ALIMENTATION AU QUÉBEC 🥓🍟🍎 | Que mangent les Québécois? 🍴

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Salut tout le monde! Dans cete vidéo, j'aborde le sujet de l'alimentation au Québec en répondant aux questions qui m'ont été le plus posées. Les Québécois mangent-ils réellement autant de poutine et de sirop d'érable qu'on pourrait le croire? Quels sont les repas typiques au Québec? Est-il vrai que les Québécois ont l'habitude de manger plus tôt que les Européens? Et plus...
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[@AudreyDQC]

P.S.: à tous ceux qui trouvent que 18h-18h30, c’est tôt pour manger... je tiens à ajouter quelques informations. De façon générale, le rythme de vie est légèrement différent au Québec lorsqu’on compare à la France et aux pays européens. Je vous donne mon exemple personnel pour illustrer: en tant que prof (et ayant un horaire de travail “typique”, du lundi au vendredi), je commence à travailler tôt le matin et reviens du travail en fin de journée autour de 16h ou 16h30. J’ai faim quand je reviens de travail... alors j’aurais du mal à attendre jusqu’à 20h-20h30. En plus, comme je me lève tôt le matin et que j’ai besoin d’un bon nombre d’heures de sommeil, je me couche vers 21h30. Ce serait donc impensable pour moi de souper si tard, car je me coucherais littéralement le ventre plein. De façon générale, je crois que mon horaire est assez représentatif de celui de bien des foyers québécois. Le week-end ou quand je suis en vacances, évidemment qu’on se permet de manger plus tard, mais en semaine, dans le quotidien, ça ressemble à ça. (Évidemment, ça dépend de ton métier... certains reviennent plus tard ou travaillent le soir, mais ça vous donne quand même un aperçu.)

[@julycam6918]

Bonjour, et puis tu dois certainement avoir à préparer ton lunch pour le lendemain. Pourrais tu faire une vidéo sur l'internet ou le fonctionnement des réseaux (je sais pas si je suis explicite). Merci

[@AudreyDQC]

@@julycam6918 Que veux-tu dire?

[@julycam6918]

@@AudreyDQC Le fonctionnement de l'internet résidentiel. Les tarifs moyen, les options genre netflix... Peut-être que ce n'est pas très intéressant, à voir 😁

[@AudreyDQC]

July Cam J’en parle brièvement dans ma vidéo sur le coût de la vie au Québec!

[@julycam6918]

@@AudreyDQC Ah oui c'est vrai, j'en ai un vague souvenir. Désolé du dérangement.

[@danielled3929]

Toujours un plaisir d'écouter tes vidéos. Tu es super ! 👍

[@Pantoufle]

Oh, ma question y apparaît ! Je trouve vraiment génial comment tu interagis avec tes abonnés ^^

[@hichamrostoum9590]

Instructif et pertinent, merci pour la qualité de tes videos , je m'abonne direct 😁

[@AuMENUCOOKING]

Bonjour ... Merci pour ta vidéo .... Et pour ta voix chantante ..... Pas besoin de musique !!! Bravo à toi ! 😍😍😍

[@martinjacquet9067]

Avant tout, je te souhaite une bonne et heureuse année 2019 ma chère Amie^^ Ta vidéo est très pertinente! C'est dingue les préjugés que certaines personnes font sur les québecois et leur alimentation, je suis très surpris! Je suis d'accord avec toi pour la poutine, une fois de temps en temps c'est correct car si vous en mangiez tout le temps, mamma mia bonjour la santé^^ Idem pour le reste des aliments^^ Miam miam les pâtes trop bon!!!!! Merci pour cette vidéo ma chère Amie^^

[@sarahdionne6544]

J'ai adorer la vidéo!! C'est full originale!

[@lucasdupays1706]

Merci pour toutes ces informations très intéressantes ! Encore une super vidéo

[@AudreyDQC]

Merci!

[@IDontWantThisStupidHandle]

Moi, je suis américain et j'ai marié un québécois. Je n'ai aucune idée du toast du beurre a peanut avant que je lui ai rencontré, mais il les mange TOUTES LES MATINS (typiquement avec des bananes aussi)! haha Quand t'as dit que c'était une chose tellement québécois, ca m'a fait rire, c'est si vrais! haha Puis aussi, il a sa recette propre de la sauce a spaghetti !

[@altoso1]

@@doriscatherine2730 calme toi Doris

[@Cristallery]

J'aime trop tes vidéos ! Ça donne faim lol et envie de découvrir le Québec !

[@trez337]

Cristallery vous venez de ou?

[@blindblt9190]

Merci pour cette vidéo ! ❤️

[@gabrielrodriguez8412]

Merci pour cette magnifique video.

