Apple Crumble Mastery: Crispy Cake Perfection in Simple Steps!

[@LeonardoEspinozaok]

INGREDIENTES EN GRAMOS Masa 125 g de mantequilla 80 g de azúcar glass 57 g de huevo 250 g de harina todo uso 1 g de sal 7 g de ralladura de limón Relleno 500 g de manzanas verdes (3 unidades) 30 g de mantequilla 70 g de azúcar mascabo 1,25 g de jugo de limón 1 g de de canela Crumble 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de harina todo uso 50 g de Almendras INGREDIENTES EN TAZAS Masa 1 ¼ taza de mantequilla ½ taza de azúcar glass 1 huevo 2 tazas de harina todo uso ¼ cdta de sal Ralladura de 1 limón Relleno 3 manzanas verdes 2 cdas de mantequilla ¼ taza de azúcar mascabo ¼ cdta de jugo de limón ¼ cdta de canela Crumble ½ taza de mantequilla ⅓ taza de azúcar ¾ taza de harina todo uso ⅓ taza de almendras

[@susanafuchs]

Me encanta esta crumble de manzana. Lo haré pronto

[@magdabroderick7439]

Look delicious thank you

[@cristinabusto9977]

Muy complicado

[@valentinacarrasco4602]

Se vé una delicia

[@sandrapetit]

Gracias

[@rosaleon6447]

HOLA LEO, ES LA PRIMERA VEZ QUE TE VEO HARE TU RECETA ESPERO QUE ME SALGA BIEN , EL EXITO SE CONSIGUE DICIENDO Y HACIENDO ,SIEMPRE DE LA MANO DE LA VERDAD.

[@LeonardoEspinozaok]

Hola rosa!!!1 que lindo y bueno a decir y hacer! y cuando lo tengas nos envias fotos por nuestras redes. saludos con mucho amor!!!

[@AlanCABJ18]

Queda muy bien las manzanas en laminas en el crumble. 👌

[@jeann.rebollo7919]

Esta es una clase Magistral, buena receta, materiales frescos, limpieza, trabajo pulcro , atención a los detalles, esmero en el sabor . El resultado: una presentación profesional y delicada. Excelente labor de cocina y de enseñanza. Muchas gracias

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Jeann, muchisimas gracias por tus palabras. agradezco mucho tu tiempo y observación en esos detalles. Gracias y espero puedas poner en practica la receta. Saludos

[@florl.delgado4093]

Primera vez que lo veo. Yo, entre otras cosas, veo muchos videos de recetas y le puedo ASEGURAR que estás en los TOP (Arriba) En cuanto a TODO. Desde el escenario limpio y precioso, tu ropa limpio y precioso y tú EXPLICACIÓN con mucho amor, respeto y precioso! TE felicito amigo chef. SUBSCRITA ¡A LAS MILLA'S! GRACIAS POR TODO ESO Y POR COMPARTIRLO.

[@LeonardoEspinozaok]

Muchas gracias Flor por notar esos detalles y dejarnos tu comentario. bienvenida al canal y espero disfrutes de cada receta y video que aqui hacemos co mucho amor. saludos

[@AnaJosefa-cq4oo]

Qué

[@maritamercado2570]

Hola Leo un gusto verte. Magistral la clase de repostería. La tarta un poema. Es un placer verte trabajar. Te voy a seguir.Gracias Totales.😍😍🥰🥰

[@LeonardoEspinozaok]

que lindo Marita! un gusto recibirte y gracias por acompañarnos y seguirme. saludos

[@victoriarequena4539]

Holabuenas noches!!.A ud. Lo escucharía hasta 2 horas pues lo que le aprendimos ,es gracias a que no es ud.egoista,nos compartió muchos trucos,Nos compartió su preocupación para que lo hagamos bien.¡¡Muchas felicidades !! Le seguiré siempre!!!Saludos desde Mérida,Yucatán,México.😇🙏💋💋💋💋💋

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Victoria, que lindo y gracias por notar estos detalles me pone muy feliz que disfrutes el contenido y bienvenida!!!! ❤️❤️❤️❤️

[@paquitaolleroacero9061]

Todo super bien explicado Eres un sol. Tengo 81 años y cuando más feliz soy es haciendo reposteria y lo bueno es que todos los días aprendo algo ¡¡¡¡¡Muchas gracias,!!!!

