APLICANDO GLACÊ MÁRMORE DO TEMPO DA VOVÓ PARTE 1

[@anamariabarbosavieira8594]

Esse é o melhor glacê. Não tem igual,além da beleza e perfeição que dá ao bolo. Amei essa aula.Obrigada !

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋💋💋

[@mariaana1588]

Hoje sou professora de Biologia, mas na adolescência trabalhei com confeitaria pra ter meu dinheirinho e não ser completamente dependente dos meus pais. Fiz um curso de confeitaria no bairro com uma confeiteira muito boa da minha cidade e fiz muito bolo de aniversário com esse glacê. Hoje é muito difícil agente encontrar uma confeiteira que trabalhe com glacê mármore. Vc cobre um bolo com perfeição. Parabéns!!!!

[@confeitariaavancadacomedil8981]

ÔBAAAAAA. COISA BOA ALGUÉM COM ESSA EXPERIÊNCIA. ESTE GLACÊ É DAS ANTIGAS. DEIXARAM PRA TRÁS POR DA UM CERTO TRABALHO. OS CONFEITEIROS CONTEMPORÂNEOS NÃO CONHECEM. MAS É O MAIS GOSTOSO QUANDO BEM FEITO, QUEM PROVA SABE. ESTOU FELIZ PORQUE ESTA HAVENDO UM RETORNO MUITO BOM, A ACEITAÇÃO ESTÁ CRESCENDO CADA VEZ MAIS. BEIJOS

[@MarciaOliveira932]

@@confeitariaavancadacomedil8981 Minha fofa ❤️, por você mostrar como se prepara e faz o trabalho na base do isopor eu espero em Deus que volte com força total. Eu creio que seja por ser trabalhoso mesmo, que deixaram de fazer essa cobertura glacê mármore nos bolos, além de ser um trabalho que exige delicadeza. Então, pra mim é uma arte trabalhada em bolos, tanto casamentos ou aniversários. Beijo pra você minha linda. Continue incentivando esse trabalho lindo na confeitaria tradicional. Deus abençoe seu trabalho, vai crescer a cada dia. Sucesso Sucesso fofa ❤️

[@sueleidehermoza6755]

Estou iniciando na confeitaria e amei sua aula,como é bom aprender com quem tem muita experiência,que Deus continue lhe abençoando.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Sim , acho que ser honesto é fundamental , não escondo o pulo do gato pois meus seguidores confiam em mim

[@risonilmariabandeira4656]

Muito bom saudades da minha enfancia

[@normasssilva2296]

Adorei. Tenho 68 anos e a Sra. me fez voltar ao passado , pois ja decorei muito bolo com este glace e exatamente como a Sra. aplica. Parabéns.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Que bom , encontrei uma parceira de trabalho. Fiquei feliz por vc

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Apareça mais vezes.

[@lucianasoaressoares4034]

AMEI DESCOBRIR VOCÊ, PORQUE SOU PERNAMBUCANA E RECIFENSE, PARABÉNS PELO SEU TRABALHO E PELA OPORTUNIDADE QUE NOS DÁ DE APRENDER COM VOCÊ.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Obrigada , seja bem vinda

[@marilenegomesdeoliveira2990]

Obrigada minha linda por compartilhar essas delícias com nosco 😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹💗💗💗 Mari de Pernambuco Recife

[@fatimacosme5700]

Bom dia minha querida olha eu morro em Santa Rita Paraíba estou começando agora mais estou adorando muito tudo que estou vendo estou adorando

[@MarciaOliveira932]

Oi minha lindinha doce. Pra mim a melhor cobertura para decoração de bolos de aniversários ou casamentos se chama glacê real, ou glacê mármore. Você faz nos lembrar a delicadeza e a arte ao falar dos bicos, rendas e bordados trabalhados à mão, deixados lá bem atrás por nossas avós e tias. O sabor, cheiros de limão, mais limão limão 🍋🍋🍋 Êta! É o melhor cheiro e sabor que experimentei. Como você mesma disse são três ingredientes mágicos: as claras, o açúcar e o limão. Obrigada minha linda por continuar incentivando, preservando a confeitaria tradicional das nossas avós, tias. Ensinando as técnicas e passando toda a sua experiência, delicadeza e dedicação. Seu trabalho é uma arte minha fofa. Eu fico aqui quietinha assistindo você e, em alguns momentos vem recordações da minha avó confeiteira que fazia exatamente esse trabalho com a cobertura Glacê Real, Glacê Mármore... Beijos fofa ❤️ Deus abençoe você e seu trabalho lindo. 🥚🍚🍋

