Another distillery trying to make fools out of us... the "new" whisky from Highland Park [ENG SUB]

[@kamilrogos]

Fajnie ze wróciłeś;)

[@KNURKonesur]

Też się cieszę :) Zobaczymy na jak długo :P

[@SuperPomaranczowy]

Super że wracasz, nawet jeśli tylko na chwilę

[@KNURKonesur]

Miło było stanąć przed obiektywem, mimo stresu jakoś wyrzucić z siebie cały wątek na jednym cięciu :D

[@Jarek_dr_SolfernuS]

Świetnie, że wracasz.

[@KNURKonesur]

To za dużo powiedziane, ale próbuję małymi krokami, proszę trzymać kciuki :D

[@bateptesicus]

cześć Knurze. Ja już się nauczyłem dawno, że jak HP to tylko jakiś niezależny botling, ewentualnie specjalne edycje na konkretny rynek. Te, które wypuścili na polski rynek były całkiem niezłe. Chociaż Sigrid Storada mam jeszcze niepitego sampla. Trzeba to sprawdzić. Pozdrówka

[@marcinlangowski4193]

Hej dzięki za film, fajnie że nagrywasz. Zainteresuj się Glenallachie, polecam. Szczególnie torfowe edycje pod nazwą Maikle Toir. Każda którą piłem jest bardzo dobra. Single Caski da się kupić poniżej 500 zł

[@KNURKonesur]

Miałem kilka SC od GlenAllachie, chyba większość podstawowego portfela też omawiałem, już mi się trochę nie chce, za dużo wypustów finiszowanych zamiast w pełni leżakowanych w ciekawych beczkach. Wszystko ładne, słodkie, poprawne. Dymnych nie piłem, może w to jakoś zajrzę jak będzie miejsce na półce :)

[@marcinlangowski4193]

A Chinquapin próbowałeś? Moim zdaniem poezja uwielbiam posmak lukrecji anyżu i imbiru w połączeniu z kandyzowaną pomarańczą.

[@KNURKonesur]

Które Chinkquapin? Bo tam jest pewnie z 6 wersji które były finiszowane w Chinkquapin :D Miałem 15yo single cask CS z dziewiczej beczki, był bardzo dobry, ale nie był chyba wart £95. Generalnie kiedy mogę to zawsze virgin oak chętnie piję, ale większość tego co jest na rynku jest albo finiszowane w virgin oak albo kupażowane z innymi beczkami. Z takich stricte virgin oak bardzo podobało mi się Glen Garioch. Ostatnio z festiwalu whisky przyniosłem 5yo Isle Of Raasay chinquapin single cask od niezależnego bottlera. Fajna whisky, ale też bez fajerwerków. Poczekamy jak nabierze trochę tlenu.

[@KNURKonesur]

Będę za parę tygodni znowu w Inverness, tam w moim ulubionym barze mają Meikle Toir, zapamiętam żeby spróbować :D

[@marcinlangowski4193]

@@KNURKonesur Piłem SC i to była niesamowita whisky. Nie pamiętam numeru beczki, miałem tylko sampla. Z pełnowymiarowych mam Glenallachie 10yo chinquapin i MT chinquapin. Obie uwielbiam. 10 to tylko finisz ale beczki musiały być bardzo dobrej jakości. Myślę że na pełny czas maturacji w ciekawych beczkach trzeba będzie jeszcze trochę poczekać. W końcu Billy jest tam od niedawna.

[@andrzejlidwin2797]

Tęskniliśmy :)

[@KNURKonesur]

Wzajemnie ;)

[@peatbull3426]

Fajne są te twoje ranciki panie, miło się słucha popijając przy okazji coś dla entuzjastów. Piękna chwila relaksu. Apropo Ardna, to nie wiem czy wiesz, ale Ardma AD 10yo nadciąga już niebawem 👍. Wracając do HP to już dawno skreśliłem ich na straty, wyrzucilem sentymenty na śmietnik historii. Jak już to mam w zanadrzu wersje w CS, które mimo że młode są świetne. Ten ich rebranding to porażka. Pozbyli sie Viking marketing BS na rzecz minimalizmu z maksymalizacją cen. Nie tędy droga, ale tam chyba pracują tęgie głowy, więc jakiś plan mają. Jak otworzyłem maila od nich o zobaczyłem ceny, to wybuchnąłem śmiechem. 15tka za £94 hahaha, właśnie kupiłem 14yo Orkney w 57.1% od SV za całe £45 co pokazuje ile HP przycina na tych ich szrotach. P.S. nowa pozycja w Core Range Ardnahoe: Infinite Loch mix bourbon i oloroso 50% za £55 powinno cię zainteresować Slàinte Knur 😁🥂🥂🥂🙋‍♂️

