【有碗話碗】半自助餐任食魚子醬、生蠔、龍蝦！凱悅酒店 Hugo's Brunch！主菜：威靈頓豬柳、燒美國牛肋骨肉！

[@teamjd6580]

身為一個讀Media Art嘅大學生知道一路拍一路食、確保夠多素材去剪真係有超多功夫要做，所以只係好想多謝Kit同Alfred做咁好嘅片俾我地睇 祝兩公婆歲月靜好，生活幸福美滿！！ P.S. 好少見Alfred認同咁多野食做「唔錯」🤣

[@jt_930]

魚子醬嗰part真係佩服！唔係後期VO，現場見到就講到咁詳細！ 同時睇到一間高質素、時間足既(半)自助餐 對食野同拍片既Alfred夫婦同睇片既我地都係百利而無一害！

[@kerryho6540]

Alfred好勁抽呀！ 直頭係人型database, 一個老翻魚子醬已經可以滔滔不絕講10分鐘🤣🤣阿kit 應該聽唔少

[@Max-fp6fe]

呢間餐廳好多KZbinr都有介紹過，暫時好似真係得你一個有講呢一個唔係魚子醬👍贏晒人一條街😂

[@jasonlucas2328]

因為其他人都是業餘。 只有Alfred是專業!

[@72183]

@@jasonlucas2328 咪住這樣子可以報俾海關告酒店違反商品說明條例不提供正宗魚子醬

[@icesnow0323]

@@72183 應該唔得 d T&C 會寫以英文版本為準

[@foodboymaterial4897]

呢d咪龍頭囉😂無得比

[@72183]

@@foodboymaterial4897 咁以後提醒他們中文提供這些魚子醬要加一個「仿」字，否則真係告佢違反商品說明條例

[@paulling9984]

魚子醬教學好有用好專業👍 商品說明！

[@marchwu2109]

咁咪識做生意囉一間咁高質素嘅餐廳，要有咁好質素嘅食物先配得起，比起好多所謂嘅五星酒店裏面嘅自助餐食物質素好得多， 價錢又適中，呢間嘢 一定要試。 希望疫情過咗去香港嘅時候仲有呢個優惠。

[@singsing4464]

你真係乜野食物都有好deep ge knowledge 好勁。。。

[@wongjoyce80]

尋日去左食。已經改左做『仿魚子」😂

[@weyakong888]

魚子醬嗰part 真心學到野，多謝Alfred。慶幸一開始就係睇Alfred 嘅頻道而唔係睇d 無料youtuber，如果唔係就會馮京作馬凉，鬧出笑話

[@williamtocheng7522]

？？？

[@ddnn974]

有另一個好多fans的youtuber 太過商業化又冇料到。Alfred完勝

[@yiuhoi8050]

@@ddnn974 咩名

[@Hihiisme]

@@ddnn974 咩名？無睇其他

[@KwokWaKEN]

Xxx吃喝玩樂

[@ericyuen4417]

在8:00至13:00講解怎樣識別真正魚子醬，非常清楚👍🏼令我長知識🙏🏻

[@明日話今天]

真心覺得Alfred真正食家 ，係完全吾駛讀稿又或者後期製作之下解釋魚子醬令到觀眾清楚明白、簡潔易明！一個字「勁」！

[@leechunyu9879]

長知識了，謝謝分享 Caviar 與 Avruga 的分別。大開眼界 🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️👍

[@choyuk1231]

有學識有內涵真係好緊要👍🏻 同啲冇咩學識既人傾唔到計 好沉悶

[@Lewisecretoo]

識講食經嘅youtuber真係無邊幾個 👍 拍攝剪片配樂收音服裝，真心高質 👍 讚多過彈噃，值得一試啦，睇見都想吃~

[@hollowcat21]

每次睇有碗話碗都學到嘢！ 美食KOL真係唔係個個都做到 正！

[@calvinwong4173]

我最喜歡Alfred 呢類片 非常informative 好具體 隔住個mon都feel到咩味 仲會有野學到 等呢個長度既片等左好耐🥺

[@jeffli4868]

