Améliorer la fermentation avec les microorganismes EM : Le fermenteur de Kuving's

[@bailes-dames]

Bonjour Madame Cilou ;) J'écoute en rafale vos vidéos depuis cette semaine. Je suis déjà en cru et végé flexi sans viré stricte, mon Homme encore carni, mais tranquillement ti train va loin ;) On change pas d'homme après 33 ans , je tolère du Carni par amour :) Et vous avez la même énergie que moi. Beaucoup de point en commun c'est cool et dans le même groupe d'âge aussi. A chaque vidéos il y a toujours un petit truc que j'apprend. 👍 Mon homme et moi on a triper fort votre recette Les pâtés végétaux fermenter. Je vais la faire cette semaine et vos 3 soupes wow. Je suis aussi Thiéry depuis des lunes sur sa chaine hi hi Je vous écoute du Québec et je dois me mettre en mode décalage pour vous suivre en directe. J'ai programmé vos vidéos a venir pour me prévenir, si le quotidien ne m'apporte pas d'imprévu ;) Avec le froid ici aujourd'hui ca fait une petite chaleur de vous écoutez. A bientôt Rose-Aline 🌹

[@ciloucrusineacademie]

Chère Rose-line, quelle délicatesse et quel amour dans votre message qui, même si je suis sous le soleil d'Espagne me fait très chaud au coeur. Je suis heureuse de vous accueillir dans la communauté CRUsine Académie qui s'agrandit de jour en jour dans une dynamique de bienveillance totale et c'est super chouette. A très vite pour découvrir de nouvelles recettes.

[@bailes-dames]

@@ciloucrusineacademie C'est un plaisir chère Dame Le plus rigolo c'est que je ne cherchais pas de recette je regardais les chaines pour faire la mienne en dessin. Les façons de faire etc hi hi Et je vous ai adoptée hi hi Amitié Rose-Aline ;)

[@rollandedaigle9700]

J'ai commencé le cru très timidement et tu m'encourage à devenir plus courageuse...j'aime ton intégration mixte du cru et du cuit...merci Cilou

[@perle1686]

Un grand merci Cilou pour cette vidéo ! J'ai découvert les EM grâce à ta vidéo avec Thierry , je me suis lancé dans ma production d'EMa cet été car j'ai eu la chance de découvrir dans ma ville un magasin qui commercialise tous les produits. Une astuce pour conserver sa préparation sous vide une fois entamée, les poches avec robinet comme dans les cubis de vin. J'ai hâte de faire de nouvelles découvertes dans ta prochaine vidéo

[@corinneedith7794]

Excellente cette vidéo ! J'étais une inconditionnelle des em et j'en consommais activement mais je ne me doutais pas des autres utilisations possibles. J'ai bien peur de me lancer dès aujourd'hui dans l'élevage intensif de ses bactéries ! Merci Cilou.

[@Ananda510]

Super Cilou pour cette vidéo très instructive 😘

[@ciloucrusineacademie]

Merci à toi 😊

[@marysegoncalves4740]

Bonjour Cilou, j'ai un fermenteur et je suis trop contente de voir ta vidéo avec toutes tes idées, Merci beaucoup.

[@ciloucrusineacademie]

Merci ☺️

[@celineb3279]

merci cilou je connaissais pas mais je vais m'y mettre et partager🙏

[@michelinepaquet2440]

Bonjour Cilou💕

[@marylenebasley4778]

Super cette vidéo. Au boulot maintenant

[@sitasanou-i9d]

Bonjour Madame, combien de temps pouvons nous garder la souche mère non entamée c'est-à-dire encore dans sa bouteille d'origine non ouvert.Merci pour tout ce que vous faites.

[@ciloucrusineacademie]

@@sitasanou-i9d bonjour, je dirais plusieurs années.

