Fogones

Combinando los productos de la huerta con los que se obtienen de la rica cabaña ganadera o de
los animales de corral, un grupo de mujeres de Aliste nos va a elaborar una serie de platos
tradicionales que han heredado de sus antepasados, generación tras generación.
Botillos con berzas, pollo al pote, bacalao con patatas y arroz, conejo guisado, patatas asadas,
dulces de masa, chafaina y cocido de garbanzos ha sido una pequeña muestra del saber popular
en el arte culinario de las gentes de estas tierras zamoranas de Aliste.
Los derechos son cedidos por PYRENE P.V., S.L. y ADATA
+info: www.aliste.info
Los documentales se pueden comprar en: www.pyrenepv.com/tienda/es/

[@luisasanchezdiaz5695]

ME ENCANTAN PORQUE ME RECUERDAN MÍ NIÑEZ Y ME RELAJAN MUCHO ❤

[@tereormazabal5789]

¡SEÑORAS ADMIRABLES! GRACIAS, POR COMPARTIR ❤

[@emilyfernandez1840]

Gracias Eugenio ,qe preciosos documentales,estas mujeres sabias y humildes ,llenas de sabiduría y mirada pura

[@patriciamaar9859]

Hijas, esposas y madres, auténticas heroínas que han sabido cuidar y llevar sus familias y sin los medios modernos para poder cocinar con más comodidades. ¡Admirables!.

[@user-ky3hs8ss6h]

No hay nada como guisar en un fuego de leña, el sabor y lo bien que se cuece todo, aunque sea mas trabajo.😊

[@fernanpe833]

El pote es de hierro fundido y los que se usaban en el oeste de Zamora eran portugueses. Todavía creo que los venden en los mercados tradicionales de tras-os-montes.

[@latranny]

ME ENCANTO COMIDA SANA Y DELICIOSA TIPICA DE TODA LA VIDA DE ESOS PUEBLOS MARAVILLOSOS

[@sergioperez-wc5lb]

muchas gracias por el video. yo soy de México y me encantan las recetas españolas, en muchos casos tengo la oportunidad de conocer las raíces de muchas recetas de mi país

[@rosalinaharo4722]

Ahora que miro esto y veo retrospectivamente ( no éramos pobres) realmente ya quisiera yo regresar a esos tiempos, la verdad es que éramos afortunados y de pilón mi madre nos hacía la ropa

[@franciscopilarvargasantoli5777]

Mujeres de antes,mujeres fuertes,me encanta

[@josemariaboetto8645]

Estas mujeres serían capaces de reconstruir todo un mundo.

[@malenasanchezcarabel6635]

Madre mía, es si que eran comidas, sanas, caseras, naturales, a fuego lento de leña, con pote y tartera de barro o hierro, una delicia

[@joseluissacristanortego2336]

Madre mía qué alimentos más ricos , y muy bien preparados .

[@mamagogoma]

Para mi el mejor lugar del mundo, Zamora no se hizo en una hora, maravilla de tradiciones, orgullo de mi tierra❤️

[@MaykaModayMas]

Menudo menú!! Consistente!! Gracias por estos buenos recuerdos de mi infancia, uff, me recuerdan los muebles de mis abuelas! Y a ellas con los pañuelos en la cabeza, mi madre nunca se lo puso, ella era muy presumida. Yo alguna vez lo llevé, de colores, en los 70 hubo una temporada que se llevaba, jejeje!!! Estupendos vídeos, Eugenio!! Genialísimo trabajo. Felicitaciones!! Ay! Qué hermosa la música!! Qué ricas las patatas asadas en la lumbre, me encantaban!

[@hectorsuarez3058]

Que bonito cuando niño disfrute de todas esas comidas echaspor mi padre hay que añoranza todo se perdió Gracias que se difunda haci aprenden a comer!!!!

[@bealopez8891]

Por favor hagan muchos programas como éste. Nos enseñan a cocinar con lo que tienes a mano!

[@johnpalhua4142]

Me suscribo,que delicia,moriria por comer con esa encantadora señora,amor estos vídeos o donde artesanos con maestria nos enseñan sus trabajos,saludos desde Lima(Perú)!!!!!!!!

[@williamarteaga3170]

Saludos desde el Salvador, me encantan sus videos de cocina tradicional de como se cocinaba en el pasado muy sano y deliciosas recetas.

[@fernanpe833]

La mesita pequeña es típica de las vovinas zamoranas, se llamaba y se llama mesa tocinera, porque tenía un cajón donde se guardaba el tocino.