[@LeonardoEspinozaok]

Hola que lindo!!!! nada mejor que disfrutar de lo que uno hace!

[@keysousa7160]

Hermoso trabajo.💯💯💯

[@Claudia-kd2hn]

Amo tus recetas y tus cursos... Son fascinantes.. Gracias, gracias, gracias

[@Sweetz1107]

Thanks for sharing this !! My Aunt, who immigrated here after marrying my Uncle who was stationed overseas at the time, used to make this . She eventually learned to speak English but so many of her recipes were never written in English . She passed away over a decade ago and I have been yearning for this . Note that 30% Sour Cream is basically Crème Fraîche ( up to 45% butterfat ) . It lends quite a much better taste than just our typical sour cream which is no where near 30%. Crème Fraîche also has a ph much lower than normal sour cream which means its less acidic . It is also more stable in hot dishes than normal sour cream as it doesn't curdle .

[@melidalopez5292]

Esa tarta es una MARAVILLA, Mis felicitaciones por ese arte con tanta profecionalidad que lo hace.Muchisimas bendiciones.😍🙏❤️

[@LeonardoEspinozaok]

Mil gracias

[@margaritaottone3881]

Felicitaciones al maestro. Explica y ejecuta con calma lo que agradecemos los principiantes porque a veces estos videos muestran preparaciones hechas por personas demasiado rápido y demasiado perfectas en el desarrollo . Muy natural y didáctico. 39:27

[@mariadelrefugiofigueroa1436]

Muchísimas gracias por compartir esta deliciosa receta ☺️😊🥰🙂🙃

[@LeonardoEspinozaok]

Con mucho gusto

[@luisamoleromacias5671]

Leonardo, eres un excelente pastelero y mejor docente!!! Felicitaciones!!! 👏👏👏👏👏👏👏

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Luisa, muchas gracias por tan lindo mensaje!!! ❤️❤️❤️❤️

[@catilinarios7747]

Eres un maestro extraordinario, aplausos Leonardo.

[@aurorapdl3]

Excelente me encanto, muchas gracias x compartir

[@graciela9244]

Sos Maestro! Los detalles para los que somos principiantes es fundamental.🎉 Gracias! Saludos desde Argentina. ❤

[@fabiolarios1536]

Da gusto ver el orden, limpieza, calma, y explicación muy entendible 😉👍👏 Primera vez que te veo, me gustó mucho

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Fabiola, me alegro que te guste nuestro canal y te invito a que nos acompañes en cada video. te dejo un cariño grande

[@Lauri7564]

Excelente.. muy ceremonioso Excelente 👌

[@angelicaguada3075]

Me encanto ... muchas gracias .. La hare cuanto antes !! Te Felicito ... Bendiciones !!!❤

[@angieruelas7751]

Excelente clase magistral, saludo para usted de Tepic Nayarit México 🎉

[@rosaleon6447]

BUENAS NOCHES MAESTRO LEONARDO, HOY REALICE LOS CUPCAKES DE VAINILLA ME SALIERON SUAVESY ESPONJOSAS , TRATARE DE MANDARLE FOTOS MUCHAS GRACIAS.UNFUERTE ABRAZO DESDE PERU.