[@SQUISH2302]

Tu as bien fait de faire cette vidéo super et j'adore la carte derrière toi sur la vidéo

[@Chris_Fawkes777]

Bonne année à toi Audrey 😚😚😚

[@etienne3143]

Salut Audrey, J'ai regardé presque toutes tes vidéos, parmi d'autres sur le même sujet aujourd'hui, en vitesse rapide. Je les trouvent intéressantes et elles PROMEUVENT le QUEBEC. Tes vidéos sont agréables, c'est un plaisir de t'écouter. Merci pour ton effort

[@AudreyDQC]

merci pour ton commentaire!

[@aidenkenway7966]

Bonne année Audrey ^^

[@mymusicmy3413]

Excellente vidéo. J'aime la saveur de sirop d'érable fraîchement récolté.

[@lakritik77]

Petite vidéo qui résume bien certaines de nos habitudes culinaires au Québec. 👌 Vous m'avez quand même donné le goût de manger une poutine, moi qui n'en mange qu'une fois ou deux par année. 😃

[@Sowilo128]

Mon mari qui est français trouve tout ce qu'il lui faut ici concernant le fromage et pas forcément hors de prix ^^ Il suffit de bien chercher :) On vient d'arriver donc on a tout à découvrir ! Et je fais pareil que toi. Quand je fais de la sauce à spaghettis, je le fais en grosse quantité car je vais chercher chez un traiteur italien et il vent des bocaux d'un litre ^^ et je congèle. Et si je veux manger un bon fromage suisse et bien je paie le prix pour me faire plaisir. Oui, pour une raclette c'est bien meilleur avec du fromage suisse surtout celui de Bagnes :) Hmmmm Voilà, j'ai envie d'une bonne raclette maintenant lol (pas de besoin de précisé que je viens de la Suisse et la vie là-bas est bien plus cher qu'ici donc je relativise... :)

[@guillaumelemercier2476]

+1 pour le fromage suisse

[@malcolm3560]

J'ai entendu dire que dans pas mal de pays les fromages été un peu hors de prix qu'on ne pouvait pas en manger tous les jours com en France alors tant mieux si on trouve de bons fromages pas trop cher au Québec .

[@lesgagsduweb]

Très bonne vidéo et j'adore le sirop d'érable! J'en mettrais partout!!!

[@marie-soleilbouchard8430]

Tellement bonne ta video 😍 cest toujours très interessant meme si je viens et jhabite au quebec ;)

[@VlogMolie]

Hello venez faire un petit tour chez moi si vous avez le temps bonne journée 😊

[@samuellovera]

J'adore tes videos! La culture québécoise m'interesse beaucoup, j'espere aller á Quebec un jour! je suis aller a Montreal l'ete dernier et j'aimé la ville, je pense que les canadiens sont tres cool!

[@LesPetitsChefs]

Superbe vidéo! Mmmmm une Bonne poutine italienne avec Sirop d'érable pour le petit déjeuner! Voilà! Ça résume tout en un seul repas! Hahahah Blague à part, Ouiiii Toast au beurre de Peanuts avec bananes, c'est vrai que c'est bon!! Elle à l'air tellement bonne ta sauce à Spagetti avec les champignons! Le macaroni aussi avec le fromage râpé à y mettre dedans (j'en mets toujours dans mes plats de pâtes). Bon Ça y est! J'ai faim!

[@AudreyDQC]

Merci! C'est vrai qu'elle est bonne ma sauce... haha! ;)

[@LesPetitsChefs]

@@AudreyDQC Bon! Va falloir te convaincre de la cuisiner dans un épisode avec Les Petits Chefs. Hahaha!

[@decuisineetdamour9448]

Bonjour, Je suis française. Je trouve tes idées très sympas. Je m’abonne. ☺️

[@meriem_maria]

Waw c très intéressant merci

[@MEXPERTBOUND]

très bonne vidéo ! Pis manger la poutine a tout les jours on va mourir de crise cardiaque haha !

[@alexandredescheneaux938]

Suivi d'artere boucher et cholesterol mais c'est sûr que c'est assez bon aussi 😁

[@nickyrpg]

Rajoute un peu de cannelle sur tes toasts beurre de peanut-banane, c'est encore meilleur ! xD Sinon, superbe vidéo ! Continue !