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Êta... Cheguei as lágrima e por instantes me vi na sala da minha Avó em dia de casamento . O bolo lindíssimo com cravos brancos soltos pela mesa exalando um perfume que hoje essa flor não temais., E no chão folhas de canela que ao serem pisadas enchia a sala de cheiro de canela. QUE SAUDADE

[@galmota1884]

Olá!!! Conhecendo o seu canal agora...matando a saudade do tempo que eu assistia a minha tia confeitando os bolos de festa da família. Sabor da minha infância, hj só se ver pasta americana, já se compra pronta. Não gosto. Parabéns pelos ensinamentos❤

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️💋💋💋💋

[@neliborges4042]

Muito boa suas aulas

[@cassiasaraiva9120]

Esse é o mais delicioso glace,amover como se faz

[@NaninaNjates]

Amo ver os Deus videos

[@sandraramos3357]

Perfeito 👏🏼👏🏼👏🏼❤

[@hozanaaquino7462]

Saudades desses bolos

[@valdecipereiradasilvadegoe7341]

Amei.

[@MariaConceicao-pv9kb]

Amém seu trabalho ❤

[@euniceferreira932]

Esse glacê é o melhor do tempo antigo bem delicioso bjs linda 🤩💞

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋❤️❤️❤️

[@danielguedes9974]

É esse que eu gosto. Deus te abençoe 🙌👍

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️

[@IvaniCapinan-sr8bb]

Parabéns 🎉🎉🎉

[@confeitariaavancadacomedil8981]

@@IvaniCapinan-sr8bb ♥️♥️♥️♥️♥️

[@ziertzomintel]

Sou inscrita em vários canais, mas o seu canal é o que mais me chamou a atenção pois glacê mármore é minha paixão e vc é a única que até agora eu vi ensinar com perfeição sem esconder nada. Obrigado por ter feito o canal e passar seus conhecimentos pra nós

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Obrigado Lika, já vi comentários seus em outros vídeos meus. Eu que agradeço por vc estar me seguindo e confiando no meu trabalh

[@euniceferreira932]

Você está certa amiga é um glacê muito simples e delicioso 😋

[@raccojardimamerica8065]

Adorei! Parabéns pelo seu trabalho! Que Deus Abençoe!

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️

[@elzianemourao677]

Amo suas aulas

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️♥️

[@hozanaaquino7462]

Olá gosto muito desse clace mármore

[@lucymaryviana4480]

Sou de Maceió, e onde faço bolos, é uma área do quintal, mais tem sol. Só que não bate, até a mesa.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não entendi

[@lucymaryviana4480]

@@confeitariaavancadacomedil8981 Mesmo no inverno, e fazendo na parte de trás do quintal, preciso usar o ácido cítrico?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Sim , no inverno sempre em qualquer lugar , caso contrário vai desabar

[@canalsanny1128]

Parabéns pela paciência!

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@elzianemourao677]

Maravilhoso

[@confeitariaavancadacomedil8981]

😘😘😘😘😘

[@albertoagb1167]

Perfeito trabalho!!! A senhora é maravilhosa!

[@confeitariaavancadacomedil8981]

❤️❤️❤️❤️

[@pamelagois.s]

que canal lindo , ja estou inscrita.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Obrigada meu bem. Feliz com sua chegada

[@FatimaSouza-vk8dr]

Amei sa explicação e a dica da espatula de isopor. Valeu.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Deixa um like

[@valdecipereiradasilvadegoe7341]

Bjos.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@tarcianamariasantos4349]

Amei esse vídeo, minha vó me ensinou o glacê real e foi assim que aprendi 👏👏👏👏

[@mada.pereiramada.pereira6102]

Boa tarde, adorei encontrar a senhora! Eu, estava procurando esse glacê, sou do Rio de Janeiro! Bjs

[@ceuoliveira3329]

Eu amoooooooo

[@ailtonaraujo8718]

adorei a sua simplicidade, a técnica de aplicar o glacê mármore. parabéns

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Obrigada

[@RoseVasconcellos-q3d]

Esse bolo pode ficar na geladeira?

