Algen essen und leckere Wildkräuter am Strand

Essbare Algen sammeln- das ist, was wir dieses Mal vorhaben. Außerdem begeben wir uns auf die Suche nach den Wildkräutern der Salzwiese. Unter ihnen gibt es einige echte Delikatessen, denn Salzpflanzen schmecken, wie man es sich denken kann salzig. Sowohl bei den Algen als auch bei den Wildpflanzen ist jetzt im Frühling die beste Zeit zum Suchen. Das kann man zum Beispiel an der Ostsee oder auch der Nordsee tun. Selbstverständlich findet man diese Pflanzen aber auch am Atlantik. Hauptsache es gibt Salzwasser und eine intakte Ökologie mit einem natürlichen Strand und Salzwiesen. Wir haben uns dazu auf die Reise nach Dänemark gemacht und waren an der Ostsee unterwegs. Wie ihr sehen könnt, konnten wir einiges finden. Algen sind sehr gesund, denn sie enthalten viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Dennoch sollte man aufpassen, denn sie stecken auch voller Jod und können leider auch Schwermetalle anreichern. So kann eine essbare Alge auch mal giftig werden. Darum sollte man nie zu viel auf einmal essen. Wenn wir euch die Pflanzen zeigen, gibt es immer eine Beschreibung der Merkmale und des Aussehens. Außerdem gehen wir auch immer auf den Standort ein. Dann gibt es jede Menge Informationen rund um Inhaltsstoffe, Zubereitung, Verwendung, Geschichte und Wirkung der einzelnen Arten. Wir wünschen euch viel Spaß beim Erkunden der Küste mit uns!
Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt. Unsere Videos sollen zum Entdecken inspirieren und sind nicht als Bestimmungsleitfaden zu verstehen.
#algen #wildkräuter #natur
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00:00 Wichtige Hinweise
01:53 Strand-Wegerich (Plantago maritima)
05:38 Strand-Beifuß (Artemisia maritima)
08:40 Strand-Dreizack (Triglochin maritima)
13:37 Zuckertang (Saccharina latissima)
16:35 Fingertang (Laminaria digitata)
18:04 Meerkohl (Crambe maritima)

[@Buschfunkistan]

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[@veganunterhaltsam]

Klasse Video von euch, danke dafür.😊🙏🌱

[@Buschfunkistan]

Vielen herzlichen Dank :)

[@r.k.5286]

Hi Timo! Schön dich auf einen anderen, tollen Kanal auch anzutreffen. :-D Macht bitte weiter so, ihr seid ein sehr wichtiger Teil der Veränderung für eine naturnahe, schönere und gesündere Zukunft! :-)

[@stykka5594]

Wow! Voll cool, dass ihr mal woanders unterwegs seid! Eine tolle Abwechslung und sehr lehrreich wie immer! 🥰

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank :) Freut uns, dass es dir gefallen hat

[@stykka5594]

@@Buschfunkistan

[@spectatrix5003]

klasse, mal so eine ganz andere landschaft! 1000 dank für‘s mitnehmen und noch eine gute zeit für euch 😊

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank :)

[@antje1076]

Der Küsten-Meerkohl wächst zu meiner großen Freude in meinem Garten... 😊

[@Buschfunkistan]

Wie schön

[@winterfee007]

Klasse,dass ihr im Norden bzw. am Meer wart. Danke für die schönen und interessanten Eindrücke...Freu mich schon auf Teil 2 🙂.

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank

[@joergwoelke1455]

Krass! Ich kannte keine einzige der vorgestellten Pflanzen. Na gut, bin ja auch so weit vom Meer weg, wie man's in Mitteleuropa nur sein kann :-) War super interessant.

[@Buschfunkistan]

Freut uns, dass es dir gefallen hat :)

[@gabrieles9377]

Bin begeistert und überrascht, dass es essbare Wildpflanzen am Meer gibt und dass Ihr davon berichtet, finde ich super! Schönes Video!