[@marcsales4313]

Celine

[@vincentquillet8459]

Merci pour t'a vidéo nikel 👍😊

[@camillegirardet7295]

C'est tellement vrai pour les pâtes 😂 j'ai passé 3 mois au Québec, c'était des pâtes avec de la sauce souvent et non c'est pas vraiment comme la bolognaise "française", mais c'est différent et faut accepter ça, logique c'est deux pays différents 😄

[@paranoidrodent]

Il y a une grand communauté d'origine italienne à Montréal et étant amis avec plusieurs anglo-montréalais de cette communauté, j'ai remarqué que leur style de sauce maison qui est très typiquement "Italian-American" comme on trouve dans les communautés aux E-U, ressemble plus aux recettes des familles québécoises. J'imagine qu'on a tiré notre inspiration original de ces sauces parmi nos concitoyens mais ont y a ajouté nos petites variations, surtout avec l'assaisonnement souvent plus doux et le choix de légumes parfois différents (les carottes par exemple).

[@mariegosselin981]

Très belle description.

[@michelboisvert5684]

bravo enfin quelqu'un qui parle le quebecois et de la bonne maniere, bravo

[@loulou4392]

Voilà, tu as très bien expliqué nos traditions alimentaires de façon générale. Je mange toujours 2 toasts pour déjeuner avec comme variante beurre d'arachide, confitures ou fromage avec café et quelques fois des céréales. Les gros déjeuners sont pour ke week-end ou occasions spéciales. J'ai toujours de la sauce à spaghetti au congélateur, ça dépanne. Le pâté chinois (qui n'a rien de chinois) est bien ancré dans notre culture (bourratif et pas cher). La poutine c'est bon en cochon 🤣 mais effectivement, faut pas en abuser. Il y a de très bonnes recettes de dessert au sirop d'érable, on en a tous du sirop d'érable pour la plupart mais on n'en mange pas tous les jours, même pas toutes les semaines et je me permets d'ajouter que tous les Français que j'ai connus personnellement et qui sont venus au Québec sont tous repartis avec un gros pot de beurre d'arachide et un de sirop d'érable pur. Pourquoi? Parce que c'est bon! 🤗🤗🤗

[@elisaoiry]

Bonne année !

[@issamvtec5731]

Merci pour cette vidéo

[@elisaoiry]

Je suis française je t'avoue que certains français sont chiants et pourrissent notre image, c'est énervant, mais je te rassure dans ma famille on mange du fromage industriel également que nous mettons sur nos pâtes 😊🧀

[@elisaoiry]

@@levisien a oui d'accord, ils sont spéciaux pour croirent ça lol

[@atchoummette]

Plusieurs fromages québécois ont gagné des prix internationaux, même devant les fromages français ! Il y en des dizaines voire centaines de succulents (non industriels). Le hic par contre est qu'ils sont plus chers qu'en France. :-( Exemple de nos bons fromages : récemment, c'est un camembert québécois qui a gagné la première place dans un concours international. ici.radio-canada.ca/nouvelle/1089821/un-camembert-quebecois-champion-du-monde

[@dazedfish]

Les francais ont une réputation de raleurs au québec et ont aiment bien leurs reprocher quand ils s'éxécutent mais la pluparts embarquent dans notre jeux et trouve quelques choses a reprocher aux québecois. Ceux qui se frustre avec ces petites taquineries sont surement les responsable de cette réputation. Nous parlons la même langues mais avons des différence et c'est ce qui devient interessant.

[@bressan1998]

@@atchoummette C'est sur y'a des bons fromage au Québec, c'est juste hors de prix! Un bon camembert en France, c'est 3 euros (4,5$) alors qu'au Québec, c'est genre 3 fois plus cher! Même fabriquer au Québec! Ca a pas de sens.

[@atchoummette]

@@bressan1998 Ils sont trop chers ici, c'est vrai, mais quand même pas 3 fois le prix que vous mentionnez. À 7$-8$, on en trouve d'excellents :-)

[@anne-sophiemercure8776]

Une poutine après le bar! Rien de mieux 😋🎉

[@tifanietronel-peyroz3831]

Je viens de tombé sur ta vidéo , c'est le fun que tu expliques des deux côtés :) par contre en étant française la sauce spaghetti nest pas du tout comme la sauce Bolognaise deux sauce bien différente ... Pour avoir vécu 15 ans au Québec le goût est différent et je penses que la Bolognaise il y a pas de légumes entouca dans mon entourage dans le sud de la France . :) Super vidéo xx

[@evelachance2280]

Hehe je suis là 😊

[@amases2010]

Merci beaucoup!!

[@danielrivest9565]

Bonne année, c'est vrai que le souper est vers 6:00 pm mais après on fait beaucoup de plein air ou autres hobby

[@tamsinz933]

Très accurate pour les recettes de sauce à spag haha Pour avoir manger chez différent amies, c'était tjrs différent haha

[@caroledawokmeni3493]

Bonne Année 2019 young lady

[@mustaphazaidi3162]

Merci infiniment Audrey , j'aimerais tout savoir sur la vie québécoise , sa culture , ses coutumes et son quotidien

[@sergeptchelintzeff2649]

J'adore le OKA & tous les fromages qu'on trouve directement dans les fermes.

