Je teste la recette de la PURÉE PARFAITE !

[@alexandrecalvez]

Nouvelle programmation : - 1 vidéo chaque dimanche à 19h - 1 vidéo un mercredi sur deux à 19h Ça va me permettre d’avoir plus de temps pour travailler sur mes prochaines box et sur des contenus plus compliqués à réaliser

[@totodu4510]

Pas de soucis je préfère avoir moin de vidéo mais des contenus plus riche, bonne chance pour faire les prochaines box

[@Starry_Kel]

Pas de soucis aussi pour cette programmation mais je crois qu'il y a un problème avec la description 😅

[@un22known]

tan que le contenu est meilleur ça ne dérange personne bonne chance

[@yaacovgeek7901]

il faut changer la description

[@niyouch1104]

Bien sa me dérange pas

[@Cuboideable]

Te voir parler,avec un couteau dans la main,j'avais déjà peur de la coupure 😅

[@alexandrecalvez]

Maintenant je fais très attention, les petites gaffes c’est rigolo mais flemme de perdre un doigt pour une vidéo 😅😂

[@samlo4410]

Mdr grave 😂😂😂😂

[@noah6906]

Xd

[@margobrosset3866]

J'ai un crache test ou tu ne risques pas de perdre de test les boules de lavages gargouille

[@samlo4410]

@@margobrosset3866 mdr j’en une chaîne KZbin ...

[@hell_au1415]

Euh je suis la seule à adorer les purées avec des ptits morceaux !?

[@charlottestuart9515]

Mais graaaaave ! la vraie , la seule !! :)

[@rachelg5610]

non, mais c'est pas de la purée, c'est de l'écrasée de pomme de terre, c'est super bon, mais c'est juste un plat différent.

[@Beerus.sama_13]

Pareil pour moi la bonne purée c'est avec des petits morceaux !

[@patrickperez9098]

Un écrasé de pomme de terre, c'est délicieux et c'est moins compliqué à réaliser.

[@blanchebernard9586]

Puree de patate douce

[@toundraaaa]

Pourrais-tu faire un burger parfait :) ?

[@Temulgeh]

ce serait intéressant, vu qu'il y a plein de conceptions de ce qu'un burger parfait devrait être

[@professorpaco]

Laisse fast good cuisine faire son job 😂

[@Temulgeh]

@@professorpaco la dernière fois que j'ai checké il faisait des challenges et du clickbait, et ses recettes étaient. passables

[@nilspeltreau9931]

Hoo oui

[@ess6148]

J’ai l’impression qu’à chaque vidéo, quand tu testes quelque chose ( une recette, une discipline etc. ), il y a des gens qui se ruent dans les commentaires pour jouer les M. / Mme Jesaistout et te corriger sur tout et n’importe quoi. Ils semblent oublier que tu n’es pas professionnel, tu es là pour tester comme le commun des mortels qui n’aurait pas non plus de connaissances dans le domaine ... Évidemment il y a les critiques constructives, mais y’en a, j’ai l’impression qu’ils sont vraiment là que pour montrer qu’ils s’y connaissent mieux que toi. Je trouve ça très lourd à force d’en retrouver sous chaque vidéo ... Courage ! ✨

[@Nemesiswu]

Mais grave parfois ça m’énerve, si il serait un pro ses vidéos n’aurait plus de charme..

[@sullyjay9]

Les gens pensent qu'ils sont mieux que lui

[@canawab1]

Pour moi s'il n'y a pas de noix de muscade, ce n'est pas une purée ^^

[@antoineneuro2017]

Je suis entièrement d'accord !! de toute manière je trouve que cette purée c'est un carnage il y a beaucoup de choses qui ne vont pas personnellement 😂

[@canawab1]

@@antoineneuro2017 Déjà que j'ai vu flou avec le thym et romarin 😂

[@Lolo.L]

Beeeeeurk !

[@alanBh78]

@@canawab1 Le thym et le romarin sont les herbes qui se marient le mieux avec la pomme de terre. Je vois pas en quoi c'est choquant, y'a pas de recette universelle de la purée, ca reste juste des pommes de terre écrasées fortement

[@canawab1]

@@alanBh78 Possible mais dans le sud Belgique, c'est impensable mais comme on dit, les goûts et les couleurs... 😉

[@kda69]

les grand mère en sueur.....