[@dripdrop7248]

Diese slowmo am strand ist einfach nur genial 😂😂😂 deine highlight cuts sindd dder hammer 😂😂😂

[@Buschfunkistan]

Danke, freut uns

[@Ulli-uq6uu]

Der erste Eindruck zu Anfang: Neptun ist da! So eine tolle Doku von euch. Vielen Dank 😄

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank

[@judithkindermann5669]

Ganz toll, ich fühlte mich erinnert, wie ich vor zig Jahren mal ein Algen - Herbarium angelegt habe. Ich wünsche euch noch einen wunderbaren Urlaub und freue mich auf den zweiten Teil. Heute habe ich im Auwald das Manns - Knabenkraut gefunden. Und endlich auch Maipilze.

[@Buschfunkistan]

Glückwunsch zu den schönen Funden :)

[@Agnes.]

Schön, so am Meer... Das "Salzige, wie sich das Ökologische dahinein eingerichtet hat" zu zeigen ist einfach wunderbar!! Lasst es euch weiterhin gut gehen da Oben

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank

[@biene4861]

Super Beitrag, vielen Dank👍

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank

[@terranostrum5057]

Moin moin mein Kumpel mit viele grüße aus dem Norddeutschlands

[@Buschfunkistan]

Viele liebe Grüße zurück :)

[@selinagraal]

🥁Wie immer, sehr spannend und interessant! Danke 🎉

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank :) Freut uns

[@Tom-os5fd]

Wow, wie toll euch in meiner Herzensheimat Dänemark zu sehen!

[@Buschfunkistan]

Freut uns auch :) Es ist wirklich schön

[@MonikaPandschalaSchohe]

sehr interessant, der Strandwegerich, der Strand-Beifuß, Zuckeralgen usw. - erst jetzt dazu gekommen, es anzusehen, tolles Video, Beifuß hab ich grade diese Woche bei uns etwas gesammelt zum Trocknen für Tee und Räuchern, passend zu Eurem Kalender hab ich auch die letzte Zeit Waldmeister, Kiefernspitzen und Maipilze gesammelt und zubereitet/getrocknet - das morphogenetische Feld scheint zu wirken lach - liebe Grüße 🙋‍♀

[@arnehn3527]

Hey Vanessa und Norman, Vielen Dank wieder Für das Super Video mit den Tollen und interessanten Algen und auch Strandwildkräuter in Dänemark.Der Strandbeifuss ist ja eine Tolle Pflanze.Alle Videos sind sehr gut wie eine Doku.Macht weiter so.Wie immer schöne Aufnahmen und Tieraufnahmen.Ich freue mich auch schon auf Teil 2.Schönen Urlaub euch weiterhin in Dänemark ich war auch schonmal in Dänemark ist immer eine Reise wert.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Tag euch noch 👍😊🍀🌱🌿🐤🐶🌊

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank :) Hat echt Spaß gemacht, mal an einem Strand nach Pflanzen zu suchen. Schuhe voller Sand gab es inklusive :D

[@Schwarz.Medien]

Juhu, endlich mal was über Algen! Ein Thema mit dem ich mich auch schon lange mal beschäftigen wollte. Habt ihr vielleicht eine Buchempfehlung zum Algen samel und bestimmen? LG und danke für ein weiteres tolles Video!

[@thorstenf9152]

Tolles Video, mal was anderes den Horizont erweitern ist immer gut. Jetzt sehe ich es schon kommen, dass ich im Dänemark Urlaub auch da noch mit Pilzkorb und Messer durch die Wälder schleiche. 😂

[@Buschfunkistan]

Wir finden Dänemark auf jeden Fall super schön und spannend zu entdecken :) Liebe Grüße

[@T1KO63]

Interessantes Thema! Kann leider erst nach der Arbeit gucken. :(

[@Buschfunkistan]

Dann wünschen wir dir einen schönen Arbeitstag :)

[@corneliaklaraghadami8455]

Vielen Dank und meine Traumgegend wunderbar.