Le sirop d’érable c’est cher aussi donc on ne peut pas en manger tous le temps

[@bremexperience]

C'est cher?

[@maxiim21]

Ses pas si cher que sa

[@awun2117]

Ses pas chers

[@Ophelash]

C'est moins cher que le miel en tout cas.

[@kevingautier2867]

@@awun2117 dire que c'est pas cher c'est faux, c'est pas abordable pour une consommation quotidienne pour beaucoup de personnes

[@Coccinelf]

Je suis québécoise et j'approuve ce vidéo à 100%

[@stephiemars2681]

Très bonne video! je suis la clichée québecoise qui mets du sirop d'érable partout. (dans la sauce à spag , dans le gruau le matin, dans le tofu, et le classique crêpe, ..etc.) je remplace souvent le sucre par ceci dans les recettes sucrées ou salées.

[@catmistigrise]

C'est un peu normal, car c'est si bon le sirop d'érable! Je ne sais pas si il y en a différentes qualités, suivant la plus ou moins grande concentration, mais il me semble que celui que vous voulez bien nous envoyer en France, par petites bouteilles de 25 cl, a moins de goût que celui en boite montré dans la vidéo ( que nous amène ma soeur quand elle a de la place dans ses bagages) c'est un sucre plus sucrant que le sucre normal ( saccharose) , à index glycémique plus bas, et avec oligoéléments, bien meilleur que le sucre donc, mais quand même calorique. Il ne faut pas abuser des bonnes choses... ( j'ai encore un peu de ''chipotle'', condiment érable et poivre, vous en reste t'il un peu à exporter en France?)

[@alawassoum7062]

finalment apres 13 ans au Québec je suis rendu a 97% au habitude québécoise 😊

[@sardinesacademie8386]

Moi je mange du sirop d'érable Pas mal à chaque jour personnellement

[@martinisrael7]

À la maison, ma mère faisait à l'occasion du Chopsuey que je détestais jusqu'au jour où j'ai mis du sirop d'érable. Fantastique !

[@juju-pi4jv]

Tu pourrais faire les recettes de cette vidéo comme la sauce a spaghetti et les bagel pour le matin?

[@AudreyDQC]

Le baguel, je mets simplement du fromage à la crème (Philadelphia) dessus et je mange un fruit pour accompagner. Il n’y a pas vraiment de recette, haha. Pour la sauce... je vais y penser!

[@juju-pi4jv]

@@AudreyDQC merci😁

[@rose-marielevesque300]

Salut petit truc pour ta sauce a spaghettis tu peux la mettre dans un pot en verre et scellable style "pot mason" et la garder dans ton garde manger ensuite tu n'a qu'à la mettre un micro onde et voila le tour est joué

[@vanessaaventura]

Ne va-t-il pas pourrir ?

[@OtfriedUrseln.33.99]

Le dimanche je me fais un café et je sucre au sirop d'érable. Sinon le reste du temps, sans sucre! Merci pour tes vidéos!

[@MCAK0306]

Je pense qu'en fait en France on consomme plus de petits déj salés (avec des oeufs etc) qu'en Amérique ^^ parce que ça s'est vachement popularisé en France, surtout chez les sportifs, ils ont tendance à manger beaucoup d'oeufs, de toats à l'avocat etc le matin :) Et oui le mot bourratif existe en France 😊 Chez nous on dit effectivement sauce bolognaise, qui est composée aussi de sauce tomate, épices, petits légumes, oignons, viande hachée de boeuf :) Et quand au fait que les français consomment régulièrement du fromage raffiné, c'est un mythe 😂 au quotidien on consomme plutôt du fromage industriel aussi du type gruyère, mozzarella, emmental, fromage à tartiner etc. Le vrai bon fromage artisanal au lait cru c'est plutôt de temps en temps pour se faire plaisir, pour un apéro ou bien un repas avec des invités. Parce qu'en France aussi le fromage coûte cher si on veut en prendre de bonne qualité chez le fromager 😊

[@lesnouveauxcombattantscent6794]

Merci pour cette vidéo. Je suis Marocain j'aime bien mettre le sirop dans nos briques aux amande avec du fleur d'oranger ça donne un mélange spécial Maghreb Quebec

[@seb2lormont]

Vidéo parfaite et non elles ne sont pas longues !!!! Oui c’est de la « bolognaise » mais pareil, chacun a sa recette. Avec ma femme on as l’intention de s’installer au Canada ou Québec mais on ne sais pas trop où encore. Ce que l’on recherche c’est des paysages comme en Colombie Britannique, mais plus francophone car notre niveau d’anglais n’est pas très bon ( ça va venir!) auriez-vous une idée ? Sinon je serai ravis que ma fille soit dans votre classe! Merci d’avance

[@AudreyDQC]

Il y a des communautés francophones en Colombie-Britannique, mais ça reste très anglophone comme province... Le Québec est vraiment la province ou la langue française est la plus présente! Mais malheureusement, nous n'avons pas les mêmes paysages que dans l'Ouest du pays, haha... On ne peut pas tout avoir!

