Mushroom soup recipe! Chef Andriy Klyus is cooking

Mushroom soup recipe! Chef Andriy Klyus is cooking
Greetings viewers and subscribers of my channel
Today we are preparing a delicious mushroom soup with you
We need:
Mushrooms - 200g
rings - 300g
porcini mushroom cm - 100g
chanterelles cm - 100g
30% fat cream - 300 ml
sour cream - 150 g
water (or mushroom broth) - 1.5 l
peeled onion 200g
peeled carrots 200g
peeled celery 200g
garlic 10g
salt, pepper, sugar to taste
bay leaf 2 g
oil for frying 20 ml
the feather is fresh for decoration
a little bit of love is a must!)
Enjoy
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
Write your impressions in the comments, subscribe to my channel)
I hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Andriy Klyus also launched live broadcasts on Instagram, during which we will cook together, donate to the Armed Forces of Ukraine to speed up the victory, and I will also give gifts for this. For a donation of 100 UAH, you can take part in the raffle of gifts from the chief and soldiers of the Armed Forces, 100 UAH each numbers for participation, and there can be many numbers)
For a donation of UAH 100 or more, you can get wonderful unique gifts from the Armed Forces
For a donation of UAH 1000 or more, we will give away a TUBE FROM RPG 😉
⚠️DON'T FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
But if you donate from UAH 100, you can take part in the drawing of cool gifts from me and from the soldiers of the Armed Forces
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #грибнаюшка #юшка

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius

[@user-hu2jr5zb6e]

Андрей, смотрю вас из Казахстана. Много интересного почерпнула из вашего контента. Рецепты интересные, а вот обзоры я воспринимаю как юмористические. Они очень прикольные с вашими коментариями. Желаю роста подписчиков и мира Ридни краине.

[@Andrii_Klius]

дякую вам) приємно чути)

[@user-cr9li2iq5l]

Пане Андрій, Ви приготували, трошки вдосконаливши, традиційну українську страву-маченька. Правда в автентичному рецепті не додається ні морква ні селера і ні в якому разі часник з лавровим листом. Страва отримала назву маченька тому що вживалась завдяки вимочуванню, мочанням хліба в юшці. Смачного, щось самому захотілось грибів.)))

[@Andrii_Klius]

можливо) голове з любовю)

[@Slava_Kovalenk0]

Андрій обіцяв - зробив, дякую за відео

[@Andrii_Klius]

все вірно)

[@user-qb2rb1eo5m]

Смачного вам, наш шеф-кухар! Коментар в підтримку вашого каналу. Щиро бажаю вам добра і благополуччя!

[@Andrii_Klius]

дякую) навзаєм)

[@tetianabiloschitska7956]

Як ви смачно їсте!❤

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-rz1hu5ih2i]

Дякую за пораду, як мити гриби❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@volodymyrprysyazhnyuk1274]

Муку б бажано просмажити до горіхового аромату (так в Карпатах роблять) і з нею зробити щось типу ру (такі рецепти я зустрічав в горах також) чи бешамеля.Тоді не буде згортання білка в супі. Але то таке-головне щоб смачно ;)

[@Andrii_Klius]

можна і так)

[@nata_kor704]

Сьогодні були на "тихому полюванні ". Знайшли 🍄1 шт, сироїжка 1 шт😁. Замало дощів. Можливо на наступні вихідні, щось краще знайдемо😄, то спробую приготувати. Дякую, Андрію!💙💛

[@Andrii_Klius]

супер) будь ласка)

[@wowasidina]

Вигляд юшки чудовий . ..шкода шо без сухих грибів вони заповнюють всю кухню дивовижним лісовим ароматом....

[@Andrii_Klius]

якось приготую і з ними юшку)

[@huaweihuawei9087]

А я вважають, що на воді теж виходить смачні бульйони. Ваші страви дуже смачні! Єдине: не мовчіть!як куштуєте😂,не стримувати емоції!!!

