РИСОВА КАША а не ПЛОВ від шефа Івлєва

[@Andrii_Klius]

Суміш спецій від мене Дрібка любові ✅ ЗАМОВИТИ МОЖНА ТУТ ⚠ ⬇ instagram.com/dribka_liubovi?igsh=MW43ODAxbm84dGE3cQ== А також за номером телефону⬇👇 [phone](телеграм) на перше замовлення знижка 5% а якщо поділитесь у себе в сторіс в інстаграм і відмітите нас зі спеціями то 5% ще й на наступне замовлення 🤩🤗

[@FREEDOM88888]

не плануєте спецію до картоплі?

[@Andrii_Klius]

@@FREEDOM88888 до овочів та коренеплодів чудово підійде для картоплі) Для того вона і створена)

[@yurademchenko9924]

Лайк. Я такого рецепту "плова" ще не зістрічав. Сам я готую так. Розжарюю олію. Потім кладу курдюк шматочками. Курдюк виймаю, коли він стає як гарна золотиса шкварочка. Закладаю цибулю. Карамелізую, але не до чорного. Обсмажую м'ясо до золотистої шкоринки. Це все на великому вогні. Потім морква соломкою. Зіра мелена, барбарис. Солю-перчу. Засипаю акуратно промитий(!) рис і рівномірно розрівнюю його. Цілі головки часнику встромляю в рис. Зменшую вогонь. Слідкую за тим чи потрібно підливати води. Пару раз акуратно міняю рис з країв казана до центру і розрівнюю. Коли рідини стає все менше і рис майже готовий, акуратно згрібаю його до центру казана, додаю вже грубшу зіру і накриваю глибоким посудом. Ну а далі вже чекаємо як то кажуть "до готовності".

[@lipovanlivia]

Доброго дня 🎉я плакаю від цього риса з м'ясом,хай їм грець, все перегавнюкають і назовуть це -їжа 😭. Дякую,Андрію,за плов твій,готувала-смачно,не Фергана, але до ранку не дожив🥳

[@atrum_infinitio]

@@lipovanlivia Я з того рецепту спробував дуже сильно цибулю обсмажити. Раніше робив до золотистості. Мені не дуже сподобалось, але це смаковщина вже. А ось приправа до плову: чудова. Трохи додав зіри, уцхо-сунелі і імеретинського шафрану. І завжди додаю бад'ян зірочку - дві. Мені таке поєднання ну дуже подобається.

[@lipovanlivia]

@@atrum_infinitio сунели-це на смак(другий регіон) бад'ян💘моє серденько тає,але не в плов,не з бараниной-це вже кому що як.я бад'ян в чай,кофе,узвар,закусити, парфуми, в туди -сюди,бо дуже моє,як і лакриця.збочінні рецептори 😂

[@nataliia_kumets]

Друзья , які " разбєжалісь" - це емігранти з Узбекистану, Таджикистану. Вже їх більше стає у Москві,ніж рузкіх. Хай би йому узбек приготував, більше б користі глядачам було

[@GerhardRR]

Цьому івлеву треба нон ґрата виписати в Середній Азії

[@AsarieCoremi]

А ароматними обізвав через те, що зазвичай мігранти живуть в антисанітарних умовах, де гігієнічні процедури - то розкіш (через те й "аромат" такий)

[@НатальяЧерная-е7й]

​@@AsarieCoremi Повірте мені, там 85% рабсєян живе в антисанітарних умовах, тому і срана ( нічого я в слові не пропустила ) їхня називається паРаша.

