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Em São Gonçalo do Sapucaí MG está a Dona Maria , conhecida como Dona Maria do Sr. Geraldo Lourenço , uma senhora de 71 anos e muita vitalidade e sabedoria ,criou os filhos com o dinheiro de venda de balas de coco e amêndoas e hoje nos ensina em detalhes como fazer essas amêndoas de forma tradicional usando tacho e cascas de pinhão para não queimar os dedos.
Confira os ingredientes:
1 kg de açúcar refinado
2 copos e meio (americano) de água
Erva doce
Canela em casca
Cravo
150 gramas de amendoim graudo e torrado
1 pitada de sal
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Um Dedo de Prosa
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Abraços ....Meire Cecília
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