알토란 12억 대박집 손두부 만들기,집에서 직접 만드는 대갓집 고소한 손두부 만드는 법,How to make Handmade Tofu (Korean food)

알토란에서 선보인 12억 대박집 대가사장님 손두부를 직접 집에서 만들어보세요!
포슬포슬 부드럽고, 고소한 수제 두부를 이제는 집에서
누구나 손쉽게 만들 수 있는 알토란 대갓집 두부만들기 두 번째 영상입니다.
처음 대박집 손두부 영상은 가장 중요한 간수 만드는 법을 소개해 드렸습니다.
집에서 쉽고 간단히 두부를 만 들기 위한 간수 만드는 법은 아래 영상을 참고해 주세요.
• 알토란 12억대박집 손두부를 만들기 위한... (유튜브)
오늘은 손수 집에서 만든 간수를 이용해 두부를 만들어 보았습니다.
어렵지 않게 간단히 만들 수 있는 수제 손두부 만드는 법!
많이들 궁금해하시고 물어보셨던 두부 만들기~~~,
저는 대박집 대가님의 레시피를 참고로 하여,
부드럽고 고소한 저만의 손두부를 만들었습니다.
마트에서 팔고 있는 시판용 두부보다 너무 고소하고 맛있는 손두부!
이제는 맛있게 직접 만들어 드셔보세요!
시판용 두부하고는 비교를 할 수 없는 고소함과 부드러움,
다른 첨가물이 들어가지 않아 안심하고 먹을 수 있는 손두부를 만들어
오늘 저녁상 위에 두부부침, 두부전골을 맛있게 만들어 올려보세요!
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#쯩빵#쯩빵의색이예쁜요리#알토란#두부만들기#간수만드는법
(대박집 손두부 만들기 재료)
백태(콩), 천일염으로 만든 간수,
음악출처
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Present by / ikson
Music promoted by Audio Library • Present - Ikson (No Co...
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[@遠藤利奈]

말씀 도 두부 못지 안게 부드러워요 목소리도 부드럽구요 어머님 을 챙기 시는 마음도 부드려워요 말씀 한마디 한마디에 거짓 없는 순진함을 부드럽게 늦낄수 있습니다 감사합니다 ❤❤❤❤수고하셨습니다 ❤❤❤❤건강하셔요 ❤❤❤❤또 만나요 ❤❤❤❤

[@김수향-b3t]

감사합니다 간수만드는법까지 알려주시니 예전에 두부만들어보고 싶어도 간수구할방법을 몰라서 포기했었는데 너무 반갑군요 우리가족이 두부를 엄청 좋아하니 도전해봐야겠어요

[@ZZOUNG_BBANG]

김수향님! 긴 영상 지켜봐 주시고, 좋은 말씀까지 남겨 주셔서 너무나도 감사하고, 고맙습니다. 저희도 두부를 좋아하다 보니, 기념이 될만한 날에는 어머니와 함께 두부를 만들곤 한답니다. 지금은 예전보다 더 많은 양의 두부를 만들어 맛있게 먹고 있습니다. 만드는 과정이 힘은 들지만, 어머니와 행복하게 즐기며 맛있게 만들고 있습니다. 새해 복 많이 받으세요.

[@권갑선-i7l]

두부만들기 도전하는데요 설명이 귀에 속속들게 해주셔서 자신감이 생깁니다 감사합니다.

[@ZZOUNG_BBANG]

제가 더 감사하고, 영상 시청해 주셔서 너무 감사합니다.

[@순희김-x4m]

한번만들어보고싶었는데 정말 잘배워습니다 감사합니다

[@ZZOUNG_BBANG]

순희 김님! 도움이 되셨다니 감사합니다. 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 긴 영상 시청해 주셔서 고맙습니다.

[@송뽕나무효능]

선생님 사랑해요 너무나 감사해요 항상건강 하시고 대박나세요 ~

[@ZZOUNG_BBANG]

송뽕나무 효능님! 저도 감사드립니다. 추운 날씨에 감기 조심하시고, 늘 건강하세요.