[@sitasanou-i9d]

@@ciloucrusineacademie Merci infiniment car j'étais sur le point de les verser dans les toilettes,depuis je cherchais à vous joindre pour soumettre mon problème,merci aussi pour votre vidéo avec Thierry que j'ai visionné plusieurs fois parce que je voulais les utiliser dans mon champ de tomates.Excusez madame es que les EM acheter en Europe sont aussi bon pour l'Afrique ( Côte d'Ivoire)? Et la durée de fermentation doit aussi être de 7 à 8 jours dans les pays tropicaux?Hector n'existe t'il plus aussi? Impossible de le trouver sur le net.Merci infiniment bonne journée et Dieu vous garde.

[@chantalbersier7447]

Bonjour de la Suisse Chantal

[@veroniquefortin6746]

Bonjour et merci de m'avoir fait découvrir les EM. je viens de recevoir mes premiers EM et de démarrer la fermentation. j'ai depuis de nombreuses années des champignons sous les ongles (mains et pieds). j'ai déjà essayé de me soigner par un traitement médical sans succès et je mets tout mon espoir dans les EM. Peux-tu m'indiquer le pourcentage d'EMA pour préparer le bain de pieds ou les mains? merci beaucoup pour toutes ces petites précisions

[@ciloucrusineacademie]

Je mettais la valeur de 3 cuillères à soupe dans la bassine et se c préparer un pchitt à 3% pour vaporiser dans les chaussures et sur les pieds tous les jours

[@christianehausheer6833]

Bonjour Cilou 🙋🏻 je suis toute perdue. C’est quoi des EM ? Bon je vais me documenter sur le net. Amitiés de Sicile ☀️❤️

[@laurelem6541]

le lien vers l article sur les EM et la recette associée ne fonctionne plus . on arrive sur ton blog et cela dit "La page que vous recherchez n’existe pas. Elle a peut-être été déplacée ou supprimée. Peut-être que vous pouvez retourner sur la page d’accueil du site et voir si vous pouvez y trouver ce que vous cherchez." Merci de ce que tu pourras faire .

[@arianecastello8104]

Bonjour Cilou, Je m,attendais à avoir des informations sur les EM et à la 10ème mn, je coupe la vidéo avec mes excuses, car je ne sais tjrs pas ce que sont les EM, leur présences, nécessité, bienfaits ….enfin le B.A BA. C,est quand même mieux de commencer par le début ou bien dire d,emblée que la vidéo s,adresse aux avertis des EM.

[@ciloucrusineacademie]

Bonjour, vous avez raison, comme j’ai déjà traité le sujet des Em dans d’autres vidéos, ici c’était pour montrer qu’on pouvait les faire avec le fermenteur

[@ciloucrusineacademie]

Et voici la vidéo qui en parle bien kzbin.info/www/bejne/kGjKkmOCoK2dbKcsi=yCMIm4KWlg-dw50m

[@josyanemerabet8522]

Bonjour je vous découvre 😃 et je me suis abonnée. Je fais des légumes lacto fermentés avec une jarre de fermentation et également du kefir de lait avec le Kefirko, quelle est la différence en utilisant le power fermenter ? Et quels sortes de fromages peut on faire ? Cela revient il cher d acheter les ferments et tout . Merci beaucoup pour votre réponse 🙏🌈

[@ciloucrusineacademie]

Merci et bienvenue j’en parle demain en direct à 18h 😉

[@myrtille4504]

Coucou Cilou, je voudrais lire la recette associée à cette vidéo et c'est la vidéo de la forêt noire qui s'affiche. Merci pour toutes tes vidéos qui me permettent de faire une révision.

[@ciloucrusineacademie]

www.crusineacademie.com/%f0%9f%8d%af-a-quoi-sert-un-fermenteur-kuvings/ 😉

[@myrtille4504]

Super, Merci

[@jouniauxdomy8961]

Bonjour cilou combien de boisson EM au miel peut on consommer par jour pour réensemencer le microbiote?

[@marioflorence4914]

Bonsoir. Pour faire une préparation avec la mélasse au déshydrateur , combien de temps au déshydrateur à quelle température. Merci

[@ciloucrusineacademie]

Bonsoir il faudra le préparer dans un bocal avec un couvercle posé dessus mais qui peut laisser échapper le gaz. Mettre à 42° et 72h. La préparation ne doit plus faire de bulles.

