Як приготувати шашлик? Смачний, соковитий, ніжний шашлик рецепт вдома ПРОСТО та ШВИДКО

Як приготувати шашлик? Смачний, соковитий, ніжний шашлик рецепт вдома ПРОСТО та ШВИДКО
Мене звати Андрій Клюс
Я шеф кухар
І сьогодні ми з вами знову будемо готувати ресторанні страви вдома - легко!
Головним героем сьогоднішнього дня стане пан шашлик!
Якщо ви не знаєте як приготувати найсмачніший шашлик вдома? - дивіться це відео!
Рецепт простий⬇️
1 кг м’яса: я взяв різне: куряче стегно, свинячу шию та свинячу корейку на кістці
500г звичайної ріпчатої цибулі
5г свіжий розмарин
5г свіжий тім’ян
5г сушений часник
15г сіль
1г перець свіжемелений
10г спеції за вашим смаком: я взяв перше що попалось мені на полиці магазину: трави, сіль, сушений часник, вялений томат та інші спеції
Зачищаєте, нарізаєте мясо, маринуєте, витримуєте день, або зочаб ніч в холодильну, смажите, кайфуєте
Заздалегідь вибачаюсь, але відео вийшло таким великим що я вирішив його поділити на 2
Тому буде ще друга частина)
Як вам доречі відео та рецерт? Діліться своїми рецептами!
Також прохання від мене поділитися цим відео з друзями, зберегти, написати коментар чи просто лайкнути
Мені буде дуже приємно і якомога більше людей побачить цей чудовий рецепт
Обіймаю
Цілую прямо в душу
Ваш шеф
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️Тик ток:
www.tiktok.com/@chef_andriikl...
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️Обовязково подивіться інші мої відео⬇️:
Шашлик - • Як приготувати шашлик?...
Гарбузовий крем суп - • Як приготувати гарбузо...
Ліниві вареники - • Як приготувати ліниві ...
Авокадо тост - • Як приготувати АВОКАДО...
Сирники - • Як приготувати СИРНИКИ...
Сирне Різотто - • Найсмачніше сирне різ...
Омлет Фрітата - • Найсмачніший омлет ф...
Теплий тост з яблуками та сиром - • Як приготувати швидкий...
Поїздка в Карпати 2022 - • Поїздка в Карпати | К...
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
⚠️Допоможемо нашим ЗСУ - Кожна гривня важлива!⬇️
Фонд Сергія Притули - prytulafoundation.org
Слава Україні!

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠Тик ток: www.tiktok.com/@chef_andriiklius?_t=8UbvUctUs5u&_r=1 ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457

[@user-ps4ll8sj3s]

Ви використовуєте приправи торгової марки pripravka вони торгують до сих пір з рашистами. Тому не рекламуйте запроданців.

[@tanyabutterfly9076]

Навіщо так лякати, ще трохи і я би вас видалила через майонез і мінералку😂 Це класичний і найкращій рецепт маринаду, мій чоловік так само робить, смакота😊

[@Oluwka80]

За таким рецептом я готую м'ясо для шашлику вже більше 20 років. Сік цибулі з спеціями та сіллю краще за все. Іноді додаю копчену паприку. Фінал - смажене мя'со з сухим червоним вином та свіжими овочами!!!!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-tn9ff8fv9l]

Я трохи зі стільця не впала коли ти сказав "Нам потрібні мінералка, майонєз.." 😂

[@Andrii_Klius]

хах) пардон)

[@user-th3em5xo4v]

Смачний рецепт Чекаю другу частину про шашлик😉

[@Andrii_Klius]

Дякую❤️ Радий що сподобалось Скоро все буде😉

[@Annlore..]

Дякую, пане Андрію. Я тільки починаю вчитись готувати. Ваші відео дуже допомагають.

[@Andrii_Klius]

будь ласка тішуся)

[@vitashagina3179]

Шеф, Дякую за смакоту! Ще б хотілося смачний рецепт люля-кебаб з ягняти) Дякую! Успіхів та Процвітання! 🇺🇦

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Радий що сподобалось😉

[@ladysereniti1]

​​@@Andrii_Kliusтак, люля кебаб! то складно, але смачно

[@user-hu8jg7tn2y]

Чудове відео! Хочу ще щось з гарбуза поки йде його сезон

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Зроблю обов’язково🤘🔥

[@user-no2pu2qe4r]

Дякую за рецепт

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@ladysereniti1]

дякуємо за рецепт давно так робимо маринад.