[@Kur_Shawel]

Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-st1do5vt6v]

Щиро дякую за гарні та смачні рецепти.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@SerhiiLysyi]

добре шо я не на голодний шлунок дивлюсь))

[@Andrii_Klius]

хах це точно)

[@OlenaSolnceva]

Андрію дякую велике, вона дуже смачна, родині сподобалося🎉

[@Andrii_Klius]

дякую) тішуся)

[@vitaliy4]

Пишуть сьогодні міжнародний день кухаря то зі святом вас 🧑‍🍳🎂

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ValioUA]

Даже дякуємо за цей смачний, дивовижний рецепт, обов'язково скоштуємо

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@avicousin]

ледве не вдавився при перегляді.. Хотілося би бачити більше якихось супів простих в приготуванні і смачних! А також салатів! Дякую за відео!

[@Andrii_Klius]

Дякую Такого також багато на моєму каналі)

[@marinaol]

Андрію , респект ! Дякую !💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@marinaol]

@@Andrii_Klius 🙏🌹

[@renko7940]

Пане Андрію, дякую за рецепт) буду готувати по ньому. Борщ вже приготувала по вашим рекомендаціям, і він найсмачніший з того, що я готувала! Дякую❤ відчуваю, що підсаджуюсь на ваші рецепти, і паралельно отримую кулінарну освіту😊 якщо вам буде цікаво ще знімати супи, то покажіть, будь ласка, як смачно приготувати овочевий, сирний супи, або рибну юшку) У мене в планах грибна юшка, потім томатний суп з морепродуктами, потім солянка) коротше буду готувати все по черзі, окрім гарбузового, гарбуз не для мене 😅 Тож дякую вам ще раз, бажаю натхнення і настрою для творчості 😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам) будуть)

[@maxymlymar8270]

Гриби це топчік.

[@Andrii_Klius]

згоден)

[@user-hu8jg7tn2y]

це дуже смачно😍

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ihorveremieiev4018]

Дякую!!!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@elenakudryavtseva8905]

Приятно смотреть, как человек с удовольствием готовит, а потом с удовольствием ест. Рада, что нашла Ваш канал однажды. Все буде Украïна 🇺🇦💛💙

[@Andrii_Klius]

дякую вам) все буде Україна)

[@georgiykr1165]

Виглядає потужно. Дякую за рецепт, та вашу роботу.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@zeev0]

Вітаю. Та це смачно.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@NataliaBlohina]

О, грибна юшка на плиті кипить, дай, думаю, ютубчик гляну. А тут пан Андрій смаколик готує))))

[@Andrii_Klius]

супер) ви молодець)

[@user-wj7en5dt1v]

Дякую за відео.Вподобайка (коментар в підтримку).

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@alinachannel19]

Я наче проходжу курс від шефа❤дякую Андрію, я стала краще готувати- більше звертаю увагу на дрібниці❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам) тішуся)

[@user-kr3qi4kf1q]

Спасибі за смачний рецепт😋

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-hx5ip3ut6z]

з лавровим листом - це розрив. думала спробувати і все ніяк, а тут думаю прогрію подивлюсь що ж це за аромат ( а то зазвичай його кладуть, а толку він там плаває, ні смаку ні запаху), не очікувано гарний. Дякую за поради та за навчання!

[@Andrii_Klius]

супер) будь ласка)

[@user-th3em5xo4v]

як завжди смакота від шефа дякую

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@annamimohod7276]

Дякую, гарна ідея, у неділю буду готувати.❤

[@Andrii_Klius]

Дякую Напишите як вам

[@galchonekkitten8569]

Андрій, дякую. Мені подобається, що без картопля. Коли приїде доня, обов'язково приготую. Томатний суп з морепродуктами ми з донею вже зацінили!

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@user-oo7dl1ow4d]

М-м-м! Краса яка!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@allagalenza162]

Підказка щодо цукру, дякую, ❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-py3cd3sf9n]

Круто, що додали титри на відео. Виглядає класно. Дякую за черговий класний рецепт, Андрію! Приготував нещодавно борщ за твоїм рецептом, дужк смачно вийшло, всі були задоволені.

