Апельсиновый зефир без уваривания. ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ.Рецепт песочного печенья. Зефир в домашних условия

  Рет қаралды 34,665

Готовим с ЛЮБОВЬЮ

Готовим с ЛЮБОВЬЮ

3 жыл бұрын

💎 НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!
👇 Рецепт НИЖЕ , а также ПЛЕЙЛИСТЫ с другими рецептами!!!
The recipe is BELOW, as well as the PLAYLISTS with other recipes !!!
🚩ПОДЕЛИТЕСЬ ,пожалуйста, этим видео со своими друзьями
в соц.сетях.Пусть МНОГИЕ узнают и приготовят с ЛЮБОВЬЮ!!!
SHARE this video with your friends
in social networks. Let many people know and cook with LOVE !!!
🔔Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!!!
Click on the bell to not miss new videos!!!
💖 Подписывайтесь на канал Готовим с ЛЮБОВЬЮ!!!
Subscribe to the channel Cooking with LOVE !!!
goo.gl/ugnR1c
👪 Подписывайтесь !!! Новый канал о нашей жизни Дружная СЕМЬЯ.
Subscribe !!! A new channel about our life Friendly family.
is.gd/O6mUhs
✅По вопросам СОТРУДНИЧЕСТВА и РЕКЛАМЫ пишите на эл.почту :
For questions of COOPERATION and ADVERTISING write to e-mail:
👉 cookingwithlove111@gmail.com
🙋ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦ.СЕТЯХ :
JOIN US IN SOCIAL NETWORKS:
💗Instagram: / gotovim_s_luboviy
💛Одноклассники: ok.ru/profile/575002600644
Апельсиновый зефир без уваривания .ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ. Рецепт песочного печенья.Зефир в домашних условиях
Песочное печенье :
100 гр мягкого сливочного масла
щепотка соли
40 гр сахарной пудры
1 желток
160 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
180°С - 15 минут
Апельсиновый зефир :
250 гр апельсинового пюре (3 крупных апельсина)
150 гр сахара
50 гр глюкозного сиропа
8 гр агар агара (1200)
2 белка (70 гр)
70 гр сахара
щепотка лимонной кислоты
Orange marshmallow without boiling .ZEFIROSENDVICHI. Recipe for shortbread marshmallow at home
Shortbread cookies:
100 g soft butter
a pinch of salt
40 gr icing sugar
1 yolk
160 gr flour
0.5 tsp baking powder
180 ° C - 15 minutes
Orange Marshmallow:
250 g orange puree (3 large oranges)
150 g sugar
50 g glucose syrup
8 gr agar agar (1200)
2 squirrels (70 gr)
70 g sugar
a pinch of citric acid
💎НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY DAY !!!
Более 1300 рецептов !!!
Over 1300 recipes !!!
🌍Все плейлисты : / @gotovim-s-lyubovyu
🌍Все видео : / @gotovim-s-lyubovyu
🍰Рецепты тортов. Украшение тортов кремом,шоколадом,декор-гелем в домашних условиях.
Торты домашние рецепты. Рецепты кремов. Торт
• Торт,торты рецепты, Ук...
🍥Зефир в домашних условиях. ЗЕФИР рецепты
• Зефир в домашних услов...
🎂Украшение ТОРТОВ кремом ,шоколадом ,декор-гелем
• Украшение ТОРТОВ кремо...
🍮Пироги.Простой рецепт пирога.Тесто рецепт.Рецепты пирогов
• Пироги рецепты простые...
🥐ПИРОЖКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
• Пирожки. Пирожки с ябл...
🥙Салаты рецепты,салаты на праздничный стол,салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА,
салаты на Новый Год,салаты на Новогодний стол,салаты на стол на Пасху
• Салаты рецепты,салат ,...
🍮Салат на новый год | Новогодние салаты • Салат на новый год | Н...
🥞МАСЛЕНИЦА. Блины (блинчики)рецепты.Рецепты БЛИНОВ на МАСЛЕНИЦУ
• МАСЛЕНИЦА.БЛИНЫ (блинч...
🌮Закуски.Рецепты закусок. Закуски на праздничный стол
• Закуски.Рецепты закусо...
🍮РУЛЕТЫ шоколадные бисквитные УКРАШЕНИЕ. СКАТЫВАЕМ и НЕ ЛОМАЕМ
• РУЛЕТЫ шоколадные биск...
