ANTI GAGAL !!! LAPIS LEGIT BANGKA,

Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : / yongki_guna. .
Resep Lapis legit Bangka
Bahan A
25 kuning telur (500gr)
21 kuning telur kampung (420gr)
450gr gula kasar
Bahan B
70gr terigu Sania
40gr susu bubuk
10gr maizena
15gr bumbu legit
Bahan C
850gr wijsman butter
50gr blueband
100gr susu kental manis
1sdt toffieco vanilla butter
1sdm toffieco bakar
Bahan D
2 loyang mangkuk 22cm
kenari tumbuk kasar
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.
BGM :
Scandinavianz - Wonderland (instrumental) by Scandinavianz / scandinavianz
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2PLXs7a
Music promoted by Audio Library • Wonderland (instrument...

[@akaashikeiji2683]

om Yongki terima kasih banyak tipsnya. Saya sudah gagal 2x sebelumnya bikin lapis legit, akhirnya ketemu sama video om yang ini, dan kemarin berhasil hehe. Biasanya saya panggang pakai api atas bawah untuk lapisan pertamanya, tapi gosong, pakai api bawah saja juga gak berhasil. Pakai tips om Yongki untuk pakai api atas saja baru hasilnya cantikkk.Pas selesai lapisan terakhir, saya tutup pakai alumunium foil, lalu panggang api atas bawah suhu rendah 150° supaya bener-bener matang. Thanks om !

[@rianandrian9570]

Pak yongki waktu kuliah sy punya teman orang pontianak, setiap akan imlek ibunya membuat lapis legit yg super enak (resep dan cara buat tdk d turunkan k anak2nya, klu sdg bikin kue lapis legit tsb sang ibu akan membuatnya menyendiri d pojok dapur lengkap dgn bahan dan peralatannya kita hanya bisa lihat dr jauh) lapis legitnya itu klu d berikan k kita d iris2 tipis sekali sangking enaknya kita bisa nambah... Lapis legitnya secara fisik sangat2 berminyak dan lembut tapi tdk basah...

[@jumriatiliya3103]

Bkn di pontianak sy dn bukn org keturunan cina org melayu bahkan sy org keturunan madura yg dri nenek moyang dri jaman jepang dulu. Udah tinggal di singkawang klau lebaran pasti ade lapis legit .lapis belacan lapis susu smua ada😀

[@nabilaalviena6959]

sayang banget resep dan caranya tidak diturunkan ke anak²nya. Nanti sepeninggalan ibunya resep si lapis legit bakal punah dong

[@syauraliakhaerulanam3084]

Ilmu nya mau Dibawa mati😮

[@aifichang1154]

Thank you Chef sudah bikin kue lapis legit Bangka, kalo di Bangka dipanggil kue lapis susu atau kue besak (besar) 😊. Sebelum Imblek biasanya Mama saya sudah mulai mengumpulkan telor ayam kampung peliharaan sendiri buat bikin kue ini 😀.

[@burundee1981]

Kami bikinnya sebelum Lebaran

[@lapis.lareza]

Terima kasih , Chef, sebagai orang Baturaja (Sumsel) saya benar-benar bersyukur sering menikmati Lapis-Lapis terbaik dan juga martabak Bangka. Memang enak sekali.

[@HappyRuby18]

Kue Lapis Susu/kue Besar itu yang saya makan memang dari Bangka yang paling enakkkk banget dibanding merk lain yang sudah terkenal sekalipun.

[@jonglifa2759]

Bos resep kok gak kasih tau kita bagaimna kita bisa bikin kayak gitu oga jadinya .

[@widihastina4312]

@@jonglifa2759 Lho kan tinggal dilihat di deskripsinya, ada resepnya lengkap tuh. Budayakan membaca sebelum komen.

[@intansaparina7968]

Ga cuma masak tpi pak yongki selalu menceritakan history tiap kue yg akan dibuat 👌👍🤗

[@ilovemygolden2008]

ternyata tutorial resep kue lapis legit bangka yg sy dpt di yt tdk ada apa2nya dibanding yg om yongki punya👍👍

[@dixelaurenciatan5304]

Tp takaran ny gimn y bund??