[@charlottestuart9515]

trop d'accord ! :/

[@samlo4410]

Grave 😂😂😂😂😂et les étudiant avec leur purée du supermarché

[@kda69]

@@samlo4410 alexendre c leur sauveur 😂❤️🔥👑

[@samlo4410]

@@kda69😂😂graaaave c’est leurs sauveur ... sinon j’ai une chaîne KZbin c’est Samlo si tu as du temps libre et ce que tu pourrais allez voir...

[@kda69]

@@samlo4410 mais tout de suite ton contenu est super je m'abonne ps:tu joue à battlelands moi c NOVAxNASS

[@scoottoujourspret743]

Tu devrais essayer la purée de robuchon cest LA référence Et normalement les cordons bleus devraient hurler car normalement on nepluche ni coupe les pdt crues Et le tami normalement c'est apres le moulin a purée sinon et tu lasvu ca casse

[@SaakuraChan22]

J'ai jamais testé mais à ce qu'il paraît c'est de la tuerie. Bon elle est bien riche mais comme on dit le gras c'est la vie!

[@leahbricot]

Ma purée je la fais avec cette méthode, c'est plus goûteux et savoureux 🥔😍

[@scoottoujourspret743]

@@leahbricot tu flingue un tami à chaque fois ou il est en titane ?

[@leahbricot]

@@scoottoujourspret743 non j'utilise pas de tami, je fais la méthode de robuchon sinon j'aurai mes mains dans un plâtre tous les mois et c'est un intéressement 😂😁

[@trebor63]

exactement, il faut éplucher la pomme de terre une foie cuite quand elle est encore chaude

[@quentinsix6381]

On en parle de la description ? xD

[@fannyjanvier6322]

Des ecouteur en puree parfait !

[@josephinelucas4528]

Javoue c'est pas la bonne description @Alexandre Calvez

[@lucieroquette5517]

C'est la bonne pourtant haha

[@alexandrecalvez]

C'est corrigé 😅

[@blandinepigault1098]

L'avantage c'est qu'on peut savoir qui regarde la description

[@daddus87]

Wouaw, la quantité de beurre ! O.O Je n'en mets jamais autant perso. Je rajoute un peu de lait et un oeuf. Et l'assaisonnement, ça dépend des jours et des envies. Pour la conservation, si on en fait trop, il suffit de "sculpter" des petits cubes de purée dans du film plastique ou de l'alu et hop au congèle !

[@popeye477]

Une bonne purée c'est une purée riche en beurre...

[@margauxalge3548]

Petite info utile: en général, pour le goût, il faut mettre de la noix de muscade râpée dans la purée (un peu). C'est folie, ça change tout.

[@canawab1]

C'est l'ingrédient essentiel ☝️🤓

[@Lolo.L]

Perso j'aime pas

[@canawab1]

@@Lolo.L tu préfères de quelle façon?

[@sylvouche369]

C'est génial ce que tu nous fait à chaque fois. C'est hyper divertissant et très bien construit, avec des sujets pratiquement toujours pertinent. C'est vraiment cool on sent tout le travail de réflexion et le professionnalisme qu'il y a derrière. Continue je kiffe :)))

[@alicehylkema4261]

6 vidéos par mois c’est vraiment top !

[@Juuliea0]

Ce que j’aime tes vidéos où tu sublimes des produits simples ! C’est pour ça que j’aime la cuisine ; c’est comme de la magie ! Si tu utilises les bons ingrédients, aussi simples soient-ils, mais de la bonne façon, tu obtiens quelque chose de magique 🧙🏻‍♀️✨

[@VincentVinTech]

Il y a que toi pour faire 1000 vues en 5 min avec une recette simple . Moi j'ai essayé je faisais 10 vues par semaine ! Chapeau !

