Ao Vivo: ÓLEO x GORDURA qual Melhor a Opção Na Batataria

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Link desse vídeo:

[@analucia-wu5vc]

Corte ,muito bom Batataaaaaa

[@pedagogagracielli]

Obrigada pelas suas dicas! Estou vendendo 100 kg por semana. Eu comecei tem 2 semanas apenas.

[@deborahcamargo7994]

vc trabalha com a asterix? estou montando uma e já fiz varios testes, ta dificil chegar a uma sequinha por mais tempo : (

[@vanessacristinadesousa2255]

@@deborahcamargo7994 vc conseguiu definir qual a melhor batata?? Vou começar essa semana e ainda estou na dúvida!! A asterix aqui na minha região é um absurdo de cara, então estou em busca de opções 🤔

[@raphaelarvore]

Sempre muito orgulho de vc!!!

[@raphaelarvore]

@@deborahcamargo7994 reduza a temperatura e frite a batata por mais tempo, até que acabem as bolinhas.... Depois me conta os resultados.

[@raphaelarvore]

@@vanessacristinadesousa2255 a melhor opção de batata é a CÉSAR OU A MARQUISE... E por último a Asterix... Vale a pena mesmo que esteja mais caro... Porque a economia de gordura vai ser significativa no final das contas.

[@evelinegomesgomes6887]

Estou desempregada desde o meio da Pandemia. Estou sem dinheiro para iniciar algo caro. Agradeço seus vídeos. Vou iniciar sozinha a batata Chips com suas dicas. Espero que dê certo ❤️. Obrigada! Que Deus abençoe grandemente sua vida 🙏

[@raphaelarvore]

Vá e vença Eveline! ... Maratone todos os meus vídeos porque isso vai te levar para o próximo nível!

[@adrianotamarana]

Tenho acompanhado seus vídeos e quero agradecer vc e sua equipe pelo feedback o melhor conteúdo no KZbin são os seus 🤗👏👏🙏

[@raphaelarvore]

Gratidão Adriano! Aproveite sem moderação batateiro! Missão cumprida!

[@arthuralves3365]

Contéudo Muito bom, tenho uma Hamburgueria e estava usando óleo de ALgodão, estou mudando pra Gordura de Palma.

[@raphaelarvore]

Show Arthur boa decisão... Sempre bem vindo!

[@Caroline-kn4tt]

Arthur , você poderia me tirar uma dúvida. Eu comecei usar o óleo de algodão tb ,mas para chegar a 180° demora mais de 40 minutos. Tanto na fritadeira quanto no fogão. Você sabe me falar se isso é normal ? Antes usava a gordura e era mto rápido o aquecimento..

[@heitorperez8797]

Vendo batata chips e banana chips. Uso gordura vegetal e estou pensando em comprar óleo de algodão. Posso fazer ambas no mesmo oléo? Parabéns pelas explicações e seu conhecimento.

[@NeideV.Barbosa]

Batatatatatatata. Gratidão pela aula toop❤

[@juliaplays1781]

Olá boa tarde Rafael assisto todas suas lives tenho curiosidade a gordura e o óleo pode ser juntos? Qual a gordura ideal? E o que faz o clareamento?

[@irisdarc6345]

Ótimo vídeo 👏 posso fazer uma pergunta, apesar de estar vendo esse vídeo um tempo depois? Minha batata chips murcha no dia seguinte dentro da embalagem e parei a produção, pode me dar uma dica Rafael? Grato.

[@raphaelarvore]

Oi Íris... Gratidão por acompanhar! Sua batata está murchando porque foi retirada da fritura antes de acabar toda a água dela. ... Reduza a temperatura e frite a batata por mais tempo, até ela acabar as bolinhas ... Isso pode resolver!

[@considerado.6040]

SOBRE A NODA NO PALITO BATATA TÁ TÁ TÁ!!!! dicas valiosíssimas.

[@raphaelarvore]

Aproveite sem moderação!!! ;)

[@anaclaudia9064]

Decidi empreender e estou gostando muito das suas Lives

[@adrianotamarana]

Vídeos muito bom e muito interessantes

[@raphaelarvore]

Valeu Adriano!

