В КОФЕЙНЯХ ИХ ПРОДАЮТ ЗА 1000😱.А себкстоимость КОПЕЙКИ. Маффины как в кофейнях. Шоколадные маффины

#маффины #кофейня #маффинырецепт #шоколадныемаффины #каквкофейнях #кофе #маффин
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 200 гр
Молоко 250 гр
Растительное масло 120 гр
Мука 300 гр
Соль щепотка
Какао 50 гр
Сода 0,5 чл
Разрыхлитель 10 гр
Кофе 4 гр
Шоколад 100 гр
У меня получились 16 шт маффин. Заполняем 1/3 части бумажных капсул. Выпекаем при разогретой духовке до 160-180 градусах 20-25 минут.

[@ОксанаТимофеева-б7ж]

Пекла много раз по вашему рецепту, очень вкусно. Однажды не хватило муки,, вместо 300гр. положила 200,получилось намного нежнее, теперь всегда кладу муки поменьше))) Спасибо за рецепт.

[@valentina1675ya]

Согласна с вами. У автора слишком жидкое тесто для того количества муки, что указано в описании, кексы плотные будут. Тоже добавляла 200гр, получаются идеальные 😊

[@МарияПодсолнухова-ь2щ]

Спасибо, сделали с мужем вместе. Без миксера, с венчиком обычным. Использовали силиконовые формы, хотели на двоих сделать, поэтому все ингредиенты поделили на 2, что б не нарушать пропорцию. Выпекали 20 минут, на 160 градусов с обдувом. Вместо шоколадных капель покрошили горький шоколад из плитки. Понятный рецепт и есть описание. Спасибо ❤

[@Alibekova_gotovit]

😍😍😍 молодцы 👏🏻👏🏻👏🏻 благодарю за обратную связь 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@ПОРЧА.ИСЦЕЛЕНИЕ]

Только испекла. Но добавляла вяленую вишню без косточек. Беру эту вкуснятину на валберис. Маффины получились по рецепту просто восторг!!! Очень благодарна за рецепт! Лайк и подписка

[@Alibekova_gotovit]

@@ПОРЧА.ИСЦЕЛЕНИЕ 😍😍😍😍 уже не раз пишут, что с вяленой вишней получаются вкусно😍🤤🤤🤤 спасибо Вам за обратную связь 🫶🏻

[@_cooks]

Наткнулась на ваш рецепт около года назад. С тех пор он у меня в подборке самых любимых рецептов. Сколько пробовала маффиноф в кофейнях и сетях, вкуснее тех что получается по вашему иецепту не нашла. Ребенок 9-ти лет сам готовит полностью от замеса до выпечки! Все посто и ооооочень вкусно😋👌👍🔥

[@Alibekova_gotovit]

@@_cooks 🤩🤩🤩🤩 круто 🫶🏻 спасибо за выбор и доверие 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@Мандаринка-з7р]

Ассаламу алейкум, увидела ваш рецепт огромное спасибо что поделились. Я сегодня испекла по этому рецепту и безумно вкусно, до 4 утра стояла и пекла получилось 30 штук я пропорции на глаз просто всегда делаю 🥰. Добавление кофе, для меня оказалось на удивление безумно. Но потом как попробовала вкус не передать словами, всегда готовила без кофе, и шоколада просто на какао а тут для меня что-то новое. ❤

[@Alibekova_gotovit]

Спасибо за обратную связь 😘😘😘😘 и приятногг аппетита 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@sharlottafederau2212]

Хозяюшка молодец, всё быстро, грамотно и подробно обьяснила, всем бы блогерам так работать! Спасибо за рецепт!)🌹🌹🌹

[@Alibekova_gotovit]

Благодарю 🥰🥰🥰

[@nadezhda3517]

Такой рецепт маффинов я хотела узнать.Такие в Пятерочке покупала,очень понравилось,но иногда они бывают сырыми и их перестали продавать.Вот теперь самой придётся делать.Спасибо.✨🌷✨.

[@anastay_me]

Готовлю эти кексы не в первый раз, очень вкусные, уменьшаю порцию в два раза и к меня получается 12 небольших кексиков)

[@Nika_Neizvestnaia]

Приготовила маффины по этому рецепту. Просто великолепный рецепт. Спасибо автору☺❤ Вся семья оценила. Но если вы сладкоежка как и мы, тогда добавьте побольше сахара и шоколада, а так всё отлично. Так что рекомендую готовить 🤗Это просто, быстро и очень вкусно!