[@veroniquefortin6746]

Bonjour et merci de m'avoir fait découvrir les EM. je viens de recevoir mes premiers EM et de démarrer la fermentation. j'ai depuis de nombreuses années des champignons sous les ongles (mains et pieds). j'ai déjà essayé de me soigner par un traitement médical sans succès et je mets tout mon espoir dans les EM. Peux-tu m'indiquer le pourcentage d'EMA pour préparer le bain de pieds ou les mains? Actuellement je suis aussi en diarrhée (sans doute une modification trop rapide de mon alimentation.) Aussi je vais essayer de réensemencer ma flore intestinale grâce à ta recette de boisson au miel. Je vois aussi que tu consomme de l'eau de Quinton. cela m'intéresse aussi car j'ai de l'ostéoporose.Comment la consommer ? diluée? seulement dans les préparations dans lesquelles on utilise de l'eau et du sel? régulièrement? un verre chaque jour? si tu peux me préciser? avec un grand merci pour ton partage. Véronique

[@marym2261]

Je ne suis pas arrivée à faire un fromage avec le power fermenter ! sur le livre ils disent de mettre 800 ml de lait + 60 ml de jus de citron. Finalement il met 6 h pour faire....à peine un yahourt ! je ne comprends pas....

[@mireillejacquet3821]

Une question Cilou, j ai le zen et pur, température 40 ou 45, laquelle je choisi? Et le bocal le parfait, ouvert dans le deshydrateur?

[@ciloucrusineacademie]

Mets à 45° et tu poses le couvercle en verre dessus mais sans le caoutchouc pour que le gaz puisse sortir

[@mireillejacquet3821]

@@ciloucrusineacademie super, merci Cilou, ça va me servir grandement , j étais bloquée par l achat d un nouvel appareil

[@mireillejacquet3821]

C vraiment top ce que tu fais continu crusine académie c top, j ai suivi une formation pro prise en charge par le CPF à l époque

[@clairea2355]

Bonjour qu’appeler vous les EM ? Merci

[@ciloucrusineacademie]

Le EM sont les microorganismes efficaces

[@sitasanou-i9d]

Merci infiniment car j'étais sur le point de les verser dans les toilettes,depuis je cherchais à vous joindre pour soumettre mon problème,merci aussi pour votre vidéo avec Thierry que j'ai visionné plusieurs fois parce que je voulais les utiliser dans mon champ de tomates.Excusez madame es que les EM acheter en Europe sont aussi bon pour l'Afrique ( Côte d'Ivoire)? Et la durée de fermentation doit aussi être de 7 à 8 jours dans les pays tropicaux?Hector n'existe t'il plus aussi? Impossible de le trouver sur le net.Merci infiniment bonne journée et Dieu vous garde.

[@ciloucrusineacademie]

@@sitasanou-i9d bonjour, les Em sont bons pour partout. Une fois que vous les aurez dupliqué plusieurs fois en Afrique ils se transformeront un peu avec les souches ambiantes d e chez vous. Dans les pays chaud la fermentation peut parfois être réduite, à vous de tester à quel moment le pH se stabilise autour de 3. Hector n’existe plus en effet mais en tapant Em micro-organismes fournisseur vous en trouverez agriton.com/fr/content/6-micro-organismes-efficaces-em-officiels-de-teruo-higa

[@veroniquefortin6746]

Bonjour CILOU. Il y a un petit point qui ne me semble pas très clair. Tu viens de te reprendre (minute 14.00) en précisant: Pardon pour 2 litres c'est 100 ml de solution mère + 100 ml de mélasse . Et pourtant lorsque je vais voir ta recette écrite: Recette des micro-organismes EMa Pour 2 litres 200ml d’EM solution mère 200ml de mélasse de canne à sucre 1,5 L d’eau tiède Aussi je ne sais pas si je dois mettre 100 ou 200 ml de chaque pour 2 litres au total? merci bien Véronique

[@ciloucrusineacademie]

C’est 200ml de chaque 😉

[@bernardozon5872]

Zut j'ai oublié de te demander ceci dans mon post de tout à l'heure: on trouve la solution mère chez Kokopelli, est ce que tu sais si elle est efficace? (je me permet le jeu de mots), je n'arrive pas à en avoir chez multikraft Merci encore!

