PEQUENES - EMPANADAS TRADICIONALES CHILENAS - PEQUENES ALVARO BARRIENTOS

PEQUENES CHILENOS.
¿LOS CONOCÍAS ?. SON UNA OBRA MAESTRA DE LA SENCILLEZ Y BUENA MANO DE LA COCINA CHILENA TRADICIONAL.
SU RELLENO REQUIERE MANO Y MAESTRÍA PARA LOGRAR EL SABOR Y EL PUNTO PRECISO, SU MASA ES INSUPERABLE Y EL RECUERDO AL PROBARLOS ES ETERNO.
Mi balanza y otras maravillas las encuentras en www.tiendaalac...
Contáctame en [e-mail] y sígueme en mi instagram @alvarobarrientosm
No dejes de suscribirte a mi canal de KZbin, es gratis !!. Activa la campanita para que siempre te avisemos cuando subamos un nuevo programa @Alvaro Barrientos Montero
#pequenes
#pequeneschilenos
#pequenesalvarobarrientos
#pequenesdecebolla

[@AlvaroBarrientosMontero]

PEQUENES. Empanada de cebolla tradicional chilena. Deliciosa, con una masa perfecta e infalible. Con muchas ganas y emoción les traigo esta receta, es perfecta y está explicada y detallada para que al momento de cocinarlos compruebes lo perfectos que son. Gracias por dejarnos ser parte de vuestra cocina y sabores. ABRAZOS MUY GRANDES !!!! Alvaro

[@marinamorales5049]

Que delicia de empanadas 😋 me encanta su canal con recetas espectaculares, saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾abrazo a la familia felices fiestas patrias

[@mariatroncosobarraza689]

Álvaro...mi querido amigo...mil gracias por recordar tan delicioso recuerdo...lo agradezco...mi Papá que en paz descansa hoy...el siempre que salía con el (El trabajaba en las micros amarillas)😥😊..que hermoso recuerdo para mi,siempre me compraba Pequenes para el camino...una delicia calentito 🤤🤤🤤🤤🥟🥟🥟🌮..un sabor exquisito 🤤🤤🤤

[@angelasofiacanalespacheco5858]

Me encantó la voy hacer 😊 bendiciones desde Valparaíso 😘😘

[@isabelyanezaguilera3088]

@@marinamorales5049 amarillos doble

[@Chilandesa]

Holaa. Desde Holanda estoy mirando tu receta.🤩 no la conocía ..gracias!!

[@oscargodoy2052]

Sólo había escuchado de los pequenes en la canción de Violeta Parra "Quiero bailar cueca // Quiero tomar chicha //Quiero ir al Mercado // y comprarme un pequén". Gracias por la receta.

[@claudiacaceres833]

Fabulosa receta!!! Desde México este 18 rescatando tradiciones! Muchas GRACIAS! ☺️

[@odeltrinygarcia3881]

Mas allá de la receta que seguro es deliciosa, se nota el orgullo y cariño por mantener la gastronomía tradicional viva y presente en la mesa Chilena .... le saluda una Venezolana viviendo en Santiago y que ha aprendido con ud a cocinar comida muy rica... en mi pequeñito emprendimiento de comida tradicional Venezolana, también hago Empanadas de Pino con su receta y son deliciosas y muy pedidas. Voy a probar los pequenes.... Gracias por su trabajo y dedicación ✨️🤗

[@ericapuq3067]

Maravilloso, para todos los gustos y todos los bolsillos, son las recetas, muchísimas gracias Maestro

[@yolandacelisubilla7618]

Se ven deliciosos esos pequenes, no conocìa esa receta.........y es muy barato hacerla.......muchas gracias por compartir tus conocimientos con tanta generosidad

[@fresiasepulveda6522]

Don Álvaro: Gracias por su trabajo y dedicación y rescatar las recetas chilenas. 🇨🇱

[@anaelguedarossi5643]

Álvaro,Gracias,los haré y volveré a comer pequenes después de 68 años.... Mijito! Se las mandó!!!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué maravilla, este mensaje me indica que vamos por buen camino, gracias querida

[@vickystgo]

Hola Alvarito,sabes que yo he hecho pequenes con cebolla y crema,quedan riquísimas,pero estás que hiciste ,las hacía mi mamá tal cual con caldo de hueso,y son deliciosas gracias por está receta !❤️🙏🥰