🍔БУЛОЧКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
• БУЛОЧКИ с маком. Булоч...
🍪ИМБИРНЫЕ пряники, рецепты глазури, роспись и ВСЁ что с ними связано
• ИМБИРНЫЕ пряники и ВСЁ...
🥘УЖИН Рецепты ВТОРЫХ блюд.
• Ужин на ВСЮ СЕМЬЮ.ужин...
🍪ПЕЧЕНЬЕ разные рецепты БЫСТРО и ВКУСНО
• ПЕЧЕНЬЕ разные рецепты...
🍘Тыква Рецепты Приготовления Рецепты с Тыквой
• Тыква Рецепты Приготов...
🌮Быстрый завтрак | Вкусный завтрак | Завтраки • Быстрый завтрак | Вкус...
#зефир #зефирвдомашнихусловиях #зефиррецепт #простойрецепт #апельсиновыйзефир #зефирдома

Пікірлер: 172
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Влог: ПОКАТУШКИ на ОСЛИКЕ, ВАРЕНИКИ, ЗУБНАЯ ФЕЯ и другие приключения. Семейный канал kzbin.info/www/bejne/eJnaoGededuqpac Медовик. ОСЕННИЙ ТОРТ. Украшение торта белково заварным кремом. Украшение домашнего торта кремом kzbin.info/www/bejne/nneuaqOZe5Vnl7s
@user-pb1qj7oe4v
@user-pb1qj7oe4v Жыл бұрын
Спасибо вам за такой прекрасный рецепт.
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d 3 жыл бұрын
Мне нравится заварной способ, я полностью перешла на него. И сахара меньше, и уваривать нет необходимости. Я еще снимаю цедру и добавляю в массу при взбивании, она придает еще больший аромат. Можно и яблочным пюре заменить часть апельсинового сока.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв Алла!
@user-ws8oc4uf3q
@user-ws8oc4uf3q Жыл бұрын
Иришка ручки твои золотые 👍😍 побольше бы таких мамочек сладких для деток удачи тебе дорогая долгих лет 💞💞💞💞🌹
@user-hi3dy3gd9s
@user-hi3dy3gd9s 3 жыл бұрын
Аришка ты волшебница как же повезло твоей семье что ты у них есть
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Надежда за поддержку!
@user-wk8is6un9q
@user-wk8is6un9q 2 жыл бұрын
Прелесть! Ну вы Мастер Шеф. ! Умничка
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@user-wk8is6un9q
@user-wk8is6un9q 2 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu ❤❤❤
@user-tf3cn3bm1b
@user-tf3cn3bm1b 3 жыл бұрын
Спасибо Ирина!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Готовьте в удовольствие Светлана!
@user-om7yb8yl4w
@user-om7yb8yl4w 3 жыл бұрын
О,Ира спасибо за апельсиновый зефир! Не решалась попросить вас , но вы прочитали мои мысли.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Готовьте на радость семье Наталья!
@v.georgieva
@v.georgieva 3 жыл бұрын
Какая Вы выдумщица, Ирочка, молодчинка! Одно удовольствие смотреть как все аккуратно и эстетично делаете! Всегда с Вами отдыхаю и любуюсь Вашими творениями! Прекрасный рецепт и очень красивые зефирки!Класс!👍🌷🌸😃🌟
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо большое за поддержку!
@user-ub3ob9tl1y
@user-ub3ob9tl1y 3 жыл бұрын
Здравствуйте милая Ириша! Спасибо за рецепт.Очень красиво и доступно.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Готовьте на радость семье Марина!
@user-uw2pw2ch6k
@user-uw2pw2ch6k 3 жыл бұрын
Ирочка вы умничка 🙂👍 всё красиво и красочно оформлено и конечно же вкусно 👍👍👍🙂💖
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Елена!
@marinabezginova1627
@marinabezginova1627 2 жыл бұрын
Всё получилось с первого раза.Завтра эта вкусняшка полетит в Ленинград к сыну и невестке-уже ждут.Спасибо за рецепт!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 2 жыл бұрын
Рада быть полезной Марина ♥️
@virayaremenko5416
@virayaremenko5416 3 жыл бұрын
Какая вкуснятина ммммммм завтра же приготовлю и я тоже такую вкуснятину. Спасибо за рецепт!!!!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Удачного вам приготовления Вера!
