Día 3 de roscas , departamento de decoración

[@cesiagomez6502]

Hola Angi, me pudieras decir cómo se hace la costra que se pone encima de la rosca de por favor me la puedes decir

[@luzsalas5145]

Hola! Se hace con la cáscara de la sandía, sólo la parte blanca, la cortas en tiras, la pones a cocer con un poco de agua y le agregas suficiente azúcar para que cuando se consuma el agua, se empieza a caramelizar las cáscaras pero sin endurecer. Les agregas colorante comestible, verde, rojo y amarillo. Busca el video donde la prepara Sara en: recetas Aleliamada.