[@luzmarinacasanova4343]

Holaaaaa Álvaro, que buena receta, me gusta la comida chilena y sus recetas son geniales, gracias por compartir tan ricas recetas saludos desde Quito Ecuador 🤗😋🤤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti querida Luz por darte el tiempo de ver mi trabajo y de saludar y agradecer

[@marcomorales636]

Gracias por la receta, mi padre siempre me hablaba de los pequenes, y me decía que eran muy ricas pero yo nunca lo probé y nunca supe de su receta hasta ahora yo tengo 65 años y recién los voy a preparar para probarlos jajaja desde niño que mi padre me lo nombraba y todos los años que han pasado por fin llego el día. Jajaja gracias nuevamente por su receta de los famosos pequenes.

[@KanetsidohiKanotoush]

Mi familia viene del interior de la Quinta Región, donde la tierra es seca y los cerros estaban llenos de quiscos y litres, mi mamá hacía pequenes cuando éramos chicos, aunque los de ella eran sin huevo duro y super caldúos, había que agacharse para comerlos porque si no, te corría el jugo por el brazo Qué hermosos y deliciosos recuerdos! Muchas gracias por ayudarnos a mantener esta tradición, definitivamente tengo que intentar hacerlos algún día

[@iriscruz3024]

maravilloso. no los conocia. ni idea . me parece excelente idea. tratare de hacerlo. mas porque me encanta la empanada con mucha cebolla y ojala sin carne , increible para mi.. gracias don Alvaro. y no deje de mostrarnos nuestras tradiciones chilenas . la patria se lo agradece..y los chilenos tambien....

[@mariacarrascoguajardo3768]

Muchas gracias Alvarrito Barrientos ,por enseñar ta ricas recetas ,y a su linda ,ayudante su esposa ,que hacen un lindo equipo ,esas recetas que cuando era chica las hacía mi abuelita ,pero ya ni se acuerda uno como hacían esas cosas ,nada más que gracias 🙂 😋

[@cynthialastarria2771]

Que ricooooo mi abuela 👵 hacía pequenes … ella era seca en la cocina 🧑‍🍳 tradicional chilena mujer de campo … gracias Álvaro Barrientos por entregar parte de tu valioso tiempo en enseñar estas recetas….

[@JorgeLopez-gh9gh]

que gran receta se saco maestro! para recordar a nuestra siempre esforzada clase trabajadora que no les alcanzaba la plata para carne pero igual se las ingeniaban para disfrutar. Gracias por rescatar estas recetas tan nuestras

[@eluis_uckban]

Hola Alvaro, Gracias por todas tus recetas de empanadas que nos quedan deliciosas en casa… les dejo el dato de la mejor manteca de cerdo… en franklin en un local muy conocido de venta de cerdo, venden “manteca molida”, se las recomiendo así mismo, molida, en el sur le llaman “gusto sin sal”… la cocinan a fuego lento en una olla y cuando quede flotando el residuo estará lista para guardar en algun tarrito… queda blanquita y no deja pasado a cerdo las preparaciones…todo cambia en tu vida si reemplazas el aceite por esta manteca en tu diario cocinar… saludos y gracias por tanto ✌🏻

[@carolavascur5707]

😱Oh !!! Tengo 36 años y jamas habia escuchado de estas empanadas , pero amo las cebollas !!! Y esta receta se ve esquisita . E hecho muchas de sus recetas y como usted dice son infalibles, muchas gracias por mantener viva las recetas de nuestra cosina chilena!!!

[@susanadroguettroque933]

OÓOÓOHHH NOOOOOOOO !!!! Conoci los pequenes con quien hoy es mi esposo , por los 80 en el mercado ( pequenes Nilo ) cuando nos llegaban los baldes de agua por las patas y de servilleta te daban papel craf cortado en cuadros ¡¡¡ con un café caliente pal frio ; NOTABLEEE !!!! hoy ya no existen 😭😭 ....Alvarito querido has llegado a nuestros hogares a rescatar NUESTRA HISTORIA perdida en el tiempo con tanta tontera moderna . Busqué la receta por años. ¿ como no agradecerte ? ....me lucire este 18. Abrazos .🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@patriciamoralesmorales117]

Qué bueno Alvarito se me habían olvidado éstos pequenes :( mi abuelita los asía a mi tío le gustaban mucho . Gracias por eserme recordar está preparación tan umilde pero muy rica. Un gran abrazó y felices fiestas patrias para usted y familia 👩‍👦‍👦 .