[@ilovemygolden2008]

@@dixelaurenciatan5304 ada di buku resep om yongki

[@susilowatisubarkah5894]

Terimakasih chef Yongki resep nya dan sangat premium hasil nya,sehat selalu dan sukses chef 🙏

[@bungaraya6082]

Wow tq chef, siap ada sejarah asal kek lapis, kdg aku fikir siapalah yg mencipta kek lapis ni. Bab sudu tu memang legend. Salam dr msia👍🏾😄

[@sarahr2995]

Terimakasih Pak Yongki utk Resep - resepnya, Sejarahnya & Tips - tipsnya + Waktu Saya kecil, Almh. Ibu pernah buat Kue Lapis Legit macam ini, hanya zaman itu Ibu blm punya Oven jd ngebakarnya pakai Kekenceng....Baskom yg terbuat dr Tembaga...utk panas bagian atasnya ditutup pakai Seng yg diatasnya diletakan bara dr Arang Kayu Rambutan...disajikannya diirisnya tipis - tipis 😂😂😂 karena Kue yg MengUji KeSabaran & Kue KeBanggaan katanya ❤❤❤

[@evelynsugiarto7900]

Om. Sy dh coba dan berhasil. Mertua suka. Suami apalagi makan sampai banyak. Makasi om🎉

[@umminasiroh5019]

lapis legit Pontianak eunaaakkkk, lebaran lapis legit kue wajib di Pontianak

[@rizkyutamiayuningtyas8610]

Pantes lapis legit harganya mwahaaaal. Wysmannya segitu banyak kuning telurnya juga banyak

[@lingyun6999]

Org bangka mana suaranya , thx chef.. jd bangga asal bangka,,

[@NoviDaSari]

Ku ce👋👋

[@ellyfernandez4768]

aku lahir di Pkl Pinang ( Bangka ). Mendiang mamiku dulu sering bikin klau mau Natal dan Tahun baru Imlek!

[@widdyimron2159]

Auk

[@melatisuci6106]

@@ellyfernandez4768 ak lahiran sungailiat .trjun bkin kue gorengan

[@burundee1981]

Haddiirrr

[@lilybasuki4287]

Terimakasih ilmunya om, sangat2 membantu sy yg sedang terima pesanan kue lapis legit. Sukses terus ya om yongki

[@doraKitty23]

Byk teknik😮pantesan lapis yg gw bikin jd mekar banget kuntel, and terigu gk usah diaduk rata hmmm bs kerja disana enak tiap mg bs cobain buatan chef🎉

[@travellingkidskids9620]

Telurnya yg lumayan byk bgt,30 butir.panggangnya selapis demi selapis tapi pas matang langsung di makan sendiri...

[@NoviDaSari]

Saya org bangka chef👋 trimksh ya chef kalau ad chef yg trnama mmbawa makanan bangka duh bangga sekali chef😉😉 tapi kalau dbangka biasa nya ga pake bumbu spekuk chef dan juga pake putel nya sdkit😊

[@lindawatywitono8871]

Kl resep asli bangka ny gmn bu @novi da sari?

[@NoviDaSari]

@@lindawatywitono8871 kalau resep bangka nya tanpa spekuk, pake putel dan tepung nya juga lumayan banyak skitar 200 gram dan juga susu kental manis nya itu pake stgah kaleng😊 diBangka namnya lapis susu bu😉

[@burundee1981]

Pakai bumbu, mba. Saya asli Bangka. Dari sejak msh kecil selalu makan kue ini saat Imlek dan Lebaran

[@burundee1981]

@Khairun nisa hehehe..LAPIS LEGIT BANGKA itu selalu pakai bumbu. Ibu saya malah bikin bumbunya sendiri dr rempah kayumanis, cengkeh, dll, itu yg aslinya. Jd, tdk pernah pakai bumbu Spekoek yg dijual.