[@portalestelar5779]

Maravilhosa! Ensina de maneira simples e honesta.🥰 Ficou tão bonito que fiquei com vontade de comer até o bolo fake de isopor 😂

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋💋

[@marcelakarla5899]

Tão fofa falando meu DEUS 😍😍 queria tanto essa receita muito obrigada ♥️♥️♥️

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@sileidaft1733]

Nunca imajinei que era assim que fazia

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@nefertitiselva6461]

Que lindo a história dos casamentos de suas tias, lembra mesmo as festas das famílias pernambucanas. ❤️❤️❤️

[@ionecelestino6832]

Sempre usei a espátula pra pasta americana e o acabamento fica perfeito…

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Existe várias maneiras para alizar , agente usa o que se adapta melhor . Eu uso o disco de isopor que TB fica perfeito .

[@RoseVasconcellos-q3d]

Posso tingir essa pasta com corante em gel?

[@mirianmaria2434]

Eu gosto muito de confeitar bolos mais tive uma deprecado mais gostaria de Recomeçar meu nome e mirian Deus te abençoe

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Oi Miriam de onde vc é

[@Marcellamenesess]

Adorei , que delícia esse glacê 👏🏼👏🏼👏🏼

[@veronicadacosta5640]

Olá meu nome é verônica sou de Campina Grande Paraiba a prendi não sabia que era a sim fiquei muito feliz obg Deus te abençoe sempre um abraço pra senha

[@confeitariaavancadacomedil8981]

❤️❤️❤️❤️

[@lucienelinsbezerra5459]

A senhora é uma benção, parabéns

[@NaninaNjates]

Ola boleira

[@edilenemaria7185]

Nossa adoro esse açúcar chega da água na boca fazia muito tempo que estava procurando só tenho que agradecer bjss já me escrevi no seu canal não vou perder nada

[@joseaureagoncalvesdasilva7637]

Nossa eu amo esse glacê foi aplicado em muitas festas na minha casa ena casa do meu pai

[@confeitariaavancadacomedil8981]

É pra matar a saudade. Kkkkk

[@arletesoares4062]

Estava procurando por essa receita tradicional (sem gordura) e achei o seu canal, estou amando e já me inscrevi. Sucesso no canal. 🙏🏾🙌🏾🤗👏🏾

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋 obrigada querida me ajude a divulgar o canal

[@firepixstudiofotografiadec7769]

Amei suas dicas e suas receitas! 👏👏👏Vc é excelente! Parabéns!

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@mariaeliane7320]

Maravilhosa essa receita, amei, parabéns pelo trabalho

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️

[@anamariabarbosavieira8594]

Trabalho perfeito ! Lindíssimo !

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@Adrianasilva-bk7fp]

Saldades da Senhora 😘

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Saudades de vc também querida. Sucesso

[@steffanyaraujo7188]

Que linda, estou amando o seu canal...👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽também sou de recife e adoro confeitaria ❤️

[@MariaDasgracas-bg1sr]

Bom dia amei conhecer seu canal 🥰😘😘😘

[@leiladamasceno8088]

Você é muito especial Deus te abençoe

[@confeitariaavancadacomedil8981]

😍😍😍😍😍😍

[@walesckafelix6500]

Maravilhoso assirtir seus vídeos, parabéns.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Obrigada pelo carinho. 😘😘😘😘😘😘

[@zulimarmenezes9836]

Faça uma massa de bolo de noiva do tempo da vovó

[@confeitariaavancadacomedil8981]

A massa está no canal é essa que uso

[@zulimarmenezes9836]

@@confeitariaavancadacomedil8981 brigado querida. Irei olhar.bj

[@caciamariagoncalvesdelimam5676]

Amei essa receita sou de Paulista

[@confeitariaavancadacomedil8981]

😘😘😘😘😘

[@lucinaramariamaria7714]

Boa tarde meu nome é lucinara sou de Recife e estou adorando seus vídeos amei a aula como cobri bolo com glacer mármore, mas asistir os outros também são ótimos a senhora estar de parabéns 💋

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Lucianara, estou feliz com sua chegada, seja bem vinda. Grata pelo carinho.