[@Buschfunkistan]

Das freut uns :) Lieben Dank

[@dortedietz1927]

Immer großartig, interessant und unterhaltsam. Immer!

[@Buschfunkistan]

Herzlichen Dank

[@nomiss2593]

Super tolles Video! Da fühlt man sich gleich wie im Urlaub :-) ich bin selbst botanisch nicht ganz unbewandert aber mit Braunalgen habe ich mich noch nie aktiv auseinander gesetzt! Das sind ja super faszinierende Wesen! Diese Haftorgane sind einfach sueie0r cool

[@Buschfunkistan]

Wir sind auch ganz hin und weg von der Welt der Algen und Salzpflanzen

[@chrissyXD555]

Cool! Danke euch für das Video 🤗🤗

[@Buschfunkistan]

Sehr gerne :) Freut uns, dass es dir gefallen hat

[@lunarticparadise369]

Hehe, sehr cool! Danke! 😊

[@Buschfunkistan]

Danke :) Freut uns

[@patricklange7715]

Schönen Gruß aus Schleswig Holstein 👋😊

[@Buschfunkistan]

Liebe Grüße zurück

[@zaubernuss3093]

Herzlichen Dank für dieses tolle neue Video❤

[@Buschfunkistan]

Sehr gerne :) Vielen Dank

[@HelpfulPlayer]

13:55 kurz? Ich finde den Stiel ziemlich beachtlich, wenn nicht sogar übergroß 🥲😂 Ein sehr tolles Video, hat mir richtig gut gefallen. 😊

[@mrvalski]

Wohlfül-Kanal ❤

[@Buschfunkistan]

Das freut uns

[@starioncostumes]

Für mich als Nordlicht echt mal spannend! Pilze sind bei uns hier eher Mau, aber Algen gibts mehr als genug :D

[@Buschfunkistan]

Freut uns :) Viel Spaß beim Entdecken der Algen und Salzpflanzen :) Bald kommt Teil 2.

[@Elchfriede26]

Super gemacht!! Wieder etwas neues gelernt!❗👏😀

[@Buschfunkistan]

Vielen lieben Dank :)

[@phuoccuocsongduc]

Ich esse gern frishe Agar von Meer. Tool video

[@Buschfunkistan]

Vielen Dank :) Wir auch

[@karlzako9726]

Danke immer aktuel

[@Buschfunkistan]

Sehr gerne :)

[@mutzel1119]

Coole Aufnahmen 😘👍

[@Buschfunkistan]

Danke :)

[@geronimoflyingfree]

Ich liebe den Meeresfenchel, aber auch den sollte man nicht mehr überall sammeln.. Tolles Video wie immer, geniesst es dort! 😊✨

[@Buschfunkistan]

Den wollen wir auch mal gerne finden :)

[@treff1treff2]

Спасибо! Как всегда: шикарная прогулка!❤

[@Buschfunkistan]

Большое спасибо :)

[@treff1treff2]

@@Buschfunkistan ☺

[@chiaramoretti4789]

du bist einfach super! :)

[@Buschfunkistan]

Danke :)

[@pawpaw1542]

👍

[@Buschfunkistan]

[@thomasmuller6008]

Geiles Intro 🎉

[@Buschfunkistan]

Danke :)

[@Tierpostkartenjaeger]

Norman sieht aus wie der Meeresgott Njörd.

[@TDK23789]

Danke schön ,,Gut zu wissen 💚🙏💚

[@Buschfunkistan]

Gerne :) Vielen Dank.