[@miranea8572]

Рецепт однозначно в копилочку😊 Все поднялись, пропеклись. Шоколада небыло поэтому сделала с клюквой вяленой, получилось тоже очень вкусно, но с шоколадом думаю ещё вкуснее было бы. Но есть одно но, маффины не успевают остыть, домашние растаскивают😂

[@Alibekova_gotovit]

🤣🤣🤣

[@natalialungu1936]

Очень вкусные маффины, яркий вкус какао. Добавляю ягоды обычно, кофе не кладу. Даже на кефире получились превосходные. Рецепт рабочий и адаптивный! Спасибо большое, что потрудились записать и поделиться!❤

[@ИринаВарлаам]

Вы заменили молоко на кефир?

[@ОксанаМаксимова-я3й]

Отличный рецепт, только что выпекла. Маффины получились очень вкусными 🌺🌺🌺

[@natalianatalia5471]

Это самые вкусные мафины которые я пробовала! Ем без остановки ,хорошо что больше сделала😂,,спасибо за рецепт ❤

[@Alibekova_gotovit]

🤩🤩🤩🤩🤩 пожалуйста 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻😅🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@ЛизаСпрыгина]

Я только сейчас испекла кексы, и у меня получилось 12 штук

[@ОльгаСамцова-х5ь]

Отличный рецепт! Спасибо! Получились с первого раза, муки чуть больше положила

[@AlenaOsinska]

Большое спасибо за рецепт, кексы получились очень вкусные, а самое главное мягкие без сухой корки. Всем мира и добра.

[@Alibekova_gotovit]

Благодарю за обратную связь 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@tatjanakubarenko8451]

Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

[@ОльгаЛо-м5м]

Спасибо за рецепт. Он рабочий и с нормами ингредиентов все хорошо! Сегодня сделала кексики,порадовать семью и благодаря Вам -у меня все получилось. Я очень Вам благодарна!

[@kjbrn1867]

сделала с 25 граммами какао, потому что только столько было. немного меньше масла добавила, уменьшила сахар до 120 грамм и не добавляла кофе, получилось очень вкусно! если вам кажется, что сахара слишком много, то можете до 150 урезать.

[@ЛенаБегма]

Спасибо! Очень нежные, воздушные! В меру сладкие. У меня шоколад был молочный и горький. Рекомендую, рецепт топчик😊

[@emiemi1913]

Приготовила по Вашему рецепту. Благодарю. Получились вкусными.

[@saidaehsonzoda8939]

Спасибо большое за рецепты у вас самые лучшие кулинарные рецепты и понятные ❤😊

[@AudicQuattro]

рецепт супер, ещё вкусно запивать молоком 👍🏻

[@VIP.MUBINA.FABERLIC]

Спасибо за рецепт , получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО ❤️🤤

[@Alena97100]

Увидела этот рецепт в 21:30, устала после работы, уже хотела идти спать, но желание пойти и приготовить эти маффины было сильнее😄 прошел час, пью чай с вкуснейшим маффином, спасибо вам за рецепт😍 завтра утром у меня будет прекрасный завтрак )) количество ингредиентов сократила в 2 раза , получилось 6 больших маффинов

[@Alibekova_gotovit]

🥹🥹🥹 спасибо за доверие 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻 и приятного аппетита 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@zlatadimova]

Приготовила по вашему рецепту ... Это божественно❤... Очень вкусные...

[@tanyapogosyan8197]

Спасибо за рецептик 😊💕

[@ФаниляЖалилова-э2п]

Маффины получились обалденные! Благодарю автора за рецепт! Буду печь по вашему рецепту и рекомендовать подругам!

[@zv6207]

Хочу выразить огромную благодарность за рецепт! Пробовала много разных рецептов, но с моей капризный духовкой не получалось так,как должно быть😢, а эти кексы просто идеальные! Муки добавила 250гр и сахара 160гр, вместо шоколада-вишню. Теперь кексы только по этому рецепту❤

[@Alibekova_gotovit]

🥹🥹🥹🥹😘😘😘😘😘😘😘😘

[@user-ii5vi9dx1i]

Подскажите пожалуйста вишню какую кладёте :вяленую, замороженную, свежую?