[@linaherlina657]

Ini yg bener bener asli lapis legit.. keliatan dan sambil membayangkan wanginya wisman.. Xie Xie Asuk yongky buat resepnya besok saya praktek🙏🙏

[@orangasing1989]

Kue paling boros bahan hahaha... Tp asli enak bgt. Good video chef

[@sitialka6785]

Hai chef sy orang bangka asli bangga jd aku org bangka,tp resep saya beda chef dr ibu saya,saya akan cb resep dr chef thanks ilmunya

[@ciciartista3126]

Sehat terus om.. Mksih tetorialnya Kue Lapis Legit Kesukaan kami orang Bangka 😊 pas imlek lg

[@wahyuniyuni2680]

Kue yg wajib ada tiap lebaran..pasangannya Klapertart minumannya buah boll.... 😍😍

[@cindysyasvinadamayanti]

Bagi saya, bolu lapis legit adalah satu-satunya bolu yang tidak pernah bosan untuk memakannya. Dikarenakan rasanya yang enak dan memiliki aroma yang harum.

[@tiwii8872]

Chef.. Mamak dari bangka.. Keren chef.. Bisa tau sejarahnya juga 😍😍😍

[@dafisagroup]

aku suka liat dapurnya om yongki. kapan2 bikin video ttg isi dapur dong om. penasaran. kok lengkap banget sptnya.

[@yongkigunawan]

ide yang bagus, di tunggu ya bu

[@aningsihsetia5166]

Iya....naksir dapurnya om.....kayaknya canggih alat2nya....wuih...mantaf...betah di dapur kalau begitu...

[@ZHNie]

Setuju 😻 ditunggu videonya chef

[@yunanyunan4752]

Chef saya salah satu peserta les masak chef yongki di rossi jakpus dulu.boleh bikin lagi raghout ayam nya chef yongki.resep2 saya dari hasil les dulu hilang waktu pindahan rumah.thankyou

[@racheleveline1152]

Benar2 melelahkan P.Yongki salut kami pdmu, ampun.. berdiri trs.. demi kami spy pintar, Tks y Boss Sukses utkmu.. Amin.

[@julianang8527]

Mami saya uda bikin lapis dr tahun 60 an tq pak

[@yulianim8348]

Almh.emak sy hampir setiap mau lebaran bikin kue ini..enak bnget...

[@cecilialia3078]

Terima kasih pak Yongki untuk resep cara Dan trik membuat lapis legitnya dengan melihat vidio pak Yongki saya berhasil Dan sukses membuat cake lapis legit dgn bahan premium membuatnya lebih lezat, untuk pertama kali dalam seumur hidup 😁🤗 membuat cake yg saya impikan harus bisa Dan membuat tanpa gagal, semoga pak Yong sehat selalu,,, 🇲🇾

[@hhh-pp5lh]

saya mh rajin liat smuaa vidio pak yongkii sambil hayal2 rasanya , liat peralatan .masakny bagus2

[@lismawatikoto351]

Bner om sya setiap imlek pasti ngadain lapis legit kata mamah mertua lapis melambangkan rejeki dan berkah yg berlapis.... Stu lgi kue keranjang yg d makannya pas cap go meh....

[@bulandari3693]

Kapulogo India nama di Jogja adalah Gardamungu. Wangi bangeeet Jadi bumbu legit atau bumbu spekuk Terdiri dari Bubuk kayumanis Bubuk cengkeh Bubuk Gardamungu Bubuk pala Gardamungu memang mahal, 1 ons harganya 150.000

[@jukisuki]

Beli dimana mbak...sy di Jogja nih

[@lauwgiok9285]

Yongki mah udah lihai kasih cara resep nya yongki gunawan trmksh...

[@starmoon6330]

The best master.... Sehat dan sukses selalu chef..berkah ilmunya..

[@sitinurhayati1194]

saya orang bangka.. gak sah lebaran nya kalok gak ada kue lapis susunya.. tp resep ini resep kelas sultan.. 🤣🤣🤣... kita pake blueband.. kdng kasih wisman saons.. krn emang saonsnya 20rb..🤣🤣🤣nah ini wisman nya yg utama... kebayang enaknya nih resep sultan...

[@racheleveline1152]

Tks Pak Yongki memanglah ilmumu mendunia.. Suksed utkmu.. Amin. Kt akan coba nih. Sht y P.Yongki mengajari kami spy pintar, Tuhan yg membls kebaikanmu..Amin. Sukses.. selalu... Yes.

