OS SEGREDOS DA BATATA-FRITA PROFISSIONAL

[@victorpacheco3252]

Pode usar farinha de trigo.. antes de de começar a fritar. A outra técnica queu fiz É fácil e simples. Deixar o oléo esquentar. Quando estiver. Quente. Pegue uma concha. Retire 1/2 Xicara desse oléo. Adicione 1/2 de Xicara de farinha de trigo ou maizena em uma tingela. Mexa bem os Dois e devolve ao oléo. E ai e só fritar em fogo Médio, Dá certo tambem. Parabéns Amei sua receita. A sua ficou. Maravilhosa. Deus que te abençoe.

[@victor.yamaguchi]

De fato, usar farinha de trigo ou amido deixa mais crocante, mas muda um pouco no sabor.

[@guilhermebmorais]

O óleo de Algodão sai mais barato que o óleo de Soja pois ele rende mais que o dobro Excelente dica e vídeo, faz outro pra gente com batata congelada e seus tipos

[@julianateodorodelacruz]

gordura de palma é o profissional , não use óleo , desde que a fritadeira permita

[@thiagogomes3741]

Oi Maísa, tenho um foodtruck hamburgueria e estava com problemas com fritadeiras vi seu vídeo e tomei a decisão de comprar, realmente ela é surpreendente acabou com meu problema. Muito obrigado pela dica!

[@kainarareceitas4432]

Gostei muito das suas receitas eu quero muito paticipa do seu soteio

[@JhonRosseto]

Comprei uma 220v mas de 5litros mas demora muito pra fritar!

[@ursula9732]

@@kainarareceitas4432 l

[@barbaraalmeida5240]

@@JhonRosseto Fritadeira eletrica são sempre melhor para as frituras.

[@jpvlogs3826]

Realmente fica crocante mesmo acabei de fazer pro meu filho Pedro que tem 5 anos ele ama batata frita, parabéns põe partilhar a sua esperiêcia Paula de Igarassu.

[@biancabrinquedista.1378]

Eu conheço essa do vinagre já fiz ela em casa no ralador e ficou arredondada e fininha parece aquela batata famosa onda. Fica crocante. Estava na dúvida se funcionava nesse modelo tradicional. Obrigada sucesso.

[@igorlucio9810]

Comecei hoje a ver os videos a Maísa .. Vi videos de 2 anos atras e ela era bem timida .. hoje ela se soltou .. ta muito bom este Canal.

[@JaquelineSantos-h2v]

Esse vídeo é tudo de maravilhoso pra mim amei valeu mesmo ❤

[@edsabarreto1241]

eu comprei um carro pra trabalhar vendendo batata ainda não sei como fazer estou vendo seu canal e estou aprendendo gostei muito e é muito didático obrigado aminga

[@Gelyy123]

Quantos detalhes! Muito obrigada. ninguém explicou isso até hoje. Muito obrigada e sucesso.

[@obolotapronto165]

Depois que experimentei batata frita com casca, porque deixa o sabor mais acentuado, nunca mais descasquei batata na vida... rs eu cozinho e escorro antes de fritar na frigideira mesmo. Mas vou experimentar a técnica do vinagre na água gelada pra testar...

[@claudio9716]

Poixa vida perdi a fritadeira, por que eu fui achar esse vídeo depois de um ano 😭 . Parabéns Maísa pela sabedoria, um conhecimento tão perfeito e prático . Deus abençoe! Cheguei tarde mas valeu apena! 🤷‍♂️ 😂

[@katiateragi3453]

😍👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽eu qroooooo🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♀️

[@andreaelizadasilvasouzasil6932]

Na minha cidade o aparelho de picar chama cavalinho, até mesmo nós restaurantes que já trabalhei,ótimas dicas, já tenho minha lanchonete e agora vou começar o meu delivery de batata, obrigada 👏👏👏

[@rosangelamiranda8119]

Bom dia muito show 👏👏👏

[@heliomacedo4718]

Oi linda maravilhosas adorei você é as batatas beijos querida 🥔🥔🥔

[@roggerolsfki808]