[@ciloucrusineacademie]

Oui c’est pareille

[@juliebeauchamp790]

je viens d'apprendre quelques chose de nouveau. petite question je suis un peu melanger quand vous dite dans mettre sous la douche? on se l'etand et on rince ou on le met apres la douche ? et vous avez dot pour la consomation humaine non et vous avez donner la recette avec le miel... ensuiste oui pour l'eau des animaux le pelage et tout je mélange les deux dans ma tête ce n'est pas clair SVP en quelques mots juste me démêler car certain que je vais en faire si je trouve c'est ingredient au quebec sinon peut-être amazone Gros Merci

[@corinneedith7794]

Bonjour Cilou. Dans une vidéo qui prône également les bienfaits des EM, ils déconseillent d'utiliser du miel à cause de ses propriétés antibacteriennes. Qu'en pensez-vous ?

[@ciloucrusineacademie]

J’en pense que pour réaliser des boissons pro biotiques c’est parfait 👍 pour l’avoir fait à l’époque où j’avais mes abeilles

[@behiercaroline]

Je vis sur un bateau et j'ai une cuve à eau noire en PVC et souvent de reflux d'odeur surtout en navigation. Penses tu que cela peut résoudre le problème

[@ciloucrusineacademie]

Oui il y a de grande chance que ca marche.

[@veroniquefortin6746]

Bonjour . comment faire du BOKASHI quand on n'a pas d'extracteur de jus? par quoi remplacer les déchets de l'extracteur de jus? merci

[@ciloucrusineacademie]

Bonsoir par vos déchets de légumes

[@marcpassot779]

Bonjour, peu t on utiliser les EMa pour limiter les odeurs des toilettes sèches?

[@ciloucrusineacademie]

Carrément c’est même complètement approprié

[@josyanemerabet8522]

Bonjour j ai reçu mon Power Fermenter, je voudrais faire des yaourts grecs avec du lait de chèvre, dois-je prendre obligatoirement des ferments pour yaourts grecs (de kefiralia) ils sont chers ou n importe quels ferments, j ai vu que certains le font avec un yaourt et du lait en poudre comme ferment. Suis un peu perdue et je voudrais sans présure animale. Merci ❤🙏

[@ciloucrusineacademie]

Bonjour je ne fais que dès yaourt végétaux 🤷‍♀️je peux pas vous aider😉

[@laurelem6541]

Est ce qu a la place de la mélasse ( ou du miel) on pourrait utiliser du raparadura ou du sucre coco . As tu essayé ? ( Tu nous a expliqué que tu as utilisé du miel avec les EM pour faire une boisson délicieuse )

[@ciloucrusineacademie]

Non je n’ai pas testé. J’ai eu l’idée du miel car comme j’avais dés abeilles j’avais beaucoup de miel gratuit

[@brunevanisterdael]

Bonjour Cilou, déjà merci pour ta vidéo qui va changer mon quotidien ! J'ai juste une question, crois tu qu'il est possible de mélanger EM et vinaigre ou cela est antagoniste?

[@ciloucrusineacademie]

Bonsoir mais tu veux faire quoi en les mélangeant ?

[@brunevanisterdael]

@@ciloucrusineacademie un anti puce pour chien 🐶

[@brunevanisterdael]

@@ciloucrusineacademie alors est ce qu'on peut les mélanger ensemble ? J'ai vu qu on pouvait le faire pour l EM et le savon noir

[@bernardozon5872]

Merci Cilou. Pour résumer et pour clarifier tout ça dans ma p'tite tête, on utilise la solution mère seulement pour faire les EMa!? Et on utilise les EMa toujours dilués avec de l'eau entre 1% et 3%!? Et pour la douche, c'est la douche qui dilue!? Pour une boisson en consommation humaine, la solution mère avec le miel, bien compris, mais pour les animaux tu sembles dire qu'on peut en faire une boisson, alors, en EMa dilués ou avec solution mère et miel? Merci encore Belle journée!