[@nataliarehl5596]

Gracias Alvaro este año si me que luzco en las fiestas, hace menos de un año te descubrí y no he dejado de ver tus recetas, he aprendido mucho gracias a ti, eres el mejor en todo aspecto, gracias por compartir tus exquisitas recetas, IDIOLO!!!!

[@paulajsjsj7547]

Gracias alvarito siempre atento entregandonos todos sus secretos en cada teceta que nos brinda bendiciones

[@paulajsjsj7547]

Gracias feliz 18

[@mauriciomunoz9956]

Que emoción siento al ver este video y darme cuenta todo lo que he aprendido junto a ustedes, cada jueves una receta nueva la cual espero con ansias y con esto poder lucirme, Alvarito muchas pero muchas e infinitas gracias por compartir sus conocimientos con nosotros, siempre había escuchado de las empanadas de pequen, nunca las he probado eso hasta este fin de semana, que vamos a hacer esta receta, gracias muchas gracias y saludos a la familia

[@AlvaroBarrientosMontero]

El honor es todo nuestro amigo Mauricio, amamos cocinar para ustedes, sabemos que cuando ustedes cocinan estas recetas, se lucen con los suyos, un abrazo inmenso

[@eduardogodoy1458]

Álvaro nos da las gracias, nosotros tenemos que agradecer al él, por rescatar las recetas chilenas...lo conocía y lo había preparado....un manjarsh..

[@marializama1709]

Gracias por compartir esta receta, mi papito nos llevaba a comer pequenes con un rico te en la picada que tú nombraste. Gracias, gracias, gracias.

[@rootzjunkies]

Hooo que recuerdos tengo 35 años y me acuerdo de las tocatas de hip hop o los festivales antes de las vacaciones carretes de la u jajajaa por lastarreas o el forestal bustamante, almagro siempre los carritos con estas empanaditas pequeñas buenos recuerdo valían 100 pesos jajajajja

[@franciscobecerra2526]

Maravilloso Alvaro!!! , conozco los pequenes desde siempre, mi madre los prepara tal cual, pero con repulgue. Gracias por traer estas tradiciones tan nuestras al presente y por darlas a conocer.

[@raulsilva4363]

Un gran saludo Álvaro. Gracias por la receta y un abrazote al gran Leonardo Chacón Fernández .

[@AlvaroBarrientosMontero]

En tu nombre gran Raul, un abrazo muy grande

[@lilianlohmann8971]

Que maravilha esta receita. Ja tinha ouvido falar desta empanada. Quando estive em Santiago em 2020 não achei pra provar. Agora poderei fazer em casa. Muito obrigada por compartilhar. :)

[@norimaiden]

Gracias a ti, ni yo siendo chileno No las he probado... sabia que existía y su nombre .. pero ahora con el Comunismo Obligados a probarlas .. 🤘Grande BOLSONARO 🇧🇷

[@nicklausz]

@norimaiden, NO meta la política en este canal de cocina. Su comentario está totalmente fuera de lugar.

[@jarfda]

Alvarito. Una clase magistral, una sencillez, calidad humana. Que más. Mi admiración por eso. Slds

[@MyMilyta]

es primera vez que veo esta receta... tengo recuerdos de la palabra pequenes pero no la conocía!! me encanta!!

[@unpredictable913]

Pequenes!!! Son deliciosos. Chi, Chi, Chi, Le, Le, Le, Viva Chile!! Saludos desde Salt Lake City, Utah, USA :)

[@matiqt]

Sinceramente no conocía este tipo de empanadas, menos por el nombre. Como siempre una verdadera delicia ver su preparación y escucharte con tanto entusiasmo prepararlas. Este fin de semana las hago, seguro 👍 voy a seguir enloqueciendo a mi amado esposo jajajajja🥰🤣 me dice:"de dónde sacas tan ricas recetas e ideas", yo respondo: "tengo un maestro secreto" ese eres tú 👏👌👨‍🍳 muchitas gracias por compartir tradición chilena 🇨🇱

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muchas gracias a ti querida amiga por dejarme acompañarte a cocinar, ojalá siga sorprendiendo con tanto amor

[@monicaroman5175]

Alvarito desde qué te descubrí no dejo de ver tus recetas ,hoy me luzco con mis empanadas, las amamos quedoron deliciosas .