[@larashake3727]

😂рускій борщ,рускій плов,рускіе пельмені......і все готується кривими руськими оглоблями. Гадаю їм би з чогось простішого почати,з пареної репи.В їх прислів'ях кажуть що то дуже просто.😂😂😂

[@natalyyanky3512]

,,Хлопковое масло" треба назвати правильно - бавовняна олія. Уууххх, ми наллємо їм бавовни😅

[@npminenko]

Цей плов, це реально на дуже вмілого кухаря, якщо це готуватиме аматор - то вийде фігня. Я робила плов по вашому рецепту - вийшло дуже смачно 🔥 навіть діти їли з задоволенням) дякую вам за вашу працю 👏

[@bsv-gl5kc]

до речі, пане Клюс! Ви одного разу коментували борщ з каналу "хлєб соль", і потім, коли дізналися що зараз автор живе в Україні, сказали що на нашіх шефів огляди не робите... а чому б не зробити огляд з коментарями на плов від цього каналу? думаю там буде плов явно не гірший ніж у цього запарєбрікового недошефа, та й кількість любові, яку вкладає цей шеф у їжу, що готує реально зашкалює! я часто дивлюся його відео просто коли все навкруги бісить 😎 просто мега-позитивна людина!

[@ТетянаБрова-т3р]

Готувала плов по вашому рецепту, вийшло дуже смачно. Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) радий що сподобалось)

[@kerrynim6544]

Один раз приготувала за вашим рецептом крем-суп грибний і більше на інші навіть не дивлюсь- це неймовірна смакота❤ думаю послідувати тому самому прикладу з пловом, дякую вам ❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@dariapetrushenko1293]

Можна довго дивитися на вогонь, воду і як Андрій коментує хрючево)

[@irinaradchenko9015]

Доброго ранку, Андрій))) можливо цей коментар тут не на своєму місці, бо раклячі рецепти «нажористих хляків» рашаілоїдів я задовбалась коментувати, а от звернутись до Вас із проханням дуже хочу)))) Дуже цікавить рецепт штруделів із лососем та шпінатом, з куркою і овочами, з куркою та грибами, бажано такі, як готують у Львові (але то вже бали 😉). Готувала багато Ваших рецептів, і все виходило з першого разу, вся моя родина -фанати Ваших рецептів, тому чекатимемо на штруделі)))) Все буде Україна 🇺🇦

[@malika6667]

Мій тато отримав би інфаркт від цього(навіть не назву це ПЛОВ). По-перше мало олії. По-друге до фіга м'яса. По-третє все кидається по черзі і обсмажується( а не окремо як він це зробив). По-четверте рис промивається достобіса разів, щоб вода була прозора. Коротше ще багато пунктів. Но це не плов!!!

[@volandvenators5865]

Андрію дякую за огляд. Казан в нього звичайний люміній а не кераміка, тому і підгоріло, бо в такому потрібно помішувати страву. Який з нього шеф він звичайний кухар зі совдеповскій столовой. Страва їстівна, але як по смаку, згоден з вами що повна загадка.

[@user-sh5tb2jr]

Лайк, дякую за працю. Та одразу у нього відмазка, то мій варіант а кому не подобается - йдіть лісом.. (щось подобне казав Обломофф, але грубо)

[@СергійЯковлев-ы7э]

І ще одне ,технологія це-зервак,без нього ніякий плов не вийде,а тільки рисова каша

[@olhapavlenko6096]

Це плов невмілого кухаря. Тобто воно не вміє готувати, а видає це за так званий свій варіант. Повна ганьба. Про кількість мʼяса - я теж люблю много мʼяса, але готувати треба на дуже сильному вогні, бо дійсно - перший етап, це смаження, а не тушкування. Я беру досить великий казан, якщо вже готую плов на сімʼю, не менше 5 - 6 літрів. Олії - см на 2 - 3, вона повинна сильно розігрітися, щоб пішов димок. Потім обсмажую цибулю ( не 2 шт, а біля 1 кг), потім моркву (теж грам 800), мʼясо перед тим вибираю, бо так простіше контролювати обсмаження овочів. Пізніше його знов додаю , а тоді вже трохи води, бо зірвак - так оце звуть - потрібен потушитися. Вже на цьому етапі додається частина солі та спецій. Звичайно, рис мою до більш менш прозорості. Стоїть у воді, трохи набухає. Хвилин 15 потушилося, додаю рис зверху. Інші спеції, обов’язково зіру. Заливаю водою на 2 пальця зверху. Все це на великому вогні при відкритій кришці. Вони кипить до тих пір, поки рис не всотає воду і не зʼявляться на поверхні риса отвіри, звідки виходить пара. Тільки тоді вогонь убирають до мінімуму і закривають кришку. Дуже щільно, щоб пара не вийшла. Не менш 20 хвилин, а краще 30 - 40. Все. Плов готовий. Я колись лежала в одній палаті в лікарні з узбечкою, і дуже допитувалася, як вони готують плов, саме технологічно. Потім і сама стала готувати. Я точно готую краще цього пихатого довбограя.