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Rosa que lindo me alegro mucho!!!! puedes compartirnos tus fotos por mi instagram @leonardoespinozaok o etiquetarme si haces una historia y así poder compartirla! saludos

[@marjahernandez3207]

Que Maravilla 🤩 de Clase! Todo claro, limpio y muy didáctico. Venezuela 🇻🇪

[@dulcefigueiras307]

Maestro, gracias por la clase magistral, por la receta deliciosa y por todos los detalles. Tengo casi un año trabajando en reposteria y verlo trabajar, su área de trabajo impecable, su manera de enseñar y su tranquilidad son geniales para quienes empiezan y los que queremos seguir aprendiendo y mejorando nuestro trabajo y preparaciones. Quiero preparar esa tarta quele quedo bellisima. Gracias

[@ysabelgamboa3174]

Felicitaciones y gracias. Estoy de acuerdo con tus seguidores Es una clase magistral. Haré la receta..gracias

[@zahirathompson8323]

Me encanta tu manera tan prolija y limpia de trabajar ,las explicaciones clarísimas ,,gracias

[@lilianf-77]

Me encanta que explicas muy detallado y sin prisas. Se agradece

[@nibiareinoso1389]

❤ ME ENCANTA ESTÁ MASA REINA DE LA REPOSTERÍA. Y DE LA MANERA QUÉ ESTÉ GRAN REPOSTERO LO HACE CLARO ENTENDIBLE. PARA TODAS LAS PERSONAS. UN GENIO 👏 🙌 🎉❤

[@lucreciaforno5065]

Exquisito!!! Muy bien explicadas las recetas, muchas gracias por compartir los tips, felicitaciones, combinarlo con helado de vainilla...que ricooo!!

[@mariahildagonzalezrosa5768]

Excelente receta, muy bien explicada....y especialmente te felicito porque la música de fondo está a un volumen adecuado, q no atormenta y le da al video un aura de tranquilidad y calidez. Uno se siente muy a gusto viendo tu video.

[@ledyssanchezcastro2361]

Mmmmmm exquicita receta ❤❤❤❤😊

[@renemartinez3231]

Me encanto tu receta y créeme estaré al pendiente de todas tu recetas por no sabes cómo me gusta esta receta y creo que las demás están fenomenales y gracias por que muy pocas personan te dan la explicación completa adelante👍🥰 soy una persona de 85 años y me encanta la cocina y lo hago desde los 7años mi primer platillo fueron las albondigas

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Rene, que lindo leerte y me encanta que nos sigas y te encante lo que hacemos, hay muy lindas recetas y de seguro esas albondigas hoy deben ser el plato favorito de mas de uno!!! exitos y muchos cariños

[@mirtamargaritagarciajulian1737]

Me encanta su dulzura y paciencia para explicar. Muchísimas gracias Leo, bendiciones.

[@franciscaflores2577]

Gracias x la receta se ve riquísimo bendiciones

[@lydiarodriguez4590]

Gracias por Compartir Leo ésta tarta, tan minuciosamente y tan detallado!!! Excelentes explicaciones. SOS GENIAL. TE acabo de conocer y ya te puedo decir que sos "Brillante"!!!!!!❤. Fantástico como hiciste todo en la máquina Planetaria y explicaste todo para que pudiéramos usar la máquina sin tener temor que se desarrolle el gluten. Y no tener que hacerlo aparte para agregar los secos!!!! Y todo lo demás Genioo!!! Genio!!! GRAN PROFESIONAL!!!!! TE SEGUIRÉ SIEMPRE!!!! GRACIASSSSSSS POR TU GE NEROSIDAD!!!! CARIÑOS❤❤😀😀❤❤

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Lydia, que lindo que disfrutes de nuestros videos. Los hacemos con mucho amor y con el compromiso de que sirvan para aprender. Gracias por este hermoso comentario y te mando un abrazo enorme!!!!

[@sylviamodenesi773]

Muchas gracias. Impecable explicación. Buena receta y acompañada con Chantilly o una bocha de helado de vainilla, ya no ya!!! Muchos éxitos te deseo.

[@evagonzalez9348]

Eres un 👌 maestro con una maestría 5 estrellas;la forma que explicas principiantes repostería,estamos complacidos muchos aplausos para ti,

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias, que bellas palabras. nada mas lindo que poder compartir con ustedes lo que me apasiona! saludos

[@rebecah.7906]

Leonardo te agradezco la generosidad de compartir tus conocimientos y todas las observaciones que haces mientras vas elaborando la tarta, con claridad, simpleza y calma. Realmente me encantó tu canal. La Tarta de manzana crocante se ve simplemente deliciosa y seguro que lo estaba. Tan pronto pueda la haré para compartirla con los míos y por supuesto ya me suscribí. Muy sorprendente también la manera en que detallas los ingredientes y los pasos para su elaboración 😉.Muchas gracias.😋🥰.