@GM-hk1wg
@GM-hk1wg 4 ай бұрын
Сппсибо.Это сендвич вкусный?
@user-pk7ds4sv7o
@user-pk7ds4sv7o 3 жыл бұрын
Делаю все так же, но в готовую массу добавляю цедру. Запах нереальный - цитрусовый зефир люблю больше всего.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Ольга за отзыв!
@user-rg9nt5qd2g
@user-rg9nt5qd2g 3 жыл бұрын
Здравствуйте .Как всегда вкусно и красиво Скажите ,а как приготовить глюкозный сироп ?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Я его покупаю, его можно заменить сахаром!
@user-kg8zx4jx1n
@user-kg8zx4jx1n 3 жыл бұрын
Какая вы волшебница,дарите нам такую красоту👍👍👍
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Я стараюсь Елена!
@lili_life1509
@lili_life1509 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт Ирина, какой фирмы агар в этом рецепте скажите пожалуйста.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Лилия кондитерский!
@user-gr4ue9yt5d
@user-gr4ue9yt5d 3 жыл бұрын
Классная насадка. И рецепт отличный😃
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Светлана!
@user-kp8hr8ot2f
@user-kp8hr8ot2f 3 жыл бұрын
Добрый день , Ирочка , скажите, а сок из апельсинов (если выдавить соковыжималкой )это будет не то ... нужно использовать блендер и сито ?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Можно и соковыжималкой!
@user-bu3bt3mb1m
@user-bu3bt3mb1m 3 жыл бұрын
Доброе утро ира! Скажите пожалуйста в бисквитный торт с масленный крем можно сделать желейную прослойку ответе пожалуйста?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Можно!
@user-bu3bt3mb1m
@user-bu3bt3mb1m 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu спасибо что сразу ответили
@user-jy9st2xk5j
@user-jy9st2xk5j 3 жыл бұрын
Ирочка, как всегда ПРЕВОСХОДНО!!!! МАСТЕРИЦА И УМНИЦА!!!ОБОЖАЮ ВАШ КАНАЛ!!!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Светлана!
@user-om7yb8yl4w
@user-om7yb8yl4w 3 жыл бұрын
Ира,здраствуйте!Сегодня сделала ваш зефир и у меня вопрос,в видео вы не сказали сколько хранить зефир?При какой t? И сколько ему нужно сохнуть?Буду благодарна если напишите мне.Зефир делаю часто ,но по такой технологии впервые,поэтому хочу знать как надо.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Зефир сохнет 12часов при комнатной температуре, хранить в контейнере с крышкой до 5дней в прохладном месте!
@user-om7yb8yl4w
@user-om7yb8yl4w 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu Спасибо,хороший зефир получился и не приторно сладкий
@user-iu4fs1gt3m
@user-iu4fs1gt3m 3 жыл бұрын
Добрий день,Ірочка Ви як завжди супер,як приготувати глюкозний сіроп,дякую.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Я його купую!
@Kristina2515__.
@Kristina2515__. 3 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте! Подскажите. Если глюкозный сироп заменить сахаром, какая у него должна быть пропорция?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Тоже самое количество добавляйте сахара!
@user-mk5hu2qm1i
@user-mk5hu2qm1i 2 жыл бұрын
Здравствуйте,спасибо большое за рецепт!А можно сок апельсина заменить на любой другой?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 2 жыл бұрын
Можно Софья
@user-mk5hu2qm1i
@user-mk5hu2qm1i 2 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu спасибо
@user-mk5hu2qm1i
@user-mk5hu2qm1i 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,сколько можно хранить зефир
@user-gz3lm6yb7j
@user-gz3lm6yb7j 3 жыл бұрын
Можно использовать, етот рецепт, как крем в бисквит, или как прослойку между кремами?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Конечно Оксана!
@user-no6rb8zh2o
@user-no6rb8zh2o 3 жыл бұрын
Можно
@user-wb7kw6sh1h
@user-wb7kw6sh1h 2 жыл бұрын
Ириша вкусно так, а если такой вопрос к вам из мандарин сделать можно.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 2 жыл бұрын
Можно Анна
@user-wb7kw6sh1h
@user-wb7kw6sh1h 2 жыл бұрын
Хорошо спасибо 🙏💕за ваши рецепты
@user-wx9qg9tt2k
@user-wx9qg9tt2k 3 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте! Зачем нужен глюкозный сироп, что он даёт в данном рецепте?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Увеличивает срок хранения зефира, его можно заменить сахаром!