[@aryoveyza4760]

Terima kasih om Yongky resepnya dan sangat premium hasilnya krn bahannya juga ok apalgi peralatan masaknya jd pengen punya..hehhee

[@lidyaeliyana457]

Trimakasih banyak ko tuk penjelasnya.yg lain gk pd jelas kasih resep saja.kl si koko jelas banget berapa lama proses pemanggangan pertamanya,jd sy gk salah cenel nih, yg kita cari2 ada di koko sekali lg tks gbu 🙏🏻🙏🏻

[@lmcsparas6147]

Semoga mas yongki selalu di beri sehat panjang umur amin

[@feriyanaallianz5322]

Terimakasih chef TYM, saya dari Nias dan suka juga buat kue ini 🥰🙏, makin semangat buatnya setelah lihat penjelasan.

[@soulangelz123]

Resep ny agk bda sm yg Pontianak py....kl d Pontianak enk bngt...gk pk kyu mnis ..bda kota bda rasa jd ny...

[@user-mt4ob6uy3j]

Ngilerrr q ma lapis legitttt.,makanan kesukaanku saat q masih kecilll 38tahun yg lalu...hihihii

[@mediaseptiani9730]

Waww kereeeennn kuenya om yongky ..mksh resep dan tutorialnya 👍👍👍😀

[@edehkusyani949]

Terima kasih oom resepnya, sy mau cb nih. Sukses trs dan sehat selalu mantap👍

[@ngatiyahatik1029]

Wa pinter juga Pak Yongki jadi pesulap

[@ummy-yang8353]

Trimakasih pak yongky resepnya sangat detail dan mudah untuk diikuti tutorialnya sucss dan sehat sllu

[@anybute3038]

Terima kasih tutorialnya Chef Yongki Tuhan memberkati 🙏🙏

[@lindafransisca639]

Sy asli dari Bangka dan setiap imlek selalu bikin lapis legit

[@gustinarsikumbang6571]

Keu lapis ini sering dibuat orang palembang saat hari lebaran.....sm banget bahan nya...tp sy kurang paham proses nya.....mksh info nya koko

[@hennynoviantini6610]

Mantap👍👍 terima kasih Pak Yongky atas resep dan cara2 membuat lapis legit Bangka nya🙏🙏 semoga Pak Yongky sehat selalu.

[@tjahjonominalia5977]

Tq Pa Yongky, keren banget lps legitnya! Perfect! All the best for you n yr big fam!

[@suhadadiyan9975]

Mantap om, moga selalu diberikesehatan Dan panjang umur ya,.....

[@bryan.orlandoyuvita6603]

Hallo Yong dulu kamu temen sekelas di SMA sekarang udh ngetop kaya gini hebat

[@dianipuspitawati4106]

Terimakasih sdh berbagi ilmunya chefs Yongki

[@rocha7777]

Pantesan lapis legit bangka mahal, no wonder bikinnya penuh perjuangan 😭😭😭 dan bahannya pun enggak bercanda

[@mekayla8932]

Liat waktu masukin wismanny lgs syokk.. bunyinya..mahal..mahal 🤣🤣

[@segerwaraslanslamet]

Komplit sekali tutorialnya memasak lapis legit ini, terima kasih Pak Yongki.

[@sriprabuyanti4804]

Cepp wah pinter sulap juga nih

[@kasihdyani60]

Terimakasih Ceff Yongki.., Love u...

[@helnisuwandi8689]

Bagus hasilnya ..rasanya enak ...manyosss...sehat sll om yongki ..sy suka resep"nya ..👍

[@ngatiyahatik1029]

Ok Pak Yongki

[@citracilegon5846]

Klo lebaran k Lampung pasti ada kue ini.

[@hanabanani831]

Dulu (tahun 70-an) lapis legit dijual perpotong. Enak sekali, karena saya tidak tahu namanya, saya menyebutnya tar kayu. Lalu ada yang loaf merek wijsman (sekarang tidak ada). Sekarang lapis legit di pasaran tidak ada yang enak.

[@minimini7628]

Klu Di Medan oleh2 nya selalu lapis legit Dan bika ambon ..