[@Andrii_Klius]

дякую вам) тішуся)

[@mykola_sopiha]

Рецепт супер! Тепер я знаю, що буду готувати на вихідних!

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@user-cy1bb3qz9y]

Дяка за юшку ❤ актуальна тема); 😊😊😊 От саме з вершками 🎉

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Hohol2022]

Друже, це цікавий та смачний рецепт!!)) Дяквю👍👍👍😉😉😉

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@acdcmeter]

На годиннику 2:35, юшка закінчена. Трохи спростив рецепт, бо не було вибору - взяв опеньки і печериці. Смакота неймовірна, крутий баланс вершків і грибів. А цукор - я навіть відчув момент на язику, коли він починає пов'язувати всі смаки, юшка розкривається в роті з часом, кожна секунда - інший смак. Дякую!)

[@Andrii_Klius]

ви молодець головне щоб смачно)

[@barabubka]

Вчора нагримала на чоловіка, що нарізав в плов цибулю, як от у Вас))) бо в нас в сім'ї завжди нарізають цибулю півкільцями Але пояснення цілком логічне🤔

[@Andrii_Klius]

в плов якраз півкільцями ок)

[@user-he1hy1cp3b]

О, який гарний рецепт, дякую. Люблю рецепти західної України ♥️

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@igor28pomachak28]

Класно ! Що аж нема до чого "докопатися".

[@Andrii_Klius]

хах) дякую) завжди можна) приймаю конструктивну критику

[@user-sq1zz7gf2z]

обожнюю грибочки та будь які страви з них))) дякую за ще один чудовий рецепт! якщо можна зробить випуск на тему корисних смаколиків без цукру (накшталт енергічних батончиків або цукерок/ пастили)

[@Andrii_Klius]

вже є декілька рецетів у мене на каналі в розділі десерти

[@user-sq1zz7gf2z]

@@Andrii_Klius нажаль з подібного там тільки печиво з бананом та вівсянкою, воно теж доволі цікаве, але таких рецептів хотілося б більше)))

[@yuliiazozulia8317]

Вітання! Приготувала)) ерінги, печериці, лисички та білі - вийшло смачно, родині дуже сподобалося. Я ще мускатного горіху дала трохи. Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тішуся

[@Nadiya-76-ua]

Щойно зайшла до Yоu Tube, а тут одразу ваше відео. А я ще не обідала... А ви так смачно їсте... І страва апетитно виглядає... Я люблю страви з грибами. Тож буду дивитися (хос і під гречаний супчик😊)

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-cu1jj8sw7t]

виглядає бомбезно!!!технологія приготування тоже хороша і повністю зрозуміла.має бути неймовірно смачно

[@Andrii_Klius]

дякую приготуєте напишите як вам

[@user-cu1jj8sw7t]

обовязково бо це одна з олюблених страв@@Andrii_Klius

[@user-nt8tz7cn3n]

Дуже був б радий, рецепту юшки саме з сухих білих грибів, адже це хоч "гриби", але все ж- "на половину". Аромату та смаку сушених не зрівняється, ну і по сухих здається якось інакше буде технологія?

[@Andrii_Klius]

та ж сама) просто замість води бульйон з білих грибів

[@user-te4lv6wr1e]

Грибна юшка це дуже смачно, я її рідко готувала, тому рецептів особливо не знаю. Цікаво подивиться новий рецепт, бо такий набір грибів в одній страві вперше бачу.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@alinkaalinka2910]

Дякую, що викладаете відео зранку. Апетит нагнали, можно йти на базар.

[@Andrii_Klius]

все вірно)

[@jafa7636]

газовий пальник для 1 лаврового листочка це сильно)) доречі з ваших відео теж почав обпалювати його, але придбав спеціально запальничку автогенну для цього, топчік

[@Andrii_Klius]

вірно) можна і запальничку) дякую вам за довіру

[@user-te4lv6wr1e]

Всеж таки, зробіть якось, як буде час та бажання, пісну грибну юшку на грибньму бульоні. Дякую.

