Ansonica dall’isola d’elba - Arrighi

[@SuperMonodrone]

Hai menzionato a una netta differenza gustativa tra anfora e legno ma non l'hai esplicitata, cosa cambia? Trovo la cosa molto interessante potresti fare delle "comparative" se trovi altri vini "doppi". Prosit!🥂

[@vinolo100]

cambia tantissimo e chiaramente dipende molto dalla tipologia del vitigno l’annata, il gusto personale, la zona…e così via. Per l’ansonica che ho bevuto nel video, la versione in barrique la trovavo troppo legnosa e vanigliata, mentre quella in anfora era molto più pulita, fresca e vivace. Da questa piccola esperienza possiamo già asserire che l’anfora interviene meno sul processo di affinamento del vino e quindi spesso è da preferire

[@SuperMonodrone]

@@vinolo100 grazie☺🥂

[@herosdiliberto4190]

Bottiglia appena presa ....l assaggeremo 🎉