Американский картофельный салат - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Картошка № 7». Американский картофельный салат.
Ингредиенты
Картофель средний 4 шт. (13 р.)
Лук репчатый красный средний 1,5 шт. (6 р.)
Болгарский перец крупный ½ шт. (40 р.)
Сельдерей 2 стебля (48 р.)
Маринованные огурцы 4 шт. (44 р.)
Яйца 5 шт. (30 р.)
Майонез 3 ст. ложки (16 р.)
Дижонская горчица 1 ч. ложка с горкой (7 р.)
Зерновая горчица 1 ч. ложка с горкой (9 р.)
Рассол огуречный 30 мл
Соль
Перец
Итого: 5 порций = 213 р., 1 порция = 43 р.
Приготовление
1. Заранее запечь картофель в фольге, остудить и очистить от кожуры.
Совет от шефа: «Картофель промыть, просушить и запечь в фольге до готовности. При такой технологии, весь вкус картошки остаётся внутри».
2. Красный лук очистить, нарезать полукольцами и отправить в салатник, разъединить колечки друг от друга.
3. Перец нарезать брусочками, сельдерей нарезать ломтиками, огурцы нарезать тонкими кружочками и отправить в салатник.
4. Картофель нарезать крупными кружочками и переложить в салатник.
5. Заранее отваренные и остывшие яйца очистить, нарезать средними дольками и отправить к овощам.
Заправка
6. В майонез влить 30 мл огуречного рассола, добавить 1 ч. ложку с горкой дижонской горчицы, 1 ч. ложку с горкой зернистой горчицы и перемешать.
7. Заправить салат, посолить 2 щепотками, поперчит по вкусу и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!

[@user-cz7up2kx9d]

Когда мама нас с братом растила одна и с финансами было трудновато, то очень часто она отваривала картофель в мундире. Очищала потом его, резала на дольки , посыпала резаным луком, солила,перчила,поливала нерафенированным растительным маслом. До сих пор периодически его делаю. Называю этот салат Ташкентским. Потому что я там родилась и моё детство и юность прошли в этом замечательном солнечном, зелёном городе.

[@user-qj8zv3uy1j]

А мы добавляли еще в такую картошечку квашеную капусту.вообще отпад.

[@user-jb7xy1sd9b]

Точно - точно. Это вкусно. И это из детства! Родители так делали. И я теперь так делаю. Тут фишка - нерафинированное масло...

[@user-qi9ro9ts2u]

Моя мама делала так; помидорка, огурцы свежие порезанные, картофель варёный , лучок либо репчатый или зелёный, и заправлен нерафинированным маслом! Очень вкусно!🤗🤗🤗

[@dilarasharipova9313]

Любила в мундире - посолить и макнуть в ароматное подсолнечное масло

[@verab9520]

@@user-qi9ro9ts2u а моя мама ещё иногда свежепросоленый огурчик добавляла

[@user-ix7qv7ng8g]

Мне очень нравится молодой человек, он не только повар, но грамотно рассказывает. С уважением.

[@user-pc9qp7oy1r]

Повар прелесть, позитив. Спасибочки ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-sl5zf8xz8m]

Много слов и шинковки...😫

[@vados.1986]

Это Саша Ювелир

[@dennydevito1174]

Висячку хряпнула бы у него?!

[@user-cl7lk1ls4l]

Можно создавать салат, а можно создавать салат и настроение. Саша создаёт и то и другое. Спасибо за рецепт и настроение.

[@amina_may]

Искала рецепт картошки с грибами Наткнулась на Вас❤ сижу второй час ем картошку с грибами и сморю все ваши видео. Наверное до утра буду . Саша ❤️Храни Вас Всевышний ! Вы и Ваш Блог чудо ❤. Благодарю

[@LudaGir-ks5tc]

Много болтанш как на базаре и меньше малши руками тиж мужик

[@musyamusya4682]

Какой же ты позитивный, очень приятный , простой парень, твои рецепты и простые и изысканные одновременно. Очень вкусно готовишь. Много тонкостей узнаю. Спасибо.