[@edilmarmesquita9018]

Tô começando agora e estou gostando das suas dicas

[@raphaelarvore]

Aproveite sem moderação batateiro!

[@edineumabernardooliveira2872]

Estudando e aprendendo e tirando todas as dúvidas

[@raphaelarvore]

Esse é o caminho da prosperidade...

[@JandiraAlvesteixeira-b6i]

Fritar as batatas fica melhor na fritadeira dq na panela?

[@biancajbgb]

Obg por compartilhar sua sabedoria e dicas!! Quero iniciar a venda de batata espiral e vc está me ajudando muito a saber sobre. Ganhou mais uma inscrita, estou maratonando seus vídeos. 🤩

[@raphaelarvore]

Gratidão Bianca! Bora fazer seu projeto acontecer, você é a pessoa da sua vida que mais mecere ser dona do seu próprio negócio! Vá e vença empresária! Aproveite os conteúdos sem moderação... Mas tem que colocar o aprendizado em ação!

[@marianaoliver3874]

Obrigada pela partilha!Quero muito me especializar!!

[@roselirose6298]

Adorei essas informações eu tenho a pouco tempo o comércio e não sabia dessas informações.

[@raphaelarvore]

Gratidão... Vá e vença!

[@AnataliaAssis]

Rafael seus vídeos são top responde exatamente o que eu quero saber

[@bernardobolson9045]

Para batata congelada palito tradicionais o que vc recomenda? Obrigado e sucesso

[@ClaudiaSantos-qq2kx]

Pretendo começar a fazer no palito, vejo seus vídeos

[@raphaelarvore]

Vá e vença Claudia, vai ser um sucesso seu projeto!

[@a.sorteacompanhaosaudazes]

Qual a melhor batata para se fritar (palito) diretamente inatura? Vinagre e amido fazem a diferença mesmo, pra deixar a batata sequinha e crocante? Por favor, compartilhem suas experiências comigo.

[@raphaelarvore]

As batatas ideias para Palito são: CÉSAR, MARQUISE. Só gordura e branqueamento vão te dar um prato perfeito!

[@edvaldogomes3326]

@@raphaelarvore gastei da layve como entrar no curso de batateiro

[@mrvidigalgamer4238]

Preciso tirar uma dúvida. Usar banha de porco para batata frita dura mais que oleo de soja? Outra coisa. Se eu frito a batata frita pego a gordura e filtro ela para tirar a sujeira posso reutilizar ela porquanto tempo?

[@raphaelarvore]

Fala Batateiro!! O custo da banha animal é muito alto, não dá pra trabalhar com ela. E o tempo de uso é menor que o do óleo de soja. Enquanto a gordura não espumar, vc pode usá-la!

[@bredainvestidor841]

É possível fazer chips de batata doce, mandioca e banana verde fritando na gordura de palma? Outra duvida é se posso fritar produtos diferentes na mesma gordura ou tenho que ter uma gordura para cada produto?

[@raphaelarvore]

Sim, 100% possivel e ficam maravilhosos! Pode sim fritar na mesma gordura Breda, porém, sem uma desidratadora de batata crua, vc pode ter o problema de passar sabor de um para o outro!

Olá Rafael, parabéns pelo conteúdo! Fiquei com uma dúvida: quando você fala que a pasteurização só funciona com produtos que vão sofrer desidratação, o que seria?

[@raphaelarvore]

Gratidão empresária!! São produtos que não tem massa úmida... Por exemplo, Chips, palha, fios, ribbon etc. ;)

[@wagnerfernandesdacosta1852]

Boa tarde Raphael! Obrigado pelos seus vídeos esclarecedores. Poderia por gentileza informar a proporção do álcool de cereais na gordura no momento da fritura? Obrigado!

[@anapauladuartesilva6346]

Também gostaria de saber. Já perguntei em vários vídeos dele e nada de resposta

[@ana-vy1cc]

@@anapauladuartesilva6346 para 2 litro de óleo eu uso 1 colher de sopa de cachaça destilada.