[@courir17-leforumdelacourse98]

C'est clair

[@quentinf5333]

Pour la peine je m’abonne à ta chaîne 😉

[@VincentVinTech]

@@quentinf5333 oh merci c'est gentil

[@Mimilhem]

@@VincentVinTech moi aussi je m’abonne

[@VincentVinTech]

@@Mimilhem oh c'est trop gentil ! merci beaucoup

[@yazdhenab.]

2:23 monte sur un tabouret, tu verses pas l'eau d'assez haut, je crois ! XD

[@Chloeeee____.]

L'esthétique de la purée est tellement satisfaisante 😍

[@auroremrl2836]

Si on m'avait dit un jour que la maladresse pouvait être un qualité :-D. Ne changez rien, la vôtre a un côté attendrissant, elles rendent vos vidéos plus authentiques. C'est toujours plaisant à regarder, merci à vous

[@ed.0623]

J'adore la recette dans la description

[@franckdicagnotti6835]

le matériel défectueux ? stop it ! Tu n'utilise pas le bon matériel ! luv u

[@didimama1507]

Je viens de tester c’est un délice

[@mikolecrafteur1998]

Ça a l'air appétissant !🥣🥣🥔🥔

[@alexisberthelot2158]

@alexandre calvez Bonjour Je voudrais savoir où vous avez acheté votre dessous de plat , j aime beaucoup. Merci cordialement

[@csigilgrissom007]

Purée elle donne envie!!! (Ok je sors...) Sans déconner elle donne vraiment envie! La texture a l'air magnifique. C'est top!

[@Angelina-rsn]

Pas besoin de tester 36 000 recettes la meilleure purée c'est celle de ma grand mère 😌

[@lagriculteurbourguignon4736]

La même ! L'es grand mère sont indetronable en terme de purée !! En plus avec les pommes de terres du jardin !!

[@LittleClow24]

Autant les cookies et brownie parfaits j’ai déjà mes recettes chouchou et je me vois pas trop changer, autant là la recette de purée me donner grave envie de tester! Seul hic c’est que ça m’a l’air long mais comme tu dis pour une occasion spéciale c’est toujours bien de prendre le temps de faire une purée parfaite

[@mbrosset73]

Purée que ça a l’air délicieux 🤤 😂

[@mija8781]

😂

[@TheGrissith]

Drôle de façon d'éplucher les pommes de terre XD

[@Sacresto]

Pas très efficace surtout xD

[@LauraLopez-uh8yb]

Effectivement faudrait lui donner un petit cour là 🤣

[@hugoguerin278]

Wtf toutes les personnes sue je connais font comme ça hein 😂

[@LauraLopez-uh8yb]

@@hugoguerin278 ils ont tous besoin d'un cour alors 😅 on garde la pomme de terre en main déjà 😆

[@hugoguerin278]

@@LauraLopez-uh8yb ahhh oui non mais enfin je croyais que vous parliez de peler la pomme de terre cuite et non pas crue 😂

[@inessou8734]

J’ai hâte de tester aussi ! Super vidéo comme d’habitude 💪🏼

[@i.k9460]

Moi qui n’aime pas la purée.... Ça m’a donné envie d’en manger :)

[@lucas7348]

Un point d'amélioration: mettre le temps que ta pris la recette a faire ( a peut pres) sinon super video

[@LauraLopez-uh8yb]

C'est compliqué, il parle en même, fait plusieurs chose.. il faudrait qu'il refasse les recettes hors caméras.

[@lucas7348]

@@LauraLopez-uh8yb non il met un chronomètre mdr

[@LauraLopez-uh8yb]

@@lucas7348 mais même en mettant un chronometre, il devrait l'arrêter à chaque fois qu'il donne une explication, a chaque fois qu'il parle enfin je sais pas faut être logique.

[@lucas7348]

@@LauraLopez-uh8yb mais oui mais cnest de la peut près , si il met 10 minutes ou 2 h je veux juste une petite info en plus pas un truc précis à la minute

[@ArawnFR]

Un point d'amélioration: ton orthographe

[@justinescarbonchi3280]

Tes saladiers avec les pieds sont juste trop cutes, où peut on se les procurer ? Merci! En tout cas encore une super vidéo ^^

[@zelionaa1886]

Super vidéo, comme toujours !