[@Alibekova_gotovit]

@@user-ii5vi9dx1i любую можно

[@zv6207]

@@user-ii5vi9dx1i размораживаю и сок сливаю,чтобы влажности много не было

[@ИринаВарлаам]

Спасибо за рецепт! Еще не сделала,но начитавшись отзывов забрала в копилочку! ❤❤❤

[@Oksynhik]

Делайте, очень вкусные!!!

[@ladydi2623]

Очень вкусный рецепт, спасибо большое 🙏💓

[@annaledi]

Самые вкусные маффины! Даже вкуснее чем в кофейне...🫶🏾🥛☕ Спасибо за рецепт!

[@Alibekova_gotovit]

@@annaledi 😍😍😍😘😘😘😘😘😘

[@СветланаКудрявцева-ц7к]

Спасибо большое за рецепт, получились с первого раза , дети в восторге!!!

[@Love-k3g1w]

И вам спасибо, только думала как дети оценивают😊❤❤❤

[@Tatiana_fd]

В кофейне маффины не покупала, дорого очень. Но вид у них аппетитный. А в Икея любила маффины. Попробую по Вашему рецепту! Благодарю❤

[@Alibekova_gotovit]

Обязательно попробуйте 👌👌👌

[@wellywelly8656]

Спасибо за рецепт, очень вкусные получились❤

[@zarina0701]

Благодарю за рецепт! Реально вкусно

[@olganets8785]

Сегодня сделала все точно по рецепту. Очень вкусно получилось! Спасибо ❤

[@АнжеликаВедерникова-о3л]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт❤

[@Alibekova_gotovit]

@@АнжеликаВедерникова-о3л Приятного аппетита 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@ОльгаБочкарёва-э8х]

Спасибо за рецепт, уже не первый раз им пользуемся)

[@IrynaP-he4mj]

Уже второй раз по этому рецепту готовлю, улетает на Ура. Очень вкусно и просто) Рецепт сохранила себе )) Спасибо Вам)

[@Alibekova_gotovit]

И вам спасибо что готовите по моим рецептам 🥹🥰🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@машикс_45]

Сейчас буду готовить

[@user-qn2jm4gq1w]

Спасибо очень вкусно получилось!

[@СветланаПавлова-ю7г]

Спасибо за рецепт, получилось вкусненько

[@chikabrazz]

Каким образом и где можно хранить эти маффины?) Автору респект, каналу процветания)

[@ТатьянаПлотникова-й5з]

🎉рецепт супер.спасибо

[@Оксана-к5щ5б]

Только что опробовано. Рецепт хороший, надо брать😊👍🧁

[@Katessa]

Я еще с вишней сделала вкус аболденный ❤

[@bella-isoldabelinskaya1576]

Спасибо, всё хорошо и понятно.

[@Marina_V_]

Умничка,все классно👍Быстро и по делу

[@SvetlanaKorneeva1]

Бумажные формочки называются не "Розочки", а "Тюльпаны". Рецепт интересный. Спасибо!

[@user-oq7pz8iz5h]

Супер мартіни,спасибі за рецепт🎉🎉🎉❤😊

[@user-yj5zq8vx9c]

Спасибо , все получилось легко!

[@IriKa-22]

Сегодня делала маффины по вашему рецепту,получилось очень вкусно,спасибо

[@Alibekova_gotovit]

Приятного аппетита 😘😘😘😘

[@Надальнихберегах-н3л]

​@@Alibekova_gotovit Простите за вопрос. По вкусу не приторно выходит?И можно ли положить меньше сахара?

[@Alibekova_gotovit]

@@Надальнихберегах-н3л если хотите положите, для нас не приторный

[@Надальнихберегах-н3л]

@@Alibekova_gotovit Я имела ввиду,если положить меньше сахара,маффины все равно получатся?

[@Alibekova_gotovit]

@@Надальнихберегах-н3л конечно

[@НаталияСедова-у2я]

Делала одним большим маффином😊 Выпекала из 1/2 указанных ингредиентов. В кольце. Вкусно, но весь шоколад опустился вниз и подгорел.

[@annaliakhova1829]

Мне нравится фраза (маффины как в кофейне), а что в кофейне вкуснее , чем домашние.

[@Raange-hl8od]

представьте да в кофейне в основном вкуснее как бы смешно это не звучало 😂

[@Кукся]

Вы с Луны упали, штоле? В кофейнях работают профессиональные кондитеры, вообще-то, поэтому есть на что ровняться.

[@ladydi2623]

Да, в кофейне чаще вкуснее

[@ОльгаКаменева-и9ь]

Да, в кофейне работают профи! Считаю, правильное название!

