Alimentazione con le Uova

LE UOVA FANNO MALE..OPPURE NO? C’è un mito che bisogna sfatare, quello che le uova facciano aumentare il colesterolo. Il caso sorprendente di un uomo che ha superato gli 80 anni mangiando circa 20 uova al giorno è riportato su una delle più prestigiose riviste scientifiche e ci conferma che, a parte allergie o specifiche problematiche personali, le uova fanno soprattutto bene. In questo breve video la dottoressa Lucilla Ricottini vi spiega perché e vi indica il metodo di cottura ottimale per sfruttare al meglio i principi nutritivi di questo fantastico alimento.
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[@annamosele2973]

Sono felice di aver dissolto i miei dubbi riguardo alle uova, perché ho sentito tante diverse opinioni tra i molti video di "esperti " in nutrizione. Io ne mangio uno a cena, quasi ogni giorno con aggiunta di 100g di albume per garantirmi un discreto apporto proteico. Ho 70 anni e cerco di evitare la perdita muscolare. Faccio bene? Grazie dottoressa, mi sono appena iscritta

[@paolovolante5954]

Buongiorno Dott.ssa Riccottini, una domanda: io mangio l'uovo crudo, ma solo il tuorlo. E mi sembra di aver capito che non sfrutterei mangiandolo crudo di tutte le caratteristiche, ho capito correttamente? (ne mangio tre la settimana) Grazie.

[@lucillaanuragsmita180]

Buongiorno In realtà non è la migliore maniera per sfruttare le proteine dell'uovo. completamente crudo non ha un'ottima digeribilità E comunque pur essendo molto ricco di biotina manca di alcune apporti proteici presenti nell'albume ed è squilibrato tra grassi e proteine

[@salvatorevarriale6730]

Io ne mangiooo 15 a settimana mie galline biologiche....sto da dio...faccio molti spot....le uova hanno letteralmente forgiato mio corpo....al top Ho 50..anni... Ne dimostr 30

[@lucillaanuragsmita180]

Infatti è proprio così tranne problematiche di salute particolari come le allergie le nostre amiche uova sono una fonte preziosa di nutrienti