[@신용순-l6x]

너무자세히아려주셔감사합니다꼭하고싶어요간수내리는간수는식초안넣는지요알려주심감사하겟습니다구독했습니다좋은영상많이올려주세요~마음씨도너무좋으시네요👍👍👍❤❤❤

[@ZZOUNG_BBANG]

네, 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 간수는 식초를 넣지 않은 순수한 소금 간수입니다. 꼭,맛있게 만들어 드세요.

[@희선-k3o]

자세한 설명 너무 감사합니다 !!고맙습니다.

[@ZZOUNG_BBANG]

도움이 되셨다니 감사합니다. 미량님! 긴 영상 시청해 주셔서 제가 더 감사하고, 고맙습니다. 새해 복 많이 받으시고요~~~.

[@혜경-s2y]

어쩜 설명을 이리도 잘하실까요 꼭 따라 해보고 싶게 만드세요^^

[@ZZOUNG_BBANG]

좋게 봐주셔서 감사해요! 좀 더 열심히 좀 더 맛있는 요리로 늘 찾아뵙겠습니다!

[@행복지상주의]

맛있겠다 이건 정말 한번 해보고 싶네요

[@ZZOUNG_BBANG]

긴 영상 시청해 주셔서 너무 감사합니다. 꼭! 한 번 만들어 드셔보세요.

[@곽병권-w5f]

와~~ 머리에 쏙 들어오게 잘 알여주심에 고맙습니다 할수있으려나 ? 자신감은 없습니다.잘보고갑니다.

[@ZZOUNG_BBANG]

모자람이 많은 영상에 좋은 말씀도 해주시고, 너무너무 감사합니다. 좋은 하루 보내세요!

[@한현정-x8e]

시중 간수를 염려했는데 ! 많이 고맙습니다 ^^ 감사 해요 ! ^^

[@ZZOUNG_BBANG]

제가 더 감사합니다. 꼭! 맛있게 만들어 보세요.

[@김선형-i5f]

시골에서 두부만드는거보고 엄청부러워 전원생활 하면해봐야지 했는데 그건안됄거같구 만들어보구싶지만 어렵다생각했는데 쉽게설명해주셔서 도전해볼랍니다

[@ZZOUNG_BBANG]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 날이 많이 추우니 항상 건강 조심하세요.

[@생각모난]

우와아 콩이 많은데 해봐야겠어요 ~간수때문에 걱정 했는데 만드는법도 잘봤습니다 ~~~😊

[@김영희-s3j4q]

넘 맛잇게 습니다 수고하셨네요

[@ZZOUNG_BBANG]

영상 시청해 주셔서 감사합니다.

[@kjwh35]

수저가 들어가는 느낌이 완전 부드러워보이네요 틀에 누른두부는 단단해서 별로라 한두번 해보고 그 뒤로 안했었는데 집에 있는 흰콩 물에 불려놔야겠어요ㅎ😅

[@김정순-w4m]

잘 배우고 갑니다~~

[@ZZOUNG_BBANG]

주말 잘 보내셨나요? 영상 시청해 주셔서 감사합니다.

[@최성월-u9z]

잘 배우고 갑니다 내가 할 때는 물길을 너무 있는 대로 짜서 딱딱해 갖고 항상 못 먹고 버렸는데 이렇게 한번 해봐야겠네요 감사합니다

[@ZZOUNG_BBANG]

도움이 되셨다니 감사합니다. 최성월님! 긴 영상 시청해 주시고, 글까지 남겨 주시고~~~! 이번에는 꼭, 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 파이팅 최성월님!!!

[@최성월-u9z]

@@ZZOUNG_BBANG 너무 잘 됐어요 고소하게 잘 먹었습니다 이웃도 나눠줬어요 너무 맛있대요 감사합니다

[@inolmedia_]

영상이 엄청 정갈하네요~! 잘 보고있습니다 ^^

[@ZZOUNG_BBANG]

감사합니다. 좋은 하루 보내세요!

[@수경미소분식]

감사합니다 영상 잘봤습니다 두부만들어 먹고싶었는데 한번 도전해봐야될거같아요~

[@ZZOUNG_BBANG]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 저도 감사합니다. 꼭, 맛있게 만들어 드세요!!!