[@KNURKonesur]

Spojrzałem właśnie na to Secret Orkney i kurde kusi, szczególnie w tej cenie, masakra. Z Ardnahoe nie mam szczęścia, ostatnio w barze widziałem butelkę, zamówiłem i okazało się że butelka na półce stoi pusta :D

[@peatbull3426]

@@KNURKonesur a to feler.....😅 no cóż, trza zmienić bar 😁🤷‍♂️🥂 Mimo wszystko fajnie masz w tej Szkocji, możesz iść do baru czy pubu i try before buy. Ja mam u siebie głównie irlandzkie i szroty od diageo. Jak chcę coś spróbować muszę kupić butelkę, ale nie narzekam, jest research nie ma wtopy i póki co nie narzekam🙋‍♂️

[@KNURKonesur]

W Aberdeen są 2-3 takie które mają dobry wybór. Powiedzmy koło 100 pozycji w dwóch, a w trzecim 400-500 + 25 kranów. Byłem ostatnio parę razy w Inverness... Tam to jest do wyboru do koloru. Mają teraz jedyny w UK destylarnio-browar w centrum miasta, na jednym placu hotel, restauracja, bar i produkcja. Pozazdrościć ludziom którzy tam pracują.

[@peatbull3426]

@@KNURKonesur ło matulu, niektórzy to mają szczęscie. Miałem wszystko rzucić i wyjechać w Bieszczady....ale chyba pojadę do....Szkocji na jakiś mini Tour 😁🥂🥂🥂🙋‍♂️

[@KNURKonesur]

Leć do Glasgow, wynajmuj samochód i promem na Islay a w drodze powrotnej Campbeltown i Arran, albo objazówkę przez Mull, stamtąd blisko przez Ardnamurchan do Ben Nevis a i krajobrazy zobaczysz takie że palce lizać.

[@MichalBork]

👍

[@KNURKonesur]

Pozdro!

[@danydanoo5712]

Bardzo się cieszę, że to już drugo filmik po Twoim powrocie. Niestety kolejny ze smutnymi dla nas entuzjastów informacjami. Dzięki Twojemu kanałowi rozpocząłem moją przygodę z whisky i od początku dzięki temu zyskałem świadomość konsumęcką. Wpsieram i exploruję tylko destylarnie, które z szacunkiem podchodzą do konsumenta. Cieszę się bardzo, że poczyniłem zakupy wartściowych whisky 4-5 lat temu kiedy ceny kraftowych whisky były realne, akceptowalne i dopasowane do cena- jakość. Widząc obecne ceny, poza oczywiście wyjątkam z jednej stronyvsię cieszę, że nie muszę płacić tak niebotycznych kwot ale z drugiej strony jest to smutne dla mnie jako entuzjasy whisky. B

[@KNURKonesur]

Oglądałem wczoraj live u Roya, gościem był Serge, człowiek legenda w branży recenzji whisky. Pojawił się temat cen, generalne przeświadczenie u wszystkich ekspertów jest takie, że "whisky loch" nadciąga na nowo i nie minie parę lat kiedy sytuacja z lat 90. się powtórzy i będziemy mieli pyszne whisky za śmieszne pieniądze. Niektórzy już widzą falę nadciągającą tuż za rogiem... trzymać kciuki!