好同意您既講法 我十分欣賞佢係識好多野而好誠懇既人。 佢會刻意用好簡單好白話既方法去解釋一啲比較深入既食物資訊。（再之前既天婦羅都係解釋得好好） 其實識野既人有好多，不過大把人講堆野出黎都係拋書包型式..講到好深，英文專用語，簡單複雜化，即聽完大論都係一舊雲（白啲就係扮L哂野） 其實幾感恩有佢呢類叻人係真心分享自己識既野，難得。

[@AlfredChan]

多謝你地咁支持 :)

[@zhangjinpeide]

漲知識了👍👍唔怪之得平時見超市有啲一百幾十蚊嘅魚子醬

[@jasonlucas2328]

如常專業請食評. 想講你嘅廣告Surfshark VPN 中英文都講得好, 值得一讚! 👍👍👍!!!

[@asonchow3530]

Hugo’s個Brunch真係百吃不厭🤤 睇完片又要去卜位先😍

[@Dudududubabalala]

Alfred真係好專業，學到野，阿Kit應該都係俾你呢樣野吸引既其中一個因素🤭🤭🤭😁😁

[@jujubiwirelessful]

舊年買咗呢間的六折coupon，都係專攻Hugo's，食過lunch同brunch，結論係lunch真係好抵！

[@kwoktunglam2526]

拍法同對食物認識～已超越（有啖好食）～尤其在背景音樂挑選～有啖好食似（方文山的詞）～建構了好華麗的外框（拍攝手法）～但對食材的研究～心得就貧乏～有碗話碗～相對超強～內涵性豐富～似（林夕的詞）👍

[@fungwa0925]

智慧與味蕾並存既KZbinr，睇到魚子醬果part忍唔住留個讚歎先！

[@tingting251985]

學到嘢👍🏻如果當咗真魚子醬咁食法人吔會歧視🤣我睇食材真係小睇英文、餐廳真係要改一改

[@hannnjuly5058]

多謝Alfred教識 原來唔係真魚子醬 咁樣擺出嚟話係魚子醬唔太好吧🤔 btw Kit好靚！

[@piccolo9819]

香港嘅翻譯不嬲都唔太準 就好似鵝肝其實係鴨肝

[@timmydoubai]

應該可以用商品說明條例控告酒店 🤣

[@173zoo]

真系長知識了！ 每次聽到輕快音樂又知系甜品時間！

[@miniboss3333]

素翅同蟹柳既比喻真係好貼切

[@kcircle5902]

謝謝分享, 尤其是魚子醬教學，長見識了... 😋👍👍👍

[@unbelievable.888]

講解得好清晰，thanks Alfred

[@lau5961]

拍得d 影風真係好鬼靚同pro！🥺💕 分子料理🤣 LOL🤣 學到野🙏🏽

[@evafonghy]

無論是對食材的認識、用字講解、配音配樂、拍攝手法、畫面質素、剪接技巧等等，香港食評KZbinr中你們真是最Top (沒有之一)，所以我只sub你和屌總理(另一個style, haha) 加油💪🏼

[@yahootube7175]

講魚子醬嗰part超詳盡完全可以作為教材, 睇完我都可以响Friend面前扮下嘢🤭, BTW Alfred 為向我哋介紹美食致近排增磅不少喔😅

[@GroverSKL]

突登去搵其他youtuber 講呢間嘅魚子醬, 好似笑片咁睇, 真係有個"咩咩媽媽"放手背食, 又有個史提芬話唔好用金屬羹食🤣

[@Annie01091991]

同你做左同一樣野...睇左一樣嗰兩條片...睇完一樣番左泥睇comment

[@whatifful]

我都睇咗果兩條片，好尷尬🤣🤣🤣

[@arsaikenix]

你哋咁講，我即刻想去睇有幾好笑添😝

[@Annie01091991]

一個自稱達人...一個又博士...其實幾好笑

[@kkl8868]

唔可以咁咖喔⋯⋯ 咁自私自己一個睇笑片，開心share出嚟一齊笑啦

[@555tonytang]

Alfred真係好勁，一個魚子醬都講到甘詳細，好認真！！👍👍 btw，黎緊可以介紹下d相對平民既餐廳😂

[@ngalan]

Brunch時段Dinner收費😅😅

[@justicekong4960]

brunch好似不嬲都貴

[@ngalan]

@@justicekong4960咁性價比低😅

[@hahachu1672]

@@ngalan 以2021年價。600就抵。700幾就合理

[@笑三少-s3h]

吃货不可怕，就怕吃货有文化，每次食评都是教科书一般，厉害👍

[@frankieleung8557]

Brunch既價錢來講 算唔算偏貴？🤔

[@jasonlucas2328]

一般來說呢過價錢包香檳, 但呢過Brunch 嘢食好. 價錢係高價高質.