Eu estava evitando esse vídeo mas não sei nem o porque, tirou várias dúvidas minhas, valew mesmo, eu não sabia pre-preparar. Esse treco aí é um cortador de batata( minha mãe que me falou kkkkkk)

[@karolinanascimento4406]

O vídeo é interessante, faltou explicar sobre como conservar as batatas caso eu não utilize tudo que preparei para noite

[@jakelineprado4639]

Eu aprendi fazer a pré fritura e colocar no freezer aí ela congela e depois porciona aí pra servir frita novamente ❤️

[@josysantos9408]

Da mais detalhes por favor

[@vanessabarreto3903]

Como vc fez

[@elisabetecosta7990]

Melhor vídeo,,, parabéns Deus abençoe grandemente infinitamente 🙏👏🙏🙏

[@sergiodossantosqueiroz6809]

Boa tarde Maisa. Parabéns pelos métodos de fritar batata. Eu corto, coloco um pouco de álcool, deixo escorrer o líquido e já coloco na frigideira.

[@franciscoalvesoliveira4227]

Muito bom. Parabéns

[@lidipazin4947]

Assistam o vídeo pessoal, ela explicou super bem..as perguntas de vocês foram respondidas ali, é só assistir com calma.

[@adielfilho6703]

Gostei muito Maisa, não sabia dessas técnicas vou fazer em casa. 👏👏👏 Obrigado ❤️ você é muito divertida

[@patriciacosta9796]

Olá querida amei seu vídeo e suas dicas quero começar a vender baratas na porta de casa

[@EversonTomasi]

Tenho um delivery especializado em frituras. No início, estudei muito principalmente sobre batatas, até chegar no procedimento perfeito. PORÉM, no dia a dia, compensa muito mais comprar pre-frita congelada para vender.

[@WMS5121986]

Mesmo o preço da congelada ser mais cara??

[@WMS5121986]

Nós dois casos qual chega no cliente e ainda mantém a crocância ????

[@EversonTomasi]

Com certeza a congelada é mais cara. Mas você ganha tempo e padronização. Agora pra chegar no cliente crocante vai depender também do tipo da sua embalagem e quanto tempo você leva pra entregar. Tem que testar.

[@JoaoVictor-ku8or]

@@EversonTomasi Everson, quando vc vai fazer ela congelada, vc usa algum daqueles processo do vídeo como descansar por 1 min ou você coloca no óleo pra fritar e só tira quando já está tudo pronto?

[@EversonTomasi]

@@JoaoVictor-ku8or o que mais chegou perto da batata do MC (referência) foi cozinhar com vinagre, secar e congelar. Mas não faço mais assim por que demanda muito tempo, espaço e trabalho. Uso a batata da Mccain Sure Crisp. Fica perfeita sempre.

[@tnkdek4014]

Olá, faz um vídeo sobre o conservador de frituras, se funciona e é viável. Acredito que a grande dificuldade é ficar fritando, e o conservador na teoria conseguimos fazer uma quantidade e deixar la. Agradeço.

[@rickcasstro]

Sua simpatia que ganha o espectador. Parabéns

[@olxcel2321]

Legal Rosa de Belém

[@paulosergiocosta2655]

Ganhei o dia com esse sorriso, com respeito, você é top demais estou aprendendo muito!!!!!!!!

[@VANESSA-gf2ko]

Muito simpática e objetiva ...👏👏👏🍟🍟🍟😍

[@gui_info]

Adoro seus vídeos. Tenho uma hambúrgueria aqui em Curitiba pertinho de você ❤. Ja tentamos fazer a própria batata. Mas da muito trabalho, desistimos comercialmente falando melhor comprar uma congelada de boa qualidade. Usamos a corte especial bem brasil classe1. Assim temos mais tempo em focar em outras coisas. E só uso esse óleo flor. Comprava de balde mas descobri que esses de pet sai mais encontra rsrs. Abraços

[@ChefPlanetbrasil]

Verdade! Fazer a batata dá muito trabalho e as batatas congeladas são uma ótima opção, aliás, têm vídeo sobre esse assunto saindo do forno \o/

[@leonardofillho]

Oi Maisa adoro seus vídeos e sua energia, aqui no Ceará essa da casca clara chama Batata Inglesa. Bjs!