[@Andrii_Klius]

обовязково

[@Kosyak27]

Українська їжа найсмачніша!

[@Andrii_Klius]

згоден)

[@oksanayavorska5996]

Дякую за рецепт, Андрію. Сухі гриби дають занадто насичений, аж гіркий, смак. Як його позбутися?

[@Andrii_Klius]

то від грибів залежить нажаль( треба взяти гарні гриби

[@jesusortiz7800]

Вот такой суп мне готовила бабушка, когда я приезжал к ней в Славуту, только грибы были из местного леса, ну и вместо сельдерея был картофан. Очень вкусно. Не думал, что простой рецепт может вызвать такие эмоции и воспоминания. Спасибо.

[@Islam_Akbarchuk]

Приємної ностальгії, земляче

[@Andrii_Klius]

дякую вам) тішуся)

[@user-te4lv6wr1e]

ОЙ, знов селера. Ну для тих, в кого немає алергії - нормально. А я завжди заміняю пастернаком, коли в рецепті є корінь селери.

[@Andrii_Klius]

можна звичайно)

[@nataliia_skliar]

Дякую за рецепт. А якої жирності ви брали вершки?

[@Andrii_Klius]

Я брав термостійку, жирність не памʼятаю, але беріть саму жирну)

[@user-zr2oy6zr3s]

Супер тепер знаю що готуватиму в суботу , дякую за рецепт , а чи можна вкінці заправити плавленим сиром , чи це буде хрючево 😅

[@Andrii_Klius]

звичайно можна) головне технологія і готувати з любовю)

[@andriis1917]

А можна варіант без молочних продуктів😀 А то вся вища кухня без вершків, маслів і сметанів ніяк, як бачу((( Пєчалька для людей в яких не сприйняття лактози... а готувати подобається)

[@MsTataBu]

Тільки хотіла сама написати)

[@oleksandr2234]

У супермаркетах продаються безлактозні вершки, масло та сметана. Спеціально для людей, в яких не сприйняття лайктози. Більш того - у багатьох рецептах, у тому числі і у цьому, ви можете замінити коров'ячі вершки на кокосові.

[@MsTataBu]

@@oleksandr2234 хіба що на свята, особливо вершки, ви знали, що їх виробояють із золота)😁

[@oleksandr2234]

@@MsTataBu Безлактозні масло, сметана, вершки та молоко коштують майже так само як і звичайні. А для цього рецепту не потрібні дико дорогі 33% вершки- 10-20% цілком достатньо.

[@user-tu7hy2zh7l]

Современная фигня.

[@user-ff7en2yp5g]

❤❤

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@BodahaG]

Привіт. Рецепт супер. Підкажіть чи можна ті морожені гриби замінити на консервовані. Сам збирав - білі, підберезовики, підосиновики. Ті самі маю сушені для бульону. Чи то не буде остре, чи кисле?

[@Andrii_Klius]

краще сушені

[@Rudeboyplaygames]

Пане Андрій, дякую за рецепт! Чи можна просити Вас зробити відео з різними срособами оформлення страв, якісь базові знання?

[@Andrii_Klius]

будь ласка) якось зроблю)

[@lesya7999]

Вау, смакота!!! А де лінк на ніж?

[@Andrii_Klius]

в описі під відео) і тут залишу НІЖ УКРАЇНСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА РУЧНОЇ РОБОТИ - instagram.com/nizh_ruchna_robota_safari?igshid=MzRlODBiNWFlZA== ПО ПРОМОКОДУ КЛЮС 5% ЗНИЖКА!

