень хотела бы посмотреть с вами видио про неочевидные факты. Ну вот к примеру: иностранный язык создает новую идентичность, сама замечала за собой, когда говорю на не родных языках, мое мышление и логика (эмоции) отличаются, если сравнивать с той же темой но излагаемой но на русском…

[@ВладимирГригорьев-в6ц]

Замечательная подача материала!

[@IrinaZiv]

Люблю запах ванили только в кулинарии. Да, цены заметно выросли, но совершенно не буду горевать, если ваниль исчезнет с прилавков.Я за экологию и сохранение природных ресурсов. Мадагаскар (да и не только) сохранить важнее. БЛАГОДАРЮ за обзор!! ❤

[@liorasheptovitsky2882]

Очень интересно ,Вы молодец, Я просто счастлива что мне Прибило волной интернета вашу работу

[@andrejkiev8863]

Думаю почему так интересны выпуски этой женщины ,что так меня цепануло,не оторваться. Сегодня понял,она сочитание красоты,ума и мудрости идеальная женщина для мечтателей.Ну если пироги ванильные тоже ей под силу,ну тогда на этом всё)

[@ОльгаИсакова-п9ц]

Доброго времени суток!! Я очень люблю ваниль в выпечке. Благодарю вас за чудесное повествование материала.❤❤❤

[@ВалерийТ-з7р]

Дикция шикарная !

[@МуратХубиев-у1д]

Спасибо большое за содержательный труд . Благодоря Вам наш "кругозор" становится шире . А людей которые идут на преступления из-за этого ростения конечно жаль .

[@РИТМЫИРИФМЫ]

Люблю ваниль в еде, в парфюмерии -не особенно (как и Вы). Небольшой рост цен заметила, но сейчас трудно дифференцировать, на фоне общего роста цен. И - да, будет немного жаль, если ваниль исчезнет из моей жизни, но вряд ли буду переживать по этому поводу😀. Появится что-нибудь другое, вполне замечательное. Спасибо

[@hannakuchynska5560]

Благодаря вам появились новые темы для разговора с мужем...

[@ЕленаФомочкина-з4ф]

Благодарю, очень интересный канал. Посмотрела уже несколько видео. Подписка)))

[@kateushko5320]

Спасибо за картинки и вставки- обхохочешься! 😂😂👍

[@СветланаГнатюк-ф2и]

Интересная история Мне духи с Ванилью очень нравятся Но я знаю людей которые этот аромат ненавидят

[@ЯнаМартакова-э8у]

Мне тоже. Самые любимые духи с запахом ванили.

[@ЯнаЯнинаЯна]

А нас очень много)))), те,кто терпеть не могут)

[@СветланаГнатюк-ф2и]

@@ЯнаЯнинаЯна сочувствую

[@severianka86]

Картинки в видео - особое удовольствие. "Устал опылять"!!!! 🤣🤣🤣

[@ОльгаЯковлева-с4ж]

Очень интересно! Про способ опыления знала , но то, что на опыление "даётся" всего несколько часов, раньше не слышала, и о трагической ситуации с природой Мадагаскара тоже. Вообще не люблю парфюмерные ароматы с ванилью (и другими сладкими нотами) люблю ваниль в заварном креме и в лимонном кексе.

[@ДмитрийКовров-к5я]

Как приятно слушать вашу речь! Информативно! Познавательно! Благодарю!

[@lurrud4061]

Сделайте, пожалуйста, вторую серию про ваниль, использовав информацию от успешного ванильного плантатора на Мадагаскаре - Ильи Клейменова. Он ведёт весьма насыщенный жж (adderley) , и в вашем пересказе это будет ух как интересно.

[@ЯнаЯнинаЯна]

А вам этой истории недостаточно?