[@d.a.1213]

已經算平啦，Brasserie on the Eighth 同 Felix 都1000起跳，同埋呢個都未包free flow champagne

[@RYAN_TAM]

食物質素合乎價格。不貴

[@estherchan4666]

原來有仿魚子醬，長知識了！ 👍👍👍

[@chunwahyuen7212]

评语中肯说话有吸引力，赞

[@chimanleung5734]

有碗話碗尖沙咀！ 元宵佳節冇空虛！ 人人都有好伴侶！ 訂閱點擊永相隨！👍 ㊗️大家情人節開開心心！🍭🍭🐝🐝🤗🎉🎉🎊🎊🎈🎈🏮🏮🍓🍓🌹🌹

[@dayday382]

Alfred 好似越來越發福喎

[@chocoboylcl3566]

想問下3.15-3.45係咩歌🙏

[@gagafai0907]

請問如果Hugo's電話book位係咪中午十二點先開始？咁官網系統book位係咪要等凌晨十二點就去book？thx

[@jinyeonga]

學到野，really like your videos, thanks Alfred and Kit!

[@miamama6200]

呢個系列既片永遠唔會令觀眾失望 加油 支持alfred

[@p24aoo]

塊prime ribs……🤤 Alfred可唔可以介紹下香港食prime ribs 既餐廳

[@winniemok4873]

You have good knowledge of Avruga. Alfred, thank you for sharing.

[@lamdamien9624]

聽聲就知啱啱瞓醒

[@imalbeelee]

Alfred 好有料！真係學到嘢

[@hoiyi8062]

好彩去之前有睇一睇你，我本來已經諗好曬要問店員拎膠匙羹/貝殼羹食呢個’魚子醬’回本。

[@vinceho1968]

多謝 Alfred。今日學到嘢。以後知道 Avruga 係乜！

[@dkdkdk2007]

長知識，魚子醬呢part真係唔講唔知，多謝Alfred 😘 D甜品好似好高質👍🏻

[@carreymic]

今次高價高汁 塊牛切果陣扭黎扭去好正 視覺享受又有野學

[@KiKi-tn5vp]

Me too~ 起唔到身+1🤣🤣😝 哇⋯ 好正啊～ 😍有冇dinner buffet 㗎？🤤

[@wingna29]

Alfred 啲片又好睇 又學到野 正😁

[@eddie7759]

Alfred你好 請問你九龍區有無邊間晚市自助餐值得去？ 謝謝

[@ericHK1234568790]

魚子醬教學好有用好專業👍

[@Zoekyyc]

請問kit片中件衫係邊買㗎？🥰🙏🏻好靚呀

[@lokmanho670]

拍得好睇 又有專業知識 仲要有良心💛 好想睇阿kit 教煮餸😍

[@kelvingamecentre1504]

無比較無傷害，Alfred你唔好解釋得咁清楚啦😭🤣😂 Btw support!💪🏼

[@angelaachann831]

睇Alfred片真係學到嘢

[@charliecheung7302]

有時有啲嘢唔需要好似某某咁刻意，Alfred兄係拍攝中途爆肚都可以爆到咁專業，立即想起有麝自然香果然係有道理嘅，抵比like你

[@kinsonchan3128]

Alfred 👍👍👍👍 今集真係學到嘢 抵咁多人支持你 😆😆

[@carman8523]

超高質!又學到野啦👍

[@bell_YT]

VPN優惠非常吸引,多訟Alfred介紹。 講解魚子醬令我長知識。 :) 又,訂閱人數已過30萬,恭喜晒 ^O^

[@026becky]

魚子醬係Caviar 而Avruga係仿 真係依家先知.. Alfred 真係有料 專業!