[@Ychiban777]

я не вірю своїм очам! він просто спеції висипає зверху на рис?!!!! а про зірвак він чув?

[@РоманНагацкий-х3ы]

"я рускій" Глаз вузький

[@DmytroBaldr82]

Руzzкий "плов", це як московський "борщ". Вічно окупанти хочуть щось собі привласнити. Вподобайка пану Андрію.

[@KapitanAlatriste]

Охапка дров и плов готов.

[@ВладБурковський-ш3е]

Обожнюю ваші випуски. Кайф просто!

[@ОлександрСубот]

Коли він закинув рис разом з м'ясом одразу після моркви, все стало зрозуміло. Біля плову це і близько не валялося. Плов без зірвака - не плов. Плюс дуже мало олії. Ну дуже мало. Специфіка саме плову, а не будь-яких інших страв з рису, полягає у тому, що кожне зернятко рису має бути у підсумку змащене жиром. Це один із важливих чинників, що робить рис розсипчатим. Крім того, рис у нього не промитий, це теж категорично неправильно. Рис потрібно замочувати у теплій, близькій до гарячої воді (градусів 60-65) з додаванням солі, щоб зруйнувати зайвий крохмаль, а потім промити у звичайній проточній воді щонайменше 4-5 разів. У нього все не злиплося всиньку тільки тому, що схоже рис був пропарений (колір і блиск мені підказує, що саме так). Але пропарений рис у плові - це повний швах. По-перше, він не набирає ароматів зірваку, а, по-друге, має вельми специфічний присмак. Далі - дуже багато зайвих спецій. Плов - це сіль, зіра, у більшості випадків барбарис (його бажано додавати, коли морква солодка) і все! Навіть куркуми не треба, колір дає підсмажка м'яса, цибулі і моркви. Перець чорний теж не обов'язково, гостроту можна надати перцем чилі, який вариться у зірваку, причому так можна чудово регулювати її. Хочеш гостріше - вари довше, розріж перчину, буде ще гостріше. Не хочеш - вари менше, 10-15 хв. і діставай з зірвака. Ну і пропорції, як на мене найкращі - по 1 кг м'яса, рису і моркви, по 200 г. цибулі і жиру. Жиру в Середній Азії додають зазвичай ще більше, але на мій смак то трохи забагато. 200, ну 250 г. на кіло рису саме норм. Води - залежно від рису, різні сорти потребують різної кількості води. Плюс температурний режим не витримано абсолютно. Коротше кажучи, це навіть не шавля, а якесь місиво з м'яса та рису... І цей чувак називає себе шефом! М-да...

[@Elfmanko]

+100

[@Соня-щ5щ9и]

Зіру треба 15+ хвилин обсмажувати, інакше вона смаку не дасть. Плов без зірваку, спецій стільки що думаю його їсти не можливо, знудить. Це не плов (не має моркви),так м'ясо з рисом, колір плову дала велика кількість спецій.

[@zaurkenherli8645]

Все-таки відчувається в них ксенофобія по відношенню до інших народів, це ставлення прямо видно і в жартах і в неповазі до технології приготування цієї страви. Руські завжди такими були

[@altbeetle1998]

так, будь який кухар з Грузії, Азербайджану, Казахстану та інших країн, був би тільки радий гостям, які б оцінили страву, але узькі не такі, вони особливі - жлоби

[@VB-november]

Згодна повністю. Ксенофобія в них у генах. Ніякої поваги до інших культур і традицій. Огидна нація, огидний менталітет.

