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Siamo in Alto Adige in Val Pusteria nel paese di a Rasun di Sotto all'imbocco della Valle di Anterselva, un territorio vocato alla coltivazione della patata. Una terra attenta all'ambiente, un clima di montagna particolarmente adatto alla patata e il lavoro appassionato di di tanti piccoli agricoltori regalano dei prodotti agricoli di alta qualità. La maggior parte dei produttori sono soci della Cooperativa Produttori Sementi Val Pusteria che selezione e confeziona il prodotto, cura la commercializzazione e la distruzione sul territorio nazionale e all'estero. Le patate della Val Pusteria sono un ottimo prodotto che trova riconoscimento anche nella grande distribuzione a marchio Conad, da sempre attenta alle piccole produzioni agricole territoriali.