[@priscabarret547]

Ça serais cool que tu fasse la recette parfaite vs ta recette à toi et que tu fasse goûter aux membre de ta famille pour qu’ils jugent 🤗

[@ionionBlz]

Un faux breton??? Jamais vu un breton avoir du beurre doux dans son frigo.....

[@amiryavolteface9730]

Il ne sait pas cuisiner les crêpes non plus... 👀

[@murieldispot7839]

Suivant la recette de ma grand-mère j'ajoute de la muscade et un œuf. Les goûts de chacun varient. ... Joli travail chef!👨‍🍳.bon appétit

[@maudebxre4153]

Ça y est,j’ai faim

[@lesperdua3607]

Bonjour Alexandre est-il possible de savoir où tu as acheté tes grand saladier de couleur?

[@lakrevette5817]

C'est le même système que lorsqu'on prépare les repas pour un tout petit, on passe tout au tamis ! Merci pour cette recette, je vais la tenter, en plus elle est totalement adaptable en vegan, donc parfait 🙏❤

[@Jeff52msn]

Quand je me dis que je suis pas doué avec les ustensiles de cuisine, je regarde tes vidéos et d'un coup ça va mieux 😂

[@bibou4664]

Mais ça doit être délicieux !!!!!!😯😯🤩

[@benoitravary6613]

Trop bien comme d'hab

[@enderblueblublue1105]

Trop chouette !

[@35LOUVE]

Elle a l'air super compact comme purée

[@solinecanossa2339]

Par contre utilise un lèche plat/maryse parce-que tu dois perdre au moins la moitié de tes ingrédients à ne pas racler les bords 😅

[@MorganeHevasia]

Ça a l’air Dé-li-cieux ! Mais je suis team « petits morceaux de pommes de terre » dedans ! 😋😋😋 Continue ce que tu fais Alexandre !! 👏🏻👍🏻❤️

[@c41h64o13]

La cuisson avec des petits morceaux gorge d'eau les pommes de terre. La meilleure cuisson à l'eau consiste à laver les patates à les cuire puis les peler ensuite. La chair ne sera pas aqueuse et gardera toute sa saveur avec une texture plus veloutée.

[@slub500]

Un épisode sur des crêpes parfaite ?!

[@BrawlLegend961]

J'aime beaucoup ta vidéo de recette de purée bravo

[@lovecook2620]

Oui je pense que c’est parfait, en tout cas ça met l’eau à la bouche, bravo pour la recette un plat que j’adore 😋😋🥰😍🙏

[@enzofulchir716]

En vrais j'adore tes video

[@joke4535]

J’adore tes vidéos

[@jibk1782]

C’est honteux la vitesse et la manière dont tu épluche mdrrrr

[@gaali6177]

Dés qu'il s'agit pour lui d'eplucher quelque chose (pommes etc...) c'est comique ^^

[@bertrandsimon6483]

Je vais être très sympath, ce n'est pas la vitesse ni la manière d'éplucher qui sont à mettre en cause mais plutôt son cerveau.

[@alalone35]

Ça donne vraiment envie !!!!! Miam 😋

[@hugoyt7]

Bonjour Alexandre, penses à changer ta description tu as mis le résumé du précédent crash test 😁

[@alexandrecalvez]

Oups, c’est corrigé !

[@hugoyt7]

@@alexandrecalvez Pas de problème 😉 PS : Je valide la recette 😋

[@monphone62]

Y a deux trois vidéo en commentaire j avais vue quelqu'un dire que tu faisais plus de recettes que fastgoodcuisine et aujourd'hui je tombe sur la meilleur purée du monde 🤣🤣🤣🤣🤣

[@Tuto_Blender]

Trop bien la vidéo

[@emilienlebrat4302]

Super vidéo continue comme ça

[@mobilaxe9384]

Ça a l'air bon 😃

[@zoe_drnl-4188]

Je rigole tellement à chaque fois que tu fait quelques chose de travers 😭😭

[@eugenie7248]