[@Techno_Beat]

Тільки не руські, а рускі. Русі давно вже нема і це ми, а не вони. А то рускі почвари

[@nastjafisunova7258]

Ага, і це його "вай-вай-вай", "вах-вах-вах" - так і хочеться в нього плюнути

[@ВодаРозливна]

Я вважав, що спочатку зервак треба зробити, а потім зверху рис. А перемішувати вже коли готово

[@Doc_-wz3uk]

Він так багато говорив про мігрантів, мабуть боявся, що прийдуть заберуть

[@artykremlev6607]

Как приятно смотреть и слушать, культурный и профессиональный обзор, не взирая на все происходящее 👍🔥🌐☮️ красава!

[@Vetal116]

Пан Клюс! Як би ви приготували улюблену страву Івана Франка - засипана капуста! Дуже цікаво побачити у вас на каналі цю страву!)

[@ЄвгеніяГолобородько-й1ь]

Плюсую! )

[@Vetal116]

@@ЄвгеніяГолобородько-й1ь я сам скоро буду готувати її вперше) привіт з Харкова)

[@ЄвгеніяГолобородько-й1ь]

@@Vetal116 Привіт з Салтівки))

[@АндрійМанік]

Привіт Андрію, так є такий плов як чайханський, чайхона це як кафе домашнє, там готують такий плов, він дуже смачний, також є ще весільний плов, святковий плов, багато різних. Але в нього вийшло те що називається - шауля

[@Vobshenoxep]

Шавля что вы знали это не плов который не получился или получился как каша не рассыпчатый! Шавля это самостоятельное блюдо и его нужно ещё уметь готовить!

[@ibnNikolay]

@@Vobshenoxep Не відміняє того, що невдалий плов так називають

[@ОксанаТ-х4к]

Приготувала плов за Вашими порадами, пане Андрію, вже на етапі зірваку стало ясно , що буде бомба , такий запах . А вже як дочекались , щоб під кришкою дійшов , то просто немає слів , як усе вдало вийшло .

[@95mafia38]

2:42 "уській" плов😆

[@KapitanAlatriste]

На 400 грамм риса нужно 150-200 мл масла и жира, но никак не 60 мл. Рис обязательно промывать 5-7 раз. Если засыпать непромытый рис, получится не плов, а шавля. В процессе приготовления плова, рис перемешивают 2-3 раза.

[@Jess-o2s9s]

Соседи узбеки готовили очень вкусный плов. Они никогда не мешали рис.

[@Dekrinj]

По мере : я перший ! По друге дякую за контент , давно я не дивився нові відео але дуже радий що моя улюблена кулінарна програм хрючево з за порєбріка живе і процвітає і того ж я бажаю і вашому каналу пане Андрію

[@Nastya_b.]

Добрий день Андрію, я б дуже хотіла приготувати по вашому рецепту ЧАНАХИ

[@tiratrone]

Я оце не можу зрозуміти: барбарис у нього значить мелений, але перець горошком треба ціляком заинути. Геніально Те що пристало і карамелізувалося то нічого, погано коли воно прям горить і потім рис зі смаком горілого виходить - неприємна історія До речі якраз пісня вашого відео надихнувся таки зготувати плов, рис був "звичайний" (хз який, довгий з гуманітарки ще з 2022 року), крохмалистий, але вимочування з сіллю дало непоганий результат навіть на ньому. Зірвак вийшов просто шикарний, я щоправда на кіло рису плюс трохи більше кіло курятини засмажив до чорноти цілу цибулину десь грамів у 200, плюс додав моркви грам 600 і цибулі грам 600 теж мілко нарубаної - і все було б добре якби каструля не підвела, тонкостінна, з тонким дном - коротше пригоріло досить сильно не встигнувши доготуватися, ще й горілий присмак з'явився, довелося рятувати доготовлючи на сковороді з товстим дном. Вийшов вже не плов, а ближче до каші, але рис був розсипчатим і на смак добре

[@yasiate9148]

Дорогий будинок, садові меблі, озеленення. І дешевий алюмінієвий казан… Санкціі не працюють🤣🫶. А івлєв працює)

[@ircha6960]