[@Andrii_Klius]

супер будь ласка

[@magayroza]

классный рецепт шашлыка,обязательно попробуем,все подробно и ясно,повар супер.рекомендуем.

[@Andrii_Klius]

супер. це означає що я все роблю вірно

[@maryna5378]

Дякую за рецепт. Я роблю майже так само, але додаю ще томатний соус і цибулю натираю на тертушці, на 2 доби залишаю і готово. Для мене, як для не фаната шашлику, цей рецепт виявився неймовірно смачним. Зростання каналу.

[@user-nh3yw5ft5u]

дуже крутий рецепт! особлива подяка за зачиски курки чекаю другу частину шашлику

[@Andrii_Klius]

Подякував🙏 Радий бути корисним! Все буде😉

[@user-dg7gc3xn1s]

Дякую за рецепт .

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-xm6dr5ym4g]

Молодець шеф! дякую за рецепт

[@Andrii_Klius]

Подякував🙏 Будь ласка😉

[@Kur_Shawel]

Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@Syvarik]

Дякую за деякі просвітницьки наративи)) класний рецепт ✌️

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@io5232]

Чудовий рецепт! однозначно чекаю другу частину відео про шашлик

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Приємно! Скоро буде обов’язково

[@user-gu7hu3tl2e]

рецепт бомба! давай ще щось з гарбуза, бо стільки його що не знаю куди дівати

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Радий що сподобалось😉 Зроблю скоро обов’язково!

[@sheoofisles1573]

Для себе я люблю робити різний маринад під різне м'ясо, спробувати всяке цікаве. Звичайно, в кожного є "найкращий" маринад, але я люблю різноманіття. Тим більше інші маринади це не робить поганими)) Що цікавого взяв для себе - це нарізати ту зелень дрібно. Чомусь завжди всюди кидають розмарин і тим'ян гілочками.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Efdyta]

Шоб Ви нам були здорові!❤Слава України!❤❤❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам Героям Слава Навзаєм)

[@tokasonia]

Спасибо за классные рецепты! и за разоблачения позапаребриковых🤣. А меня от лука спасают котактные линзы! раньше рыдала так,что ничего не видно было.

[@LPTFC]

Топ

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@daynwortUA]

Пане Андрію, дякую за рецепт. Колись робив подібне за порадою знайомого армяна, але саме про нюанс з готуванням маринаду до того як нарізати м'ясо був не в курсі. Сьогодні зробили шашлик з ошийка за вашим рецептом. Вийшло чудово 😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@evgeniyosipov3132]

зробив так декілька днів тому. м'ясо стало м'якішим ніж з мінералкой та звичайной нарізкою. алє тім'ян не знайшов на базарі нажаль... дякую за рецепт!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) можна наступний раз взяти сушені трави)

[@KnitCro]

Я саме так шашлик роблю вже десь років 10, коли "набалувалась" з усілякими пивами, мінералками, кефірами тощо. А останні два роки взагалі мінімізую кількість спецій: тільки цибулю, суміш перців, свіжоподрібнений коріандр та сіль, щоб не забивати натуральний смак м'яса. А аромати та різноманіття краще додавати потім різними соусами та салатами до шашлику. І окрім тієї жмаканої цибулі, що в маринаді, роблю ще широкі цибулеві кільця, як і кладу на дно каструлі. Вони промариновуються м'ясним соком, а потім їх на шампур разом із м'ясом.

[@Andrii_Klius]

супер)

[@user-er3hx7br8z]

Краще в кульку маринувати та периодично перемішувати.

[@Andrii_Klius]

як варіант)

[@allaalusika]

Дякую за лайфхак з ганчіркою під дошку! У мене теж є лайфхак: цибуля і кенвуд ))) але все одно плакати

[@Andrii_Klius]

супер)

[@user-ps1cw9uh9u]

Оце я розумію щедрий шашличок!" Щиро дякую за вашу старанність і відданість своїй справі: навчити того, що вмієш сам! Бажаю успіху!