[@igor28pomachak28]

Се правильно та смачно. Класика. Але як по-моєму ще + 2ч.л. вершкового масла та чуть-чуть копченої солодкої паприки. А в тар1лочку можна р1заного кропчику св1жоз1рваного.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-yv3tj7vt6b]

Треба зробити так само але додати втушений бурячок і то матн пасти і буде грибний борщик😊

[@Andrii_Klius]

як варіант)

[@dianapevtsova1180]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@alinaserochan152]

Дякую вам Андрію, приготуємо обов'язково

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@HymenTor]

Мені цікаво, звідки Андрій взяв ідею будови відео? Коли готову страву показують не в кінці, а на початку відео. Дивився попереднє відео про пасту, а потім мені кидає рекомендацію: як відома кухарка Олександра Сіра готує пасту. А в неї так само відео побудоване, куштує страву вона спочатку, а вже потім приготування. Вочевидь, не вона вигадала таку концепцію відео, але мені дуже подобається - одразу видно результат, а не так я запорєбріком, пів години готували щоб зрештою хрючево побачити. Вибач Андрій, але Олександра куштує страви значно емоційніше, але це й зрозуміло, в неї досвіду більше… в куштуванні на камеру 😅

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@SergeyRoky]

Спойлер/ сорри🙂 Я замети, что когда резал овощи, - доска юзом ходила по столу. Андрей, безопасность твоих рук - это все! Они тебя кормят. А рецепт классный! Я уже пробовал, все получилось вкусно! Вроде просто, но очень вкусно! Спасибо! P.S. У парней офигенный ножи! Спасибо за контакт!

[@Andrii_Klius]

Будь ласка

[@renko7940]

Пане Андрію, приготувала юшку по вашій технології, і це дуже смачно! Використовувала гливи і печериці, і навіть магазинні гриби дали неймовірний аромат і максимальний смак) мій чоловік хвалив суп, та і я сама у захваті! Дякую за рецепт) Сьогодні буду вдруге готувати борщ по вашій технології) дякую, що вчите людей кулінарії) ❤️‍🔥

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно тішуся)

[@mute660]

Diakuju za " laifchachek " :)

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-lu4rj3qb5m]

Андрій,добрий вечір. Чи можна у цю юшку додати шіїтаке?

[@Andrii_Klius]

звичайно) буде смачно)

[@user-gv7tv1jk8f]

Я теж так готую! Виходить дуже смачно. До речі, я тут придбав собі одну штукенцію, бо хочу дещо змінити у плані посуду.....пательня ВОК чавунна, а як правильно підготувати її до роботи - ну знаю так собі.....В інеті багато відео, але одні пишуть що правильно...інші що не так потрібно....Чи не могли б Ви поділитися посиланням, або самі пояснити чи зняти відео на цю тему? Дякую.

[@Andrii_Klius]

дякую) є відео вже на каналі) з Гордоном Рамзі)

[@user-xm9qi5cq2p]

Завжди у печериць знімаю плівку з шапочки і під шапочкою. Скажіть, це-лишнє?

[@Andrii_Klius]

чесно - так)

[@gurgotovich]

Шефе, як правильно приготувати смачний бульйон з сушених грибів?)

[@Andrii_Klius]

промити гриби, залити водою, варити по потрібного смаку, охолодити, процідити

[@True_Fandango]

Дуже круто! Моя мрія. Але нічого окрім шампіньонів або вешенок купити неможливо ніде.

[@Andrii_Klius]

на печерицях також можна приготувати дуже смачно)

[@anatoliiyatsenko3269]

Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-dn1jw5hs3k]

а картопля?)))

[@Andrii_Klius]

не кладу але ви можете звичайно)

[@Pavlogradec]

Я би замість сметани, яка розслоюється , дав би 1-2столових ложок сиру м'якого , типу янтарь .))))

[@Andrii_Klius]

також буде смачно

[@maryplotnikova6838]

Хороша жирна базарна сметана розчиняється, а не рослоюється

[@Pavlogradec]

@@maryplotnikova6838 , так ! Тому що вдома неможливо зробити сметану меньше чим 30-35% жирності . Домашня сметана то практично вершки )))) Об'єктивно сметана з підприємств по своєму смачніша , тому що то кисломолочний продукт як кефір наприклад.