В мене мама любітєльніца перцю горошком і лаврового листа😅думаю це з радянських часів така звичка😂тому я аже знаю і сканую страви на той горошок і листки😂а чоловік мій як не знав і перші рази їв борщ мами моєї, то йому завжди в ложку ліз листок лавровий😂а я казала, то тобі лист прийде😂есемеска😂😂😂

[@nastjafisunova7258]

@@ircha6960 я кладу лавровий лист, але спочатку його прогріваю - він тоді дуже ароматний і смак гарний страві дає. Але, як страва приготувалась, витягаю його, щоб "сюрпризів" не було. А от перець горошком тільки там, де можна процідити - бо інакше буде біда 😅

[@liliyanikishina5642]

Хотіла б подивитися приготування солянки. Не побачила у Вас. Чи може щось пропустила!😃

[@Andrii_Klius]

давно на каналі в розділі супи)

[@liliyanikishina5642]

О, дякую. Подивлюся уважніше!

[@МихаилКрамер-н7ш]

Стосовно подачі - узбеки додають варене куряче яйце, варене перепелине яйце і кілька шматків конячої ковбаси "кази". В Ташкенті також подають з салатом ачичук - тобто дуже тонко нарізаними огірками, томатами та цибулею. Але, звісно, те, що Івлєв приготував - це не плов.

[@AsarieCoremi]

Це вже "хто на шо гараздий", бо класичний ферганський плов і без кази (яка популярна у казахів), і без яйця (то вже святковий варіант, щоб прикрасити на дастархані і щоб по-святковому виглядало). А ось ачичук - так, готують його до плову. А після плову - чашку чаю :)

[@RigKruger]

Андрій, дуже цікаво, а чи додаєш ти до страв глутамат натрію (MSG)? Тому що якщо я готую м'ясо, то завжди додаю.

[@Andrii_Klius]

ніколи не додаю)

[@Marta.Teterina]

Навіть у відео про їжу, "загадачная русская душа", примудрилася показати свою ненависть і зневагу до всіх інших народів. "Моі ароматние друзья, знающие плов, тоже все разбежалісь".

[@satoshinakamoto3433]

Братишка братишка братишка я тебе покушать принес братишка 😂😂😂

[@ДмитрийЗайцев-ю4с]

Доводим до готовности - очень информативно. Надо делать как надо, а как не надо - не надо делать.

[@White55goat77]

Це той, що вершкове масло до борщу додає?

[@gggato3425]

Не дивлячись хотів написати ,що замість плова,підгорілу рисову кашу наварить ,а Андрій так відео підписав😅

[@jufranos5292]

Я хоч не шеф повар але в плові овочі мають жаритись а не тушиттсь в олії

[@Andrii_Klius]

вони мають смажитись у великій кількості дуже гарячого жиру

[@fanffantulpan]

Андрію, робіть, будь-ласка, звук вашого голосу гучніше, ніж у тих йолопів, бо вже перед сусідами незручно. Через відкриті вікна всі всіх чують, а тут оце недоробло волає з таким мерзонтим акцентом 😆 краще вас чути і слухати. Дякую за книги, якими ви поділились в інсті, та за ваш труд.

[@Andrii_Klius]

@@fanffantulpan будь ласка

[@kolyaivasyuk4602]

все просто, готуємо до готовності, додаємо сіль і перець за смаком

[@yasiate9148]

Барбарис мелений, зато перець горошком. Мабуть 100 грам)

[@MrLeamster]

Я обожнюю цілий горошок перцю, чорний, білий, зелений, навіть духмяний, але то я такий дивний, всі кого знаю - плюються від цього. Запечений, звісно

[@Kobralalala]

Пан Клюс, відео як завжди гарне, єдине побажання - коли ви перелічували плови, які існують, картинки хотілося б на екрані бачити, раніше ви їх додавали. ПС: Не розкритий смак вареної моркви плаче з того казана)

[@Andrii_Klius]

⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ РОЗВІДКИ 152 ОРР⚠ Збираємо 70 000грн на ЗАРЯДНУ СТАНЦІЮ ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR

[@HymenTor]

13:27 як раз, нещодавно, знайомий казах розповідав як в них готують бешбармак. То івлєв йде за кораблем, одразу в кількох напрямках 😅

[@НадіяГосподарюк]

Як на мене то в цьому плові забагато спецій. Таке враження що Івлєв взяв не свіже м'ясо для приготування страви і щоб це приховати насипав всі сеції які в нього були ще й суміш спецій з базару.