[@ciloucrusineacademie]

Bonsoir tu as tout juste 😜 Sous la douche tu l’as déjà dilué à 3% Et pour les animaux tu pars des Ema

[@allancalve9750]

Est-ce que le fermenteur pourrait servir à faire du kumbucha?

[@ciloucrusineacademie]

Oui 👍

[@colettecrinoline4761]

Bonjour je n'ai pas trouvé le lien sous la vidéo pour acheter des EMA, la recherche m'a envoyée à.. l'agence européenne du médicament ! 😂 Merci Cilou si tu pouvais nous donner un lien 🙏 Merci pour la vidéo

[@ciloucrusineacademie]

Tu l'as sur mon blog juste à l afin de la recette de EM www.crusineacademie.com/%f0%9f%8d%af-a-quoi-sert-un-fermenteur-kuvings/

[@colettedespinasse6278]

Merci Cilou ! J’ai trouvé le vendeur. 👍🏼pour les EMa En allant à nouveau sur le site , l’appareil Kuvings est maintenant sous offre de Noël, le prix a baissé de 20€ depuis ce matin, et ton code fonctionne. Je suis très tentée de faire chauffer la CB. 🙏 pour toutes ses informations !

[@danielleduboc229]

J’aurais bien aimé savoir ce que c’est que les EM? Tout simplement Merci

[@ciloucrusineacademie]

Les EM sont une combinaison de micro-organismes bénéfiques (bactéries, levures, champignons) mise au point par le chercheur japonais Teruo Higa pour maintenir un système biologique naturel en bonne santé. Leur champ d'action est très varié. Ils peuvent être utilisés dans les champs, les vergers, les vignobles, les prairies et les étables, dans nos maisons, nos jardins et nos plans d’eau, dans l’artisanat et l’industrie, pour notre santé et celle des animaux.

[@danielleduboc229]

@@ciloucrusineacademie merci beaucoup

[@behiercaroline]

Bonjour

[@jean-pauldubois1360]

Et pour lesverrues ?

[@ciloucrusineacademie]

Je n’ai pas d’informations sur l’efficacité sur les verrues

[@danielou8827]

Utiliser les EM en bain de bouche, avez-vous essayé ?

[@ciloucrusineacademie]

Oui ça marche aussi 😉

[@chantaldufourni2203]

Bonjour, c'est quoi les E M ? merci d'avance bonne journée

[@dianecloutier2037]

Ok

[@bernardozon5872]

@@chantaldufourni2203 Les EM sont une combinaison de micro-organismes bénéfiques (bactéries, levures, champignons) mise au point par le chercheur japonais Teruo Higa pour maintenir un système biologique naturel en bonne santé. Leur champ d'action est très varié. Ils peuvent être utilisés dans les champs, les vergers, les vignobles, les prairies et les étables, dans nos maisons, nos jardins et nos plans d’eau, dans l’artisanat et l’industrie, pour notre santé et celle des animaux.

[@helenemorin3087]

Mais qu'est-ce donc les EM?? et EMA?

[@ciloucrusineacademie]

Bonjour Ce sont des microorganismes

[@jean-pauldubois1360]

Je sens que je vais finir pas découvrir les fameux EM !!!

[@MarieCecileBouvier]

C est quoi Em

[@blandinev3056]

C qoi des em

[@ciloucrusineacademie]

Microorganismes efficaces

[@Ikono-claste]

référence à casasnova, bof référence bien pourrie !

[@ciloucrusineacademie]

J’ai travaillé avec lui et j’en garde de bons souvenirs. Je ne vais pas le renier à cause des casseroles qu’il traîne et qui ne sont pas forcément justifiées. Il a rendu et rend encore service à beaucoup de personnes.

[@isabellelhotellier4350]

Bonjour