[@신금열-u3t]

감사합니다 자세한설명

[@ZZOUNG_BBANG]

도움이 되셨다니 다행입니다. 긴 영상 시청해 주셔서 고맙습니다.

[@백종두-w9b]

감사합니다 간수양을 많이 늘리고 할때는 2kg천일염에 계속 물량을 많이 넣어면 되는지요 아니면 2kg소금이 500mg간수양밖 나오는지요

[@ZZOUNG_BBANG]

백종두님! 바로 답글을 못 드려 죄송합니다. 두부를 만들기 위해 간수를 빼시나 봅니다. 저는 많은 양을 만들어 보지는 않았지만, 간수는 말씀처럼 물을 보태고 보태 1000mg 넘지 않게 얻었던 것 같아요. 그 이상은 해보지를 않아 자세하게 말씀드릴 수가 없네요. 원하시는 답을 못 드려 진심으로 죄송합니다.

[@시시비비-g1n]

간수부터 만들어야겠네요. 1년전에. 사온천일염도되겠지요?

[@ZZOUNG_BBANG]

시시비비님! 물론입니다. 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 긴 영상 시청해 주셔서 고맙습니다.

[@homeloverscooking9053]

오와~ 신기해요^^ 집에서도 이렇게 맛있는 두부를 만들어 먹을 수 있다니~😍 자세히 설명해주셔서 천천히 따라해볼 수 있을 것 같아요^^ 잘 배웠습니다~🤗💕

[@ZZOUNG_BBANG]

제가 더 감사하고 고맙습니다. 모자람이 많은 저의 영상이 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

[@ruaa3271]

우와ㅏ 맛있어요 ~~~

[@ZZOUNG_BBANG]

영상 시청해 주셔서 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요.

[@고笑矯]

감사해요 두부 만들어 보고 싶었는대 ~~ 자세하게 설명도 잘해주시니 실패없이 잘 만들어 보겠습니다

[@ZZOUNG_BBANG]

맛있게 만들어 드셨나요! 좋은 하루 보내시고, 영상 시청해 주셔서 다시 한 번 더 감사드립니다!

[@김영석-m3i]

간수만드는방버푸탁드려요

[@blueocean4231]

1. 두부걸러낸물은 버리나요? 요리에 쓰나요? 2. 한 여름철에는 냉장고에서 두부물을 걸러야 할까요?

[@ZZOUNG_BBANG]

Blue Ocean님! 모자람이 많은 긴 영상 시청해 주셔서 진심으로 감사드립니다. 첫 번째 질문하신 두부 걸러낸 물은 음식에는 사용은 안 하지만, 비지찌개에 넣어 끓여도 맛있을 것 같아요! 두 번째 질문은 제가 해본 일이 없어 걸러야 하는지는 모르겠지만, 그냥 사용하셔도 될 것 같아요. 확실한 답을 드리지 못해 죄송합니다.

[@최수진-v9x]

소금으로 간수 빼는데 얼마나 시간이 걸릴까요? 간수양은 얼마나 나오는지요? 두부영상에 간수 양이 여기 설명해주신 2kg소금에서 나온 간수물 양과 같나요? 아이들과 해보려고요~설명을 너무 잘해주셔서 좋았어요. 꼭 성공하고 싶어요~

[@ZZOUNG_BBANG]

영상 시청해주셔서 감사합니다. 꼭! 성공하셨으면 좋겠습니다. 간수가 나오는 시간은 봉투의 구멍 수에 따라 차이는 있지만, 8시간 정도면 두부를 만들 충분한 간수가 나오는것 같아요. 간수의 양도 영상에서 보여드린것 만큼 나왔 습니다. 맛있게 만들어 드세요.

[@hyo7764]

간수 만드는 법이 도움이 되었어요.시판간수는 써서 못 먹었어요

[@ZZOUNG_BBANG]

영상 시청해 주셔서 너무 감사합니다.