[@user-bv2xm9qp6w]

А мне нравится не только интересный рецепт узнать, но и занимательные истории послушать.

[@user-nz6bc7ti1j]

Ребята! Мужик живёт в реалиях российской действительности! Так что респект❤ За изысками к Юленьке🎉

[@user-oe4pd5yq5t]

У юленьки юмористическая передача😂

[@wspgost4556]

А бабушка и не знала, что американский салат делала! 😃

[@user-xd2tu1qz1k]

Не думаю что ее состав был таким же

[@lanabobovnik7036]

@@user-xd2tu1qz1k вся Европа ест такие салаты ,но никто не называет его американский. А вот оливье в Европе,называют русский салат

[@user-we1my1yg9n]

бабуля просто была американским агентом

[@noasaar6619]

@@lanabobovnik7036 , Оливье в Европе называют Оливье. А вот ту хрень, что готовят в России вместо Оливье и примазываются с этой кустарщиной к известному салату действительно называют «русским».

[@user-rk5qo5jx7x]

@@noasaar6619 💯!

[@user-gd7fz1xk3x]

Нет,ну как же вкусно рассказывает!!! Браво,шеф. Рассказ не менее яркий чем произведение!!!💯💯💯👌👏👏👏👍

[@user-ow7zn3hj4r]

Весёлый, искренний человек, так вкусно показал, спасибо

[@NataGrig]

мне наоборот, показалось, что он совсем не искренний и неестественный)) как будто играет кого-то и плохо)

[@user-fx4nr5el8n]

Гордона Рамзи с Джеймсом Оливером🤣😂

[@user-hp8uy7rx8y]

Ага, а пюрешку вместе с кожурой делают. А у нас такое для свиней.

[@Ariaynka]

Сделала этот салатик! Благодарю автора! Вкусный, как оливье, но более легкий, с хрустом, прелесть! Салатик включаю в свои постоянные блюда!

[@user-ip6mt4wn2x]

Аж слюни потекли, как вкусно все хрустит и выглядит ❤️ Саша спасибо за рецептики, вы крутой повар✊

[@MrEllorak]

Подберите слюни! Терпеть не могу сельдерей!

[@user-sl5zf8xz8m]

@@MrEllorak ...а я ,,слюни,, в комментариях...😶👎

[@MrEllorak]

@@user-sl5zf8xz8m так если у топик стартера так 🤷‍♂️

[@user-dq8hu4zm8h]

Спасибо за рецепт! Приготовила и это действительно очень вкусный салат!

[@yuliachuykova]

Спасибо за рецепт, прям вдохновение готовить появляется)

[@user-bs3zm2iz9m]

Спасибо вам за простое объяснение и чувство юмора! Очень здорово!

[@tvaripo5038]

Где вы там чувство юмора обнаружили

[@user-sl5zf8xz8m]

@@tvaripo5038 Повар хвастун...🤕

[@user-jy6kq3yu6y]

Саша ты чудо

[@mrs.goodbook]

Сегодня приготовила салат по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо вам большое 🌺

[@Natalia_sunny]

Очень вкусно получилось, сочетание вкусов на высоте., спасибо огромное))

[@user-sx4br7fg8f]

Сашуль, ну, ты классный парень!!!!!❤❤❤

[@user-ef3bb3oi3c]

Класс, вчера делала салат супругу понравился свежо, хрустит картошка всё обволакивает. Прям бомба получился, спасибо за рецепт.

[@nelekrf63]

Все хорошо. И смотреть и слушать Рецептов подобного салата множество))) Главное вкусно !!!

[@user-qi1tx8jz5t]

Спасибо большое за вкусненький рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻🌼

[@elenazavatsky4741]

Подача рецепта от души! Спасибо!

[@user-vu4cb8pq8g]

Какой симпатичный шеф повар спасибо за рецепт этого салата

[@ShIM2023]

Моя подруга всегда говорит: "Иришка, что есть, то и смешала. Прекрасный салат получается! На то он и салат". Оливье и селёдка под шубой - вне конкуренции.

[@user-zs6ke6cw7y]

Спасибо за вкусный рецепт, смотрю ваше видео с удовольствием!!!