[@ana-vy1cc]

para 2 litro de óleo eu uso 1 colher de sopa de cachaça destilada.

[@wagnerfernandesdacosta1852]

@@ana-vy1cc Obrigado pela resposta!

[@NataliaAraujo-tb6sv]

@@ana-vy1cc cachaça destilada da certo ?

[@averaldopedro6171]

Eu compro a batata Asterix faço ela na hora mais tô gastando muito óleo o que vc acha eu trabalhar com o óleo de algodão me dar uma ideia aí

[@raymendonca2897]

Oi boa tarde meu nome é Ray no Rio Grande do Sul comecei meu negócio com Banana chips agora quero também fazer batata chips mas não tenho nenhuma experiência preciso de ajuda

[@raphaelarvore]

Oi Ray, parabéns pela atitude empreendedora! Posso te ensinar como se tornar a rainha das batatas da sua cidade... Nesse link abaixo, vc pode se inscrever agora mesmo no meu curso de batata chips artesanal em atacado: www.lojadobatateiro.com.br/curso-batata-chips-2022 Qualquer dúvida chame o suporte!

[@tenisdossantospequeno4673]

Muito boa essas informacoes !

[@Ana_337]

Qual a melhor gordura pra fritar batata óleo ou banha pra frtura

[@edineumabernardooliveira2872]

E estudando e aprendendo muito legal

[@raphaelarvore]

Esse é o caminho do sucesso!

[@sandrarabeloandrade7725]

Estou aprendendo muito

[@raphaelarvore]

Aproveite sem moderação ! :)

[@jaimelisasilva7140]

Qual a proporção de álcool de cereais que tenho que misturar na gordura vegetal para prolongar a validade das minhas batatas

[@raphaelarvore]

A quantidade é de 5% a 20% da quantidade de gordura.

[@cristianosousa1505]

Boa noite, gostaria de saber se posso só usar gordura vegetal na fritadeira água e óleo? Desde de já agradeço

[@raphaelarvore]

Pode sim, sem nenhum problema!

[@vanessapontes557]

Amei seu canal . Qual fritadeira a Gás para batata chips que vc indica??

[@raphaelarvore]

Gratidão VAnessa! Invista em uma que tenha a cuba maior possivel! Queimadores de Alta Pressão! Simples assim

[@bredainvestidor841]

Excelente Vídeo!!! Aprendendo agora sobre o assunto e mudando de ramo; Vamos iniciar a venda de batatas. Tenho uma fritadeira elétrica, dá pra usar a gordura de palma? Sobre o álcool de cereais, qual é o motivo de usar?

[@raphaelarvore]

Seja bem vindo a Batatolândia! Qualquer fritadeira pode usar a gordura de palma! O alcool é um conservante natural e hidrofóbico que trás mais crocância e secura na batata!

[@deliciaseamor6516]

Boa tarde Raphael, é o meu primeiro vídeo 👏👏👏👏👏 pela experiência é quelidade do seu vídeo .Minha pergunta é este álcool que um conservante é pra ser usado de qual modo,desde já agradecida🙏

[@williamjose3774]

Qual a temperatura ideal para frituras da batata chips, palito e a palha. Vou usar a gordura hidrogenada. Aproveitando por ser leigo, qual é a diferença da gordura hidrogenada, com a gordura vegetal. Obrigado pela atenção .

[@raphaelarvore]

Respondi suas ótimas perguntas nesse vídeo, clica no link e assiste agora, porque vai sair do ar em breve... kzbin.info/www/bejne/sH-9nYGeiNidnKM Haaa, se tiver mais dúvidas pode mandar aqui nos comentários porque vou fazer mais lives de respostas pra vocês! Raphael Arvoré!!

[@alessandrosouza7675]

Parece que vai ser esclarecedora

[@raphaelarvore]

Aproveite sem moderação!!

[@miriangama7093]

Compro. Na Net na minha cidade não tem não 😕 a mais próxima é longe

[@raphaelarvore]

Olhe para isso como uma oportunidade de negócio, quem sabe não é vc quem vai ter uma distribuição de gordura pra toda a cidade??

