เมี่ยงคำ😋กับเคล็ดลับทำน้ำเมี่ยงให้อร่อยจริง👍🏻

Рет қаралды 152,166

Күн бұрын

วัตถุดิบ น้ำเมี่ยงคำ
น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม( 10 ชต)
น้ำปลา2 ชต
กะปิ 1 ชต
ขิงซอย 2 ชต
ข่าซอย 2 ชต
ตะไคร้ซอย 2 ชต
หอมซอย 2 ชต
นำ้เปล่า 50 มิลลิลิตร
เครื่องเคียง
มะพร้าวคั่ว
หอมแดงหั่นลูกเต๋า
ขิงหั่นลูกเต๋า
มะนาวหั่นลูกเต๋า
พริกขี้หนูหั่น
ถั่วลิสงคั่ว
กุ้งแห้ง
ใบชะพลู

Пікірлер: 107

@Annrecipe 4 жыл бұрын

📌นอกจากแบ่งปันสูตรเมนูอร่อยของแอนแล้ว สำหรับทุกท่านที่สนใจการเดินทางของแอนซึ่งต้องการแบ่งปันกันค่ะ สามารถติดตามแอนได้ ในช่อง Ann Asf life นะค่ะ 🙏🏼 kzbin.info/door/GJaXmFJxOL9w1k-8OG1MUg

@กิตติยาทิพย์เทพ 2 жыл бұрын

ตามคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻❤️

@Ma-si1xg 2 жыл бұрын

ชอบคุณค่ะ ดูบอกละเอียดดีค่ะ ชอบค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@เด็กดื้อ-ช3ร Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ.น่าทานมากๆคะ.คนทำก้น่ารักมากๆคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰🙏

@RungnaphaSt 2 ай бұрын

น่ากินที่สุดค่ะ ขั้นตอนครบครัน ละเอียดค่ะ 😊 15:56

@Annrecipe 2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🥰

@angpaopinganfamily8735 Жыл бұрын

สุดยอดเลยค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏🏻🥰

@พัชรีศรีสวัสดิ์ Жыл бұрын

ขอบคุาณค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@สุวรรณีเจริญผล-ป2ข 9 ай бұрын

อร่อยจิงค่ะ ทำง่ายมาก

@Annrecipe 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@ณทิพรดาดวงตะวัน 11 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@Annrecipe 11 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ💞

@saiphinchonkhunthot9719 6 ай бұрын

หิวเลยสุดยอดทานเพื่อด้วยจ้า❤

@Annrecipe 6 ай бұрын

ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกันนะค่ะ😊

@ดาดา-ง7ท4ฉ 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ💕

@amornratpornpaisandee4495 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ..ขอบคุณมากค่ะ.

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@MitApiwut-e9e Жыл бұрын

ขอบคุณครับผม.

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ😊

@luxsanasatjawattanawimol319 2 жыл бұрын

น่าทานมากเลยคะคุณแอน

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ 🙏ลองทำสูตรแอนทานดูนะค่ะ😊

@จันทร์เพ็ญเพชรเขาเงิน 5 ай бұрын

จะเอาไปลองทำดูค่ะ ดูแล้วทำตามง่าย ข้่นตอนไม่เยอะค่ะ

@Annrecipe 5 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@Dragon917 4 жыл бұрын

สวัสดีครับ น่ากินครับผม

@Annrecipe 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😊

@Taa_111 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะน่าทานมากเลยค่ะ🥰🥰❤️

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ💞

@aomgohome9340 3 жыл бұрын

ทำตามสองครั้งแล้วคะ อร่อยทุกครั้งเลยคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะ อ่านคอมเมนท์แล้วแอนมีความสุขมากเลยค่ะที่ได้แบ่งปันเมนูอร่อยให้กันค่ะ❤️ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะค่ะ🙏🏼

@maydsiriyada 5 ай бұрын

บางทีเราก็แอบคิดว่าอยากจะทำกินเอง เพราะเราหาซื้อกินได้ยากมากๆกับเมี่ยงคำคะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรการทำเมี่ยงคำด้วยคะ

@Annrecipe 5 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ❤️

@maydsiriyada 5 ай бұрын

วันนี้เราซื้อกินตอนที่มาเฝ้าแม่รอผ่าตัดที่โรงพยาบาลคะ เลยไม่มีพิธีรีตองจัดใส่ถ้วยชามสวยงามแต่อย่างใด 🙌 แต่กินอย่างลูกทุ่งง่ายๆแค่เทออกจากถุงและแกะกล่องออกมาตักๆใส่ใบชะพลู ห่อแล้วก็เอาเข้าปากเลยทีเดียวจบคะ อร่อยที่สุดในโลกจริงๆคะ 🙌🥰🤤😋😋😋

@Annrecipe 4 ай бұрын

ขอให้มีความสุขกับการทานนะค่ะ😊

@thanatayasuwan3469 4 жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะพี่แอน