[@suramaturco3796]

Fantastica tia parabéns e obrigada 😍

[@confeitariaavancadacomedil8981]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@gisalopes6765]

sou de recife mas atualmente moro no Rio de janeiro recetemente tive um curso aqui com uma professora dai mas desculbri seus videio estoy amado

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Seja bem vinda Gisa. . Estavs faltando vc.beijos

[@gisalopes6765]

que fofa vc querida seus video e toop demais

[@confeitariaavancadacomedil8981]

😘😘😘😘 obrigada Gisa

[@franciscab.demesquitaferna2507]

Boa noite este glacê podem colocar chocolates?? Sou do Rio de Janeiro Cosmorama mesquita RJ

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não meu bem , coloca- de apenas,corante em gel para dá côr

[@claudiotome9074]

Adoro ese glacer e quero apreder teabalhar com esse glacer tabalho com muita cobertura de torta mas esse glacer marmore eu quero trabalhar com ele

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Oi Cláudio, de onde vc é?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Em breve estarei Danda o curso de glacê mármore naturcl

[@claudiotome9074]

@@confeitariaavancadacomedil8981 sou de paudalho trabalho de pasteleiro e confeiteiro mas quero apreder trabalhar com esse glacer nao tenho esperiencia com esse e acho muito bonito

[@arletesoares4062]

@@claudiotome9074 Além de ser uma delícia, o melhor glacê para bolos

[@elianerosa2421]

Olá tudo bem? Deus abençoe estas suas mãos 🙋💞

[@confeitariaavancadacomedil8981]

😘😘😘😘

[@gilcilenecruz8467]

bom dia. uma dúvida: mas antigamente não tinha esse ácido cítrico< né

[@lucicleidecleide1600]

Adorei 👏👏👏👏

[@nefertitiselva6461]

Amei...parabéns, espero em breve cursos seus.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Me aguarde. Kkkk

[@rosarosendo5276]

Eu quero o começo da receita por favor

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Tem no canal amor

[@karinecarvalho4991]

Amei suas dicas

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Prazer em recebê-la. Seja bem vinda

[@alinedelima5931]

Maravilhosa 😍

[@confeitariaavancadacomedil8981]

💋💋💋💋💋💋

[@anelizeduartesilvaanelize7018]

Gostei muito do seu trabalho,mas acho que deveria dar a receita ,com as medidas certas .

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não tem como dá a medida certa, isso depende de uma série de fatores , o tamanho do ovo ,a umidade do tempo , o calor muito intenso , tudo concorre para dá uma pequena diferença na textura. É como fazer massa de pastel , acrescenta açúcar até soltar das mãos.

[@fernandasilva6059]

Estou amando assistir as suas aulas 😘

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Grata querida beijos.

[@neliborges4042]

Boa tarde amiga vc da curso onde

[@confeitariaavancadacomedil8981]

@@neliborges4042 boa tarde querida , dou as aulas online sim , porém nesse momento estou parada por problema de saúde. Voltarei em breve, fique ligada pelo canal que avisarei

[@elviraaparecidapalmisanode7876]

Depois do bolo pronto eu coloco em geladeira ou não poderá ir, assim como o bolo de pasta americana. Aguardo muito obrigada por passar seus conhecimerntos..Beijão

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não precisa guardar na geladeira

[@Adrianasilva-bk7fp]

Ficou lindo estou ansiosa pra treinar

[@confeitariaavancadacomedil8981]

😘😘😘😘😘😘😘

[@ivety1548]

Linda amei, mas não entendi onde foi colocado o ácido cítrico??

[@confeitariaavancadacomedil8981]

No mármore

[@americacruzgomesdantas7504]

Bom dia comeCEI te seguir a 2 dias Gostaria de ter essa espátula Vi que vc cortou que estava um círculo É um isopor é Onde compro pfé

[@confeitariaavancadacomedil8981]

É um disquinho de isopor daqueles que serve de prato para bolos comuns. Vende em casa de confeitaria

[@GeniMaria-hw9cr]

Onde encontro a receita do seu glacê mármore?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

@@GeniMaria-hw9cr aqui no meu canal , procure por glacê mármore. Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal ♥️♥️♥️

[@Sandra-ll9ug]

Boa tarde, esse ácido cítrico em que momento agente bota no mármore ele endurece o mármore se agente ñ pôr, ele fica mole , sou do Rio de Janeiro, muito quente posso pôr?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

No preparo do marmore

[@simoneferreira7045]

Oi tudo bem? Vc pode falar sobre conservação do glacê? Posso fazer 2 dias antes de cobrir o bolo? Devo guardar na geladeira ou fora?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Veja o vídeo tirando dúvidas do glacê mármore

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Mas deixe um like

[@marialourdessantos9267]

Quando tempo dura este bolo fek.