[@tobis2855]

sehr sehr schöne Videos! Würde mich aber über Latein und die Familien sehr freuen. Macht weiter so :*

[@Frank_Weeverink]

Dänemark= gleich Sand und Salz 🤷Ich glaube in Dänemark sagt man zu 3-4 Bäume Wald - hab ich mal gehört 🤭 Dachte immer der Meerkohl wäre mit Kohl ( nicht den Helmut). Interessant das mit den Algen 😳 Schöne Zeit noch für euch👍

[@frankvoncobbenrodt885]

Man vergesse nicht die Olsenbande und das Krankenhaus von Lars von Trier 👍

[@ladymorgainelefay3421]

Cool 🥰🥰, ein fettes 👍👍👍, mal was komplett anderes 😁🖐, auf Kreta wäre es interessant, da gibt ein paar hundert Pflanzen die nur dort vorkommen, hat zumindest die Fremdenführerin erzählt.🥰

[@Buschfunkistan]

Spannend. Mal schauen, wo uns unser Weg noch hinführt :)

[@bummler1]

4 Daumen nach 2 Minuten, alles Schnellgucker 😂

[@Buschfunkistan]

Stimmt ;)

[@dieangie9179]

Ich like immer vorm Gucken, daher kann das schon gut sein 😉.

[@Lichtwesen.in.Menschen-Gestalt]

​@@dieangie9179 Eben! Wie die Menschen immer denken, sie wüssten was die anderen denken!😂 Was für spinner

[@turnsocke7129]

super video

[@Buschfunkistan]

Danke :)

[@knubbimami9959]

An der Nordsee finden wir auch tollen "Meerspargel" (Queller) 😊 dort wo kein Naturschutzgebiet ist, pflücken wir gerne

[@Ronkad]

Super Video! Ich würde mir ein Video zum Maisbeulenbrand wünschen, das gibt es auf diesem Kanal soweit ich weiß noch nicht. :)

[@agonguri4047]

Wie wäre es mit einem Portrait der Alraune/Mannwurz?

[@Buschfunkistan]

Mal schauen, wann wir das machen können :)

[@claranimmer7349]

Ich wäre gerne da am Meer. Unglaublich, wie teuer Algen sind.

[@markusrudolf9377]

05:05 da ist der Norman kurz zum Götterfunken geworden 😅

[@Buschfunkistan]

;)

[@markusrudolf9377]

Ein Schmackofatz!

[@meangreenmememachine2890]

new map unlocked 🏝❤

[@meangreenmememachine2890]

ps: 15:07😂❤

[@Buschfunkistan]

[@narutouzumaki1382]

Schöne Grüße aus Aabenraa ❤

[@Buschfunkistan]

Liebe Grüße :)

[@TDK23789]

😮😮💚💚Wow!!!

[@Buschfunkistan]

[@silvomuller595]

Meine Rettung in Zeiten der 3€ Gurke ❤

[@Buschfunkistan]

;D

[@johnupdate]

Haben die gesägten Blätter beim Strandwegerich irgendeine besondere Funktion für die Pflanze?

[@Buschfunkistan]

Nicht, dass wir wüssten.

[@maureenlorenz1363]

Bist Du Biologe? Vielen Dank für die Wissensweitergabe!

[@HaiNguyen-mb7oz]

wo genau in Dänemark möchte gerne wissen?

[@Arktisbeere]

Dreizack schmeckt wie Koriandergrün.

[@Arktisbeere]

hast du ja gesagt.War zu voreilig ;)

[@Buschfunkistan]

:) Stimmt.

[@seiGURU]

Jeder ist gesegnet 🧘☀️

[@Buschfunkistan]

[@indonesia1687]

Ist die Ostsee nicht der Munitionsfriedhof schlechthin, nehmen die Algen diesen Mist nicht komplett auf? Nach meinem Kenntnisstand sollte man Noch nicht einmal Fisch aus der Ostsee verzehren. Kann aber auch quatsch sein. Danke für das video

[@StanRaufzeil]

Ha wusste ichs

[@Buschfunkistan]

:)

[@lonki5777]

😂

[@Buschfunkistan]

:)

[@misterx3188]

Igittigatt

[@Buschfunkistan]

Nö, gar nicht ;D

[@kittyqueen8981]

@Mister X Was ist daran "igitt"?!