[@arturkicinski8239]

Czesc. Mam problem, który z tych trunków będzie odpowiedni dla początkującego 40 letniego człowieczka ( spożywa whisky czysta ale bardziej z tych budżetowych jim beam albo jacka) Czy Macallan 15 czy Glenlivent 18? Co będzie dobrym wyborem zależy mi raczej na delikatnym trunku

[@KNURKonesur]

Ani Macallan ani Glenlivet. Dwie whisky z wielkich korporacji, filtrowane na zimno, z dodatkiem barwników i zbijane do maksymalnie niskiej zawartości alkoholu. Obie jadą na reputacji i starodawnym marketingu. Raczej sięgałbym po whisky z bardziej niezależnych destylarni, które nie używają barwników ani filtracji na zimno i butelkują uczciwie 46% lub wyżej. Podobny profil smakowy jak te dwie opcje będzie miało np. GlenAllachie 18. Z drugiej strony pytanie co jest ważniejsze prezentacja i ładna butelka, czy to co jest w środku? Bo nawet na Dom Whisky nie trzeba wydawać 600zł za unikatowe pyszne whisky w podobnym stylu, można kupić po 300zł butelki od zupełnie niezależnych bottlerów, od Signatory Vintage albo Douglas Laing, niezależne whisky z destylarni Glen Moray albo Benrinnes, czy nawet w mocy beczki whisky z GlenAllachie z pojedynczych beczek. Zwykle będą to whisky młodsze, ale mają dużo więcej do zaoferowania niż przereklamowany Macallan czy Glenlivet.

[@arturkicinski8239]

@@KNURKonesur dziękuję za obszerną odpowiedź. Bardziej stawiam na środek , ma być dobre to co jest w środku chociaż nie powiem troszkę też zależy na wyglądzie ale na pewno nie tak bardzo jak na środku. Glenallachie 18 widzę że jest po 800zl niestety mój budżet to max 600zl. Teraz to już całkiem zgłupiałem. A jaka Ty chciałbyś dostać na prezent jak ktoś miałby wydać 600zl? ( prócz torfowych, coś delikatnego)

[@KNURKonesur]

A to trochę poszaleli z ceną. Zawsze można iść w GlenAllachie 15 w zamian. Profil bardzo podobny, obie były omawiane na kanale. Jeśli może być lekko wrzosowo dymna, to Signatory Vintage sprzedaje za 285zł 14yo Secret Orkney które jest z Highland Park, to bym brał i w sumie to właśnie sobie zamówiłem butelkę. A tak to bym wszedł na Dom Whisky, wpisał GlenAllachie i zobaczył co się mieści w budżecie, wersji jest co najmniej kilka, młodszych, starszych, mocniejszych i mniej mocnych. No i te niezależne które wymieniłem wcześniej wszystkie są w Twoim budżecie i każda będzie co najmniej dobra.

[@arturkicinski8239]

@@KNURKonesur po długim namyśle na 90% będę brał Glenallachie 15. Tylko ze są dwa problemy. Pierwszy to taki że nie ma jej na stronie dom whyski a drugi problem to taki że są dwie wersje o którą dokładnie chodzi ta ciemno niebieska czy jasno niebieska ? I ostatnie pytanie czy jest jakaś inna stronka zaufana gdzie mógłbym nabyć trunek ?

[@arturkicinski8239]

Kurczę znalazłem jeszcze ABERLOUR 18YO cenowo podobnie. Co sądzisz o tym trunku ?

[@Elendil22]

Zrobiłem pierwszy raz zupę rybną, siadam do kompa patrze Knur... mówie "w sumie nie głupi pomysł może by co...", potem ten wstęp... "Dobra już dobra też ide coś nalać" :D Co do Highlandparka dziwi mnie uproszczona prezencja. Zawsze wrzucałem do mentalnego koszyczka razem z macallanem - nie, że złe ale przerost formy nad treścią, a jak teraz już nawet formy nie trzyma... Sam nie wiem.

[@KNURKonesur]

Ale ze mnie influencer :D Co za zupa rybna? Ja ostatnio robiłem Cullen skink, jestem dużym fanem :)

[@Elendil22]

@@KNURKonesur Wyszukałem sobie. Pierwszy link na Youtubie taki szkocki, że ledwo rozumiałem :). Moja to wynik za dużej ilości ryby kupionej do sushi, kilku warzyw i dużej ilości czosnku, Cullen Skink na pewno sprawdzę.

[@Elendil22]

@@KNURKonesur Zrobiłem bardzo fajna :) Pierwszy raz zupę z mlekiem jadłem.