[@silviasantaanna3366]

Oi tudo bem vi no video eles passam trigo antes de frita. Adoro assistir seus vdeos. Beijusss

[@Amaral35Pacheco]

ADOREI O SEU ENREDO DO VUDEO , APAVOROU MERMO

[@francineydematta2351]

Bom dia,,essa amarelinha é chamada batata inglesa, Aki em São Luís do -MA 🤭

[@jessicaselister9938]

Sua lindaa! aprendo muito com suas dicas...sou fã de vc, sucesso sempre. Na minha Cidade a batata branca e chamada de batata inglesa. bjss

[@rondinellyrezendecosta3269]

Muito bom, seu vídeo é o mais completo, obrigado por compartilhar.

[@originaisflix2928]

Eu amo batata frita, aqui aonde moro, praticamente em cada esquina tem uma barraquinha vendendo batata frita, eles amam!! e é deliciosa!! Só que eu gosto de fazer em casa pois eu frito no óleo de coco pra ficar mais saudável!! bjos linda

[@RodrigoRodrigues-ul8um]

Entre você e, sou mais minha mãe que faz no modo tradicional e fica saquinho e crocante

[@marquinhoo.n]

É muita batata Queria trabalhar aí com você Me deu água na boca Teus vídeos são ótimos e ajudam demais os micro empreendedores

[@douglassilva8422]

Grande vídeo!! Parabéns!! Aqui na minha cidade chama essa batata de Inglesa

[@cacaca1402]

Ela mostrou s inglesa..Mas a que ela descartou foi s asterix..E uma das melhores para fritar.

[@34325149]

Qual a melhor forma de eu deixar engatilhado as batatas para saltar na hora da operação?! Ex: Eu posso cozinhar as batatas antecipadamente ( na parte da tarde) para fritar a noite ou tenho como pre - fritar e congeladar ( sem estragar as batatas) para finalizar na hora da operação?

[@lucasnobre7022]

Vc conseguiu saber? Estou querendo fazer um negócio Na minha casa ,e já sei quase sobre tudo mais ainda não sei o preparo.

[@karolinanascimento4406]

Alguém do canal responde??? Essa é dúvida de vários

[@nicksonolinsky514]

É justamente isso, pre frita a 180° e quando sentir na espatular que está começando a "crocancia" vc deixa escorrer o óleo e pões numa panela com gelo(para parar cocção) e depois pões no saquinho. Eu prefiro por já porcionado.

[@anakarlakarla5603]

Eu quero praticar

[@tiagooliveira4116]

Olá Adoro seus vídeos . Estou começando um delivery , e suas dicas têm me ajudado muito . A respeito da batata na água quente . Entre esquentar e fritá-la , posso deixar esfriar , ou tem que fritar ainda quente ???

[@izaquelrodrigues9631]

Que legal👏👏👏👏

[@rosanabessa4178]

Você é demais com as suas superdicas. Obrigada

[@thamirisdorazio8981]

Amo os seus vídeos, vc dá dicas maravilhosas! Sugestão de vídeo: Maisa faz um vídeo falando sobre a melhor embalagem para hambúrguer por favor, pra quem assim como eu tem interesse em abrir um negócio voltado para esse ramo e não quer que o hambúrguer chegue na casa do cliente todo desmontado e frio. Vc arrasa demais. Virei fã 😘

[@xpaula8831]

Up

[@conceicaosantos9390]

Excelente....

[@iolandasilverio6738]

Parabéns por dividir seus conhecimentos conosco

[@fernandochagas4282]

Parabéns pelo vídeo

[@joaovictorpereiradias2913]

Muito bom o vídeo , mas a dúvida é ... Depois de pré cozinhar e escorrer , tem um tempo certo para fritar ? Ou qual é o máximo de tempo que ela pode esperar pra ser frita depois de pré cozida .