[@antoniaalvaresmartins9544]

ADOREI

[@raphaelarvore]

Gratidão Antonia!

[@renanargenta438]

Show 👆🏻🙏🏻

[@luciahelena-pf4vx]

Assistido agosto 2022. Gratidão.

[@raphaelarvore]

Batata

[@donnadosabor585]

Bom dia Rafael, Para fritar pellet de trigo(pururuca),a gordura vegetal me dá uma melhor qualidade e rendimento?? Obrigado.

[@raphaelarvore]

Melhor fazer uma mistura do óleo com a gordura para dar um brilho maior no produto e fica mais sequinho!

[@eliamarferreira1009]

Boa tarde

[@andrearego6903]

Rafael gostaria de saber se eu cortar e descascar as batatas para uso diário as sobras posso congelar? Elas vão ficar pretas ? Perde o sabor ? Sem fritar e claro

[@raphaelarvore]

Esse processo não funciona! Para qualquer congelamento precisa branquear!

[@andrearego6903]

@@raphaelarvore como branquear a batata?

[@raphaelarvore]

@@andrearego6903 são 8 passos... complicado explicar em texto... quando eu fizer Live vc participa e pergunta ao vivo.

[@rosangelalaurentino6733]

Eu já vendo batata frita mas eu vendo no óleo mas com a sua experiência na gordura vegetal vou passar

[@raphaelarvore]

A diferença na qualidade final do seu produto vai ser gritante!!! Se divirta e me conta os resultados.... De preferência a gordura de Palma.

[@VoltaDeJesus]

Qual a diferença de gordura para óleo?

[@raphaelarvore]

Densidade Sabor Ponto de Fumaça Teor de Açúcar Durabilidade

[@antoniojorgedasilvajuniorj616]

Moro em Recife e aqui não tem tacho de fritar com agora e sal e óleo, como posso comprar.... Vocês vende aí e quanto custa um desse aí?

[@raphaelarvore]

Pode usar uma fritadeira tradicional sem água e óleo, vai te atender. Na minha loja tenho equipamentos sim: www.lojadobatateiro.com.br

[@jaimedasilva5717]

Sou novo no negócio de batata 🍟gordura vegetal para batata chips fica bom? E qual a temperatura? Grato desde já

[@raphaelarvore]

Sim Jaime, gordura vegetal vai melhorar muito sua produção! Temperatura 170°c Sempre bem vindo!

[@analiagabriela7612]

amém ❤

[@raphaelarvore]

🍟

[@raeaflaxR]

Para fritar a batata chips com oleo de soja tem que por alcool de serial tambem qual quantidade

[@raphaelarvore]

Fala Rafael! Não, o Álcool de Cereais não ativa o açúcar no óleo de Soja!

[@averaldopedro6171]

José averaldo eu tem uma loja de batata frita estou perdendo muito óleo quero passar pra o óleo de algodão

[@andrearego6903]

Rafael não tenho batata asterix na minha cidade, so vende a inglesa vale a pena investir na batata inglesa com a gordura vegetal de Palma?

[@raphaelarvore]

Totalmente... pode investir sem preocupação, desde que tenha um processo de preparo eficiente!...

[@mariosantos1300]

Posso usar acool de cereais no óleo para fritar batata chips?

[@raphaelarvore]

Respondi suas perguntas nesse vídeo ao vivo agora!!! Assiste lá enquanto está online: instagram.com/p/CYjW3n7hOx5/ @raphaelarvore

[@guilhermedametto9985]

Fritando só batata frita fritadeira elétrica 5k dura quantos dias mais ou menos a gordura vegetal ?

[@raphaelarvore]

Se estiver usando a técnica Avatar, nunca mais vc vai precisar trocar a gordura, basta ir repondo a cuba. Se não for esse o caso, use até que ela inicie as primeiras espuminhas brancas sobre a gordura quente.

[@miriangama7093]

Amigo comecei trabalhar com óleo de algodão??? É caro !! Mas os salgados ficam maravilhosos e batatas

[@raphaelarvore]

É isso mesmo, logo que possível, experimente o óleo de milho!