Je fais cette recette à chaque fois que je fais de la purée à la différence que parfois j'y ajoute un oeuf et du gruyère. Je pense que la purée serait plus facile à tamiser à la fin de la préparation. Elle serait un peu plus fluide et épargnerait ainsi la solidité du tamis 😊. Pour ma part avoir une texture grumeleuse ne me dérange pas. A bientôt ! 😊

[@emmanuelleamany1718]

Ca donne vraiment envie !😋

[@nonolabricot]

Les patates de l’île de ré c’est les meilleurs 😌

[@canawab1]

En tant que belge, je suis curieux de savoir quel goût elles ont? 🤗

[@lemusicien9715]

Yo tu es le boss

[@samirrrrrr960]

Salut ! Je t’adore en plus mon plat préféré ses la purée et le poulet 😋

[@tharidan]

Oh purée !

[@natrika5718]

Je me suis perdue ! Mais j'ai trouvé des supers astuces notamment avec la sauce. MERCI mec, je vais faire de la purée pour mes convives invités pour un anniversaire. Mais je me passerai de la méthode de la purée...trop long. Allez je te dis ça thaleur

[@Percyduncan]

Fallait tester celle de Jöel Robuchon !

[@SYSMOVIDEO]

Excellent

[@yasminapop]

Ça serait super que tu tente la recette du camembert vegan! Merci pour tes vidéos😁

[@VanesKoutcha]

Un conseil: la prochaine fois, fais exactement la même recette mais en faisant cuire tes pommes de terre à la vapeur! Tu verras, ta purée sera bien plus goûteuse!😉

[@damienleveneur7408]

Petite astuce étant pas un grand cuisinier mais un bon réunionnais se serait mieux que le thym tu le retire de sa tige pour ça il faut juste tirer dessus et puis pour ail ses mieux de le faire dans un pilon et avec ça tu aura un meilleur rendu des saveurs 😉

[@laurine.v9972]

Ça reste une purée de pomme de terre quoi xd La vidéo reste sympa :)

[@LOstiDVegan]

Je remplace les gras par du bouillon de légume, ça fait vraiment le taf !

[@julienbenoit4622]

Tu me donne faim🤤😭

[@louis_2k.]

Nice!

[@MOHshow1]

Mais POURQUOI ? x) Il y a moyen de rater.... une purée de pomme de terre ? x'D

[@drocotienne2269]

Oui quand il reste des morceaux c a dire a la cafétéria de tout écoles qui se respecte

[@Bandedegarantie]

Haha Non mais dans les recettes maison il y a souvent encore des petits bouts de patate Là ça doit être onctueux comme les purées en poudre qu'on peut acheter en grande surface Mais avec de vraies patates et de la vraie crème du coup

[@TheCharly7475]

Ben oui... si tu te trompes sur les pommes de terres et que tu mets un Jambon à la place ... 🤷🤷😅😅

[@janitomy]

oui, si tu n'utilises pas la bonne variété de pomme-de-terre, ça peut donner une texture caoutchouteuse à la purée .

[@alexandrecalvez]

Oh que oui 😂

[@patriciahatte8450]

il n y a pas plus rapide comme recette moi j utile un écrasé pomme de terre comme ça il y a des petits morceaux j adore ❤️ du beurre et une bonne crème fraîche entière un délice 🤤

[@gothalien3495]

j avais besoin de cette video..

[@youssefkhader3330]

Pour le tamis faut le passer au début au moulin à légumes puis au tamis ça sera plus simple 👌🏾

[@ClaraAttrazione]

Je regarde pas parce que ça m'est utile... Je cuisine pas... Mais juste.. Bah t'es tellement cool comme gars, j'ai l'impression que c'est un ami très proche qui me parle ❤️

[@audoubsmeeples5886]

Hey, dans la description de la vidéo, c'est celle des écouteurs et pas de la purée il me semble !