[@KNURKonesur]

@@Elendil22 no trochę dziwna sprawa, ale dobrze doprawiona jest pyszna. Miałeś wędzonego plamka czy inną rybę?

[@Elendil22]

@@KNURKonesur Oszukałem. Dałem zwykłego halibuta i dorsza, ale dodałem sporo wędzonej soli :)

[@przemomac900]

Człowieku gdzie Ty tak długo byłeś gdy Cie nie było na YT 🤷‍♂️

[@KNURKonesur]

W pracy i ciężkiej depresji :) I nie chciało mi się pić whisky przez praktycznie rok.

[@przemomac900]

@@KNURKonesur O kurde. Ciężka sprawa. Choć ja też ostatnio mocno zbastowalem z whisky. Dopilem wszystko co miałem i nie kupowałempotem już nic nowego. Jakoś nie miałem weny od paru miesięcy.

[@KNURKonesur]

Tutaj niby podobnie, ale tu gdzieś rodzina przyjechała to chcieli do destylarni, tu znowu teściowie też, tu festiwal whisky z którego zawsze wracamy z butelką albo dwiema... I tak wcale się miejsca na półce nie robi więcej :D

[@ukaszkruszewski4849]

Na szczescie whisky jak mrówek i wybór jest xD jak mi nie pasuje to nie kupuję i to jest sluszna koncepcja :)

[@KNURKonesur]

Zgadza się, wybór jest chyba większy niż kiedykolwiek :)

[@ukaszkruszewski4849]

​@@KNURKonesurA tak odnośnie zmian etykiety to moim topem zmiany na gorsze jest Talisker xD to jest tak dziwna zmiana której nie potrafię opisać nawet, nie potrafię wyjaśnić dlaczego tak bardzo mi to się nie podoba :D

[@michamurano9092]

Łyse takie , stare miały charakter

[@KNURKonesur]

Co nie? Krok wstecz względem poprzednich wersji. Może jeśli chcieli odejść od takiego mocnego związku z wikingami dałoby się to zrobić subtelniej, stonować poprzednie wzory, odejść od błyszczących elementów na pudełkach, a nie odrzeć całą szatę graficzną do prostego beżu i podstawowego tekstu... No cóż, będzie trochę mniej szkoda Highland Park przeskakiwać, może to i dla nas lepiej :D

[@patrykgrudziadz]

Wrasasz na yt?? 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 A kiedy cos o kawie?

[@michamurano9092]

@@KNURKonesur poprzednie były czymś wyjątkowym miały jakaś wartość dodana te są zwykle , szkoda

[@KNURKonesur]

@@michamurano9092 no więc właśnie, parę lat temu jak można było na promocji złapać butelkę 10yo albo 12yo za ~25 funtów, to jakoś tak korciło sięgnąć chociażby żeby zostawić sobie pustą butelkę jako fikuśny wazon na kwiaty

[@michamurano9092]

@@KNURKonesur pamiętam przed operacja c 120/140zl dziwne jest wiesz co ? Że zwykły Bush 70 kosztuje a wszystko co lepsze poszło o 100%

[@radoslawswinarski4427]

oszczednosci szukaja wystarczylo zostac przy tej wizaulnej stronie co wczesniej dać 10 w 43% i pozostale w 46% i wszyscy byliby szczesliwi

[@KNURKonesur]

Bukmacherzy liczący zyski by mogli nie być szczęśliwi na takich stratach. Koniec końców nie dość że 6% alkoholu więcej na butelkę to mniej rozlanych butelek, a do tego im więcej alkoholu tym wyższa akcyza, więc margines zysku jeszcze słabszy ;)

[@radoslawswinarski4427]

@@KNURKonesur na szczescie mamy w czym wybierac jeszcze

[@mikolaj...]

Szkoda, że Highland Park nie wykorzystuje swojego potencjału. Mógłby robić naprawdę dobre whisky. Co do cen, porównajmy sobie oficjalne wypusty z edycjami od niezależnych bottlerów. Oficjalna 12 - 230 zł, 15 - 515 zł, 18 - 750 zł. Niezależni bottlerzy butelkujący pod hasłem Secret Orkney (wątpię żeby chodziło o Scapę): The ultimate - Secret Orkney 17 yo 46% - 335 zł, Signatory Vintage - Secret Orkney 14 yo 57,1% - 284 zł. Jak widać, różnica kolosalna. Pozdrawiam 👍🥃

[@KNURKonesur]

Z ciekawości właśnie zamówiłem to 14yo od SV. Mam jeszcze kilka sampli HP do omówienia, na pewno miałem jakieś starsze bardziej limitowane OB więc będzie ciekawie je do siebie porównać. Będzie seria jak się zabiorę za bardziej regularne nagrywanie :)

[@mikolaj...]

