Grazie 1000, il nostro impegno è continuare a raccontare belle storie di agricoltura, magari nascoste, magari semplici che però lasciano il segno e meritano di essere portate all'attenzione dello spettatore. Un abbraccio da tutto il nostro staff, continui a seguirci.

Il Bagoss è il formaggio tipico di Bagolino, un piccolo paese di montagna incastonato al centro delle Alpi italiane. Rappresenta l’anima stessa del paese e della sua gente. Infatti il Bagòss è il nome con il quale gli abitanti di Bagolino indicano sé stessi nel dialetto locale. Vista la limitata area geografica di produzione e considerata la grande qualità ha un costo impegnativo ´circa € 30 al kg). Proprio perché è un prodotto prezioso e ricercato è un'eccellenza italiana prsente anche in punti vendita di elite come gli Harods di Londra.

Ma alla domanda :dove sono tutte queste mucche?e dove le tenete?Non c’è stata.

@@brunoongaretti8861 non c'è una risposta perché noi non siamo allevatori, raccontiamo esperienze in video e quello che vede è quello che abbiamo trovato.

Sa perché non c’è una risposta: perché non sapete neanche voi, dove sono. E io quelle montagne le ho girate tutte .di mucche ne ho sempre viste meno. Ma vedo tanto formaggio . Per fare un chilo di formaggio , ci vogliono 8/9 litri , le mucche di montagna fanno 13/15 litri al giorno. I Conti sono subito fatti. E non tornano. Distinti saluti da un cittadino che non vuole essere fregato.

Ps. E ho esagerato perché una vacca bruna alpina non li fa 15 litri . Ma mettiamo ,dato che mangiano un ottima erba!!!!!!

Grazie 1000, sempre presente e molto gentile, un abbraccio.

@@BuonAgricoltura ... sempre volentieri ... ❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Gracias caro amigo.

É possibile leggere anche la motivazione della sua scelta? Oppure é un commento che finisce così, senza tanto significato?

@@Tore7to non ho più voglia,ma 2 secondi li spendo ! conosco sistemi di cultura di ogni genere, conosco aziende che.prodocuno fertilizzanti di ogni genere ( senza dimenticare che tutti dicono di essere megli degli altri), conosco strumenti x la misurazione della soluzione ( temp, Ec ,Ph , TDS) . Sono convinto che un prodotto fatto in acqua non è assolutamente paragonabile a un prodotto fatto in terra ( parlo in termini di qualità organolettiche e grado Brix). Se poi vogliamo parlare di resa, avete ragione voi! A scusi dimenticato il pigmento, i suoi pomodori non conservano il pigmento originale... potrei parlare tanto ma ripeto non ho più voglia.

Diedo D'Incau - La Luna Bona, vediamo se recuperiamo un contatto e glielo giriamo appena possibile. Un caro saluto.

Grazie del suo commento, quando raccontiamo un 'esperienza siamo abituati a toccare mano quello che diciamo, abbiamo assaggiato tutte le qualità di pomodori prodotti e dobbiamo dire che erano ottimi, nulla in confronto con quelli che arrivano dall'Olanda ed effettivamente sono insapore.

Il Trentino è terra di grandi lavoratori, ci sono anche i contributi per la gestione degli alpeggi e degli sfalci ma che sono sottoposti a meticolosi controlli. Gli allevatori vanno sostenuti, è un lavoro duro, 365 l'anno, ne abbiamo già persi molti e senza allevatori non ci sono malghe, non c'è latte e i pascoli di montagna non vengono mantenuti puliti. Buona giornata.

Caro Giuseppe, sarebbe molto bello ma per il momento abbiamo una produzione circoscritta in Trentino Alto Adige, ma a si può anche sognare... Continui a seguirci, un caro saluto da tutto lo staff.