[@mauricionunez7968]

Tengo el recuerdo de comer pequenes en el estadio, cuando mi Papá me llevaba a la galería sur...Gracias Álvaro por la receta y por los recuerdos

[@fldenham]

excelente, qué buenos que son los pequenes!

[@SM-yc4jr]

mi abuela me enseño esa misma receta cuando era pequeño, ojala hubiese tenido la misma paciencia y forma de explicar que tu, todavía siento el coscacho por romper la masa al cerrarlas hahaha🤣 exelente idea para este 18

[@amparitopena9384]

😪😪😪

[@pablosanmartin4804]

Gracias Chef por esta receta!! La hare al pie de la letra para estas fiestas patrias y con ella agasajar a mi familia!! Saludos desde Melipeuco, a los pies del volcán Llaima!! 🙌🙌🙌

[@25Zelote]

Muchas gracias Alvaro! Como siempre un placer ver tus recetas con tanto cariño!! Un saludo desde London!

[@roxanaramirez2667]

Que suerte que me apareció tu receta de pequenes! Vivo mucho tiempo en Rumanía y por instinto he preparado empanadas de cebollas (porque siempre me gustaron más con mas cebollas que con carne) Acá en Rumanía siempre las preparo para alguna fiesta, y nuestros amigos se las pelean. Pero ahora con esta receta van alucinar! Muchas gracias Álvaro !!!

[@vivianavalencia8379]

Maravillosa receta, empanada de gente humilde, gracias por compartir 😋😋😋😋

[@tayojara6097]

Hola Álvaro. Me encanta tu programa. Felicitacioenes por tan ilustradas recetas. Imposible equivocarse siguiendo paso a paso tus consejos (sobre todo para las masas que siempre a mí me han costado),. Gracias por eso. Álvaro. Con respecto a los pequenes y su tradición. Has escuchado o conocido los pequemes Nilo?. Famosos en el mercado central. Yo tengo 64 años y los comía desde que me acuerdo (de los 5 o 6 años. O sea por lo menos 60 años). Y en esos años, ya eran muy conocidos. De hecho mis abuelos los compraban en el mercado hacía años, por lo mismo que mi mamá nos llebava a comernos uno en el local, y después llevábamos para la casa una docena, para disfrutarlos en familia. Para mí, mi familia y algunos amigos y conocidos. Los pequenes Nilo, son y han sido los más tradicionales que hemos conocido. Es una novedad para mí saber de los pequenes de Independencia (espero todavía existan para probarlos y disfrutarlos). En mi caso, los pequenes siempre me han gustado más que las empanadas (igual me encantan las empanadas de pino, mariscos, camarón queso y locos). Una cosa nueva para mí, es el pincelado en los pequenes. Una de las cosas que yo encontraba tradicional y diferente a la empanada, es que el pequén no se pincelaba, se dejaba tostadito. Haz algunos así, solo con un poquito, casi nada de harina sobre la masa antes de ir al horno. Te van a encantar, y además estarás reproduciendo el pequén emblemático del mercado central. Los famosísimos, Pequenes Nilo. Gracias por tus recetas. Son simplemente deliciosas. PD. Acabo de ver y los Pequenes Nilo existen desde el año 1890. Espero te interese conocer de su tradición. Un abrazo

[@eduardomillalonco2204]

Increible las maravillas de la gastronomia chilena que se han ido perdiendo en el tiempo. Gracias maestro por compartir su conocimiento!!!

[@ilsepatino3181]

Te pasaste Alvaritoooo!...un super chef, los pequenes una maravilla de nuestros antepasados . Gracias!

