Шанежки по-деревенски в сметанной заливке.

Попробовав шанежки один раз, вы захотите готовить их еще и ещё! Именно такие пышные и ароматные булочки-шанежки пекла моя бабушка, когда я жила у нее в деревне.
Продукты:
все продукты должны быть тёплыми
Тесто:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. ложек
Масло растительное - 170 гр.
Соль - 2 ч. л.
Мука - 950-980 гр.
Опара:
Дрожжи живые - 40 гр.
Молоко - 200 мл.
Сахар - 2 ст . ложки
Мука - 6 ст. ложек (50 грамм)
Намазка:
Сметана - 6 ст. ложек
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 1 ст. ложка
Пшеничная мука - 2 ст. ложки
Время расстойки:
Опара - 20 мин
Тесто - 1 час
Шаньги - 30 мин
Выпекать при t 200 гр. 25 минут.
Размер противня 34*40
1 мерный стакан=250 мл.
1 мерная ст. ложка=15 мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

[@tonatos31as57]

Спасибо за рецепт! Моя бабушка сибирячка готовила шаньги именно так! 👍😊

[@An_styasha_na_kyxne]

Здоровья всем, кто читает этот текст! ОЧЕНЬ УДИВИЛИ ЭТИ РЕЦЕПТОМ, ВСЁ НАСТОЛЬКО ПРОСТО И НАВЕРНЯКА ОЧЕНЬ ВКУСНО. СПАСИБО ХОЗЯЮШКА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ

[@user-ui3xi7ji2h]

Выпечка отменная!!! Тесто бесподобное!!! Красота и Вкуснота!!! СПАСИБО!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹

[@lilitcookingchannel]

Шикарные булочки, спасибо за рецепт.

[@user-jk3ry2zh8e]

Просто шикарные булочки, спасибо за рецепт!!!👍👍👍

[@user-ze3gc6ku6i]

Зритель читающий этот комментарий, счастья тебе и любви ♥️ Автору спасибо за рецептик 🌺💕👍

[@user-ky1sh4gq9h]

Спасибо большое!!! Отличные булочки получились!!! Будем пробовать! Здоровья, счастья и радости Вам и Вашим близким!!! 👌😜👍😋👏💯 🙌🙆‍♀️🤗😄🌺☘️🙏🙏🙏

[@user-iu5jq4bl8i]

Спасибо 🥰🙏🌹🥰🙏🌹🥰🙏

[@SuperVatka]

Отличный рецепт! Сразу захотелось приготовить

[@lite2964]

Спасибо за рецептик 🌺👍

[@user-lm9gp5ti7j]

Они сами по себе ВКУСНЯШКА 🙏👍💯🤣👌😏

[@SHEXMANDI]

СКОЛЬКО РАДОСТИ ПРИНОСИТ ВАШ КАНАЛ ❤️КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОдным и БЛИЗКИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОРОГАЯ ХАЗЯЮШКА🌹❤️🌸

[@user-dw5ku3zo6u]

Ням-ням. Буду делать.

[@user-xe3go9so9y]

Отличный рецепт 😉👍 ш

[@foodalla]

#foodalla Спасибо за рецепт вкусных булочек!!!👍👌😋🔥🌷🌻🌹

[@user-wh5yn9pi5u]

Это не шаньги а булочки👍

[@peterlustig581]

Я люблю булочки!!!!!

[@user-le3yg4fc1m]

Добрый день, пробовала печь булочки без всякой возни по вашему рецепту и почему булочки внутри не пропекаются

[@user-ov7tv4ej5o]

потому что толстые, надо как на шаньги делать лепёшечкамми, а не так.. как на сдобные будочки

[@user-ig5vd4iu2y]

Здравствуйте.Если нет живых дрожжей,то сухих сколько нужно?

[@user-xw1oy4bk6e]

Здравствуйте, в 3 раза меньше, но лучше бы конечно живые использовать

[@user-ig5vd4iu2y]

@@user-xw1oy4bk6e у нас трудно найти живые дрожжи. А в граммах сколько?

[@GUK-us7bf]

@@user-ig5vd4iu2y 40 гр живых делите на 3,получается 13гр,вот столько берите сухих.

[@user-xw1oy4bk6e]

можно взять побольше, грамм 15-16, это примерно 2 ч. ложки с горкой

[@sevaraazamova1610]

Мен биринчи

[@user-mz6et2nn8e]

Это не шаньги, просто булочки

[@user-rs9lu7js6y]

Видно что тесто тяжёлое, много яиц и подсолнечного масла. Тесто должно быть сдобным, а у вас вообще не сдобное.

[@user-rs9lu7js6y]

@@san7806 Посмотрите,, Выпечка и кулинария,, там отличный рецепт шанежек и не только. Делала, очень понравились.

[@user-dc2lu2bz3o]

Согласна с вами 💯

[@user-iz2go8zm4e]

Это не ШАНьГИ, это булки

[@user-to5xp6vz4o]

Куда столько дрожжей и масло от всей души.тесто тяжелое