[@dovapi3711]

я тех охренів від кількості спецій. Їх там майже стільки скільки рису. А впевнен що це все просто брехня, монтаж для ролика на ютюбі.

[@denissmetanin508]

Дякую

[@Piloch2014]

це рисова каша з м'ясом, хай не обманю ні себе ні людей. Коли мій чоловік готує плов в казані на кострі, то це десь 3-4 години, рис зазвичай використовуємо лазер, купуємо суміш спецій до плову в спеціалізованому магазинчику, і плов виходить такий смачний, що змітається 14 літровий казан зі швидкістю звуку ))

[@AsarieCoremi]

Там немає суперсекретних спецій у суміші, якщо є окремі спеції зі складу тих, що в готовій приправі до плову, вийде так само смачно

[@Piloch2014]

@@AsarieCoremi просто зручно купити готову зібрану суміш, там ще й барбарис цілий ))

[@РаботавУдавольствие]

Вышла рисовая каша с мясом 😂

[@ЛеоЛео-ж9с]

Як на мене, катастрофічно мало цибулі і моркви в цьому ,страшненькому навіть на вигляд, івлевському плові

[@TheAcekon]

а де тушкування зерваку

[@Ychiban777]

треба було пропустити "не зі сходу", вийшло б - я не людина... я вузький"

[@Selmarinel]

у нього така подача, що починає бісити. Потім додивлюсь.

[@Андрейкор-ы8й]

Вітаю колись готував плов не пам'ятаю якої країни, так там по рецепту треба було вижарити цибулю до чорна(доугольків),і далі робити страву на цій оліі

[@nastjafisunova7258]

Нє, краще такого не робити - я колись один раз так зробила, так воно гірчило потім так, що зіпсувало всю страву

[@yuliyasubotenko2153]

Вподобайку ставлю, але слухати гидко цього гиндика,, тому короткий коментар, вибачайте Пане Клюс!(

[@ЕленаЖуравская-б4э]

Дякую шеф за огляд!!! ❤❤ Вийшла не естетична страва, цілком очікуване ХРЮЧЕВР

[@viktoriar.5361]

Чомусь найкращий плов у мене выходить в мультіварці , не знаю чому , але по іншому виходить каша, а не плов 😢

[@АленаЗаковоротна]

Господи, як же вони дістали своєю жирною нажорістой єдой. Таке відчуття, що вони крім нажорістості в їжі не цінують нічого

[@ЛопатныйБлиноед]

То не плов - то "Мені вчора було погано"

[@yurasosnitsky755]

зервак не приготував а каже шо готує плов )) якшо не перемішувати рис то не пригорить , а з приправ я використовую аджику мегрельську ))

[@user-qi1cs3zg3n]

яка мегрельська аджика у узбецькому плові?

[@berrickd8653]

Слово "зирвак" Ивлеву не знакомо. Валит рис разом с мясом.

[@РоманПригунов-г1м]

Розкажіть плз як довго треба замочувати рис і що значить "в солі"? Де про це почитати? Ніколи не замочував рис для плову. І так норм розварюється.

[@ТаняКрайсвитня]

Подивіться приготування плову Андрія. Нещодавно вийшло відео.

[@dimajj]

А какой сорт риса? По факту можно замачивать, а можно и промыть. Всё зависит от сорта риса и какой плов

[@natttsepyk3858]

4:10 взяв м'яч дай пас😂😂

[@Menuazovytlis]

От через таких калінарів я і не люблю плов, бо під цією назвою зачасту ховається несмачна рисова каша з мʼясом

[@Andrii_Klius]

приготуйте по моєму рецепту і ви його полюбите по новому

[@Marie-zy9to]

Може на болотах і готують з того, що є в магазинах 😂 санкції ніхто не відміняв 😂то ж набрав , що зміг😂

[@вікторіяСтрашко]

Згадала фразу з фільму (назву не пригадую) хам це іноземне слово, а хамство суто расіськоє. Я не зрозуміла а коли він добавив часник? Кілька раз переглядала але не замітила.