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@serg9616]

Так само мариную, смачний шашлик.

[@Andrii_Klius]

Дякую 🙏

[@sdrkrm]

Я навіть не додаю ані зелень, ані часник, ані олію - сіль-цибуля-перець і все. ВАЖЛИВО: залиште 20% цибульки на потім - під кінець жмакання покриєте нею все згори, аби сік з неї стікав згори вниз протягом кількох годин.

[@Andrii_Klius]

в мене такий рецепт) провірений роками і не одним рестораном не кажучи вже про дім)

[@kaloogine]

Нє) у мене ідеальніший) Я роблю трохи маринаду (схожий на домашній майонез) - з ним перемішування цибулі та спецій рівномірніше, і потім скоринка краще робиться на жару! А з усім іншим - згоден! Файний маринад!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-we2xn9lh7r]

У меня точно Де-Жа-Вю! :) пока все твои рецепты пересмотрю - понахожу одинаковые... :)

[@tatvynry6978]

Стосовно сліз від цибулі. Їх джерело - летка речовина, яка виділяється з розрізаних клітин, яка розчиняється в сльозах ока і тільки після цього починає "кусати". Тобто я, коли ріжу цибулю, тихенько дму ротом, здуваючи отой випар, і таким чином майже ніколи не плачу. Правда, мабуть, на таку кількість цибулі то вже не допоможе 😅 дійсно краще маску чи окуляри)

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@natttsepyk3858]

Сухий маринад найкращий 👍 всі найкращі шашличники завжди говорили що їхній секрет це ТІЛЬКИ сухий маринад

[@Andrii_Klius]

вірно

[@kaloogine]

Пальці потім ще дві доби цибулькой будуть пахнуть) Али кожен раз воно того вартує!!!))

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@cjaxis]

все класно, але я надаю перевагу цибулевому соку - не треба потім обтрушувати від цибулі кожен шматок перед смажінням, коли багато шашлику, виходить швидше. А ще можу вмішати в м'ясо до 200 мл води на 1 кг, тоді соком аж бризкає )

[@Andrii_Klius]

можна і так) я просто полюбляю окремо ще посмажити цибульку від маринування)

[@falconmwo]

Я роблю зі шейки свинини,перець горошок розігріти потовткти посипати нарізане мясо,цибуля і на 2кг мяса 7 ложок американської гірчиці😉

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@falconmwo]

@@Andrii_Klius солю після приготування,мясо получається сочне,на смак трішки солодкувате,але це треба скоштувати,зарахунок того ,що в амергірчиці всі трави які дружать з мясом в пастоподібному виді надзвичайно швидко та якісно маринується мяско☺А тепер я мобілізовани,захищяю нашу неньку тот тут то там,хлопцям цей рецепт восновному подобається не тільки смаком а й простотою😎

[@Efdyta]

Додаю гірчицю лагілну...😊 замість майорана- орегано.

[@Andrii_Klius]

смачно

[@borysloshniv2562]

Я під час нарізки стараюсь не дихати носом, іноді помагає😊

[@Andrii_Klius]

як варіант)

[@natttsepyk3858]

Сердечко вам за сльози 😢🎉🎉❤❤❤❤❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@gost_papaY97eda]

Привіт Андрюха.Згоден з тобою повністю за цибулю,мене в кабакі на морі обкатували так пацикі,огурці давали різати щоб я руку набивав,а цибулю певне щоб вони поржали,тому плюсую до твоєї історії))Маринад теж по душі,красава))

[@Andrii_Klius]

Дякую🙏 Радий що сподобалось і відгукується історія) На сторінці ще багато цікавих відео😉

[@user-uc4lu7tt5v]

Хоть и говорят что о вкусах не спорят,но все же приятно когда эти вкусы совпадают) Единственное что я добавляю в маринад не чеснок а чили свежий мелко нарезаный Но и масло,много масла

[@Andrii_Klius]

смачно

[@qWerty-sf5wi]

Одразу видно недосвідченість шефа. Не сказав, що треба шашлик в газеті смажити 😂

[@Andrii_Klius]

хах пардон)

[@Syvarik]

Чувак 5 балів , ржав довго від твого комента✌️🤣

[@user-fl2fz1ww1h]

Маска для плавання чи шапка для плавання? Просто цибулю не можу різати починается курина сліпота і приходиться вибігати на вулицю на свіже повітря

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@iKnieze]

В мене батько у 80-ті займався дайвінгом, так він то спосіб ще тоді придумав. Але зі своєї практики можу сказати, що дуже добре допомагає звичайна сильно ментолова жуйка. 2-3 подушки активно жуємо і ніяких сліз.