[@mariamagdalenamoyacastro2941]

Gracias por enseñarnos esta receta Alvarito a mi padre le trajo muchos recuerdo de cuando su mamá las hacía ahora se las voy hacer espero que me queden tan ricas como a usted Felices fiestas patrias junto a toda su familia Alvarito

[@carolinanegrete1491]

Hola Alvarito.... sabes que no tenia idea que es los Pequenes ... NUNCA la habia oido, y te dire que me gusta mucho la cebolla, soy cebollera y me ENCANTO 👏👏👏 y me dieron ganas altiro de hacerlas. Yo hago mis empanadas con tu receta INFALIBLE ....no falla, asi que gracias por esta receta que no tenia idea que existia. Este fin de semana la hare. Mil gracias 🙏🇨🇱❤️ Uuyui !!! cariños desde mi querida comuna de Colina 😘

[@florachacana8078]

Eres magico Alvarito tus recetas son sin falla ,gracias .

[@micaelamartinezgracia1547]

Hola te escribo desde España estoy con mi pierna rota y te acabo de descubrir. Me encanta el entusiasmo q pones en cada plato haces la cocina divertida. Muchas gracias.

[@Omalelita]

Gracias por tus recetas, las empanadas me quedaron súper!! Antes hice, pero a veces me fallaba la masa, esta vez me quedó súper!! Mi marido que es muy goloso, feliz!! Feliz 18, desde Holanda! Bendiciones 🇨🇱

[@gladysisabelgonzalezcole8852]

Grande Alvarito, no tenia ni idea de los pequenes, todos los días se aprende algo nuevo 🤷 Siempre te consulto para cocinar, me encantan tus videos, explicación muy clara y fáciles de entender. Gracias por tu generosidad, abrazos de Temuco. 🤗

[@valegonzalez1000]

Gracias por enseñarnos con tanto amor,saludos desde Quillon ,región de Ñuble

[@AlvaroBarrientosMontero]

Querida vale, lo hacemos con todo el amor del mundo, un abrazo grande querida amiga

[@miriamsuarez6357]

Cada día un plato más rico que otro 👏👏👏👏😃, muchas gracias por la receta 🙏❤👏👏👏👏😊👵❤❤❤❤

[@bertaleon3586]

Que rico 😋😋😋 mi abuelita nos preparaba los domingos esas empanadas siempre y cuando nos portaramos bien en la semana

[@sandrauruguay]

Justo ayer mi mamá me dió la botella de vino que mi abuela, toda la vida, uso como palote para estirar la masa...recambio generacional que le dicen je je

[@flawlessly]

¡Por fin, Álvaro! Me has hecho muy feliz. Amo los pequenes con mi vida. Me traen muchos recuerdos de mi niñez y adolescencia con la familia, mis tíos, comiendo pequenes Nilo para el almuerzo familiar. Pero como todo, los tíos nos van dejando y los pequenes Nilo también nos dejaron, y me quedé huérfana de pequenes. Pero ahora con esta receta, por fin los voy a comer otra vez. ¡Gracias!

[@aliciaovando]

!!Muchas gracias por la receta!! Mi papá siempre hablaba de los pequenes, pero nunca las he comido, pero ahora las haré...saludos!!

[@WagnerCL]

de los mejores videos Alvaro! historia y cocina, que mas se puede pedir! gracias por compartir.

[@victordiaz-romero9518]

Maestro ya eres tesoro humano vivo... Aprovechar la plataforma para rescatar estas recetas...incluso menciona al prócer del mesón del calvo.. Yo cocinero viejo conocí los pequen es en Talca y allí existía una señora de pencague. Capital mundial del pequen. Que las hacía en un braserito o fritas en invierno eran chiquitas y jugusas más que las salteñas bolivianas.... Era una sopa en masa... Pero para mí las hacía en parte con cebolla en escabeche... Y su huevo

[@prosperrecabarren4449]

Hola,yo nunca he hecho pequenes pero me imagino que deben quedar muy ricos ,la masa para las empanadas de horno la hago igual y es muy rica,voy a probar hacer los pequenes, gracias por la receta, saludos desde Osorno.