@Annrecipe 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ลองทำทานดูนะคะ 💞

@uk2660 3 жыл бұрын

สุดยอดเลยค่ะพี่แอน ขอบคุณนะค่ะ ที่แบ่งปันความรู้😘😘

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันนะค่ะน้องปอ และยินดีแบ่งกันค่ะ💝

@ฉันชื่อบุษบาลั้นล้าลั้นล้า 3 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ สูตรไม่ยุ่งยากด้วย อยากจะทำสูตรนี้ไปขายตามร้านขายของ ตามตลาดนัด น่าจะขายดีเลยค่ะเพราะคนไม่ค่อยทำแบบนี้

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ทักทายกันค่ะ ลองทำดูน่ะค่ะ มีหลายเมนูของแอนที่เพื่อนติดตามนำสูตรแอนไปทำขายแล้วผลตอบรับคือขายดีมากจนทำขายไม่ทัน อย่างเช่นเค้กกล้วยหอมค่ะ แอนจะดีใจมากๆเลยนะค่ะถ้าคุณทำสูตรแอนขายได้ดีมีกำไร สูตรแอนยินดีแบ่งปันแบบทำง่ายและได้รสชาติอร่อยแน่นอนค่ะ 💞

@pahphonjaruwanichagul1393 4 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@Annrecipe 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻😊

@chinatipasurin 11 ай бұрын

ไช้น้ำตาลปึกเป็นก้อนแทนได้ไหมครับ

@Annrecipe 11 ай бұрын

ได้ค่ะ

@Tewarin59composer Жыл бұрын

* สักวาเมี่ยงคำพอทำไหว ขาดสิ่งใดหมดอร่อยไม่น้อยนั่น หาให้ครบทุกอย่างต่างสำคัญ น้ำเมี่ยงนั้นทำสดรสโอชา พริกขี้หนูมะนาวมะพร้าวคั่ว ต้องมีถั่วลิสงจงซื้อหา ใบชะพลูกุ้งแห้งหอมแดงมา ตามตำราถ้ามีขิงดีจริงเอย

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 🙏🏻อ่านแล่วทำให้เมนูนี้น่าทานขึ้นไปอีกค่ะ 🥰

@maydsiriyada 5 ай бұрын

ต้องมีขิงด้วยอร่อยจริงๆคะ 😊

@thichayayodthong4786 4 жыл бұрын

ทำตามแล้ว อร่อยมว้าก จนบรรยายไม่ถูกเลยค่ั

@Annrecipe 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะสำหรับรีวิว 🙏🏻ดีใจที่สุดค่ะที่ทราบว่าทำทานแล้วอร่อย และสุขใจที่ได้แบ่งปันนะค่ะ💞

@เบลม็อธ Жыл бұрын

ทำกินแล้ว สูตรพี่แอนอร่อยมากเลยค่ะ🥰🥰

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะค่ะ พี่ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@AUjri 6 ай бұрын

สวัสดีครับอยากกินครับ

@Annrecipe 6 ай бұрын

ลองทำทานดูนะค่ะ อร่อยค่ะ

@วันศรีเริงเกษตรกิจ 3 жыл бұрын

ใช้มะพร้าวขูด แทนการหั่นมะพร้าวได้มั้ยคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

การหั่นจะทำให้ดูสวยน่ารับประทาน ถ้าทำขายจะดูดีค่ะ แต่ถ้าทำทานเองใช้มะพร้าวขูดนำไปคั่วก็ได้ค่ะ รสชาติไม่แตกต่างกันค่ะ

@modxv4520 3 жыл бұрын

ปั่นได้ไหมคะเพื่อความรวดเร็ว

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ปั่นก็ได้ค่ะ นำนำ้เปล่าตามอัตราส่วนที่ใช้ในสูตรใส่ในเครื่องปั่นไปได้เลยค่ะ เพื่อสะดวกในการปั่น และก็นำไปเคี่ยวให้งวดได้ตามขั้นตอนในคลิปได้เลยค่ะ💞

@zubaidahlamjana536 3 жыл бұрын

ใช้ปั่นแทนตำใด้ใหมคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ😊

@วันศรีเริงเกษตรกิจ 3 жыл бұрын

กะปิใช้กะปิเค็มหรือกะปีหวานคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

แอนใช้กะปิสำหรับทำนำพริก ประมาณกะปิหวาน หรือถ้ากะปิที่เค็มให้เลือกที่เค็มไม่มาก ถ้ากะปิเค็มมากก็ลดจำนวนลงนิดหน่อยก็ได้นะค่ะ จะได้รสชาติกลมกล่อมลงตัว

@KakAquacultureReal 2 жыл бұрын

อยากได้สูตรมาสอนนักเรียนครับ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ สูตรแอนทำง่าย แบะอร่อยจริงค่ะ ลองทำ ลองนำไปสอนดูนะค่ะ

