Rico pescadito: diferentes platos para preparar con este recurso marino

El pescado es uno de nuestros recursos que más disfrutamos en la cocina peruana. Tanto en casa, como en los diferentes restaurantes disfrutamos de este platillo, en sus distintas presentaciones. A continuación veremos cómo sale el pescado desde el terminal hasta la olla.
Algunos conceptos de nutrición nos dicen que el pescado es un alimento rico en proteínas, el omega 3 y ácidos grasos. Además especialistas aseguran que se debe consumir tres veces a la semana.
En Al Sexto Día quisimos conocer más y fuimos a buscar a los que saben para que puedan contarle a la gente todos los secretos del pescado. Uno de ellos es 'Don Pedrito', quien a manera de tip nos reveló su secreto para saber si el pescado está en buen estado, cuando vamos al mercado: "La textura debe ser durita, y el olor no debe ser fuerte", aseguró.
No te puedes perder toda la ruta que debe seguir el pescado antes de poder degustar de un buen sudado, pescado a la chorrillana o quiza una chita frita al ajo.
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Emitido en el programa Al Sexto Día de Panamericana Televisión el 12/08/2017
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[@manulago5009]

que rico es el mar de Grau ,una pesca maravillosa y deliciosa

[@francescojoe42]

Que buen reportajee.. que rica es nuestra gastronomía; única diversa y extensa.. asi como nuestro país.. te amo perú....

[@goldendragon1322]

a si es querido amigo nuestro perú tiene lo mejor del mundo ♥

[@good5743]

Que sepas que esos platillos tambien se los prepara en Ecuador desde hace siglos haha por cierto. Usen musica peruana no extranjera o es que quieren nacionalizar la salsa pee

[@cinthiacontreras1121]

Que bueno que presente gastronomia pero tambien postres muestren pasteleria peruana

[@juanlucionavarrorobles4329]

Delicioso ...la comida peruana

[@marvinlarrygalindorodrigue5266]

Mi prima raquel esta alli es la de bufanda de color rojo ella trabaja en el terminal del pesquero...

[@casianoyupanquimedina6865]

Don pedrito ..lo maximo

[@antoniodonsella1364]

Un día don Pedrito llevó a una reunión una especie de pejerrey encurtidos, buenimos. Y en su restaurante en chorrillos la lasagna de mariscos en fuente de arcilla eran buenísimos.

[@joytorres2417]

Donde esta el restaurante de don Pedrito

[@constellacion]

GRACIAS!

[@ElQueTodoLoPuede.]

what a very good soup !!

[@miraval21]

merluza rico y baratito, especialemnte frito XD

[@GuidojulianYanezyanez]

Héctor el father cocinando chita al ajo 😅😅😅

[@TheChirikawa]

Ese reportero parece que se ha fumado Un Hamilton

[@DavidArangosoychon]

xd yo me fume un camel xd

[@ll.b.fanfick3719]

Sabes que todo va estar bien cuando don Pedrito está en la ecuación, el dios de la comida en el Perú la santa biblia jejejjejej

[@goldendragon1322]

se ve muy sabrosón ♥♥♥

[@rafaelbarja3419]

tu tambien baby

[@ricardoflores-ps4yn]

pescado de 400 sles ? XD

[@pingonazo30cm]

al menos promocion a comida sana, siempre hacen repòrtajes de lña comida chatarra

[@slvazpilcueta_joseph6186]

@@peruanobrasil Ahora cualquier mequetrefe se llama hombre.

[@slvazpilcueta_joseph6186]

Amigo es la comida que comen la mayoría de peruanos . Pero gracias a dios la que se vende en otros países o mejor dicho la que representa al Perú no es ésta.

[@slvazpilcueta_joseph6186]

@@peruanobrasil Pobre envidiosillo. Ve a tu combi o micro. Provecho triunfador.

[@papchulo3740]

ese reportero solo sabe decir que todo esta rico , se ve que no conoce nada

[@alexandertq9466]

Obvio pues, no va decir "este plato está feo frente a television Peruana" no seas webon

[@jesusalbertomendozaplasenc2039]

Pero si está rico, está rico pues. Nunca has comido un pescadito frito?