@user-yd3mh7zc9m
@user-yd3mh7zc9m 3 жыл бұрын
Ирина спасибо. А сколько сахара взять?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Сколько в рецепте, а если вы заменяете глюкозный сироп, то тоже количество, что и сиропа!
@user-yd3mh7zc9m
@user-yd3mh7zc9m 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu спасибо
@irinaaliakseyeva3812
@irinaaliakseyeva3812 3 жыл бұрын
Здравствуйте Ирина очень хочу сделать зефир по вашему рецепту у меня агар из кондитерского магазина сила 900 скажите пожалуйста сколько мне его нужно взять
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Ирина на 2г больше!
@irinaaliakseyeva3812
@irinaaliakseyeva3812 3 жыл бұрын
Ирина большое спасибо
@user-hy2kp8qg1x
@user-hy2kp8qg1x 3 жыл бұрын
Здравствуйте, никогда не готовила зефир, скажите его тоже выпекать? И сколько времени и температура, если выпекается.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Он сушится при комнатной температуре 12 часов!
@user-mi9xe5rh7n
@user-mi9xe5rh7n 3 жыл бұрын
Зефир после того как отсадили с мешка на печение или просто на пергамент, нужно оставить при комнатной температуре, время разное понадобится для стабилизации и подсушивания зефира, от 8 до 24 часов, зависит от влажности в доме. Зефир Не надо готовить в духовке или печь его, он так скажем сушится на столе
@user-tf3cn3bm1b
@user-tf3cn3bm1b 3 жыл бұрын
Очень хочется приготовить зефир, а попроще нет рецепта, например для простых людей не для кондитеров, агар агар магазинный обычный и без глюкозного сиропа, не у всех есть возможность его достать, а так хочется деткам домашнего зефира сделать. Заранее благодарю, со всем уважением к вам Ирина , подскажите что нибудь попроще то что есть у обычных людей, не кондитеров!!!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Светлана глюкозный сироп заменяйте сахаром, а порцию агара увеличивайте вдвое, и все получится!рецепт проще простого!
@user-wv8kh6dz8m
@user-wv8kh6dz8m 3 жыл бұрын
Светлана, Глюкоза всего навсего продлевает срок хранения зефира, то этот шаг можно пропустить. Я агар покупаю в обычном магазине. Фирма агара "Мрия".
@dianaradu9657
@dianaradu9657 3 жыл бұрын
Привет хотела спросить если мы в Италии и нету глюкозныи сироп?что делать?спасибо большое
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Замените сахаром!
@user-ym5fq7tn5r
@user-ym5fq7tn5r 3 жыл бұрын
Спасибочки! Наталья ,а чем можно заменить глюкозный сироп?
@user-qr2ri7wu2w
@user-qr2ri7wu2w 3 жыл бұрын
А причём здесь Наталья, кто это ?
@user-pj7vu7xm5r
@user-pj7vu7xm5r 3 жыл бұрын
Ирин а если сила 900 то сколько ложить агара
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
10г будет достаточно!
@ninasandetskaya16
@ninasandetskaya16 3 жыл бұрын
Ирочка , доброе утро , спасибо за зефир .
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Готовьте на радость семье Нина!
@user-th7xn7gt3u
@user-th7xn7gt3u 3 жыл бұрын
Классно,обязательно повторю
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Удачного вам приготовления Елена!
@kritiktsb7708
@kritiktsb7708 2 жыл бұрын
Здравствуйте , а нельзя подобным , без уваривания , способом приготовить лимонный зефир?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 2 жыл бұрын
Можно
@kritiktsb7708
@kritiktsb7708 2 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu Спасибо! А вы не могли бы показать МК по такому лимонноиу зефиру? Я уверена , что многие поддерржат эту просьбу , потому что 100% доверяют вам и с удовольствие повторят рецепт.
@user-je6hl9wv6q
@user-je6hl9wv6q 3 жыл бұрын
Доброе утро ирина как всегда все шикарно👍🏽скажите а где вы покупали такую формочку для печенья?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Заказывали в интернет магазине!