[@seb2lormont]

Je suis super content que vous m’ayez répondu aussi vite! On pense débuter au Québec puis quand notre niveau s’améliorera on ira prospecter 😋 Ça serait une idée de vidéo ça ! Présenter les différents endroits du Québec pour ceux qui ne connaissent pas! 😋👍 Merci et pour info j’ai 38ans de bordeaux france !

[@sergeptchelintzeff2649]

Je trouve, chez Provigo, du poulet avec salade de choux, frites. On peut choisir le blanc ou la cuisse. C'est du fait jour même & c'est très bon. Je ferais pas ça tous les jours, mais en dépannage c'est super.

[@bobbiusshadow6985]

Un mets classique que j'adore. Que j'en mange plus souvent que les pates.

[@sebdo658]

un like,pour l accent et ton beau sourire..maintenant je regarde la video

[@gabrielsampaio5395]

Toujours au début du video je regarde mon portable en croyant que j'ai reçu un message... toujours Bon vídeo quand même.

[@sigvinred8227]

Je vais surement bientôt partir faire mes études supérieur à Montréal. Donc merci pour tes vidéos .

[@erostraficante5781]

Vidéo géniale et très intéressante! Petite curiosité, comment vous cuisez les pâtes au Québec? " Al dente " comme en Italie ou bien plus molles comme en France? Merci beaucoup pour ta réponse!

[@AudreyDQC]

Eros Traficante merci! Certains préfèrent “al dente” et d’autres plus molles... C’est assez relatif, je crois!

[@erostraficante5781]

@@AudreyDQC Merci d'avoir satisfait ma curiosité!

[@waelfeid]

j'ai vraiment envie de découvrir le Quebec apres voire tous ces videos là-dessus

[@xcamillef94]

J'adore le clin d'oeil à la petite vie 😉 ''thérèse c'est pas difficile Steak-blé d'inde-patate! '' moi ce sont les pâtés à la viande de ma grand-mère qui me manque que j'aime avoir quand je rentre au Québec :)

[@michelbeauloye4269]

En attendant de rentrer au Québec, tu peux essayer des pâtés à la viande de Lorraine, par exemple la Tourte lorraine, ou le pâté au riesling. Bon appétit!

[@jyma2011]

Mes déjeuners depuis des années : Quelques roties avec beurre et fromage (Velveeta) de temps à autres, un oeuf et bacon. Délicieux!

[@julycam6918]

Bonsoir, faites vous aussi des plats mijoté ? Des plats en sauce ? (bœuf bourguignon, blanquette de veau...) merci

[@AudreyDQC]

Oui! (Blanquette de veau, je ne connais pas, mais boeuf bourguignon oui!)

[@makavelee9962]

Waaahouuuuuu !!!! Audrey Présidente !!! 🇨🇦🇨🇦🇨🇦 Superbe vidéo très instructive !!!

[@paulinelathiere1608]

Elle est trop bien ta vidéo!!!! Mais je te jure, que pour nous, les français, manger à 18h30 -19h00 c'est très tôt 😅Nous on mange plus vers 20h30 ;) des bisous

[@AudreyDQC]

Votre rythme de vie est simplement différent! Je reviens du travail vers 16h00 et me couche vers 21h-21h30. En semaine, lorsque je travaille, ce serait impensable pour moi de manger si tard! J’aurais beaucoup trop faim et après j’irais tout de suite me coucher le ventre plein... Je crois sur mon rythme de vie représente environ celui de plusieurs familles québécoises.