[@bersiortiz1893]

Como siempre, súper Alvarito gracias por darmos tus especiales recetas 😋😍😍😋😋

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué bueno que te haya gustado, ojalá los puedas cocinar muy pronto

[@marciaalejandrapachecoacev8148]

No conocía esta receta, gracias Alvaro por traer recetas que nos llevan a recordar nuestra infancia, gracias 🥰❤️

[@AlvaroBarrientosMontero]

Esta receta es un espectáculo quería Marcia, disfruta mucho este programa y ojalá puedas cocinarlos

[@smashdaisaku8448]

Una vez más gracias crack!!!! Primer comentario*

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti por siempre estar

[@luisnavarrodiaz1150]

Álvaro excelente receta solo queda ponerla en práctica saludos desde alto hospicio Iquique

[@AlvaroBarrientosMontero]

Un abrazo inmenso para ti querido Luis

[@jeaenergy6267]

Muchos agradecimientos desde Ecuador. Que aquí son muy pedidas. Gracias por compartir. Mi madre le envía saludos. 💐

[@michelbriceno2574]

Excelente como siempre Álvaro 👏

[@juanahernandez3247]

Gracias maestro

[@AlvaroBarrientosMontero]

Encantado querida Juanita

[@MegaAlonsa]

me encanto tu forma de enseñar, muy didáctico sin mucha gritería. soy de Perú

[@bebetemo7419]

Me encantas alvarito, ni te imaginas todo lo que he aprendido contigo ,muchas gracias por tu solidaridad de enseñar sin secretos y gratos, te mando un abrazo de luz para ti y tu linda familia, gracias gracias

[@josefabrisiocoldeiramella4851]

Yo los compraba en independencia y afuera del parque O'Higgins ❤️❤️❤️ grande Álvaro!!!

[@juliocesarvelasquez4229]

Realmente soy un capo. Gran saludo.. Viva Chile hasta el final 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias querido julio César, un abrazo muy grande para ti amigo mío

[@felipehualacanrosales6532]

Un maestro, sin duda el mejor cocinero chileno de KZbin a todos los que cocinan y no les queda bien las preparaciones les recomiendo que vean tus videos

[@cristianzamora6363]

El que sabe sabe, y el maestro enseña! Gracias Alvarito.

[@edithramirez5880]

Hola Alvaro gracias por compartir tus recetas, las cuales e aprendido hacer alguna de ellas y me ha quedado para chuparse los dedos. Claritas como el agua

[@estebanmillaldeo3649]

Soy Chilote y no conocía esta receta!! muchas gracias y siempre super didáctico y ameno ! slds y felices fiestas

[@danielaapolonia]

Mañana mismo lo Haré. Hoy hice tu queque fácil y salio pero espectacular. Eres el mejor chef. Gracias por ser tu...

[@heidireisenegger8022]

🙏🙏🙏 por rescatar esta receta 👏👏🤗🍀👋🇨🇱

[@gladyscoronel4396]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos que Díos les bendiga saludos desde Quito Ecuador

[@patriciacarolinabarros5855]

Muchas gracias por el vídeo no sabe los recursos que me vinieron a mi mente de mi abuela que está en los cielos muchas gracias pero muchas gracias

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias te doy yo a ti querida Patricia, qué bueno evocar ese recuerdo

[@elenalopez5519]

Alvarito transmites ese amor por la comida Chilena 🤗😋🍷🇨🇱 Tú receta ya es parte en nuestro hogar👍..infalible y exquisita Bcn te saluda 🌻😉

[@tereubers563]

Qué buena receta querido Alvarito, no la conocía pero la aprendo contigo. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🇨🇱 🤗 🙋‍♀️ 🫂 💖 💓

[@AlvaroBarrientosMontero]

Querida Tere, son un espectáculo, compruébalo amiga mía. Un abrazo muy grande repleto de cariño siempre para ti

[@maicolmoore8522]

Gracias Alvarito, tus videos, que he seguido durante años, me han ayudado siempre que necesito, a reunir a la familia en la mesa frente a las recetas que nos brindas!! Gracias nuevamente!!

[@nicolelopezleyton5316]

Woow yo no conocía esta enpanada el pequen se me iso agua la boca se vee muy rico muchas gracias por enseñar sus conocimientos don alvaro barrientos saludos desde lampa

[@myrianfuentessanmartin1550]

Me encanta como explicas todo y el amor que tienes por nuestro país y sus tradiciones

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muchas gracias a ti querida amiga por tu cariño

[@jacquelineurra8548]

Muchas gracias, me quedaron deliciosos , mi madre quedó encantada

[@ericacancinogonzalez235]

Te pasaste , nunca los he comido , se ven re guenos , gracias . Felices Fiestas Patrias . Un abrazo !!! Desde Molina !!!! Te admiro profundamente.