[@jhemisribeiro2861]

Muitoo boom e muito obrigado...2021 aqui hehe

[@suelenrobertadeoliveiracol2872]

Amo suas dicas! !! Conteúdos relevante,prático e objetivo .... Eu quero essa fritadeiras! !

[@ailajanini8147]

Amei seu vídeo me ajudou muito Maisa ,sou daqui do Amapá.

[@lilianfreitas4943]

Olá bom dia lindona não te conhecia ,muito prazer em te conhecer lá meu nome é Lilian falo da cidade de bauru sp querida ,engraçado como Deus nos traz tudo aquilo que precisamos ,fiquei numa duvida quando vc diz que a empresas faz uma pre frita e congela correto é por isso que as batatas não escurece ? Me fale mas sobre essa técnica? Por gentileza !

[@crislaine43]

Maisa tudo bem bem querida cheguei aqui agora e ja stou te amando

[@ninaferrrrodrigues1200]

Eu queroooooo a fritadeira....você é demais , parabéns 💋

[@ChefPlanetbrasil]

ebaaaa! Obrigada pelo carinho Nina, bjos bjos bjos

[@veronicafideles3035]

Amei as dicas ...em breve colocarei em prática

[@laissilva4215]

Maísa aqui na minha cidade SjCampos, chamamos de Perereca este cortador de batata.

[@marcelomotoboy5560]

Ola. Bom dia. Estou vendo seu vídeo gostei muito. Gostaria de saber como fazer a batata frita só que para congelar. Qual a técnica. Se pode me ajudar desde já agradeço pela atenção e compreensão

[@filipe7488]

Gostei demais! Obrigado, Maísa, pelo vídeo! Ainda vou ter uma dessa!🙏🏻

[@moreno3446]

muito top seus videos sempre nós encinando parabéns

[@alexandreaureliosilva9813]

Essa receita é Top Ma,minha Guru culinária,bjs flor ♥️ Muita luz e prosperidade em sua vida amiga querida

[@ChefPlanetbrasil]

Amém meu amigo Alê! bjos querido!

[@marinalvabrandao4617]

Gostei do seu vídeo

[@lucienesantos9857]

Boas dicas obrigado

[@laratube6561]

Que abertura massa eta mulheres manda ver na cozinha ja sou sua fã parabens

[@ednaalvesdesouza383]

Amei as dicas

[@coraliacarmo2062]

Uauuuu eu quero!!

[@warmachine4801]

Tbm sou de Curitiba... Obg pela dica maravilhosa guria... Abraços

[@irlansouza105]

Pedido atendido. Brigadoo. Valeu

[@naldaoliveira8038]

Pra Vander na barraca as batatas tem que ficar em recipiente térmico manter ? e na hora de fritar tem que tirar pra enxugar ou tira da água e frita

[@paulomedeiros4464]

A proporção ideal de alimento e óleo é de 100g/Litro de óleo, essa proporção é importante para evitar resfriar muito a temperatura do óleo e influenciar na absorção maior de óleo no alimento. O óleo de algodão tem a vantagem de ser mais denso e evitar o encharcamento além de possui um alto ponto de fumaça.

[@foulukun]

considerando batata congelada? sendo na técnica de cozinhar antes comporta mais?

[@aneinacio5075]

Maravilhosa 🙏🙏🙏

[@janainaleodoro1411]

Demoro mas gostei do vídeo. Ótima dica!!

[@lilianecabral6007]

Olá, seu vídeo é muito bom! Gostaria de tirar uma dúvida: pra fazer ela pra congelar eu deixo ela no fogo quanto tempo?

[@thiagobenicio3658]

Vídeo maravilhoso, parabéns.