[@mashulyaimho]

Не думала, что выращивание ванили имеет такие последствия :( Теперь сто раз подумаю, стоит ли покупать натуральную ваниль и таким образом увеличивать спрос. Тем более, что да - еще в прошлом году удивилась резко подскочившей на нее цене в магазине. Спасибо за интересные выпуски! p.s.: джемпер - огонь, вам он очень идет )

[@ЛюбомираЛюба]

Спасибо за интересный рассказ.🤗🤗🤗

[@katerina6563]

Спасибо За видео! Теперь ванилин кажется не таким плохим, когда узнаешь, какой ценой достаётся настоящий стручок ванили

[@parhomenko83]

После того как попробовал булочки с натуральной стручковой ванилью , ни ванилин ни сахар ванильный терпеть не могу. Это совсем не тот запах от слова - совсем.

[@ЛисичкаСестричка-д6м]

О, да! Это как с кофе - попробовав кофе с кофеином, а не тот что нам с ограниченным кофеином продают, понимаешь, как можно стать кофеиновым наркоманом. Небо и земля, кофе с деревьев в саду и из магазина.

[@polina.novikova]

Юлия, здравствуйте! Спасибо большое Вам за ролики. Смотрю почти каждый день и невероятно радуюсь возможности поглощать такие пласты информации, слушая Вас. Благодарю за труды и юмор, мысли и переживания, рождающиеся во время просмотра и раздумья после. Ваниль интересовала меня в некоторой степени как ароматизатор крема для рук или помады, как нота парфюма Tom Ford “Tobacco Vanille”, как приправа для мороженого и выпечки, а также как часть образа (тёмно-коричневые крапинки) и вкуса джема или конфитюра. Из всего перечисленного в быту мною использовался ванилин в качестве добавки к домашнему мороженому и ванильный сахар для выпечки. Также не так давно я купила мельницу со стручками натуральной ванили, однако пока так и не обнаружила блюда или напитка, где эта приправа не казалась бы мне странноватой на вкус.

[@ЖанагульАлимова148ОМ]

какой познавательный ролик!😲 Спасибо вам за такую информацию и подачу. Как нижеперечисленные комментарии, я тоже «за» за сохранения флоры и фауны. Но думаю и о том, что насколько сильно в Мадагаскаре подсели на ваниль, возможно это основной их доход, и сохраняя флору и фауны, получается будем отбирать их хлеб 🥺 Совсееем неоднозначная ситуация 😭

[@ana_glos]

Как же я люблю ваши видео!! Спасибо огромное вам!

[@pasha-tomas76]

День добрый, как всегда познавательно и интересно. Хай Щастить 🤗🌈✊

[@ingadiakova1482]

Уже третий год успешно держу стручки ванили в трёхлитровой банке с сахаром. Когда заканчивается сахар, снова наполняем банку ❤

[@um6567]

Скажите, для чего стручки в банке с сахаром, чтобы сахар ароматизировать?

[@ingadiakova1482]

@@um6567 Именно для этого :)

[@NS-rl3kj]

Юлия,вот вам темы для ролика: 1.Улиточная почта (история крепости Монсегюр и уникальных свойствах улиток передавать сообщения на расстоянии, это доказанный факт кстати) 2. Америка в клеточку. Точнач и монотанная разметка дорог в сша которые представляют собой абсолютно одинаковые квадраты.История возникновения такой разметки дорог

[@Лис-я1ц]

Расскажите пожалуйста о других лимитированных продуктах. О сборе лесных ягод и грибов например, за которые тоже убивают.

[@okokoakaka]

Огромное спасибо за интереснейшую тему. Подача автора лаконична и последовательна, речь приятно слушать. Отдельная благодарность за помощь в написании КР, частью темы которого как раз является экология. То, что на Мадагаскаре трагедия, для меня - хороший пример антропогенного влияния человека на природу. И за это большое спасибо вам)

[@K.Natalia.A.]

Вот это да! Не знала такого о, казалось, обычной ванили! Я легко бы обошлась и без неё ради спасения природы Мадагаскара и если бы его жителям нашёлся бы другой способ заработка. Спасибо, Юлия, за интересный рассказ.