[@user-fl2fz1ww1h]

@@iKnieze дякую за лайфхак

[@user-cu1jj8sw7t]

я кефір для маринаду використовую десь 500 мл на 2 кг мяса або на базі червоного сухого вина а цибулі 25-30 процентів від ваги мяса

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@irynarasscupkina6672]

🇺🇦❤️

[@Andrii_Klius]

дякую

[@iKnieze]

Дякую за рецепт, але є два питання: по-перше, не побачив (може пропустив) де та олія додавалась? Та по-друге, чому все ж таки не додати білого сухого до маринаду? Мені здається кислинка не завадить. Мої знайомі армяни теж приблизно так готували (тільки цибуля дрібним кубіком), але вино обов'язково присутнє було.

[@Andrii_Klius]

мабуть не влізла в монтаж) на етапі замішування хоча можна і без неї) я не додаю, цибулі достатньо)

[@doodiik]

Мне нравится луковый сок+ йогурт.

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@ne0_0ne]

є простий лайфак проти цибулі :) жувальна гумка можна дві і вперед до нарізки)

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@OlehVelhan-vz2nc]

А можна брати тім'ян і розмарин сухий ?

[@Andrii_Klius]

звичайно тільки меньше беріть

[@antoninadobrovolska4848]

Дякую! Я готую виключно з ошийка Iberico, з усілякими травами з городу, мʼясо такої якості мармурове, що пари годин вистачає на маринад

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@YaroslavIvanovich]

Лайфхак щоб не плаката від цибулі: просто одягніть "окуляри для плавання". Це не маска для плавання ))), але набагато більше зручний і не менш ефективний аксесуар.

[@Andrii_Klius]

напевно)

[@user-hy2em1wm5i]

маринад не новий, але перевірений часом... 1. Є ризик з приправами, не рекомендую 2. Перед тим як ставити на вогонь добре зчистити цибую ,бо буде горіти)))) СМАЧНОГО)

[@Andrii_Klius]

дякую за коментар

[@irynaschmidt4931]

Ми з сестрою за підгорілу цибулю з шашлику в дитинстві хіба що не билися😂 не знаю, чого вона нам так подобалася😂

[@Andrii_Klius]

@@irynaschmidt4931 🤣 також люблю смажену цибульку

[@user-kg7tk4ws6v]

Щоб не було сльоз від цибулі, потрібно потримати її в холодильнику. Лайфхак від моєї мами))) Не знаю чи працює, завжди скидав нарізку цибулі на сестру😂

[@IvaSerge]

Працює. Ідея підморозити сок в цибулі. Ну і ніж можна теж в морозильник покласти

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ZENYABROTHERBLOG]

Зробіть обзор на Лазерсона , як він готує шашлик. Він цибулю не мне , а на блендері меле , теж добавляє сіль . Як Ви вважаєте , що краще цибулю м'яти чи перемолоти на блендері?

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-wy2wu4jc7e]

взяв собі твої секрети в копілку) давай ще щось по закускам

[@Andrii_Klius]

Радий бути корисним😉 Обов’язково зроблю щось по закускам🤘🔥

[@queenua5546]

Я перебиваю лук с чесноком на блендере. Мариную. Перед насаживанием на шампура с мяса снимаю весь маринад и на угли))

[@Andrii_Klius]

цікаво

[@GEROSS_]

А я нарізав цибулю вдома в своєму протигазі, який я свиснув у воєнрука в 11 класі 6 років назад 😂

[@Andrii_Klius]

гарний план

[@SUN-dm6zb]

Пробував по різному, самий соковитий це мінералка і цібуля на мясорубку( на сутки), або майонез на двоє суток.

