Aminokyseliny - biochemie

[@katerinasevcikova6830]

Skvělé vysvětlené, konecně jsem pochopila optickou izomerii, s tím si lámu hlavu už několik týdnů a nikde jinde jsem to takhle dobře nenašla, děkuju

[@Olinium]

Jej, to mám radost :)

[@aralka01]

Moc děkuju za streamy z biochemie, není to moje nejoblíbenější část chemie a pořád s ní dost bojuju 😅 Jenom si dovolím nesouhlasit s vysvětlením otáčení polarizovaného světla: nemění se úhel směru šíření světla, ale úhel kmitání vlny - pokud polarizované světlo kmitá ve svislém směru, po průchodu opticky aktivní látkou bude kmitat např. vodorovně, ale bude pokračovat po stejné přímce jako předtím

[@markar3516]

Je to tak, mohu říci z titulu absolventa fotochemicke fakulty. Úhel světla mění děj nazývající se lom a ohyb. Polarizace nemá na směr šíření vln vliv. Polarizovane světlo se může jinak ohybat na mřížce, ale co se tyka lomu, v případě sklenicky s vodou, tak pri něm nemá polarizace vliv na směr šíření vln.

[@jancerny2831]

Proč se tedy prodává D-Aspartic Acid, když zpracováváme jenom L formy?

[@Olinium]

V těle je převaha L forem, a to i 90 % a víc. Ale nejenom. Právě ty D formy mají obvykle specifickou a nepostradatelnou funkci.

[@markar3516]

Pletete si pojmy s dojmy. Polarizace neznamena kmitani pouze v rovine, to je jen jeden druh. Pak máte eliptickou polarizaci, která je nejčastější. Všechno odrazene světlo je polarizovane, ale fakt nenamítá v jedné rovině.