UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE saison 3 ** SAMEDI ** Pizza sucrée et gnocchis de patate douce

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Amandine Léger

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🎥 Montage : Clément Lutrand
/ @clementlutrand3107
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Musique: www.epidemicsound.com
🌟 Retrouvez les précédentes semaines dans mon assiette :
Saison 1 :
• Courses HEALTHY & GOUR...
Saison 2 :
• UNE SEMAINE DANS MON A...
Pizza en épi à la pâte à tartiner maison (pour 8 parts) :
300g farine T80
1/4 cup (60ml) eau tiède (20-30 degrés)
2,5g levure + 1 CC sirop d’érable
1 bonne pincée de sel
1 CS xylitol (ou 2 CS erythritol ou sucre de coco)
1/2 cup environ d’eau ++
1 CS huile de coco fondue (ou olive)
200g de pâte à tartiner maison ou bio
Gnocchis de patate douce (pour 3 parts) :
400g chair de patate douce cuite au four (en papillote)
80g fleur de maïs
80g farine de lupin
90 farine de blé T80
20g levure maltée
1 bonne pincée de sel (1/2 CC)
Poivre
1/2 CC Thym
Romarin

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