[@sergiybo]

Цікаво було б дізнатись якісь лайфхаки від шефа як врятувати дешевий рис, про замочування в солоній воді цікаво, треба буде спробувати це з дешевим рисом! Готую круглий рис , промиваю 5 разів, співвідношення рис - вода 1 до 2 з копійками, а не 1-2.5 (рахую по об'єму, кружка або миска),після закипання, коли рис трохи піднявся, вирубаю газ, рис лишаю на тому ж місці накривши кришку рушником, на мою думку треба точніше вгадати воду, доречі з довгим(дешевим) так не виходить, мабуть там забагато вкраплень тої "муки"!?

[@AsarieCoremi]

Дешевий рис цілий (якщо не січка) - цілком можна замочити в теплій солоній воді, потім злити її, промити і готувати плов. З січкою - ніяк, бо крохмаль всеодно виходитиме і буде каша.

[@nastjafisunova7258]

21:32 скільки разів бачила, як узбеки готують плов, скільки дивилась програм, але жодного разу воно не було схоже на відходи. Це ж виглядає, як для собаки харч

[@AsarieCoremi]

Та ні, не відходи. Рисова каша з м'ясом (ні разу не плов), але їстівне - це 100%.

[@dovapi3711]

Цей "рецепт"- чергова росиянська брехня по типу як морозиво у Висоцької. У цього "шефа" гриль як був на початку холодний, так він до кінця холодний і залишається. 100% що він цей казан ходив ставив десь на кухні на плиту і постійно його туди-сюди носив. На склейках це видно що цей казан не готувався на грилі.

[@ibnNikolay]

11:10 не зовсім будь яка, бажанно брати без запаху або з мінімальним запахом

[@helga3482]

Едине що вони можуть готувати. Це бояру..все інше..ні.

[@altbeetle1998]

для бояри спирт потрібен, а у них навіть до вигону нечасто доходить, пьють брагу це тільки такі "столічньіє" при баблі можуть собі дозволити все що зможуть, а більшість россосіян травляться всім чим доведеться

[@serhii_markhel]

Родич Висоцької. Немитий рис це так по кцпські - больше грязі, ширє морда. А готує в казані, виробленому в українському Мелітополі.

[@atrum_infinitio]

Плов - це перш за все зірвак. А тут його тупо нема. Це тушена яловичина з рисом. Краще б окремо рис зварив і окремо м'ясо. Була б відносно нормальна страва.

[@AsarieCoremi]

Воно про відкидні плови не знає, то ж "шеф всєя русі"

[@atrum_infinitio]

@@AsarieCoremi Я не здивуюсь, якщо воно не знає, що рис можна варити 1 стакан на 3 літри води)) І що плов може бути без м'яса і солодкий))) Але це деталі))

[@AsarieCoremi]

@@atrum_infinitio Плов може бути солодкий (хоча особисто мені такі плови не дуже подобаються, тому їх не готую), може бути без м'яса (полюбляю з грибами плов - смачно). А що воно це не знає - я в цьому впевнений. Чомусь у всіх "героїв-шефів" популярно готувати не класичну страву, а якісь "авторські прочьтєнія", "забавні пюре", "його варіанти страви" або "страва, до якої звикли у його родині" :) Чи не тому, що класичний рецепт воно не в змозі приготувати? :)

[@dovapi3711]

Це навіть не тушена яловичина з рисом, він м'ясо майже не тушив, за такий час яловичина буде резиною. Все це просто брехня з холодним грилем, я вревнен що він десь приготував а потім в цей казан насипав.