[@elodierosch3123]

Je suis française et je mange à 19h. Ça dépend des gens tout simplement et des régions 😉

[@groluslgs9385]

@@elodierosch3123 bah si tu viens de l'est c'est pas étonnant, moi qui suit de l'ouest c'est plus vers 20h minimum

[@groovymotion5706]

Elle a l'air bonne ta sauce à spag! j'enlèverais les champignons! 😅 Pour ce qui est de la poutine, j'en mange une moyennement grosse chaque semaine et je ne suis pas mort et vraiment pas gros! 😉 C'est drôle qu'on qualifie les fromages du Québec étant industriels alors que la plupart des fromages commerciaux en France ne sont même plus fait avec du vrai lait! en passant, les fromages d'Ontario ont rien à envier à ceux de France, vous devez les essayer! Ils ont gagné plusieurs prix même au niveau international, tels le Balderson et le meilleur fromage en curdes est sans contestation, le Saint-Albert, fait à 100% de lait pur et rien d'ajouté! 🙂

[@guillaumelemercier2476]

Je suis Français et pas spécialiste des fromages, mais il faut faire une distinction en France (et très certainement au Canada aussi) entre les fromages industriel et les fromages "artisanaux". Ces derniers se trouvent en ville uniquement dans les fromageries et font partis des produits de luxes, comme le vin. Les fromages traditionnels sont encore fait de vrai lait ( qu'est-ce, que tu appels du faux lait ? ) à la main selon des procédés ancestraux. Du coup ils ne passent pas dans les publicités à la télé et sont moins connu du grands public et encore moins des étrangers. Ce sont des produits réservés à une certaine catégorie de clients, disposant des moyens financiers leur permettant de manger dans de grands restaurants et hôtels ***. Est-ce que vous dégustez les fromages avec du vin au Canada, comme c'est souvent le cas en France ?

[@groovymotion5706]

Oui il y a beaucoup de dégustations vins et fromages mais on ne peut pas généraliser le pays au complet car c'est une tradition française, donc c'est pas aussi commun chez les anglophones. Il y a des centaines de fromageries artisanales en Ontario et au Québec qui ne sont pas connues car elles sont pas en vente dans les gros marchés. Ce que j'entends par faux lait c'est les fromages qui sont fait à partir de fromage synthétique (composés de galactomannane et de carraghénane). Il baisse énormément les prix des fromages et il s'est propagé très rapidement à travers l'Europe et l'Amérique du Nord.

[@guillaumelemercier2476]

@@groovymotion5706 Humm ok je comprends mieux et effectivement c'est du "faux lait". Concernant les fromageries artisanales c'est pareil en France, les bons , vrais fromages fais avec du vrais lait sont produits dans ses fromageries artisanales qui ne vendent pas leurs produits en supermarchés car le prix ne correspond pas à la clientèle ; par contre ils vendent leurs produits en directs ou aux professionnels de l'hôtellerie restauration.

[@groovymotion5706]

Oui, même chose ici! Mais il y a énormément de protectionnisme entre les provinces, il y a presque aucun fromages artisanaux d'Ontario au Québec et vice-versa! Même chose pour les vins de Colombie-Britannique, qui sont majoritairement vendus dans cette province et en Alberta! 😞

[@Perfectleeqc]

@@guillaumelemercier2476 C'est exactement la même chose ici, je crois. Tous les fromages plus "industriels" se trouvent en épicerie, mais lorsqu'on veut aller avec un fromage plus fin, on va spécialement dans des épiceries fines qui rassemblent généralement des produits locaux/québécois. Plus coûteux, ces produits sont un luxe qu'on déguste souvent avec une bière ou un vin en soirée ou lors d'un rassemblement entre amis ou en 5à7. Personnellement, je suis une fan de BON fromage!

[@thibautcapelle9623]

Le sirop d'érable dans le yaourt nature c est délicieux

[@824roxy]

hahah moi j'utilise le sirop d'érable pour sucré mon café :)

[@VlogMolie]

Hello venez faire un petit tour chez moi si vous avez le temps bonne journée 😊

[@niglettea6889]

Bonne année oui effectivement en France on appelle sauce spaghetti sauce bolognaise sauf qu' étant d'origine Italienne la bolognaise se met plutôt sur des pâtes creuse pour que la sauce pénètre l'intérieur des pâtes. (je tiens cette explication d'une véritable italienne ).

[@SucettyYT]

Salut Audrey!! La sauce à spaghettis semble délicieuse... Au Costa Rica on ne met pas de légumes dedans, juste des champignons. En fait j'ai une vidéo de la sauce que je fais mais en espagnol 😅. Comme toujours, le sujet est très bien expliqué, j'aimerais que tu fasse une petite recette d'un repas ou de quelque chose que tu aimes faire, je sais qu'il en existent déjà dans d'autres chaînes... mais ce serait sympa de ta part! 😊 Bonne Journée

[@RigoStar]

au Costa Rica je me suis fait servir un plat de pates avec du ketchup dessus.. 😅

[@SucettyYT]

@@RigoStar sincèrement je n'ai jamais vu ça! Ce n'est pas possible!!!

[@RigoStar]

@@SucettyYT Oui j'étais très étonné! Sinon la nourriture est souvent mélangée avec de la sauce Lizano.

[@SucettyYT]

@@RigoStar C'est vrai! On aime beaucoup!