[@Ichpichmakinka]

Получился очень вкусный салат!! я думала, что сельдерей будет не очень ( я его не сильно люблю), но он там так симпатично звучит! я большой любитель оливье и теперь думаю, что у меня новый фаворит!)) спасибо за рецепт, САААААШААА!)))))

[@user-cq8vy2wn6h]

Сельдерей-это такой коварный,,зверь, Пахнет так,что думать о нём не хочется😄Но на вкус тааакая прелесть!Могу грызть вместо яблок.Это я про стеблевой.Надо сломать и отделить грубые прожилки.Когда вижу в инете или ещё где,я прям запах ч/з экран чувствую 😄

[@user-xl7lq6kc3o]

Саша, обожаю ваши рецепты. Всегда доступнр, очень вкусно, а глядя на ваш процесс готовки, руки сами непроизвольно начинают повторять ваши действия. Вы грамотный повар и умеете хорошо дове ти ваши знания до других. И всегда непринуждённо и с шуткой. Спасибо большое, Шеф!

[@user-ro3xr4rg1r]

Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно.

[@user-lb5vg6zg2l]

Надо будет попробовать этот рецепт, очень актуально на праздники.

[@user-wp8nu9bk4h]

Спасибо за вкусные и доступные в наших реалиях рецепты! Вы большой умница и мастер своего дела!

[@user-ml4co2id2e]

Вы не просто готовите еду а вкладываете всю душу Молодец

[@user-ur6bb7ri3y]

Смотрю не на готовку, а на шефа! Прикольный!)) Пойду готовить!

[@user-fh2dw4io5l]

Саша, огромное спасибо! Салат вкуснейший, дети в восторге😍👍🏻

[@user-pb4yu9yq6t]

Приготовила, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

[@user-qn1ym2tq3l]

Спасибо Вам! Мне очень нравится сопровождение приготовления любого блюда. В процессе узнаю много нового, нюансов рецептов. Спасибо огромное!

[@user-jq3ms1cj9r]

Саша, спасибо огромное за салат! Смотреть и слушать вас одно удовольствие! Настоящий профессионал и просто приятный молодой человек))😊

[@user-tx5ib5vm2i]

очень вкусно, спасибо за рецепт👍❤

[@zinaidayu2092]

Спасибо, Сашенька! Всё прекрасно, вкусно, полезно!

[@sabinazur9104]

За это видео отдельное БРАВО!!!

[@user-tq8md2su8q]

Коменты, что вы привязались к названию?!. Саша , вы умница, спасибо. Вы веселый и позитивный человек. Спасибо, осоьенно заправка понравилась.

[@user-jb1vw8lt4z]

Аж слюньки потекли!!!! Спасибо, обязательно попробую сделать!👍👍👍👍👌👌👌

[@user-hu1kv7hs6h]

Спасибо за рецепт! Приготовили, очень вкусно! Ждём новых шедевров!

[@user-hv8ew2rb2w]

Парень ты классный, очень мило смотреть твои видит, бальзам на душу, и настроение лучше становится.

[@medina8223]

Да в Британии тоже такой салат популярен, ваш рецепт просто супер 🤘

[@user-mv3fl3hy2i]

Саш, ну ты просто суперский шеф. Классный парень и салат у тебя офигенный, не смотря на простые продукты Молодчина

[@user-bc9on4ji1k]

Саша, спасибо Вам огромное! Ваши рецепты вдохновляют , чтоб идти на кухню и радовать семью, всегда интересно, позитивно и вкусно у Вас. Спасибо здоровья и благополучия Вам.

[@KuzyaDinya]

Благодарю! Очень здоровско! И обалденно вкусно и так толково👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@brigitasorohane6890]

Спасибо за вкусные рецепты.

[@user-gl3th4sh3f]

Не ссорьтесь!!! У вас у всех есть свои любимые салаты 👍Вы готовите их к праздникам и не только!!! Все ваши родные ждут их!!! Неважно как он называется, важно, что вкусно 👍👍👍Всем вам любимых кулинарных шедевров 👍👍👍

[@user-pc6sg6hi8c]

Салат классный, спасибо, Саша! Вдохновилась, приготовила, порадовала близких:)

[@user-cq4jg4vq9q]

Спасибо !! 💖⚘мне очень понравился этот салат .