[@nihalrissane6298]

Tu devrais premdre la patate dans ta mains quand tu la pelle, c bien plus rapide. Et peut-être que changer d’outils, ça pourrait aussi aider, il n’a pas l’air adapté

[@maudelefrancois6630]

Salut première fois que je tombe sur une vidéo qui vient d'être posté, et aussi première fois que je vois mettre en purée avec un tamis ,la mixete, le pile patates ou un pile qui transforme la pomme de terre qu'on appelle ici mettre en riz tk j'aime bien ce que tu fais ps tu devrais te procurer des vrais cuillères à mesurer 😻

[@valentine7729]

Ça me fait tellement rire sa maladresse 😂

[@VincentVisionOff]

Mdr, c'est la recette de la purée tout simplement, le seul truc, à la limite, c'est le coup de l’écraser au tamis et c'est le genre de plat que je me fais quand j'ai la flemme...

[@flavdu51]

Fais gaffe t'es en train de raconter ta vie .

[@E.C82]

@@flavdu51 fais gaffe tu rends du sel de mauvaise foi. J'aime plutôt ses vidéos mais la... On a juste le droit à une purée non industriel. Le citadins trouvera la vidéo super et le/la mec/fille de la "campagne" ( et j'en fais parti) trouvera la vidéo WTF !

[@flavdu51]

@@E.C82 fais gaffe tu racontes aussi ta vie.

[@E.C82]

@@flavdu51 c'est marrant ça ! Libre à toi d'avoir une répartie d'élève de primaire... Ça colle avec la purée en même temps !

[@flavdu51]

@@E.C82 ta personne à qui te confier ou à parler ? La repartie je m'en sert pour les débats, ta purée je m'en bat les burnes

[@FierockScouadada]

Salut ... J'aimerais savoir comment faire une bonne purée . Je sais déjà faire la ratatouille, les endives au jambon, le gratin , Et plein d'autres plats qui n'ont rien à voir avec une bonne purée ... Quel est votre secret ? Le lait, le beurre, la crème ? Quel est votre secret ? S'il vous plaît aidez-moi ! Quel est votre secret ?

[@younesh2188]

Une purée sans noix de muscade ? Je savais pas que c'était légale ...

[@Lolo.L]

Beeurk !

[@kingstf74]

Joël robuchon n'en mettait pas!!

[@Lolo.L]

@@kingstf74 c'est pas l'inventeur de la purée et ce n'est pas le seul chef à faire une bonne purée faut arrêter avec lui 😂😂

[@kingstf74]

@@Lolo.L ooohhh ça lui a juste valu sa réputation et son prestige à travers le monde !! Ou comment mettre une simple purée de pomme de terre dans un restaurant 3 étoiles !! C'est vrai qu'avoir été le chef le plus étoilé au monde ne représente rien 😉

[@Lolo.L]

@@kingstf74 Mdr il a juste fais une purée et présenté à la carte ! Pas la peine d'être le plus grand chef pour ça ! Et grand chef ou non, si certains préfèrent ajouter de la noix de muscade, ils en ont le droit. C'est juste une purée détend toi😂😂😂

[@nisaceren9087]

un jour teste une recette de macaron parfait

[@jadehrlt9437]

S’il te plaît Alexandre, peux-tu mettre le manche de la casserole vers l’intérieur de ton plan de travail ? Je n’ai pas envie que tu te brûles par maladresse 😰

[@narutomaitrehokage968]

Pour le 1% qui vont regardé ce message je vous souhaite une bonne journée

[@emilienlebrat4302]

Merci

[@piious9811]

merci

[@agasseaumarc-antoine3193]

il était 16h05 sur mon PC au même moment que sur son portable je pense que dois faire cette recette >

[@etoilee.]

oh purée !

[@danaealcantara5019]

Pour ce qui est du tamis tu aurai pu mettre une feuille de papier sulfurisé, et « tamiser » la purée dessus, au lieu de le faire dans le bol car tu a beaucoup moins d’appuis (c’est peux être pour ça que tu la cassé)😂

[@nezdn377]

Déco sur la table le bois branche,, Pour ce soir je vis purée fait maison,,

[@enirolf.4615]

De LA PURÉE !!!!

[@luc-henribienfait5637]

Ca donne faim

[@tomdavid9850]

Tu pourrais tester OrCam Read ?

[@pandsky95]

ta vie n'a que commencer Alexendre ont n'aura plein d'autre aventure 😁