@user-je6hl9wv6q
@user-je6hl9wv6q 3 жыл бұрын
Спасибо а если глюкозный сироп заменить сахаром в чем разница?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Не в чем, просто с глюкозным сиропом срок хранения зефира 6 дней, а с сахаром 3-4дня!
@user-hd9op2ds7r
@user-hd9op2ds7r 3 жыл бұрын
Здравствуйте а чем можно заменить глюкозный сироп
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Сахаром Светлана!
@user-hd9op2ds7r
@user-hd9op2ds7r 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@annacrum4103
@annacrum4103 3 жыл бұрын
Доброе утро Ирочка!!! Как всегда молодчинка! Кладезь домашних лакомств! Хоошего дня вам!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Анна взаимно!
@user-cw8de6ue5i
@user-cw8de6ue5i 3 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте!!!! Огромное спасибо за рецепт)))) как всегда превосходно все!!!!! Вкусно, красиво,доступно)))) Вам здоровья и благополучия!!!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Спасибо Элла!
@ankov7490
@ankov7490 3 жыл бұрын
А зефир вы подсушиваете сколько? Только потом соединяете половинки?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
12часов!
@ankov7490
@ankov7490 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu Спасибо!
@user-qz5fh1sv1q
@user-qz5fh1sv1q 3 жыл бұрын
Ірочка,ви,як завжди,супер.Давно не писала,але постійно слідкую за рецептами,вони смачні і красиві,молодець,це мистецтво.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Дякую за підтримку Іванка!
@user-lo6fk8cm7n
@user-lo6fk8cm7n 3 жыл бұрын
А из мандаринов получится?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Получится!
@user-tn8iu6xy7k
@user-tn8iu6xy7k 3 жыл бұрын
А если нет глюкозного сиропа и негде его купить, чем заменить?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Сахаром заменить Татьяна!
@user-vf1wj6kb5p
@user-vf1wj6kb5p Жыл бұрын
Эх нет глюкозного сиропа.А так хотелось приготовить.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu Жыл бұрын
Можно и без него, замените его на сахар
@diamondpro9042
@diamondpro9042 3 жыл бұрын
А если на упоковке агар агара не написана сила то как можно узнать
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Значит вам надо брать в полтора раза больше агара!
@user-xz5qc4iz9r
@user-xz5qc4iz9r 3 жыл бұрын
Зефир классный,но такого нет миксера,нет агара 1200. А вот нам покажи спожалуйста с простым агаром и простым миксером,если можно
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Я раньше Наталья делала с простым агаром, добавляйте двойную порцию, вот и все, а ручного миксера у меня нет!
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d 3 жыл бұрын
У меня агар-агар 900, я даю 8г.на 250г.пюре, все получается.
@user-fj5ty8xg8t
@user-fj5ty8xg8t 3 жыл бұрын
Доброе время суток.Делала с обычным ага-агаром из магазина Магнит.2-ая порция для меня много( пакет 7гр.)застывать стал очень быстро.полторы новерное нормально будет.Ну,это для каждого свое.Добавляйте цедру,очень вкусно.
@user-fj5ty8xg8t
@user-fj5ty8xg8t 3 жыл бұрын
Забыла сказать,делала все ручным миксером.
@888Sofia
@888Sofia 2 жыл бұрын
У меня агар сила 900 , сколько мне надо взять грамм в перерасчете ?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 2 жыл бұрын
На 2г больше
@wspgost4556
@wspgost4556 3 жыл бұрын
А чем можно заменить глюкозный сироп?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Сахаром!
@user-pm8fi3hm7s
@user-pm8fi3hm7s 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu подскажите пожалуйста соотношение сиропа к сахару.Технология останется также с сахаром?
@natalieweimert2123
@natalieweimert2123 3 жыл бұрын
Ира подскажите пожалуйста. Если агар 406,какое количество надо добавить? У нас не продаётся 1200.Сколько раз делала зефир, не получается.😏
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Берите двойную порцию!
@natalieweimert2123
@natalieweimert2123 3 жыл бұрын
Тоже уже пробовала. Не получается.
@Liberty-2111
@Liberty-2111 3 жыл бұрын
@@natalieweimert2123 и не получится,если агар меньше 900.