[@spring25076]

На самом деле очень вкусно получилось! Спасибо!

[@otonochogames]

Всё ждал, когда же покажут во всех деталях, как чистить яйца, но нет. Пришлось три раза пересмотреть чистку картошки, очень познавательно.

[@VANYPINPOK]

Как вкусно, завтра приготовлю!

[@user-dp5cy1oz8c]

Спасибо! Всей семье понравился салат!

[@user-ps3qe9lo8o]

Это не просто салат это салат отБельковича и смотреть приятно и кушать хочется и это круто

[@user-hf7sq9nj3g]

Александр Белькович!!!Ты лучший озорник на кухне!!!😆😉😆

[@user-vd2yn6xn6o]

Добрый день.Я желаю вам удачи в этой жизни.А талант вкуса к пищи вам дала природа.Радуйтесь нас.

[@user-oi3om5id7k]

Самый лучший рецепт ❤спасибо большое ❤❤❤❤

[@user-oe5xq6kz8p]

Спасибо за рецепт, побежала готовить😋

[@may_nd]

Отличный салатик 🔥

[@user-zi6eb3up7z]

Благодарю за рецепт, мужу очень понравился, буду делать с удовольствием. А вообще, благодарю, что вы такой, свежий взгляд и не стандартное мышление на банальные продукты это ваша визитная карточка👍🎯💣🚀🙏

[@irazabor4226]

Банальные!

[@Volodya3]

@@irazabor4226 а где там Бананы?

[@user-fb4vh9jf8u]

@@irazabor4226 Жду Вашего рецепта какой-нибудь вкуснятинки! Не забудьте поделится с нами!

[@user-pc7uh8fn6l]

Большое спасибо за такой салат!

[@user-lf3cb8sb2n]

Санюшка, спасибо!!! Будь всегда таким !!!

[@Raja-ng4di]

Класс!!! Ведущий симпатяга!!! Побежала эту вкусноту готовить,ням ням😋😋😋

[@Kapusterr]

Простой, вкусный рецепт =)

[@user-gw9eo7hb2e]

Красота! Вкусно, хочется попробовать! Круто!

[@Goawoman]

Сегодня сделаю)СПАСИБО Шеф))

[@rustam116tat]

Душевно так рассказывать - это талант. 💪💪💪

[@svetlanakosilova8133]

Сделаю обязательно.

[@terezagonsales9656]

Мощно, артистично, вкусно!!!

[@user-zf4ci9jd3z]

Вы классный 🤩 Спасибо за рецепт 🙏

[@user-xy1oz8qf5r]

Саша, Вы большой молодец! Талантливый, увлеченный и любящий свое дело человек! Частенько готовлю по Вашим рецептам, 👍👍👍! Что мне ещё очень импонирует, так это то, что процесс приготовления Вы приправляете позитивом, лёгким юмором, доброжелательностью, это очень здорово!!! Хочется пожелать Вам дальнейших успехов, новых идей и простого человеческого счастья!!!! Вот так...

[@user-ec9zq8rp1t]

Поддерживаю полностью, всё точно сказали.

[@maximilianavogue1960]

Рецепт отличный , спасибо Саша 😋👍 Смотрю вас с удовольствием

[@MarryEm]

Рецепт супер, спасибо😍

[@user-ge5wo5ed4k]

Ой, смотрю, и слюньки потекли😂, Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. 😄

[@user-mc7px2ds5y]

Салат бомба. Спасибо большое за рецепт!!!!!

[@user-bf8ud4cm3w]

Саша, ты супер! Молодец!

[@user-nw4it2ye5j]

Александр,огромное спасибо,ты так вкусно и красиво этоговоришь и делаешь.Всегда и с удовольствием смотрю вашу передачу.МОЛОДЕЦ!!

[@user-im7ss2sh8b]

Ну очень мне по вкусу! Спасибо! Красавчик , Санёчек!!