[@misterx3188]

@@kittyqueen8981 Algen...ihhhh

[@Mike007_]

Das ist wieder das typische Posting "was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht." Derweil kann man so coole Sachen daraus herstellen. Es wachsen auch viele Pflanzen direkt vor eurer Türe, aber der neue Mensch hat das Wissen nicht mehr weitergeführt, die eigene Kultur links liegen lassen usw,... Das kommt uns heute teuer zu stehen, jetzt sind wir von Apotheke und Pharma abhängig und schaden uns enorm mit den synthtischen Stoffen, die man sehr oft bei der Natur kopiert.

[@kittyqueen8981]

@@misterx3188 Schätzchen, wie alt bist du?! Brauchst keine Angst zu haben, musst die Algen weder essen noch anfassen. 😉

[@DieseGut161]

Wäre das Mikroplasik nicht.. :/

[@falkenhagenboy1]

Thumbnail ist irgendwie Algenaaltig.

[@Buschfunkistan]

;D

[@wiemanmacht]

🌱 Menschen, die eure Arbeit wertschätzen, werden höchstwahrscheinlich auch von unseren Videos über natürliche Medizin und Heilkunde profitieren. Danke für eure informativen Inhalte!

[@nursodacom]

Ich wohne hier 7Km vom Ostseestrand weg und wusste nicht, dass man diese fetten Algen essen kann. Und ich schätze mal ich kenne auch niemanden der das weiß. Da muss ich ja mal probieren. Danke für den Hinweis!

[@Buschfunkistan]

Viel Spaß beim Ausprobieren :) Kannst unser Video gerne mit deinem Bekanntenkreis Teilen

[@nursodacom]

@@deister-suntel-pilzfreund5180 ??

[@Breakfast_of_Champions]

Es gibt überhaupt nur die essbaren Algen, die man auch im asiatischen Supermarkt kaufen kann. Das Angebot ist das Ergebnis von Jahrtausenden von Erfahrung, sonst gäbe es bei den fantastischen Wachstumsraten auch überall Seetangfarmen. Alles andere ist mit größter Vorsicht zu genießen.

[@Buschfunkistan]

Auch die vorgestellten Algen werden schon seit langer Zeit in vielen Ländern gegessen ;)

[@Breakfast_of_Champions]

@@Buschfunkistan Werden sie nicht, man kann höchstens Alginat usw für die Industrie daraus gewinnen. Beim russischen Supermarkt gibts auch einen Salat daraus, aber das wars. Ihr müsst damit echt vorsichtig sein, irgendwer wird sich vergiften und dann auf euch zeigen.

[@waldundwiese2489]

Da würde es sehr viel tote geben überall Ostsee ,Nordsee, Kanada, Alaska usw.

[@vincentvega53]

Kannst Du Quellen für Deine Informationen angeben?

[@Buschfunkistan]

@@vincentvega53 Hier gibt es einige interessante Sachen dazu: www.google.de/books/edition/Edible_Seaweeds_of_the_World/sy90DgAAQBAJ?hl=de&gbpv=1&dq=Karafuto-kombu&pg=PA62&printsec=frontcover www.google.de/books/edition/Marine_Algae/biyLDwAAQBAJ?hl=de&gbpv=1&dq=Karafuto-kombu&pg=PA179&printsec=frontcover www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8472205/?fbclid=IwAR1q-WUXVMk1OsolfWEPJEYYZzALuZqSzdQHsLW5aateIjbf1BCGOkozgIQ

[@uchruut]

bild von blüten: de.wikipedia.org/wiki/Strand-Wegerich

[@LelLel]

Krebserregend

[@LelLel]

Auch ein Jahr später... Noch immer krebserregend