@useruser-qj3rn
@useruser-qj3rn Жыл бұрын
Ирочка, а вода нужна?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu Жыл бұрын
Нет
@useruser-qj3rn
@useruser-qj3rn Жыл бұрын
Спасибо. Пробовала сделать яблоко 180 г и облепиха 70 г по вашему рецепту. Бысто стабилизировался, но после обсыпки пудрой спотел
@user-qy8fh2pz2f
@user-qy8fh2pz2f 3 жыл бұрын
Ира! Всегда слежу за Вашими рецептами , некоторыми воспользовалась за , что спасибо, Но у меня всегда возникает вопрос , почему Вы пишите заголовок , без уваривания? Если сахар и агар, это уже сироп, Ответьте будь ласка,
@schastyeuspeh
@schastyeuspeh 3 жыл бұрын
Пюре не уваривает
@user-qy8fh2pz2f
@user-qy8fh2pz2f 3 жыл бұрын
Миру Мир пюре каким тут боком? Рецептов много где и пюре уваривают , а затем охлаждают, Вы просто наверное Не в теме😳
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Да, я имею в виду,без приготовления пюре, мне этот способ приготовления зефира очень нравится, быстро и вкусно!
@user-li6qb2oq9y
@user-li6qb2oq9y 3 жыл бұрын
Думаю вопрос про уваривание возник у людей первый раз столкнувшихся с зефиром. Мне например все понятно в этом названии. Да и варить и уваривать разные вещи.
@malikahakimova6211
@malikahakimova6211 3 жыл бұрын
Они просто великолепны вот хотела спросить а с миксерами которые имеют не высокие обороты возможно взбить зефир?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Можно!
@user-ez1to1os7l
@user-ez1to1os7l 3 жыл бұрын
Ирина, назовите пожалуйста модель вашего миксера! У меня мечта уже наконец приобрести такого помощника , но не могу определиться с моделью. Рецепты у вас супер😉!
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Кенвуд кнс29
@user-pu4no3ds7z
@user-pu4no3ds7z 3 жыл бұрын
Спасибо оболденый рецепт 🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🌹🌹🌹🌹🌹
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Рада быть полезной Нина!
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 3 жыл бұрын
Готовила один раз зефир на яблочном пюре...все делала по рецепту...но он получился внутри не плотный....Не понравился...думаю дать ему ещё один шанс
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Все зависит и от сорта яблок и от пюре(хорошо должно быть уверенным)и конечно же от качества агара!
@user-om7yb8yl4w
@user-om7yb8yl4w 3 жыл бұрын
Да ,пюре нужно хорошенько уварить,но об этом не все говорят.Уварите его без сахара в микроволновке или на плите,так чтоб падал с ложки комом.
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 3 жыл бұрын
@@user-om7yb8yl4w спасибо
@user-hv7nb7sk6t
@user-hv7nb7sk6t 3 жыл бұрын
Светлана, на канале Елены Стасевич есть зефир из чёрной смородины ,попробуйте по этому рецепту ,не пожалеете , не реклама ,готовлю по нему, меняю только ягоды .
@user-bf7vd8lo5f
@user-bf7vd8lo5f 3 жыл бұрын
Шикарно! Как только куплю глюкозный сироп, обязательно приготовлю! Большое спасибо за рецепт. Ирина, а если сделать прослойку в торт этим зефиром, коржи надо пропитать?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Да Наталья!
@nunekhachatryan3103
@nunekhachatryan3103 3 жыл бұрын
Доброе утро Ира! Спасибо большое за новое рецепта Апельсиновая Зефир! Завтра пробоваю!👍👍👍❤❤❤💕💕🍎🍓🍒🍒🌷
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Удачного вам приготовления Нуне!
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m 3 жыл бұрын
Ой, спасибо, Ирина! Зефир прекрасный. А я, наивная, в надежде, что сегодня выйдет Ваш рецепт куриного рулета с шампиньонами, купила вчера кур. грудку и отварила её. Пролетела. Ну, ладно. Приготовлю что нибудь другое. Спасибо, ещё раз за рецепт зефира.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье Наталья!
