APENAS 3 INGREDIENTES - MASSA ARTESANAL/MACARRÃO CASEIRO - Receitas Dr Chef

Massa fresca - Receita Macarrão Caseiro - Receitas Dr Chef
Estamos iniciando nossas aparições no KZbin. Nossa intenção com a criação do canal é trazer aos que, como nós, são amantes da culinária, receitas, desde as mais simples até as mais elaboradas, que já fizemos e aprovamos, algumas dicas para facilitar a vida na cozinha e comentários a respeito de gastronomia e saúde.
Vamos começar com receita de talharim de massa fresca para fazer em casa. Usaremos nesse prato além do macarrão, cobertura com molho Mornay (receita em vídeo no nosso canal).
Link para o vídeo do Molho Mornay • MOLHO MORNAY - RECEITA...
Receita:
Ingredientes
100 gramas de farinha de trigo
1 ovo
5ml(1 colher de sopa) de azeite de oliva
2 gramas(1 colher de café rasa)de sal
Colocar os ingredientes num recipiente e misturar até que a massa esteja soltando das paredes.
Sovar em bancada enfarinhada até obter massa homogênea e lisa.
Deixar descansar coberta por pano úmido por 15 a 20 minutos.
Passar no cilindro(ou abrir com rolo) até que se veja, por transparência, a pedra da bancada através da massa.
Cortar em forma de talharim e deixar secar por algum tempo(cerca de 30 minutos) estendida em varal.
Cozinhar em água fervendo com sal por cerca de 3 minutos.
Escorrer e transferir para um refratário. Cobrir com molho Mornay e queijo ralado(prefiro a muçarela). Colocar sobre o preparado folhas de manjericão fresco.
Levar ao forno até que o queijo esteja derretido.
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/ @drchefbsb
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[@wagnernunesdesouza6864]

Parabéns,ficou com ótimo visual e deve estar muito saboroso 👏😋

[@veraceciliapavan5954]

Que maravilha, vou fazer! 😊 parabéns❤

[@alkaiidaracergames6083]

Adorei seu vídeo traz paz frito com muito amor ❤ que Deus te abençoe

[@lucianasouza3403]

Perfeito

[@dalcyalbuquerquefilho5906]

Parabéns, Sérgio. Um gd abc.

[@walmiriamsf726]

Dr Chef, você está arrasando!😘

[@marilenabontempi6218]

Não deve ser colocado azeite.A massa fica impermeável e não absorve o molho.Dica de uma Italiana

[@familiabencaodeDeus0913]

Manda o link de omde comprou a máquina ❤

[@MariaLuiza-fq3nx]

❤❤❤

[@katiareginadefreitas]

Excelente chef.... merece muitos mais inscrições... amei eu descobrí-lo.... ❤❤

[@drchefbsb]

Muito obrigado 😊

[@aerciopereira5187]

Vou fazer !!

[@guilhermelahmann579]

delicioso!!

[@ricardoruschioni3314]

Não há necessidade de adicionar, óleo, azeite e sal na massa fresca, isso só atrapalha e representa gasto desnecessário, a massa fresca de qualidade se faz com 70 % de ótima farinha 30% de semola de trigo duro e ovos e só.

[@janeteisabelschreiner5420]

Povo chato. O canal é dele e a receita e dele. Faça como quiser...

[@endriquecampanine2319]

É verdade Ricardo. Parabéns pela receita.