[@nastjafisunova7258]

Так, я якось зробила плов без зірвака (не знала про нього), так потім не розуміла, чому плов не пловистий вийшов? Точно що каша з м'ясом

[@РадіонХарченко]

А те що рис треба промити і це пару разів треба зробит, не каже. І помойму він його взагалі не промивав

[@Тамара-ь7т]

Какой кошмар!!!Это же надо так испоганить блюдо!Не буду возражать,если Узбеки и иже с ними его прибьют! 😭😂😀🧕👳

[@igormejibovski1845]

Уважаемый автор если вы сделали плов от души и он нравится вам и вашим друзьям значит у вас получилось. Между прочим я 27лет прожил в Ташкенте. А сейчас живу в Израиле и готовлю плов. Моим нравится.

[@dednenagibator]

Будь ласка, зроби огляд на Stalic Khankishiev

[@Andrii_Klius]

вже є 2 огляди на нього в розділі хрючево

[@DFuryArt]

Івлев.. тепер я знаю як вигляда шляк який трафив... хоча може Івлев це фрас. Причому фрас лисіючий.

[@ІгорПетренко-к3к]

Цей плов виходитиме горошком. Як той перець.

[@ДмитрийЗайцев-ю4с]

Техкаммент, лайк, подяка пану Андрию, смотрим и камментим.

[@95mafia38]

2:35 чому не запікав першу букву в слові "руській"? Щоб вийшло "уській"

[@Andrii_Klius]

@@95mafia38 передам монтажеру

[@95mafia38]

@@Andrii_Klius 👌

[@АндрейДячков]

Які 400 грамів м'яса, та кілограми півтора мінімум.

[@chimi_chooo]

Обратите внимание,что этот " шеф" всегда к названию блюда приставляет " по - ивлевски "...Он может приготовить любое хрючево ,чем он , впрочем, занимается, и в конце сказать " а я так вижу ,мне так нравится,так и задумано - по - ивлевски же "..)))))

[@kseniiatsarinnik8128]

Очі в мене округлялися, округлялися… Я в шоці 😮Це воістину хрючево.

[@dumblbeebambass5376]

Цікаво. А чого це Івлев на початку показав карту парашки без Криму?) пора готовить баланду по Колимські

[@kaloogine]

Неподобство! Як він готував плов, і не порізав картоплю пєрьямі?!! Не канон...

[@natalijasinica352]

Меня терзают смутные сомнения...

[@БабайВолохатий-э7ч]

івлєв доводить не до готовності, а до сказу

[@Techno_Beat]

До маразму усе чим займається

[@andriichykaliuk7885]

Чушпанський плов по-івлєвскі

[@СергійЯковлев-ы7э]

З рису "девзіра" плов готується,а "басматі" не технологія плову. Технологія плову це приготування певного рису ,щоб получився плов. Я готував плов з багатьох видів рису і тут одна умова, має бути довгий рис.

[@AsarieCoremi]

Ось і я подумав, що девзіра то ж гарно для плову) Хоча.. Якщо відступити від канону, то можна приготувати навіть зі звичайного рису (тільки його вимочувати треба від зайвого крохмалю) смачний розсипчастий плов (не плутати "звичайний" рис з рисовою січкою, з тієї тільки каша)

[@СергійЯковлев-ы7э]

​екпспериментував з круглим,на дві години вимочив в воді 60 градусів з сіллю,готуав без прямого контакту з водою на пару,був навіть розсипчатий ,але смак не той,тільки довгий рис

[@rtemkrm4102]

Оууу, Коли будуть світшоти від Клюса, Осінь вже😊

[@Andrii_Klius]

хах пізніше) наразі сумішу спецій від мене)

[@ОлександрДанілов-т5з]

Привіт, я вже більше 7 років нагаю мамі перед готовкою страв без горошин перцю і вона вже майже не використовуе не мелений перець все тому що бабуся у всі страви кидала горошок перець і маму теж так навчіла, мені просто надоїло їсти з обережністью..

[@АндрейНовиков-г5л7ш]

Це плов на камеру. Гора м'яса + куркума з паприкой, щоб кол колір вийшов. Рис ТОЧНО сирий, кожен хто готував плов 70+ разів це зрозуміло. На камеру це сносно, по факту - краще так не готувати.

[@Костя-э3т9с]

Та це просто каша пловна.