@wirawunss8785 2 жыл бұрын

มีทำน้ำเมี่ยงขายด้วยไหมคะ ขายอยู่แถวไหนคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอโทษนะค่ะ แอนแบ่งปันสูตรอร่อยของแอนผ่านยูทูปอย่างเดียวค่ะ ไม่ได้ทำขายค่ะ😌

@piyakonkhanthong2518 8 ай бұрын

น้ำราดไม่ตกทรายหราค่ะ

@Annrecipe 8 ай бұрын

ไม่ค่ะ

@modxv4520 3 жыл бұрын

เห็นใส่น้ำปลาด้วย สัดส่วนเท่าไหร่คะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

นำ้ปลา 2 ช้อนโต๊ะ ตามในคลิปวีดีโอเลยค่ะ❤️

@modxv4520 3 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากๆคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ😊

@เกษราภรณ์-ล8ร 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

@@เกษราภรณ์-ล8ร ด้วยความยินดีค่ะ

@Ma-si1xg 2 жыл бұрын

ทำไมตะหลิวมีรูด้วยคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ตะหลิวมีหลายแบบค่ะ ทั้งแบบทึบ เป็นร่องและเป็นรูค่ะ😊

@ดวงพรสาระโน 3 жыл бұрын

คุณแอนทำอะไรก็น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะ🙏🏻❤️แอนรักในการทำอาหารมากๆมาตั้งแต่เด็กจนจบเอกอาหารค่ะ แอนยินดีแบ่งปันสูตรอร่อยของแอนด้วยใจรักแด่ทุกคนที่ชอบทำอาหารทานค่ะ รับประกันค่ะว่าอัตราส่วนแป๊ะในรสชาติของทุกเมนูที่แบ่งปันค่ะ ได้รับทราบบางท่านนำสูตรแอนไปทำขายและเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติ แอนรู้สึกมีความสุขที่สุดที่ได้แบ่งปันกันนะค่ะ💞

@nad-cb1rr 3 жыл бұрын

danke

@Annrecipe 3 жыл бұрын

Bitte schön 😊

@parvineechidpromrach3285 Жыл бұрын

พูดเยิ่นเย้อเกินไปค่ะ กระชับหน่อยก็จะดีค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ

@villedesucre8474 3 жыл бұрын

หน้

@Annrecipe 3 жыл бұрын

🙏🏻

@pstudio9291 3 жыл бұрын

นอกจากน้ำตาลปิ๊บใช้น้ำตาลอะไรแทนได้บ้างคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

นำ้ตาลปิ๊บ นำ้ตาลปึก น้ำตาลถ้วย ทำจากการเคี่ยวกวน เช่นนำ้ตาลมะพร้าว ต้นตาล หรือตะโหนดใช้ได้หมดค่ะ ยกเว้นนำ้ตาลทรายค่ะที่จะทำให้ความอร่อยน้อยลงและความงวด กลมกล่อมจะไม่ดีเท่าค่ะ😊

@cindybabylove6963 3 жыл бұрын

กุ้งแห้งเราต้องเอาไปต้มก่อนมั้ยคะพี่เพราะแช่ตู้เย็นไว้มันแข็งค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ไม่ต้องต้มค่ะ เพราะถ้าต้มเนื้อกุ้งก็จะนิ่มและรสชาติจืดลงค่ะ ถ้าแช่แข็งไว้ นำออกมาวางไว้ตั้งแต่ตอนเริ่มเตรียมเครื่องเคียงทั้งหมด ก็จะทานได้เหมือนกุ้งแห้งทั่วไปค่ะ 😊

@ก้อยเองจร้า 3 жыл бұрын

เก็บกี่วันค่ะแบบไม่ต้องแช่ตู้เย็นได้มั้ยค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

เก็บนำ้เมี่ยงในตู้เย็นได้เป็นเดือนเลยค่ะ ใส่ตู้เย็นแล้วนำออกมาวางไว้ให้คลายความเย็นก็ทานได้รสชาติเหมือนเดิมค่ะ(เพราะถ้าแช่ตู้นำเมี่ยงจะข้นงวดขึ้นค่ะ) ถ้าไม่แช่ตู้เย็นก็ได้เป็นอาทิตย์นะค่ะ

@zubaidahlamjana536 3 жыл бұрын

คั่วก่อนตำหรือไม่คั่วรสชาติต่างกันยังไงคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

คั่วจะมีกลิ่นหอมกว่าจากการคั่วค่ะ

@rateeboonpradit8266 3 жыл бұрын

อยากดูส่วนผสมน้ำเมี่ยงไม่ใช่หั่นมะพร้าว

@Annrecipe 3 жыл бұрын

แอนตั้งใจแบ่งปันสำหรับท่านที่ต้องการและสนใจสูตรอร่อยของแอนค่ะ จึงถ่ายทอดทุกขั้นตอนวิธีการทำอย่างละเอียดให้ดูค่ะ ถ้าคุณไม่ต้องการดูการหั่นมะพร้าวข้ามไปดูตอนผสมทำน้ำเมี่ยงเลยได้นะค่ะ