[@Andrii_Klius]

вам видніше) головне з любовю)

[@SUN-dm6zb]

@@Andrii_Klius два роки працював у генделю шашличником)

[@anatoliiyatsenko3269]

Я так розумію ти забув показати де саме ти вливаєш олію про яку сказав на початку. Додавати в м'ясо коли маринуєш?

[@Andrii_Klius]

при маринуванні) провтикав вставити цей фрагмент)

[@oksanagruzytska5712]

Я думала, що тім'ян додають лише в чай 😀

[@Andrii_Klius]

ні)

[@evgentodchuk8456]

Скільки людей-стільки і рецептів маринаду шашлика! Спробуйте шашлик з телятини (мʼясо-у нас називають «нирківка» і «яблучко») і ви забудете про шашлик з свиної шиї!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@sergiymartynyuk7305]

повністю підтримую, але біля мангалу треба трохи набити руки. Телятина не пробачить не ту температуру вугілля, перетриманість на мангалі, сіль в маринаді і інші дитячі помилки. Але потім забудете про свинячий ошийок назавжди.

[@user-ph2su6iw1f]

оце можна перевипустити з нормальним звуком) вже дуже скоро весна)

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-ph2su6iw1f]

@@Andrii_Klius це не сарказм, а ідея

[@ladysereniti1]

а щр до маринаду з ківі для шашлику з телятини або говядини? так можна? читала, що маринад робиться з усього що має кислоту (цибуля, оцет, кефір, сік, навіть компот з фруктів, ківі, цитрусові) як ви на це дивитесь ?

[@Andrii_Klius]

можна) це все смаковщина) як на мене цибуля сама дешевша та універсальна

[@user-hy2em1wm5i]

з ківі обережно 1 ну максимум 2години в маринаді

[@KnitCro]

ківі та ананас дуже агресивні. Курка за 2 години перетворюється на кашу 😆

[@ZENYABROTHERBLOG]

14:54 а якщо перемолоти цибулю на блендері в кашу

[@Andrii_Klius]

Можна і так

[@Denisbezoom]

Дихайте ротом під час нарізки цибулі, допомагає

[@Andrii_Klius]

Дякую)

[@user-js2tp9jx4y]

💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙

[@Andrii_Klius]

дякую

[@MrEntrery]

Чакаєм прожарки❤

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@miccanismo]

Олія, сіль, чорний перець та цибуля. Більш нічого не треба.

[@Andrii_Klius]

можна і так

[@miccanismo]

@@Andrii_Klius як на мене, та і на розсуд друзів, такий шашлик самий кращий. А ще краще на добу залишити в маринаді.

[@Andrii_Klius]

@@miccanismo вірно) Головне з любовʼю😉

[@NataTata69]

Пане Андрію! Дуже цікавий рецепт. 3 в одному це не звично.😮 Навіть Джеймі Олівер такого не робив, хоча думаю, що ви багато чого в нього взяли на примітку. Нажаль, не побачила, як Ви це смажили.😂 Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка в наступому відео

[@user-oc9ht4xl8w]

Спробуйте цибулю різати в окулярах- хоч простих, хоч сонцезахисних. Ще при масовому виробництві цибулю можно занурити у воду- теж не так подразнює очі.

[@Andrii_Klius]

ок

[@user-qp9lo4vb5n]

Приятно посмотреть и понять что ты все делаешь правильно) кстати заметил что разница между "поставить на ночь" и поставить на 24 часа довольно большая, когда ставишь на сутки, мясо гораздо сочнее и мягче получается

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-ld9hs7fg9b]

Помийте ніж холодною водою і не плачте

[@Andrii_Klius]

мию постійно, і всерівно плачу)

[@user-rl2dm6gr3r]

лучше сбоку вентилятор поставить

[@user-su6tc1bc1r]

Пане Андрію , я не побачив коли і скільки Ви додали олії ?

[@Andrii_Klius]

вона не обовязкова) ти паче що десь і пропустив на монтажі)

[@user-te4lv6wr1e]

Якщо сьогодні все виглядає так апетитно, може собі уявить, що буде в наступному відео.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@user-zv9tq1gw5t]

У мене контактні лінзи і ніяких сліз

[@Andrii_Klius]

як варіант)

[@KnitCro]

І я ношу лінзи і вже забула, що від цибулі люди плачуть)))

[@irishvalent]

Даруйте, але це просто сєкс.......