[@yarasantos10]

rafael tem algum curso seu que ensina a fritar as batatas estou tendo muita perca

[@joseleonardo4542]

Qual a temperatura ideal para frita batata

[@celiareginacardosomelo9514]

VOU COMEÇAR A VENDER BATATA PALITO AKI EM CASA VOU COMEÇAR COM ESTÁ GORDURA HIDROGENADA. DE UM BALDE GORDURA. A MINHA FRITADEIRA É DE 3LITROS É MEIO DE ÓLEO. BOM O QUANTO VOU TER Q COLOCAR DE GORDURA ? ? EU NÃO TENHO NEM NOÇÃO A QUANTIDADE DE GORDURA. PRA ESTÁ FRITADEIRA ELÉTRICA. POR FAVOR ME ORIENTE. SEM MAIS OBRIGADA

[@raphaelarvore]

Vc precisa de gordura suficiente para cobrir de 1 a 2cm a batata que está dentro do cesto...Essa é a quantidade correta para qualquer máquina!

[@considerado.6040]

rafa aki em Manaus o óleo está praticamente $7,00 no Assaí atacadista

[@raphaelarvore]

Aqui no DF está nessa média agora... Mas de qualquer forma, é melhor trabalhar com a gordura vegetal!!!... Vc vai se apaixonar pelo resultado.

[@raphaelarvore]

@Matth tem toda razão... Mas a gordura vegetal está quase o mesmo preço e a durabilidade é muuuuito maior!

[@MarlenedeLimaFernandes]

Qual a quantidade de álcool vegetal pra cada litro de óleo?

[@marcelorodrigues8551]

Fala mestre, tudo bom? Tem certeza que a gordura dura mais do que o oleo de algodão?

[@raphaelarvore]

Fala grande Marcelo! Sim, ela dura mais por ter um ponto de fumaça maior e porque a gordura é mais densa e espeça.... Assim ela não queima os resíduos com rapidez e dura mais tempo.

[@jeremiasswat5256]

Boa tarde mestre, depois que eu botl a gordura para atingir pelo menos 180 graus para fritar rápido, depois de fritar eu tenho que desligar o fogo ? Ou deixa sempre ligado para depois de um tempo fritar outras porções

[@raphaelarvore]

Fala batateiro Jeremias... 180°c é muito alta a temperatura, trabalhe com 160°c na imersão e depois vc sobe para 180°c... Assim sua batata não murcha rápido nem queima... Deixa ligado e controlando a temperatura com um termometro.

[@jeremiasswat5256]

@@raphaelarvore Obg Mestre

[@stefannydayannysouzadasilv9340]

Oi bom dia a batata Cesar é a batata comum??

[@raphaelarvore]

Não, são batatas diferente!

[@gilsonquadros1778]

Gratidão! Batatatatatatata

[@raphaelarvore]

Eu que agradeço

[@marianaferreira1787]

❤️❤️❤️❤️❤️ batata tatatata

[@raphaelarvore]

Show 🍟🍟🍟🍟

[@minhairmaechata7941]

Oi Rafael boa noite .podemos assar pastel com a gordura hidroginada ?

[@raphaelarvore]

Pode sim, mas o óleo de milho é melhor para dar mais crocÂncia na massa!

[@rms2817]

Olá, onde posso comprar, digo, qual a distribuidora para Blumenau SC ?

[@raphaelarvore]

Opa... Infelizmente não tenho essa informação específica... Mas dá uma olhada no Google.

[@antonioalvez3609]

Como eu poderia comercializar esse produto?

[@raphaelarvore]

Atacado, empacotado, delivery, consumo no local, barraquinha, loja, food-truck etc....

[@julioewal]

Oleo de soja 7.99 na promoção ,aqui no Rj

[@raphaelarvore]

Hoje só vale a pena trabalhar com a gordura vegetal....

[@luizeduardodamata5628]

batata chips tem diferença de temperatura para batata palito ou depende doq vai usar óleo ou gordura

[@raphaelarvore]

Sim, a diferença é bem grande porque uma tem massa interna e a outra tem que fritar totalmente.