[@hkc7988]

소금에서 뺀 간수는 몇대몋으로 희석하나요?궁금해요^^

[@장기숙-c3z]

콩을 갈따 믹서기말고. 쥬서기로 갈면어때요

[@ZZOUNG_BBANG]

장기숙님! 그래도 된답니다. 긴 영상 시청해 주셔서 고맙습니다. 꼭, 맛있게 만들어 드세요.

[@blueocean4231]

두유기로 만든 두유로 만들어도 될까요?

[@ZZOUNG_BBANG]

Blue Ocean님! 정답은 안된답니다. 가장 확실한 방법은 제가 보여 드린 방법으로 만드셔야 손두부를 만들어 드실 수 있으세요!

[@김은경-e7j]

감사합니다^^ 간수물 보관은 실온에서 얼마나 보관될까요?

[@ZZOUNG_BBANG]

김은경님! 보관은 소금물이라 저희는 두 달 이상도 보관했던 것 같아요. 더 오래는 보관을 해보지는 않았지만, 오래 보관이 가능하답니다. 긴 영상 시청해 주셔서 진심으로 감사드립니다.

[@정진-b3u]

면보는어디서샀나요?다이소에서산 면보자기도 괜찮나요? 영상잘봤어요.

[@ZZOUNG_BBANG]

영상 시청해 주셔서 감사합니다. 그럼요 다이소 면보자기도 가능하답니다. 저는 재래시장에서 오래전에 구입한 보자기입니다.

[@정진-b3u]

질문에답변주셔서감사합니다. 만들었는데너무단단해졌네요, 그런데맛은 있어요.

[@박미란-b2h]

생콩간것은 찌꺼기는 버리나요? 사용방법없나요?

[@ZZOUNG_BBANG]

답글이 너무 늦어 죄송합니다! 콩찌기는 콩비지로 맛있게 끓여 드시면 된답니다. 긴 영상 시청해 주셔서 감사합니다.

[@백종두-w9b]

두부5kg 을 만든다고 하면 간수양은 얼마 들어가는지요

[@ZZOUNG_BBANG]

백종두님! 저희는 어머니와 가끔 조금씩 직접 만들어 먹다 보니 5kg까지는 만들어 보질 않아 간수의 양을 어림잡지를 못하겠습니다. 너무 죄송합니다. 너무 많이 만드시다 보면 실패를 할 수도 있으니 조금씩 만들어 드시면 좋을 것 같아요!

[@조사슴]

간수에 식초 넣은 간수죠?

[@ZZOUNG_BBANG]

제가 보여드린 영상 속 간수는 식초를 넣지 않은 간수입니다. 영상 시청해 주셔서 감사합니다.

[@pui-pui249]

Awesome work 👏👏👏 I 💚 tofu..i eat & cook tofu dish a lot than before 😋but never make my own tofu like this.. it's too difficult 😂😝

[@ZZOUNG_BBANG]

Yes! Tofu is a very good food! Making tofu yourself is a little hard. Have a nice day.

[@박희윤-t4p]

천일염 1포대를 사서 베란다에 바께스 위에 놔뒀더니 물이 내려와서 받아 놨는데 이게 간수 이겠네요?

[@ZZOUNG_BBANG]

네. 간수가 맞습니다. 맛있게 만들어 드세요.

[@너구리-e5b]

식초는 사과식초 해도 되나요

[@ZZOUNG_BBANG]

네. 물론입니다. 맛있게 만들어 보세요. 감사합니다.

[@hyo7764]

검은 콩으로는 두부가 안되나요?

[@ZZOUNG_BBANG]

검은콩도 맛있게 만들어 드실 수 있답니다. 맛있게 만들어 드세요.

[@체리-y4k7g]

간수는 어디가서 구매하나요.

[@ZZOUNG_BBANG]

체리님! 일반마트보다는 인터넷으로 구입을 하시는 것이 편하시답니다. 꼭, 구입하셔서 맛있게 만들어 드세요.

[@이기자-s4p]

거품은 들기름 조금넣으니 없어 지드라구요~

[@ZZOUNG_BBANG]

좋은 말씀 감사합니다.