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Se sobrar , dura uns 20 dias fora da geladeira . Na geladeira dura muito mais . Tudo é conservado pelo vinho.

[@danilomix8379]

Meus bolos nunca ficam lisos, não consigo deixar um bom acabamento. Vou tentar usar sua técnica. Obrigado!

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Use e me diga como ficou

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Se não conseguir na primeira vez, não desista faça mais vezes até acertar , não desista

[@reflexao6355]

Esse glacê aguenta sem estragar, quantos dias, no bolo e fora da geladeira? E ele é macio pra cortar?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

4 dias fora da geladeira se sobrar porque o açúcar o povo leva. Na geladeira dura mais. Veja meu primeiro vídeo que vc vai vê como é macio o glacê mármore

[@palomamartins3414]

De guardar o bolo já coberto na geladeira, o glacê desabafa mesmo que esteja com ácido cítrico?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não vai pra geladeira.com ácido cítrico o glacê não desaba

[@mabelfarias6031]

Gostaria de saber se usando ácido cítrico não precisar usar limão

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Uma coisa não substitui a outra . O limão é fundamental. Usa os dois em tempo frio .

[@ednamariadossantosperes1397]

Não entendi, o bolo já estava com uma camada de glacê, pra depois fazer a cobertura,?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não , o bolo é branco porque é de isopor ( fake) apliquei uma camada grossa de GLACÊ MÁRMORE para depois bordar pó cima

[@mangiaquellochefaibene]

Esse é o autêntico, já fiz muito ! Com gordura hidrogenada não tá com nada !

[@suetanialunna6551]

Se guardar esse glacer na geladeira ele derrete?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não

[@lucymaryviana4480]

Boa noite! Por gentileza, com quê a senhora alisa? Isso é uma espátula alisadora?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Isso é um dico de isopor, um pratinho de isopor

[@mariaceliadeoliveira9472]

Edima quantos quilos de açúcar pra cobrir um bolo desse tamanho

[@confeitariaavancadacomedil8981]

5 quilos

[@eliannecouto5738]

Amei sua explicação,eu posso confeitar o bolo fake posso fazer com antecedência? E para colorir glacê é na hora que faz o glacê real ou quando está adicionando o açúcar para mármore?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Quando faz o glacê real pois está mole e facilita a mistura de cor

[@crisano77]

Eu posso ir humidecendo um pouco as minhas mãos?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

NÃO . água com açúcar não combina , DISSOLVE, VIRA LIQUIDO. faça seguindo as instruções do vídeo. Quando o mármore começa a grudar nas mãos, lave as mãos, seque bem e volte a trabalhar

[@marisrejanealvesfernandes6680]

Se for bolo de andar,esse glacê não racha ao ser colocado os outros em cima?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Se for o bolo de noiva pernambucano, não racha porque tem muitas frutas e ele é um bolo pesado e úmido e aguenta peso. Outro tipo de bolo racha sim é necessário estruturar e colocar banquinhos

[@lilianesouza98]

Pergunta : posso colocar direto no bolo ,ou tenho que fazer a tal blindagem antes?

[@confeitariaavancadacomedil8981]

A que bolo se refere ao fake ou verdadeiro

[@gisalopes6765]

este glacer cobre um bolo de quanto ?! pedacos

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Um bolo de 40cm. Levando em consideração que tem que ficar a altura de um dedo de açúcar cobrindo o bolo

[@carminhamelo6022]

Omeu forno deu problema ão assar o blo Chamei o técnico da Brastemp ele disse que eu tinha que aquecer o forno a 180 gr durante 20 minutos Relamei Técnico disse que era ordem da prastemp

[@terezasantos3727]

Essa prática no bolo fica um pouco difícil de puxar o açúcar

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Não, tudo é uma questão de de prathica

[@tacillakeller2591]

🎂💞

[@confeitariaavancadacomedil8981]

Oi Tarcila Keller muito grata. Beijos