@elenaelena1701
@elenaelena1701 3 жыл бұрын
👍👍👍♥🤗
@user-kv9uw1xs8i
@user-kv9uw1xs8i 3 жыл бұрын
Ирочка добрый день!Я делала зефир из вишневого сока по твоему рецепту.У меня он получился липким сверху что я сделала не так ?Агар агар я покупала в пятёрочке магазине и там не сказано сила его добавила 12 грамм.Может из агар агара такое быть?И как испрасить .А так хочется приготовить самой.Сегодня опять буду пробывать делать и положу побольше агар агара.Потом отпишусь.Ира так всё вкусно на твоём канале всё заманчиво посмотришь и хочется сразу всё приготовить Спасибо за МК.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Наталия вся причина в качестве агара,добавляйте больше!
@user-kv9uw1xs8i
@user-kv9uw1xs8i 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu Иришка спасибо за совет.
@user-bk6nb4ic2e
@user-bk6nb4ic2e 3 жыл бұрын
Какой фирмы Вы агар покупали?
@user-kv9uw1xs8i
@user-kv9uw1xs8i 3 жыл бұрын
@@user-bk6nb4ic2e фирма Приправыч.
@user-bk6nb4ic2e
@user-bk6nb4ic2e 3 жыл бұрын
@@user-kv9uw1xs8i поменяйте агар, если из магазина то возьмите агар Мрия неплохой и сила геля у него 1200 или Приправка сила геля 1200 .И читайте состав ,кроме Агара там больше ни чего не должно быть.
@user-fr9wi9ib2d
@user-fr9wi9ib2d 3 жыл бұрын
,,Достаем песочное тесто,,.Вопрос .Откуда достаем?.Недоговор- это плохо.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
С миски!
@user-fr9wi9ib2d
@user-fr9wi9ib2d 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu , люблю точность.Спасибо.
@user-np6hx5ud9v
@user-np6hx5ud9v 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Ира! Я сладкоежка! Мысленно уже проглотила ваш зефир, спасибо! Хотела спросить про сироп. Он готовый продается или можно его сделать самой? Агар-агар у нас я тоже не встречала. И как мне быть? Может как-то можно самой их приготовить?
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Глюкозный сироп можно заменить сахаром, а вот агар продается и в супермаркетах и кондитерских магазинах!
@user-np6hx5ud9v
@user-np6hx5ud9v 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu Спасибо! Мне подруга подсказала, где агар-агар продается.🌹
@user-gi2ou3zx5m
@user-gi2ou3zx5m 3 жыл бұрын
Ириша делала зефир впервые,обычным миксером мощность 450,использовала жимолость и малину.Цвет очень красивый!Я тебе благодарно что ты проговариваешь все по минутно .Все получилось!!!!!!!!Елена
@user-oz9kk7xv9y
@user-oz9kk7xv9y 3 жыл бұрын
Где взять глюкозный сироп?
@user-gi2ou3zx5m
@user-gi2ou3zx5m 3 жыл бұрын
@@user-oz9kk7xv9y я заменила его сахаром
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Большое спасибо за отзыв Елена, мне очень приятно!
@Liberty-2111
@Liberty-2111 3 жыл бұрын
А агар-агар 1200 спец-но в рецепте,чтоб не все могли приготовить такой зефир?)) Даже не во всех кондитерских есть выше 900 и его надо заказывать ...не совсем по-домашнему получается,в смысле, не всем доступно. ..разочаровали.
@gotovim-s-lyubovyu
@gotovim-s-lyubovyu 3 жыл бұрын
Покупайте агар в супермаркете и добавляйте двойную порцию!
@Liberty-2111
@Liberty-2111 3 жыл бұрын
@@gotovim-s-lyubovyu если бы это было так ,то вы бы приготовили на нем ,на простом из супермаркета удвоив порцию))) из всех роликов в интернете про зефир вы единственная ,у которой агар-агар 1200.
The joker's house has been invaded by a pseudo-human#joker #shorts
00:39
Untitled Joker
Рет қаралды 8 МЛН
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ДЕТСТВА❤️ #shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 7 МЛН
ИРИНА КАЙРАТОВНА - АЙДАХАР (БЕКА) [MV]
02:51
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 4,9 МЛН
UFC Vegas 93 : Алмабаев VS Джонсон
02:01
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 224 М.
ЗефироСендвичи
12:20
Konditer School
Рет қаралды 26 М.
The joker's house has been invaded by a pseudo-human#joker #shorts
00:39
Untitled Joker
Рет қаралды 8 МЛН