@@KNURKonesur To super że chcesz zrobić taką serię. Z przyjemnością obejrzę. Jeżeli chodzi o te wypusty 100 proof edition od SV to jestem pod wrażeniem że tak tanio sprzedają kilkunastoletnie whisky w tak znakomitym voltarzu. Sam chyba sobie sprawię takie. Pozdrawiam

[@KNURKonesur]

@mikolaj... Spójrz tylko którą edycję kupujesz, bo widzę że są różne profile leżakowania. Ja kupiłem edycję #15 z kwietnia, 1st fill oloroso butt + bourbon hogshead, a widzę jest w tej samej cenie edycja #23 z sierpnia i to już jest 1st+2nd fill oloroso butt.

[@mikolaj...]

@@KNURKonesur U nas jest 23#, więc chyba ta lepsza. Chociaż muszę przyznać, że czekają mnie niemałe zakupy, bo będę kupował kilka sztosów i nie wiem czy starczy na tą butelkę. Ahh, do kupienia jest tyle fajnych edycji, a budżet jak zawsze ograniczony.

[@mjuzik89]

Najgorszy rebranding ostatnich lat w świecie whisky - mowie jedynie o identyfikacji wizualnej - to Benromach. Uwielbiam ich stary design, a nowe butelki wygladają jak jakiś tani, marketowy burbon.

[@KNURKonesur]

Też miałem wspomnieć o Benromach, ale spojrzałem na szybko i myślę sobie że przynajmniej jakiś kolor się tam pojawił. Czerwony tekst, złota obwódka, trochę tekstu na etykietach, nie ma tragedii chociaż stara ręcznie pisana czcionka mi się też dużo bardziej podobała. Ponoć myślą o wprowadzeniu 46%, przynajmniej tak mówił przedstawiciel na festiwalu whisky w Aberdeen rok temu. Zobaczymy ile im to zajmie, bo whisky mi smakuje, ale w tych podstawkach brakuje właśnie ciut mocy.

[@deante6506]

Dla mnie z Benromachem konkuruje Glenmorangie jeśli chodzi o najgorszy rebranding. Glenmo teraz wygląda jak butelka taniego wina dla nastolatków, a były to designy wyjątkowo z klasą. Highland Park, podobnie jak GlenAllachie z rozpoznawalnych designów stały się takie nijakie i bezbarwne. Dla mnie jak dotąd najlepszy rebranding zdecydowanie miał Arran bez dwóch zdań. Rebranding Taliskera jest średniawy, a nadchodzący rebranding glendronacha to też lekki downgrade imo. Laphroig też miał dobry rebranding, bo prawie nic nie zmienił.

[@KNURKonesur]

Faktycznie, zapomniałem że Glenmorangie też miało rebranding! Tanie funky wino dla funky młodzieży, która chce robić funky koktajle i nigdy nie pić whisky na czysto, bo to jest coś dla starych ludzi :D Oprócz tego robią teraz whisky dla Beyonce więc mają bardzo jasny kierunek marketingowy. GlenAllachie przynajmniej zachowało trochę czcionki i ten ścięty kąt wygląda jakby ktoś chociaż przez chwilę pomyślał o designie. GA się tak bardzo nie czepiam, bo przynajmniej prezentacja kraftowa, ale trudno się połapać we wszystkich edycjach które wydają, ciągle nowe finisze, zamiast wypuścić kilka wersji w pełni leżakowanych w dziewiczych beczkach czy jakiś bardziej unikatowych kombinacjach.

[@sureicanfly4072]

@@deante6506 Nowa Scapa będzie ciekawa

[@KNURKonesur]

@sureicanfly4072 a to nawet nie wiem. Widziałem tylko jakieś limitowane edycje 14yo Scapy w innych butelkach