[@Andrii_Klius]

можливо)

[@V_Grandmaster]

було б правильніше назвати відео "Як замаринувати м'ясо (рецепт смачного маринаду)"..

[@Andrii_Klius]

дякую подівіться наступне)

[@doodiik]

Что бы не было сльез надо дуть как быдто свистишь. Научили в армии прапорщики.

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@igor28pomachak28]

Андр1й, я розум1ю що ти шеф 1 гарно нар1заєш. А чи не прост1ше було б бендернути трохи цибул1+кмин+розмарин+ол1я?

[@Andrii_Klius]

Ні, цибулю можна потім також посмажити на грилі, я так полюбляю

[@igor28pomachak28]

@@Andrii_Klius та я не каже всю цибулю а трохи щоб зелень була не сама а трохи маси до неї

[@ladysereniti1]

шефе, а як же кажуть у народі що у шию свині колять антибіотики і інши ліки, і вони там збираються, і погано діють на організм людини?

[@Andrii_Klius]

якщо про таке думати то можна поїхати кукухою

[@user-vu9tz2zx7r]

Якщо маринувати ягня в ківі, то ні в якому разі не лишайте шашлик в маринаді надовго! Мала одного разу проблему, лишили частину шашлику на ніч в маринаді- на ранок мʼясо розлізлось від кислоти. Доречі, незвичний смак в персиковому соці, але то на любителя)

[@user-xn1gc5fg2v]

Борітеся та поборете. Борітеся з суржиком, якщо ви вже ведучій блогу та відома особа в Україні.

[@Andrii_Klius]

борюсь

[@user-xn1gc5fg2v]

@@Andrii_Klius Успіхів.

[@user-te4lv6wr1e]

Вже рік, як я перейшла на українську, але мені й досі важко, бо в моєму оточені, в основному, російськомовні. Харків завжди був російськомовним.

[@vikazavadska8150]

​@@user-te4lv6wr1eколи навчалась в Харкові всі боролися щоб я перейшла на російську, але я не здалася. І знаєте потім всі одногрупники зі мною українською спілкувалися😁😁😁. Тому я вірю, що і вас все вийде і ви ще залучите своє оточення)))

[@sergiymartynyuk7305]

Не згоден про свинячий ошийок, він ніколи не був найкращим для шашлику. Свинячий ошийок це завжди посередній шашлик, але бюджетно і прощає кучу помилок приприготуванні шашлику. Це рецепти для людей які готують шашлик 2 рази на рік, як би ти не робив вийде більш менш., як кажуть під пиво піде. Для вау шашлику треба взяти телятину чи ягнятину. Ну й типова помилка в рецепті сіль, шашлик солити треба коли він готовий на крайній випадок перед викладанням на мангал чи тандир.

[@Belphegor-yr1ge]

Я для того щоб було менше сліз перед нарізкою мию лук на ніж під холодною водою

[@Andrii_Klius]

дякую

[@elenavasilieva711]

Зачем так пугать))) я когда услышала про майонез и минералку, чуть не отписалась от канала😂😂😂 я так же готовлю стегно и ошеек (это мои любимые части для шашлыка) еще люблю крылья Смесь трав собираю под настроение))) никогда не покупаю готовые смеси.

[@Andrii_Klius]

хах пардон)

[@pomashkin2135]

Як сказав майонез ,я злякався)))

[@Andrii_Klius]

хах сорі

[@Mszhekin]

Я перепрошую, але на якому етапі ви додали олію? Чи ви її не додавали?

[@Andrii_Klius]

десь на склейці пропало але можна не додавати

[@Mszhekin]

@@Andrii_Klius дякую, але ж завдяки олії усі соки та приправи швидше проникають у м’ясо. Чи може я не права?

[@falconmwo]

Мясо і так промарінується а от олія прчне горіти підчас приготування мяска!

[@anatoliiyatsenko3269]

Дякую за рецепт

[@Andrii_Klius]

будь ласка)