Algamar en el programa "El Escarabajo Verde" de TVE

Algamar es la primera empresa española que decide especializarse exclusivamente en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario como verdura. www.algamar.com
Las algas de ALGAMAR están expresamente CERTIFICADAS como alimento ECOLÓGICO, según la Autoridad de Control de la Normativa Europea (Reglamento CE nº 710/2009)
Algamar presenta las Algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas.
Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente.
Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional.
Como información adicional, indicar que las manchas blanquecinas que pueden aparecer en las algas no son moho, sino sus propias sales que afloran a la superficie y que actúan precisamente de conservante natural.
Todas las algas de Algamar crecen en la costa atlántica, sin embargo algunas de ellas tienen nombres iguales a las de origen asiático. Es el caso de Nori, Wakame, Kombu, Agar agar. ¿Por qué? Se debe a lo siguiente: aquellas algas atlánticas que ya eran conocidas en el mercado internacional con nombre oriental, mantienen el mismo nombre aunque se críen en nuestras costas, para no crear confusión. Las algas específicamente atlánticas mantienen el nombre europeo: Espagueti de Mar, Dulse (de origen gaélico), Alga "Musgo".
PRODUCTOS CERTIFICADOS ECOLÓGICOS CON ALGAS
SIN INGREDIENTES ANIMALES
APTOS PARA DIETAS VEGETARIANAS, VEGANAS Y MACROBIÓTICAS
Las algas secas y los productos elaborados con algas conforman el Catálogo Algamar, una gama única en Europa y una forma fácil de consumir las algas autóctonas.
Los elaborados con algas fueron creados con todo esmero en la perspectiva de la salud y están certificados como productos ecológicos: Sopas, arroz, pasta, paté, aperitivos, galletas, tortitas...todos ellos con algas.
El objetivo es hacer de las algas atlánticas una verdura de uso común y un valioso ingrediente en cualquiera de nuestros platos.
Algamar está registrado como productor ecológico en el CRAE (Autoridad Oficial de Control de la Agricultura Ecológica en España) con el nº GA-1056-I-HK
RESUMEN DE LAS PROPIEDADES DE LAS ALGAS ATLÁNTICAS
Es la mayor fuente natural de Minerales esenciales (calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio...) y Oligoelementos (prácticamente todos, destacando: yodo, silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio...).
Proteínas de alto valor biológico: complementan las proteínas de los demás alimentos, pues contienen todos los aminoácidos esenciales y 9 no esenciales.
Vitaminas, destacando las del grupo A y C.
Su abundante Fibra es saciante y facilita el tránsito intestinal.
Fortalecen los huesos, cabello y uñas.
Además de nutrirnos, estimulan el metabolismo y la circulación, ayudan al control de peso y activan nuestras defensas.
LA HUERTA SUBMARINA DEL SUR DE EUROPA
Galicia representa el 35% del litoral español. Es una región de gran abundancia y diversidad de especies marinas y con una tradición marinera muy arraigada. Su situación entre los paralelos 42 y 44 es semejante, curiosamente, con la latitud de las costas del Japón.
La riqueza excepcional del mar de Galicia se debe
a su situación geográfica, en forma de esquina que entra en el mar,
a las grandes corrientes oceánicas que aquí confluyen
y a la forma recortada y caprichosa de su costa.
Su capacidad de producción anual de materia viva es tal que se asemeja a las selvas ecuatoriales y la convierte en uno de los medios marinos más ricos del mundo.
En cuanto a las algas, aquí se encuentran los mejores recursos del sur de Europa, formando frondosos jardines submarinos, de formas y colores muy variados.
Algamar ist das erste spanische Unternehmen, das sich exclusiv für Ernte, Trocknung und Verarbeitung von Meeresalgen als Gemüse für den menschlischen Konsum zu spezialisieren entscheidet.
Algamar is the first Spanish company to specialise exclusively in harvesting, drying and preparing marine sea vegetables for use as a food.
Algamar est la première entreprise espagnole qui decide de se spécialiser exclusivement à la récolte, le sèchage et l'élaboration d' algues marines pour l'usage alimentaire en tant que légume.
Algamar è la prima azienda spagnola a decidere di specializzarsi esclusivamente nella raccolta, essiccazione e preparazione di alghe marine destinate all'uso alimentare come verdura.
A Algamar é a primeira empresa espanhola que decide especializar-se exclusivamente na recolha, secagem e transformação de algas marinhas para uso alimentar como verdura

[@patriciamadridbravo4326]

Soy recolectora de algas en especial del cochayuyo y le doy valor agregado hago la harina y elaboración de panes integrales con semillas y harina de cochayuyo galletas, masa de pizzas es un gran alimento nutritivo será el suoer alimento del futuro las algas de mar soy de chile

[@nathalieacosta8064]

Felicidades! soy bióloga marina y trabajo con algas. Me encantaría intercambiar información.

[@astronomo16]

No hay sopa que me prepare que no lleve algo de Spaguetti de Mar de Algamar

[@tesorordelaarenacaraballor6941]

Uáh que impresinante si es de benéfico a la salud ay que cnsm

[@tesorordelaarenacaraballor6941]

S d R D y s b a t v j c s c e s Akran el nimer