[@Pavlogradec]

@@Andrii_Klius , доречі !!! Сьогодні всесвітній день кухаря !!!!! Вітаюююю!!!!!!

[@Andrii_Klius]

@@Pavlogradec дякую вам 😉

[@irynarasscupkina6672]

🇺🇦❤️

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-pt3zq9yy7h]

Видел в сильпо эринги но никогда их не покупал,как их готовить?нужно отваривать или как шампиньёны сразу жарить?

[@galchonekkitten8569]

Я, особисто, їх смажила сирими на суміші вершкового масла та соняшникової олії.

[@user-pt3zq9yy7h]

@@galchonekkitten8569 дякую

[@Andrii_Klius]

вірно) як печериці відразу смажити

[@user-pt3zq9yy7h]

@@Andrii_Klius дякую

[@katafalk5434]

А як готувати грибний бульйон?

[@Pavlogradec]

Замочити сухий гриби на 2-10годин, 50± грамів на 2-3літри. потім в тій же воді варити з цілою цибулиною годинку може дві. Солити можна зразу . Буде дуже насичений . Можна розбавляти водою , можно заморожувати концентрат. Концентрат то взагалі супер . В любий час порізав трохи печериць , заморожений бульйон з сухими грибами , обжарка і тд. 20-30 хвилин , ушка готова 😊

[@Andrii_Klius]

помити гриби сухі і залити водою 20г на 1л води, варити 30хв - годину, охолоджуємо, користуємось

[@irenepopovich4369]

Покажіть, будь ласка, більш детально як за допомогою борошна почистити гриби. І чи можна їх чистити таким способом коли вони вже з морозилки?

[@Andrii_Klius]

посипаєте борошном гриби і миєте водою, змиваєте все - готово) так можна)

[@irenepopovich4369]

Дякую)

[@Andrii_Klius]

‼Нагадую‼ Ми збираємо нашим ВОЇНАМ ССО на ПІКАП 200 000ГРН ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉 Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR

[@bezboyu911]

А якби були сушені гриби? То куди їх?

[@Andrii_Klius]

Бульйон на них зварити і все талі так само

[@nata_kor704]

​@@Andrii_Kliusа як зварити правильно бульйон із сушених грибів?

[@user-bc2pj1ut2m]

​@@Andrii_KliusАндрію, і все ж таки розкажіть, будь ласка, як зварити правильно бульон з сухіх грибів саме для Вашого рецепту юшки.

[@slkravec]

✌👌🇺🇦👌✌

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@dinelly8475]

Буду першим, хто написав коментар під цим відео😁

[@Nadiia_S]

Тоді треба ще й бути першим, хто приготує 😁

[@dinelly8475]

@@Nadiia_S з легкістю приготував-би, але в моїй локалізації ерінгів і білих грибів, навіть заморожених, я не бачив, що казати про гриби, коли й звичайні вершки знайти не так просто, а кондитерські є, алє сушені гриби є майже всюди😅

[@Andrii_Klius]

вітаю) дякую)

[@user-nc8fl6cv7r]

А якщо нема отих всіх грибів а тількі сухі білі? Тоді як

[@Andrii_Klius]

з сухих якось також приготую)

[@voronarin]

моя мама варить схожу юшку, але вона перемелює сушені гриби в порошок і додає на самому початку, не заморочується з бульйоном

[@Andrii_Klius]

смакота)

[@user-cf7tn6ml4i]

+

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-oo7dl1ow4d]

Питаннячко. Зварила борщ повністю за технологією. Нарізка соломкою, лавровий листик обпалила, пасту томатну підсмажила. Смак та колір просто фантастичні. Але пасту напевно трохи спалила. З неї якісь чорні пластівці з'явилися у каструлі. Що робити, щоб такого не було?