[@RigoStar]

@@SucettyYT tu parles très bien Français en passant. Es tu allé au Liceo Franco Costarricense?

[@yannreminiac6981]

hello Audrey oui la sauce spaghetti est plus classique et c'est surtout à la bolognese avec la viande...bref c'est plutôt une histoire de marketing en france ;-)

[@farlalifo7787]

elle a l'air bonne ta sauce, mais je te conseille de la conserver dans des pots en verre, c'est mieux pour la santé ....sympa la vidéo❤️

[@AudreyDQC]

Ouais bah je n’ai pas de pots en verre à la maison, alors je ne veux pas me débarasser de mes pots de plastique et en racheter des neufs... Un jour!

[@Laughandsong]

J'ai grandi à Montréal dans les années 70 et 80. On soupait à 18h00.

[@yvettebogaert2291]

je suis tombee part hazard sur ta video qui soit dit en passant m a beaucoup plus je suis du haut de france et mon reve c est de manger une poutine !!!! et grace a ta video j en est encore plus envis 😲😲😲

[@AudreyDQC]

Bienvenue sur ma chaine! ☺️

[@guillaumelemercier2476]

A Paris il y'a plusierus restaurants qui proposent de déguster de la poutine, je ne les connais pas tous mais certains ( testés par des québécois ) sont reconnus comme proposant des plats de qualité ; par exemple La Maison de la Poutine www.poutine.fr/#menu. Après c'est comme pour tout, tous les goûts sont dans la nature mais je pense qu'il n'y a pas mieux que d'aller en déguster au Canada.

[@rodinferlay4359]

Salut, le sirop d’érable j’en voie régulièrement, un fond de sirop puis du café froid ou tiède Mmmmmm ;-)

[@wgator5583]

Moi j'ai découvert le whisky à l'érable... un délice !

[@bressan1998]

En effet, t'as aussi l'eau de vie à l'érable, voir Acerum, une merveille!

[@moonayli]

Je vis au Québec mais c’était quand même très intéressant. Et moi je pourrais clairement me nourrir de patte toute ma vie😂.

Des pattes ou des pâtes? :D

[@benoitmatteau1255]

Un chinois m’a dit un jour, en chine, ici on mange to ce qui a des pattes....sauf ceux des tables. Il est probablement question de pâtes ici ha ha!

[@jahrodmebahel7789]

Bonjour, Avec cette vidéo, j'ai l'impression que les goûts que l'on peut retrouver dans la cuisine Québecoise ne sont pas très éloignés de se que l'on peut retrouver en France. Il n'y a pas des recettes qui tranchent vraiment avec ce que l'on peut retrouver en France ?

[@sattlerbenj]

Les habitudes d'un côté à l'autre de l'océan sont très différentes. En France le dîner est plus entre 19 et 20h. Après chacun à ses habitudes propres à sa famille.

[@piwaydu74]

Pour le souper tôt, c'est surtout ces parisiens qui mangent super tard! (et qui se lèvent tard, 1 an que je suis sur Paris, il viennent travailler entre 9 et 10h, WTF!). Moi je viens de province et j'ai gardé mon rythme de 7h30-17h (et repas du soir à 19h). Pour ma part, durant l'année que j'ai passé au Québec: - le matin, j'ai rien testé de ce que tu évoques (sauf begel avec du philadelphia). Moi, généralement c'était demi muffin tous les matin avec un bol de lait . Demi car les muffins de costco, ils sont balèzes, rien à voir avec ce qu'on trouve en France^^ - le midi, comme toi : spaghetti bolognaise!!! (avec du cheddar marbré^^) Alors la bolognaise française, c'est normalement juste boeuf, tomate, oignon avec quelques aromates, principalement du persil (ce que je faisait). Mais c'est très fréquent qu'on ajoute des champignons, des carottes et du piment. Et non, tous les français ne mangent pas du fromage raffiné (bon moi oui, je viens des alpes, j'ai baigné dedans toute ma jeunesse) mais je pense que le fromage qu'on mange le plus en france reste l'emmental. Surtout fondu sur les pâtes (même goût que le cheddar fondu) Le sirop d'érable, j'en utilisait aussi souvent qu'on peut utiliser du miel en France. Et je m'en servait pour la même chose Sinon en 1 an, j'ai mangé une seule fois de la poutine. Hâte de revenir dans cette magnifique province... plus que 2/3 mois à attendre mon PVT!!!

[@piwaydu74]

@www.cordial.quebec magnifique vidéo, de très beaux paysages! Je me fait la série dans la fin de semaine. Non pas encore de réponse, mais en janvier ils ont battus un record : 7000 invitations en 3 tirages (le quota annoncé pour l'année), donc ils ont beaucoup de dossiers à traiter. Faut juste que je soit un peu patient.