[@luizeduardodamata5628]

muito obrigado pelas informações Deus te Abençoe cada vez mais

[@raphaelarvore]

@@luizeduardodamata5628 amém... Gratidão

[@leandrosarkis3476]

Qual é o processo para a batata não murcha depois que esfria

[@raphaelarvore]

Fritar até que alcance a desidratação total da batata ou da parte que precisa de crocância!

[@elineideguedes7835]

Qual quantidade para fritar batata na gordura vegetal?

[@raphaelarvore]

Só precisa que a gordura cubra 2 cm acima da porção!

[@VanessaLopes-nj5zm]

​@@raphaelarvorequal a melhor gordura para pré fritura? Quero endereço do seu curso

[@raymendonca2897]

Oiii

[@raphaelarvore]

🍟

[@ireneoliveira3078]

Oi boa noite como fazer a batata inatura a minha fica mole

[@analiagabriela7612]

Boa Noite

[@raphaelarvore]

Sempre!...

[@ivanildaninha9578]

Hoje não existe. O óleo tá custando 6,00 aqui em Natal

[@otaldojhon3367]

valor atualizado 7,50$ aqui em natal kkkkkk

[@palomaoliveira4230]

@@otaldojhon3367 10 reais aqui

[@raphaelarvore]

@@palomaoliveira4230 trabalhe com a gordura vegetal, o preço e a praticamente o mesmo e dura até 5x mais.

[@raphaelarvore]

@@otaldojhon3367 acho que é uma forma de obrigar os Batateiros a trabalharem com a gordura...kk

[@raphaelarvore]

Muda pra gordura, vc não vai se arrepender!!! Depois me conta os resultados!

[@jaimenanypedrenho3313]

Posso misturar gordura com o oleo para fritar as batatas?

[@raphaelarvore]

Pode sim Jaime... Vai diluir o custo de produção e dependendo da batata vai facilitar a fritura em baixa temperatura.

[@alibarbosasanto]

A temperatura ideal para palito e para chips?

[@raphaelarvore]

160°c é a temperatura ideal!

[@maclaude010]

Amigo, consigo usar gordura em uma fritadeira de água e óleo, se sim, qual é o procedimento?

[@raphaelarvore]

Maclaude, pode usar sim... Sem problemas, basta misturar os dois... Um de cada vez,... Depois deixe descansar para que se separem... Verifique se o seu equipamento precisa de salmoura... Se for o caso, é só colocar um pacote se sal grosso na água.

[@maclaude010]

@@raphaelarvore O problema é como misturar a gordura que é pastosa com a água que é líquido, pois se eu esquentar a gordura apara derrete-lá e depois jogar a água, vai explodir!

[@ana-vy1cc]

@@maclaude010 tenta utilizar a batadeira com batedor gancho ou fuê

[@bell2592]

Aula muito show ! Obrigada

[@raphaelarvore]

Valeu... Aproveite sem moderação!

[@everaldobispo9341]

Boa tarde onde compra essa gordura de palma

[@dalvaconceicaodasilva3397]

Me ajuda por favor eu sou de Roraima comprei uma máquina de frita batata da BM sucesso mas não consigo fazer a batata ficar sequinha

[@raphaelarvore]

Tenho um curso só para quem trabalha com a máquina da bom sucesso! Dá uma passada no meu suporte de vendas!

[@alibarbosasanto]

Para batata palito qual melhor temperatura?

[@raphaelarvore]

Depende! Branqueamento ou Finalização? Mas a finalização é 170°c

[@pedropaulo7946]

qua conservante eu posso usar para batata chipes

[@raphaelarvore]

Álcool de Cereais ou Metabissulfito!

[@ivanetearaujo7889]

Boa tarde eu quero saber a batata tem que descascar tem que botar ela dentro da água como é que eu faço antes de fritar

[@caiofernandomoura1237]

Tem que colocar ela na água, se descascar e deixar fora ela fica escura.

[@raphaelarvore]

Olá... Faça o branqueamento em gordura... Lavando a batata a gordura vai durar mais tempo porque vai ter mesmo resíduos queimando.