[@Andrii_Klius]

все добре ви молодець, помішуйте силіконовою лопаткою частіше і швидше знімайте з плити)

[@mykolaandrusiak8965]

🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪🙏

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-lu1uh4zj9o]

я доречі дещо зрозумів що якщо використати замість заморожених грибів консервовані? Вони по суті вже солоні і не прийдеться добавляти різні приправи. Чи смак від консервованих грибів зіпсує юшку?

[@user-lu1uh4zj9o]

а і ще чи треба воду кипятити для швидшого приготування?

[@user-fv4ro2mq5x]

Консервовані гриби - з оцтом, тобто усі вершки та сметана підуть "пластівцями".

[@Andrii_Klius]

краще заморожені, сухі або свіжі, бо вони мають натуральний смак

[@kadabra8]

Оо,тепер і я зрозумів про що люди казали Лайфхачеки і згадування запорєбріків будь яким чином трохи псує атмосферу відео

[@Andrii_Klius]

Ось тому я їх і не вживаю)

[@user-te4lv6wr1e]

Все, рецепт закінчився, більше нічого написать не можу, зауважень в мене нема. Єдине що, я б дрібніше порізала петрушку. 😁

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@dmitry4481]

А у вас 16 єтажка дім,чи просто електро плиту поставили щоб не обгорало?

[@Andrii_Klius]

не зрозумів питання

[@dmitry4481]

@@Andrii_Klius Чого вирішили поставити електро варочну поверхню?

[@user-dp8mn1ms9t]

Я думаю що хотіли собі таку поверхность, ще не всі розуміють як і де нею користуватися.

[@user-pt7mt4eh1k]

Скажите , сколько! Соли чуть-чуть , масла чуть-чуть!

[@Andrii_Klius]

тільки для вас і тільки сьогодні точні грамовки в описі під відео)

[@user-pt7mt4eh1k]

@@Andrii_Klius Спасибо)

[@oleksandr2234]

Ненавидив з дитинства цибулю, нарізану кубиком, тому з заявами, що "її так приємнійше" їсти не дуже погоджуюсь. Цибуля, нарізана тонкими півкільцями/чвертькільцями нарізається значно тонше за кубик (у кілька раз) і не відчувається у супах, бо майже розчиняється у них. А от кубик завжди відчуєш...

[@Andrii_Klius]

не згоден з вами) але якщо не любите її - просто не кладіть)

[@zaurkenherli8645]

Это несомненно вкусно, по технологиям и ингредиентам вопросов быть не может. НО: Эринги: 85 грн (упаковка) Шампиньоны: 55 грн (тут норм, бюджетный вариант) Белые грибы замороженные: 200 грн (округленно) Лисички замороженные: 200 грн (округленно, упаковка) Сливки 33% - 120 грн (в лучшем случае) Остальное не считаю, то копейки. Итого: около 700 грн на грибную юшку, ну такое себе. Здесь понятное дело люди будут брать в упаковках, если надо 100 г по рецепту, мы вынужденно возьмём в упаковке в супермаркете где 300 г и т.д. Мне например по карману такое пойти и купить, но разве что к приходу гостей, просто так такое готовить, просто жаба давит, сорри. Я не говорю уже о какой-нибудь пенсионерке, которая получает мизерную пенсию в месяц, она такое точно не будет готовить к приходу своих внуков. Для ресторанной кухни такое ок, супер, для домашней - не думаю. А так респект Вам за то, что вы делаете)

[@Andrii_Klius]

можна і на печерицях приготувати дякую і вам гарного дня

[@ju3054]

Моя бабушка мне готовит грибную юшку всегда, когда я приезжаю к ней. Из сушеных лесных грибов - белых, сыроежек, и т.д. Можно на олх заказать у жителей Закарпатья по очень гуманным ценам. По сливкам - маленькая пачка цена начинается от 70 грн, 33% простоквашино. Уж раз в месяц себе позволить можно, как минимум)

[@nadialabyk5870]

Це ж наче не канал "Бюджетні рецепти для кожного", чи я щось плутаю?