[@um6567]

Думаю, что жителям нужно помочь с возможностью зарабатывать иначе, плюс возможность достойного заработка другими способами, но ведь толстосумам выгодно, чтобы всё происходило именно так, как происходит. Потребительское отношение.😢

[@rinagreen5059]

Обожаю ваниль. В детстве, проходя мимо пекарни, мы с подружкой говорили друг другу:"Почему здесь пахнет тем, чего не бывает"? Тогда ни ванили , ни ванилинa не былo в продаже. Сейчас, покупая сушки, всегда смотрю не на ингредиенты , а на надпись: "Ванильные сушки" или "сушки с ароматом ванили". Если в продаже оба вида, то беру ванильные. Но после ролика поняла, что поскольку и те и другие одинаковой цены, то в обоих случаях ето ванилин. Спасибо , Юля!

[@МихаилТойпаник]

07:44 - "Природа организовала там очень эффективную заслонку". Судя по этой фразе, природа умна, изобретательна и технологична. Хочу знать, как именно природа организовала эту заслонку. Расскажите же скорее, молю!

[@elennn2]

Есть множество фильмов пр цветки орхидей, думаю, что и ваниль не осталась обделенной.

[@natalinatali1482]

Спасибо за интересный, основанный на научных фактах и замечательно проиллюстрированный рассказ 🙂

[@9486Elena]

Да, здорово, что есть дешевый заменитель👍

[@ДинаУхина]

Очень интересно и местами шокирующе! Увлекаюсь кулинарией. Могу смело сказать что ценность ванили преувеличена. Не расстраиваюсь из-за ее отсутствия. Есть много ароматов которые не менее интересны. Например соцветия апельсина или зеленый чай дают волшебный вкус крему. Но ваниль это уже классика, ассоциирующаяся с чем-то теплым и по-детски наивным и милым. Если уйдет совсем- будет тоскливо...

[@ЕленаШ-в1м]

Сладости с зеленым чаем мои любимые и действительно чай дает волшебный вкус, никогда бы не подумала пока не попробовала!)) При том что я всегда обходила как напиток зеленый чай по широкой дуге тк вызывает дикие головные боли(грустно вспоминаю как вкусен молочный улун и как коварен). Павда хорошая матча тоже кусается в цене, но не так адово как ваниль)

[@Изабелла-ж3э]

Ещё в 12 г купила 2 стручка ванили на рынке в Париже по 3 евро каждый и повесила в кухне. Пахло ванилью несколько лет. Невероятная штука.

[@Alkonost_Reads]

Какая вы роскошная! ❤️‍🔥😍 спасибо за вашу работу!!!

[@ЛидияЛидова-т2и]

Спасибо за информацию. Очень интересно 💗💗💗

[@darinapers]

Аромат ванили очень нравится. Хотелось бы продолжение, так сказать, часть 2 про ваниль и ванилин в парфюмерии. Спасибо.

[@ekaterinadorofeeva4245]

Спасибо Юлия, очень интересное видео и тема. Пожалуйста, видео про ваниль в парфюмерии и вообще про парфюмерию!

[@Екатерина-м5п9я]

Юлия, спасибо за выпуск! Как всегда интересно и познавательно. По поводу темы для видео - вижу в комментария просят про парфюмерию рассказать, поэтому я предлагаю тему об амбре, её значении в парфюмерии, её ценности в прошлом и настоящем. Слышала, что люди становятся богатыми благодаря находке амбры, но так как сильно не углублялась в тему - не могу понять почему она и в наше время остаётся ценной, неужели не нашли искусственной замены 🤔

[@СветланаКомарова-т2х]

Опять удивили,очегь жаль флору и фауну Мадагаскара, просто недоумеваешь от того, чтовласть не принимает кардинальгых мер. Прекрасно заменяет ванилин. Сомневаюсь, что в промышленных масштабах используют природную ваниль. Я из Волгограда, в наше мороженое добпвляют ванилин, а теперь это особенно радует😊. Неожиданная и интересная тема. Юлия, вы влюбляете нас всё крепше и крепше в себя😆😀😂🤣💐💐💐👍👍👍💝💝💝😍