[@user-ol2ic8ym7w]

Где можно найти рецепт?

[@tatyanaisakova7488]

Спасибо большое ❤

[@user-tq2jh1yh7i]

Просто отличные маффины. Сделала половину порции на пробу. Не сухие абсолютно. Нет лишней сладости. Но Армения шоколад неравномерно в каждом маффине распределился. Там где его больше - более вкусные. А следующий раз думаю в формочку сразу его класть. Чуток теста - шоколад - оставшееся тесто. Спасибо 🙏💕 за рецепт.

[@Alibekova_gotovit]

Спасибо за обратную связь 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 и приятного аппетита 😘😘😘

[@Elena23122]

Спасибо 🌹

[@aoaoa940]

мафины супер, но у меня было только 50гр шоколада из за чего мафины вообще не сладкие, а тесто солрноватое так что кто делает без шоколада вообще добовляйте в 1.5 раза больше сахара

[@Jeynfox]

Спасибо за отличный рецепт! 😊 первый раз приготовила - моим мальчикам очень понравилось. Но сын попросил приготовить ему в школу для класса, у них принято вкусняшки приносить для класса в честь др. Как тогда по пропорциям? Просто все в 2 раза?

[@irynagolynska6400]

Спасибо

[@Хава-е6ь]

Добрый вечер! Айралым, каким кремом можно их дополнить?

[@АннаБиченова-к3л]

Это Божественнр

[@Mexwra]

Я приготовила проучилось очень вкусно, 30 с чем то штук получилось

[@Alibekova_gotovit]

😘😘😘😘

[@ПростоАри-о3о]

Кексы получились вкусные, обязательно готовим и пробуем. Мене понравилось с добавлением кофе (в готовых кексах делаем посередине полоску и наливаем туда немного эспрессо). С начала я перепутала ингредиенты и добавила 200грм масла, но в итоге просто тесто пополам разделила и балансировала другими ингредиентами, в целом рецепт хороший, просто будете чуть более внимательны чем я)

[@biwifeenergy4904]

Можно вместо молока добавить воду? Уж очень лень за ним спускаться

[@НеточкаНезванова-и6я]

Спасибо за рецепт! С сыном сделали в силиконовых формочках, добавили немного вяленой клюквы. Понравилось, рецепт будет в ходу. Очень шоколадный вкус получился из-за турецкого какао "Эфенди", еще добавили кусочки горького шоколада "Спартак". Без миксера взбивали, венчиком.

[@Alibekova_gotovit]

Благодарю за обратную связь 🫶🏻🥹🥹🥹

[@misaamani1317]

Можно ли заменить растительное масло на сливочное?

[@ВалерияНовикова-э9г]

А зачем и разрыхлитель и сода?

[@mariainner9841]

Извините а можно заменить яйца желтками??

[@ЕкатеринаВолкова-г1ъ]

А какое какао лучше использовать, чтобы они такие коричневые получились?

[@Alibekova_gotovit]

Я использовала рахат

[@tanyasaux6205]

Добрый день. Тесто вкусное. Но очень сухие кексы. 😮😮😮

[@Alibekova_gotovit]

Здравствуйте! Передержали в духовке если сухие

[@tanyasaux6205]

@@Alibekova_gotovit 20 минут. Следуйщую партию немного меньше. Да тесто хорошее. Воздушное. Попробую следующий раз сливочное масло ещё добавить и подсолнечное. И напишу вам ,как вышли. Спасибочки большое

[@ЕкатеринаПура-ь9я]

Зачем и соду и разрыхлитель?

[@clashey8535]

Забыл простить муку😢. Надеюсь не повлияет

[@Windyaga]

На что обиду держишь?

[@БорисСмирнов-к2о]

Спс за рецепт. Если делать не шоколадные, то 50 гр какао заменить на 50 гр муки?

[@Alibekova_gotovit]

Да

[@makpalmoldasheva4701]

Привет вы очень красиво делаете можете пожалуйста в стаканахв мл. Трах написать а то у нас таких весов нету(

[@_lq01]

что можно сделать если нет специальный противень для кексов и селеконовых формачек? чем можно их заменить ?

[@Alibekova_gotovit]

Любой формой для кексов

[@ЕленаЗуева-х5з]

Здравствуйте, а силиконовых формочках можно, или уже не то?