[@anavaleria8961]

Eu fiz realmente fica crocante. Mas ficou oleosa. Preciso aprender. Não aguento vender a outra batata.nao estou ganhando dinheiro. Quero aprender. Tá muito dificil. Quero ganhar tbm essa fritadeira

[@crisarttudopaiva]

Arrasou parabéns

[@canaldeniselucas]

Obrigado Maisa pelos vídeos maravilhosos. Amei esse vídeo

[@jocevalsantos3453]

Amei essa troca de experiencia que vc nòs proporciona .Obrigado e parabèns.

[@rogerioluiz2148]

Olá tudo bem, gostaria saber se depois ferventar a batata por 10 minutos, Se não quiser fritar em seguida poderia congelar !???

[@fabioff91]

duas coisas que amo comer

[@augustogiven7490]

Vc é fofa prbns pelo canal, aprendo muito aqui ...

[@wowwow7959]

Ferver é muito bom pois evita escurecimento da batata

[@enmelin_]

Primeiro vídeo com abertura que eu assisto até o final.

[@dkbsfood2531]

Muito bom Maisa, gostei d+ das dicas.

[@angelasantosrocha6800]

Maisa vou te falar a vdd vc é taooooo fofa , tão top que prende agente no seu vidio . Incentivo maravilhoso sua alegria minha linda. Como não amar vc em ? Deus te abençoe , vou fazer a batata recheada e vender falarei o sucesso aqui depois bjs querida

[@ChefPlanetbrasil]

Oieee Angela!!!! Amém minha linda, muito obrigada por todo o carinho, estou aqui na torcida, volte aqui depois e diga como está indo. Bjão e sucesso!

[@mikamott9068]

Valeu Maisa, ótimo vídeo

[@marciobrandini9554]

Aqui em Belo HOrizonte, o óleo de soja está por volta de 8,00 reais e o óleo de algodão 8,50, os outros óleos, milho 15,00, girassol 13,00, canola 14,00 em 28/08/2021.

[@paulaotoni9079]

Qual vc acha que compensa mais?

[@eglinha100]

Vc é uma fofa!! Amo sua risada😁 Sem contar o show que vc da em cada video🥰

[@luzineterodrigues6257]

Essa fritadeira é minha paixão. Tenho uma, mas de uma cuba.

[@renatabritosouza2737]

Linda você, adorei a sua energia,afinal de contas o alimento tem que ser tratado com respeito pois ele dá a vida pra nós nutrir...Eu te desejo sucesso 😚

[@sandra62533]

Muito linda mesmo!!!😍 Pessoa que dá muita vontade de estar perto....❤

[@giselemfujimoriguatura4366]

Maisa, muito obrigada por compartilhar, passar, suas técnicas para, nos pequeno empreendedor ou aqueles que estão começando ou pretende ser. São muito boas. Parabéns!!!! Muito Obrigada Gostaria de ganhar fritadeira nossa equipe agradece

[@larissathainan1743]

Maisa, depois de pré cozida, pode colocar na geladeira para usar no dia seguinte?

[@brunoflorencio9075]

Faz um video sobre o Conservador de fritura de batata

[@mwm.meditacao9454]

muito bom

[@receitaseartes7678]

Maísa aqui na minha cidade não tem a de casca Rosa só a de casca branca e aqui se chama Batata do Reino. Serrinha- Ba. 😙😙😙 vou aprender pra fazer o combo aqui junto com meus Burgers

[@aysunacosta2367]

Maísa já assisti vários vídeos seus, mas esse foi o mais incrível. Parabéns

[@paulodias9306]

Valeu Maisa Paulo Dias de Brasília

[@irlansouza105]

Nossa eu assistindo de novo.

[@lukeskywalker3599]

Introdução top!!!!! Valeu demais a ajuda!!!! Agora vamos fritar!!☺️✌️🍔🍟

[@ChefPlanetbrasil]

Aeeee que legal que curtiu! Obrigada pelo reconhecimento! Deu uma trabalheira que vc não imagina rsrsrs Bjão!

[@marildavieira416]

Quero essa fritadeira fazendo parte do meu dia a dia.😘😘

[@veronicasilva4175]

Cortador de batata aki em vitoria já ouvir Berenice em um restaurante q trabalhei