[@Chris_Fawkes777]

Pour les pates tu mets un cube de bouillon pendant la cuisson ca donnera encore plus de goût et en plus tu peux le boire après. Sinon au quebec vous avez des recettes de pâtes avec du sirop d érable?

[@Laughandsong]

Non, mais par contre, on en met dans notre bain et comme carburant dans la voiture. Satisfait?

[@atchoummette]

Le sirop d'érable est souvent utilisé en remplacement du sucre, donc, toute recette peut en contenir. Ça donne un peu plus de caractère :-) La sauce spaghetti tomate ou bolognaise par exemple a souvent un peu de sucre pour atténuer l'amertume de la tomate. Autrement, je ne vois pas de recettes de sauce à pâtes au goût d'érable... Ça serait bizarrement sucré !

[@oliviachabot8156]

Juste dans le film Elf haha

[@asstroboy-_-7946]

Parfait pour réviser un contrôle d’anglais ta vidéo je suis là pour sa d’ailleurs 😂⚡️

[@AudreyDQC]

Ce serait plus utile de regarder des vidéos en anglais! As-tu besoin de suggestions? 😉

[@didierm.didier]

déjeuner; diner; souper ...comme chez nous ;)

[@3alamriyada]

🌹🌹🌹

[@kellyduval8870]

11:56 ouais les plat jaunie à cause de la sauce à spaghetti 😂

[@liamderosa2157]

Où habitez-vous au Québec? J'ai visité Montréal l'année dernière et j'ai adoré! De plus, parlez-vous anglais? Voulant apprendre le français, mais je suis américaine. Merci!

[@AudreyDQC]

Liam De Rosa I do speak English, yes. ☺️ Je vis quelque part sur la Rive-Sud de Montréal.

[@liamderosa2157]

@Julia Pierre thank you!

[@sylviepothier3332]

Moi une foie j'ai fais un pain d'épice au sirop d'érable et c'est trop bon

[@bremexperience]

Chez nous, sur semaine je récupère les enfants du service de garde entre 17h30 et 18h00 et on ne mange jamais avant 19h ou 20h. La fin de semaine, 2 repas seulement, un gros déjeuner et le soir entre 19h et 23h. On fait des goûters vers 18h si on prévoit manger très tard. Les enfants se sont habitués. Chez papa c'est comme ça, chez maman c'est autrement! :-)

[@roxannecote1028]

Pour l’heure des repas dépend aussi si ce sont des familles avec des jeunes enfants. Ils veulent souvent manger plus tôt.

[@louisefernandez3472]

C’est pas vraiment québécois ou alors on a exactement les mêmes habitudes alimentaires québécois/belges sauf pour le fromage et la Poutine mais je me suis reconnue sur 90% de la vidéo (en plus on dit aussi déjeuner dinner souper)

[@AudreyDQC]

Il y a quelques différences, quand même! J’ai passé quelques mois en Belgique et vous avez vos spécialités que nous n’avons pas au Québec et vice-versa! ☺️

[@louisefernandez3472]

Évidemment, comme dans chaque pays, mais c’est pas mal la même chose ou en tout cas dans ma région c’est fort pareil

[@alexandrabombardier5917]

du sirop d'érable dans le café miaaaaaam!!

[@charlesemmanuelleignel8904]

Salut Audrey j'habite dans le nord de la France et je trouve que l'alimentation au Québec n'est pas spécialement différentes de la France aux finale

[@simotimi2321]

j arriverai bientot chez vous.

[@superdidxp]

J adore le sirop d erable , a la place du sucre dans mon cafe hummm

[@Chris_Fawkes777]

En belgique aussi msnge du fromage mais ce n est pas un service comme en France et pour le souper vers 17h parfois 18h souvent par contre en France eux pas avant 20h

[@guillaumelemercier2476]

En UK, pareil, dîner 18h tea time 20h , en Espagne il me semble que c'est plus tard qu'en France, genre 21h

[@yveslebel182]

Très interessant .Je suis un vrai de vrai Québecois.

[@21kevinou]

Salut Audrey tu pourrais nous faire une vidéo sur comment conduire au Quebec car je vais loué une voiture quand je vais venir à Montréal et je trouve pas de bonne explication sur comment conduire au Quebec P.S elles sont super t'es vidéos !

[@AudreyDQC]

Tu peux aller lire sur le site de la SAAQ. (Société d’assurance automobile du Québec)

[@21kevinou]

@@AudreyDQC effectivement je n'y avait pas penser merci !!!!

[@rolandbihot7944]

J'ai regarder déjà y a des bonnes recettes je suis sur KZbin un chef québécois