ALPACA TUI: RICA EN PROTEÍNAS, BAJO COLESTEROL Y EXCELENTE PARA LA GASTRONOMÍA.

HABLAN LOS CHEFS
Los chefs Flavio Solórzano (Señorío de Surco), Franco Kisic (IK), Cristian Bravo (Bravo Restobar) y Herve Galdini (Herve) entre otros, fueron los que dieron la última palabra con respecto a la carne de alpaca tui, "la textura, la ternura (suave), de calidad, buen sabor y mas plano además te permite llevarlo a donde quieras agregándole ingredientes que resaltan su sabor" así lo indicaron los expertos del arte culinario.
Ahora el trabajo conjunto es de impulsar y promocionar este boom gastronómico ya que la carne de alpaca tiene características muy beneficiosas como: un 24 % de proteínas, se pueden preparar más de 300 potajes y bajo en colesterol. Cabe resaltar que estas características se resultan del cuidado que reciben y sobre todo al tiempo de crianza que no pasa del año y medio, lo que permiten el buen color y sabor, así se refirió el técnico en carnes Máximo Quispe.
Esta presentación tuvo la acción de la UNAM, Sierra Exportadora y la ONG vecinos unidos, se realizó dentro del centro gastronómico de la universidad Agraria de la Molina, es un salto importante en la gastronomía peruana, además brinda hasta tres veces más en ganancias que favorecen a los criadores de alpacas.
Compruebe la diferencia de probar una carne roja con alto nivel en proteínas y bajo en colesterol, los expertos lo certificaron y lo recomiendan.

[@eloytantani3793]

❤

[@olindasiguas3919]

En vez de pavo porque no consumimos alpaca para estas fiestas navideñas

[@antaurogonzales195]

costo.

[@dayanagrados4152]

es deliciosa y mas barata que la de res

[@juanortega381]

Donde conseguir carne de alpaca en lima para consumo

[@floraramirez1285]

será igual que la de res en cuanto que si esta alimentada de alfalfa o concentrado; a las reses de la sierra las ponen a comer concentrado aca para cambiar su color y sabor no creo; alguien sabe sobre la carne de alpaca?

[@PYMESPERURTV]

Estimada Flora la Universidad Agraria de la Molina, lo promociona. Desde luego en las regiones del Sur como Cusco, se encuentra como parte de la carta que ofrecen los restaurantes la carne de alpaca en diferentes presentaciones.

[@maximocervantes654]

por favor aqui en lima en que lugar puedo comprar esta deliciosa carne ,,,,,