[@lovewai100]

趁得閒，一次過補返曬未睇既片👍🏻依然甘高質

[@angelawong2817]

可否下次介紹下半島酒店個buffet .

[@AlfredChan]

kzbin.info/www/bejne/eqLYk3Wwa6ida6c

[@bcy007]

求開頭個bgm資料 🙏

[@gagafai0907]

更新下Hugo's狀況，打咗去問，暫時brunch做到11月14日就不再接受book位，就算之前book咗都會取消，酒店暫定不再做brunch

[@AlfredChan]

咁大件事？咁要book定位食多次！😅

[@gagafai0907]

@@AlfredChan 應該已經全full，我最後都轉場book咗港麗，因為我十一月尾先食😅

[@melanietsangmt]

我日日打去check住先book到尾2個星期喳😭好唔捨得

[@waicheungma1875]

Alfred會唔會試下中環既天海（食天婦羅）

[@tk286]

我明你點解提醒唔識食魚子醬嘅唔好扮識食喇！剛剛睇完嗰條片，笑死咗！多謝你用心講解😂

[@AlfredChan]

片中提及魚子醬嘅正確食法，係防止有hater留言話我唔識食魚子醬，類似情況以前發生過，我冇其他意思 :)

[@elsafong8386]

佢有聽你講改為防魚子醬！勁嘢！👍🏻👍🏻

[@keung_275]

魚子醬原來係咁分 :O 學到野 多謝Alfred教路

[@zhicaofang2354]

Alfred赞自助餐到呢个水准，尤其冻海鲜全部都高质，认真罕见，不过个A货鱼子酱实在太失分，点解个餐厅会一啲嘢来货咁靓另一啲嘢用平价代用品？

[@jacktang1104]

多謝介紹魚子醬種類

[@sylvia6768]

開頭的歌好聽！

[@misschinesevampire]

Hi Alfred, May I have the name of the opening song? Thanks for the information about the differences in between caviar and Avruga!

[@AlfredChan]

A Thousand Little Fires

[@michaelcheung5382]

記得要食多啲綠色嘅嘢呀😂😂😂

[@wongcesario4797]

魚子醬都被你識破 講個服字👍👍👍👍

[@OfTheClock]

Yum 🤤 Very educational video in regarding to caviar. Thank you for sharing your knowledge 👍🏻

[@kwanotto5007]

果然係Alfred 專業⋯真係一定要比個👍

[@smilebirdbird]

睇完連仔反黎支持下❤

[@allenwu2332]

詳細嘅介紹👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻多謝🙏🏻

[@waiichen1582]

希望Alfred拍翻滴平民价格的店

[@leocheung7115]

幾時拍 Dinner buffet , 可以拍沙田帝都 2+2 cafe

[@CatBigCat]

4:52 所以阿 Kit 好加分

[@sallyso5612]

老翻魚子醬嗰part長知識了👍🙏😁💯

[@chunwachau7984]

D食物好靚有水准！👍👍👍

[@yk4851]

有蠔有龍蝦有靚扒 睇落都值8舊水

[@honmingwong5759]

Enjoy watching your videos

[@taicheekee6388]

睇Alfred 食評學到好多野，製片技術超越哂收哂錢既質素，咁高質得唔得架😂

[@yiuhoi8050]

佢地兩公婆本身已經係攝影師

[@wintyminty0101]

幾年前食過呢間嘅prime rib，真係好好食

[@nyjo2882]

繼續支持！期待30萬Q&A影片！

[@chanada9305]

學到野，長知識，謝謝

[@MonkeyDLuffy000]

今集 魚子醬 長知識. 加油! Alfred!

[@wendywongwong4664]

睇見好想去食😋😋😋謝謝分享同介紹！👉👍👍👍🥰🥰🥰

[@bokusou]

講魚子醬好正，又學到嘢

[@menohanaling7988]

好有資訊性,讚啦

[@lamhiufung]

解釋得好正！Support!

[@goodtime1303]

剛油管推咗呢條片 超高清 拍攝畫面超靓 再配樂 美食channel 係好少有✔ 掂