[@raymendonca2897]

Eu pago aqui na minha cidade 290 em 24 kg de gordura de Palma

[@raphaelarvore]

Preço bom...

[@cleitoncreace6202]

Se possível me tira essa dúvida! Qual a temperatura ideal pra tirar as batatas?

[@raphaelarvore]

O ideal será sempre com 20°c a mais do que a temperatura de fritura do prato... aumente a temperatura para retirar a batata.. Se for 150° a fritura coloque em 170° para retirar... Issó só é necessário para batatas de linha CHIPS...

[@cleitoncreace6202]

@@raphaelarvore Muito obrigado! Estou iniciando meu negócio.

[@raphaelarvore]

@@cleitoncreace6202 Parabéns empresário... Já consigo visualizar o seu sucesso... Te espero aqui no topo desse mercado.. Vem logo!!

[@martareginacarvalheiro8379]

E pra fritar pastel como devo fazer por favor

[@raphaelarvore]

Não sei como te orientar sobre o pastel... Nosso foco aqui é só com curso de batata frita artesanal! www.lojadobatateiro.com.br/

[@marcelocarvalho435]

Existe formato para loja com variedades de produtos só de batatas.

[@raphaelarvore]

Sim, se chama BATATARIA!

[@viniciusfachapreta6184]

batata pre frita e melhor com oleo ou gordura

[@raphaelarvore]

Com gordura!

[@arabiansfood8669]

começando agora comprei uma fritadeira de 23l de agua e sal tb posso por como a gordura hidrogenada pois vejo que e kilo e no manual fala litros eu ponho a agua o pacote de sal e como vou saber os litros da gordura pois no manual da fritadeira fala oleo @rafael me ajuda

[@raphaelarvore]

Pode sim usar a gordura, sem problemas, mas coloque a máquina para aquecer de vagar. Só 4lt de água já é o suficiente, só para resíduos mesmo.

[@arabiansfood8669]

@@raphaelarvore obrigado rafael

[@raphaelarvore]

@@arabiansfood8669 hora de vencer mais uma batateiro!

[@irisdarc6345]

Sou de BSB e gostaria de conhecer uma batataria de perto. Existe essa possibilidade?

[@raphaelarvore]

Oi Iris... Nós próximos dias vamos retomar as atividades dos cursos presenciais... Temos muitos alunos em BSB, existe sim essa oportunidade!... Nós próximos vídeos vou falar exatamente sobre isso!

[@marconidominice7140]

Queria saber a quantidade de gordura de palma que usarei para fritar padtel se no balde vem tres quilos uso tudo ou nao

[@raphaelarvore]

Para pastel eu não sei te responder!

[@queigemiura8051]

Tá bom essa live

[@raphaelarvore]

Show... Aproveite sem moderação Batateiro!

[@queigemiura8051]

Tu é bom em cara

[@raphaelarvore]

Gratidão...

[@fabianabaiagomes]

Olá ,alguém pra me dizer se a gordura taua é boa ? Queria pra fritar bananas Chips

[@gilvanpereira328]

Oi vc tá vendendo bananas Chips

[@gilvanpereira328]

Eu tô vendendo muito vamos trocar informações

[@raphaelarvore]

Sim.... Vai te dar um prato mais crocante... E vai ficar uma banana mais docinha também.

[@raphaelarvore]

@@gilvanpereira328 ótima idéia... Chips de banana são De uma ótima aceitação.

[@ronildarobertogarciasilva4885]

Qual banana pode ser para fazer a chips

[@ulyssestabao]

qual a tempratua para fazer bataa chips

[@celiareginacardosomelo9514]

AKI NA MINHA CIDADE TÁ CUSTA DO 1 LITROS DE ÓLEO CUSTA 10.50 REAIS

[@raphaelarvore]

Está bem alto, sendo assim é melhor trabalhar com gordura vegetal,

[@sarasantanna5222]

Boa tarde, vc tem grupo de whatsapp ?

[@raphaelarvore]

Oii Sara... Nesse link abaixo vc vai ter acesso ao nosso grupo de whatsapp: chat.whatsapp.com/InclJ1MT4hpErHUiB7swKb ... Te vejo lá!