[@emorymory3063]

Sehat n sukses selalu chef Yongki🙏🙏🙏👍👍👍

[@aminahanriz9492]

Kenapa tidak ada ukuran ny

[@supriatinmobile4679]

Di deskripsi resep koq gk ada holman butter jumlah takaran nya om yongky..?

[@kalidankalidan8638]

Cantik bgt kuenya

[@ngatiyahatik1029]

Ok keren pok Yongki semoga sukses sdh berbagi pengalaman trimksh👍

[@gustinarsikumbang6571]

Mksh koko...resep nya cocok dgn lidah indonesia...

[@djodjorrosenthal2015]

Terima kasih banyak resepnya Pak Yongki 🙏

[@tiennio8113]

Mksh chef....psti enak kuenya 👍.Sehat slalu n sukses

[@niniknurhayati633]

Terimakasih chef yongki Tlg dong sertain ukuran resepnya Saya sih sdh ada buku2 chef yongki krn saya jualan sering ambil ide2 dr buku2 chef yongki

[@ngatiyahatik1029]

Waw Apal Pak Yongki

[@dianali353]

thank you yongki.... pas bagian lengkungin sendok 🤣🤣🤣🤣

[@margeymanuputty1632]

Mantap om yongky...mau dong cicip😃pasti rasanya enk skli👍👍top deh buat om yongky..sehat terus y om GBU

[@lisamaria5559]

Trimaksih ilmu nya Pak ...kiranya sehat Dan umur panjang ya pak

[@audricholid8802]

Panjang umur pak yongki...malasih resepnya

[@faridarida2577]

Mantap ..trims pak Yongky

[@ritakweesuandy9186]

Makasih utk resep & tutorialnya lapis legit Bangka.yg sy mau tanya,total kuning telurnya 46 btr? sehat & sukses sll Pak Yongky

[@rudykennedy786]

Bisa tahan lama krn kueny dipanggang selapis demi selapis..

[@estherhandojo6920]

Terimakasih om Yongky resepnya dan tutorialnya 🙏 Saya sudah coba hasil akhir berminyak sekali, harum, lembut Namun kemanisan rasanya, sepertinya gulanya harus dikurangi. 350 gr bagaimana om apakah boleh?

[@indranilakustarinisamsuria937]

Cantik

[@singgihsetiaji2768]

bikin kue ada sulapnya keren

[@sriprabuyanti4804]

Pak lapis legit lampung juga ngak kakah enaknya malah ngak pakek terigu sekali semangat sukses buat kuenya

[@lennyanasthasya5715]

Thank u resepnya pak..enak bgt sesudah jadi...gbu.

[@Koze-yx2eh]

lapis legit emang bukan kaleng2 setiap lapisnya butuh waktu 5 menit, terimakasih chef

[@ngatiyahatik1029]

Waw mantep Chep 👍

[@hartatiiswandi6407]

Enak ya bikin nya ya😋😊😋

[@melatisuci6106]

Sy juga asli bangka ..rrsep pastel kmren sm resep nya sm sy .mkasi om yongki

[@teddyhermanto9786]

Wahhh....mau dong Bunda resepnya 🙏 Terima kasih sblmnya 🙏

[@rizkydiazanindita4232]

Om yongki, untuk takarannya berapa2 ya? Mau coba pake cara ini hehe

[@inggirwiratama5222]

Trimakasih Om atas resepnya...,semoga sukses.

[@lailatsuroya5369]

Makasih ilmunya...keren👍👍👍👌

[@maidasitorus8622]

I like it 👍👍

[@iispujilestari763]

Uhhhh pas di potong lembut bangetttt .... hmmm ngecesss wes ...

[@ritapieters1866]

Thank you for sharing recipe lapis legit thank you so much pak Yonki👌🙏

[@momsrefanda5736]

Terimakasih ilmunya chef🙏

[@aminah4538]

Pasti enak 👍

[@mamiwawah9646]

Terima kasih om resef lapis legit nya

[@elainetsai579]

Hi, Chef.. mo tanya dong.. apkah baking lapis legit bole pake butter ‘Unsalted’ yg biasa hrs d keep dlm freeze?? thankyou