[@user-wf2tl7ds9b]

Спасибо! Именно так и сделаю.

[@malimali941]

Обожаю вашу программу 👍🔥, всегда интересные и вкусные рецепты 🤍❤️🙏

[@mavvruss]

Время ещё есть, пошел готовить) спс

[@user-ir2xq4hs2f]

Спасибо большое за вкусные рецепты обязательно воспользуюсь ими и приготовлю такую вкусноту и красоту 👍👍👍👍👍💓💓

[@user-wz1qw5xi1f]

Рецепт суперский 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-us1yv4vu5d]

Александр, Вы молодец! Смотрю вашу передачу с удовольствием, и готовлю по вашим рецептам!

[@dragaivan9523]

Спасибо за рецепт, очень вкусно, и интересное вкусовое ощущение. Жена в восторге.

[@oksanasarkisova3102]

Спасибо. Вот завтра и сделаем.❤️👌

[@dimtal5640]

Приготовил. Потрясающее сочетание чпродуктов и заправки) чНикогда не любил крупно нарезанный, салат, но это просто Браво, Шеф)

[@rinelle4945]

Хороший интересный рецепт

[@user-fq7xn8iq4v]

Салат действительно очень вкусный 👍🏻

[@user-ic6jj7tj7g]

Мне все нравиться как вы доступно и понятно рассказываете спасиьо

[@user-yp5oo4df6g]

Благодарю шефа за рецепт.❤ Не люблю сельдерей. Заменила зеленым яблоком. Вкуснота получилась.

[@tamarawerneke3818]

Вы молодец,спасибо,удачи вам и здоровья. Люблю салатики.лайк.👍🤔

[@mayatolkachova5950]

Саша, спасибо 🙏 за такой «наш» вариант американского салата! Я ни разу не пробовала его в таком исполнении, хотя живу в NY уже 20 лет. Все что пробовала, было не вкусно, вернее - безвкусно, как впрочем, большая часть блюд американской кухни. Potato salad, в большей степени, популярен у темнокожего населения, по причине его простоты и дешевизны. Ваш русский вариант этого салата, мне понравился. Попробую угостить им американцев )) Кстати, они очень хорошо знают вкус борща, вареников, пельменей, оливье, узбекского плова и т.д, потому что любят захаживать в русские рестораны. А про Брайтон Вы рассказали правду, всё так и есть. Когда приходится изредка бывать, не покидает ощущение, что вернулся в СССР 70-х - 80-х )) Колоритно!!! Привет Вам из Нью Йорка 🗽🍏 Смотрю Вас по ТВ, теперь и здесь подписалась. Удачи Вам, ШЕФ ✊👨‍🍳✌️

[@almatanya1]

У американцев нет собственной американской кухни. Разве что барбекю и кукуруза. Странно, что масо, жаренное на углях вам безвкусно.

[@arlekin2799]

Привет из Испании 🇪🇸💋

[@user-pc4so7il2t]

Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››. Это явление называется липотоксичностью («липо» означает «жир», как в липосакции)‹‹41››.

[@user-ms8vf6is1o]

Майя, если вы в Брайтон почувствовали атмосферу совка 80-х,езжайте в Россию, там совок уже 22года.

[@mayatolkachova5950]

@@user-ms8vf6is1o Премного благодарна… нет уж, спасибо, желания нет и , думаю что… не будет… 🤷‍♀️

[@user-bn6of5mq2d]

Огромный молодец 🤗👍 🤪 с позитивом, с энергией готовит салатик. Уууаааах!

[@bellpeace1889]

Спасибо за рецепт❤

[@feechkavolshebnaya3152]

Саша, пусть мечты исполнятся! Салатик класс!

[@erikapuchalska3698]

Хочу скачать, очень вкусно😄 Понравилось и мужу и гостям, которые не любят сельдерей 🤣🤣🤣 Советую, буду готовить! Спасибо за рецепт!

[@user-fx6ww6ve5o]

Спасибо за хороший рецепт и отличное настроение🎉😅

[@user-vm7ql9lg1l]

Вкусненько 😋, благодарю 🙏 🙏 🙏