[@AlvaroBarrientosMontero]

No te imaginas lo deliciosos que son querida Érica , gracias por estar acá y por darte el tiempo de escribir con tanta buena onda

[@lorenzavera5978]

Gracias ALVARITO muchas felicidades 🎊..... gracias gracias 😊👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@pamelasmith8954]

No conocía los pequenes. Muchas gracias Alvarito por acercarnos a nuestra gastronomía q es tan rica en sabor y cultura. Un abrazo

[@ceciliadelasmercedestapiaa2969]

Se ven muy rico yo los he comido en Chile en los 70 los vendían en matadero pero eran triangulares .gracias por traerme un pedazo de mi Chile a España feliz 18

[@rubendiaz4521]

Mucho tiempo atrás en independencia estaba una fábrica de pequenes.... Matabamos el hambre con pocos pesos...

[@bertaastudillo980]

Hola! Alvarito me encantan tus recetas y lo maravilloso que lo explicas me deja tan clara como el agua maravillosos pequenes que los haré para éste 18 de Septiembre 2022 gracias y saludos a su bella familia bendiciones

[@laabueli1236]

Buenas tardes Alvarito miré la receta y me acordé de mí mamá ella las.preparaba cuando faenaban un cerdo para tener la manteca ,muchas gracias Alvarito por tan digna receta...

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué lindo recuerdo, y efectivamente así era, tal cual tú lo señalas

[@Erwin.L.H.]

Hola Álvaro tiempo atrás te comenté un vídeo donde te contaba sobre la receta de la guatita de cordero rellena. Ojalá que ahora que se acerca la temporada la puedas conseguir, el tema de las empanadas es un mundo de preparaciones, una anécdota que me pasó años atrás cuando tome la decisión de independizarme. El primer año me fue de mal hacia abajo y en el invierno se puso crítica la cosa, la anécdota es que yo vivo en el sur, Temuco y me gusta la cacería y tenía dos liebres congeladas. Yyyy mi señora me dice tenemos visita mañana con que, los vamos a atender. Y se me ocurrió hacer empanadas de liebre, mi señora yo no como eso como dice Zavaleta, cuento corto me puse a hacer el pino tipín doce de la noche mi señora me dice que es ese olor tan rico que sale, el pino le dije, cuento corto que al otro día hizo las empanadas y las personas que vinieron en conversaciones anteriores decían que ellos no comían esos bichos. Las empanadas se hicieron pocas y hasta el día de hoy recuerdan esas empanadas, claro que nunca les dije de que eran de liebre pero se las disfrutaron como hechas por un, Álvaro Barrientos. Saludos desde Temuco.

[@mireyaramosgutierrez1017]

Queeee rico,

[@marcourqueta485]

Me quedaron hermosas con tu receta

[@Stokmeuchon]

Alvaro que simpatico eres !!! Gracias por la receta a mi mamá le encantaban los pequenes ,que emoción revivir momentos a traves de tus recetas abrazos querido.

[@MJA5]

pequenes son impresionantes! saludos Alvaro desde Utah!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Un abrazo inmenso de vuelta para ti, muchas gracias por estar acá

[@ceciliabarrigaonate4003]

Amo tus vídeos alvarito, gracias por todas tus recetas. Te comento que desde hace 4 años vendo empanadas con la rica receta de tu masa (el pino es mío jaja) y me va excelente!!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muchas gracias querida Cecilia, que cada día te vaya mejor, aquí tienes todas mis recetas para que las puedas incorporar en tu negocio cuando quieras

[@ceciliabarrigaonate4003]

@@AlvaroBarrientosMontero gracias Alvarito!!

[@oswaldofonseca439]

Excelente felicitaciones 👌 Gracias por las maravillosas recetas, bendiciones hasta pronto

[@fresiaauroramolina8787]

Gracias Álvaro Barrientos ❣️Me encanta tu generosidad ❣️💖

[@fresiaauroramolina8787]

La pasión y el amor en la cocina es fundamental ❣️

[@chena4651]

Gracias alvarito, por tus recetas

[@andresroko6085]

Yo aprendi con la TIA TINA me quedaron profecionales 😋😋🇨🇱