[@Alibekova_gotovit]

Можно

[@Наташа-ь1и9г]

Это просто вкусные домашние шоколадные кексы и формочки любые можно взять итог одинаковый будет

[@ОльгаЛо-м5м]

Подскажите,а у Вас есть выверенный и снятый рецепт «шоколадный фондан»?

[@user-pr8wj2fh8c]

Возьмите форму для кубиков льда, залейте в нее тесто для маффинов, потом отсаживаете маффин в форму и кладите во внутрь замороженное тесто.

[@МаринаБлинова-п6ш]

А в силиконовых формочках ,Получится?

[@Alibekova_gotovit]

Конечно 👌

[@ВалерияФедоровна-ч3л]

Рахмэт.

[@dayamira]

күшті

[@MIKO0808]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли молоко заменить сметаной? Говорят, на сметане нежнее

[@Alibekova_gotovit]

Здравствуйте! Не пробовала, подсказать не могу(

[@MIKO0808]

@@Alibekova_gotovit спасибо за ответ☺️

[@Phoenix_Fox_Ph]

А если не так как у вас в белую пену яйцо с сахаром,просто нет миксера,получаються?

[@Alibekova_gotovit]

Получаются, но возможно будут менее пышные а так на вкус это не повлияет

[@poli_no4ka]

А можно заменить растительное масло на сливочное?

[@Alibekova_gotovit]

Не пробовала к сожалению

[@SvetlanaKorneeva1]

Можно заменить сливочным. Но сливочное масло делает тесто более тяжёлым. Лучше не заменять. Всё равно яркие вкусы какао и шоколада перебьют нежный вкус сливочного масла и оно чувствоваться в тесте абсолютно не будет.

[@Alibekova_gotovit]

@@SvetlanaKorneeva1 спасибо, буду иметь ввиду 😘😘😘

[@СветланаБелина-ц2у]

Ох и заморозила,50 раз слово маффины сказала, только ради этого слова снимала,с растительным маслом ваши кексы после остывания резиновые😂

[@dilyaahmad1447]

Эти бумажные формы называются не розочки, а тюльпаны

[@Alibekova_gotovit]

Оговорилась 🙈 спасибо 🫶🏻

[@tatyanakolesnikova3777]

Можно да без миксера сделать? Это не повлияет?

[@Alibekova_gotovit]

Попробуйте, но лучше с миксером

[@мунираабуева]

😍👍

[@СемьяВолковых-ь6б]

А на кефире можно?

[@Alibekova_gotovit]

К сожалению не пробовала(

[@olgaolga069]

Воздушные, мягкие, но это точно не маффины. Больше похоже на бисквитное тесто для тортов. Маффины должны быть плотнее и сочнее

[@Alibekova_gotovit]

Это скорее под наши вкусовые качества переделанные маффины 👌

[@Nata-rx5vr]

А что делать чтоб были сочные?

[@АдияГабдолла]

А можно сделать без шоколада?

[@Alibekova_gotovit]

Можно

[@anastay_me]

Кто рассчитывал бжу этих кексов поделитесь пожалуйста 🙏

[@Irr_rr]

Можно без шоколада сделать?

[@Alibekova_gotovit]

Можно

[@ОльгаГанина-т1з]

Разрыхлитель, зачем тогда сода, это одно и тоже.

[@Ym_Ysman]

Как с вами можно связаться для сотрудничества?

[@Alibekova_gotovit]

Здравствуйте! 87479200658

[@Александр-т1п8ю]

Проще в кофейне купить себе пару кексов чем брать кучу разных форм для них мешки для запекания камон сколько еще времени на это потратить это же кексы типа я лично их ем раз в год стоит ли так парится

[@Alibekova_gotovit]

@@Александр-т1п8ю вам уже не стоит париться) даже думать не стоит, лучше покупайте в кофейнях) рецепт снят для тех кто любит самим все готовить🫶🏻💪🏻

[@ЕленаЛитвинова-ф1р]

В магазине 5 чки 54 рубля

[@Alibekova_gotovit]

@@ЕленаЛитвинова-ф1р если за состав уверены, берите)

[@Hellomyfriends-b4b]

Что делать если у нас в городе нету такой формочек????

[@Alibekova_gotovit]

Выпекать в любой форме для кексов)

[@SvetlanaKorneeva1]

В ютюбе есть видео о том, как из пергамента (пекарской бумаги), нарезанного на квадратики, можно сделать такие же формочки (используя стеклянный стакан)

[@OKPOLLIKA_roblox]

У нас их за 50 рублец продают..