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Rebeca, me pone muy feliz que los videos sean de su agrado y no dejes de compartirnos por las redes o etiquetándonos cuando pongas en practica la receta, que es deliciosa!!!

[@blancatopet9114]

Asombrosa elaboracion! Creo que los modales pausados, calmos, se lo traspa saste como espíritu de la tarta o...el alma de la cosa! Admirable! gcias! te

[@blancatopet9114]

.

[@blancatopet9114]

🎉es una fiesta un postre asi!❤❤❤

[@luzjara8230]

Se ve delicioso, un día de estos lo prepararé.

[@mariavazzana9719]

Me encantaste !! Tus instrucciones son perfectas!!

[@me.selgas4188]

Gracias Leonardo! La hice! Deliciosa!!! Fue una fiesta!

[@LeonardoEspinozaok]

que alegria que asi haya sido! me pone muy feliz

[@liliacamacho8804]

Un placer verte trabajar Chef. Super bien explicado. 🤗👌

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias, saludos

[@marcelaoyarce5384]

Recién conozco este canal y me suscribo por las explicaciones sencillas y por la preocupación de poner las cantidades también en tazas, excelente

[@maydemajus8310]

Bendiciones gracias X compartir tan buenas recetas, porque no da las cantidades de los ingredientes?

[@claradeamorrortu9761]

😊

[@adelitavazquezmolina6919]

Buenísima como todo lo qué haces Leo!

[@yolandasandoval2701]

Me encantó tu profesionalismo de tu clase gracias

[@rafaelibarra8023]

Que tal Maestro Leonardo.....excelente video que nos comparte con otra deliciosa receta, y como todos los demás, con una sencilla y clara explicación para realizar este Apple Crumble para todos los que somos principiantes, pero que somos amantes de este mundo de la Repostería.....y como decía su paisano Gustavo Ceratti (qepd), Gracias Totales !!! ...... saludos desde México

[@griseldainsegna9910]

Excelente tarta muy bien explicada felicitaciones

[@dianaolivera4568]

Muy bien explicado, un gran manejo y pulcritud como trabajas los ingredientes, gran profesional.

[@conimoralosada3708]

Fabulosa explicación,muy detallada,muchos detalles imprescindibles creo vamos a la fija con tu receta .mil gracias seguiré contigo 👩🏻‍🍳👏👏👏👏

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Coni! que lindo bueno poner a prueba la receta y luego me cuentas como fue! exitos!!!!!

[@sofiastellateresitayegros4394]

Muy bien explicado, con voz clara y sin apuro es , felicidades!!!

[@LeonardoEspinozaok]

Muchas gracias, mi meta es que sea entendible evitando la menor cantidad de dudas al momento de ponerlo en practica. Saludos

[@mariastellasantos6926]

Gracias por su receta y su explicación muy detallada.

[@aurorasakihama2179]

.

[@margaritacedeno86]

Gracias Leonardo por compartir ests ricura. Soy de Ecuador pero radico en USA.

[@philae05]

Me ha encantado su estilo tan profesional y prolijo. Excelentemente explicada la receta. Me suscribo!

[@lilianwolpert1467]

Una tarta deliciosa!

[@avefenix7662]

Primera vez que te veo, me gustó mucho tu explicación, y tienes excelentes recetas en tu canal,las revisaré y pondré en práctica sin duda., Gracias por compartir, ya soy tu fan.

[@LeonardoEspinozaok]

Que lindo! me alegro mucho que te guste nuestro canal y puedas ponerlas en practica!

[@bettyrosales3442]

Muchas felicidades eres un excelente chef ; deliciosas recetas y tus enseñanzas y explicaciones son únicas; Dios te Bendice con este Don.

[@anacolin8906]

Eres extraordinario para explicar, aplausos 👏

[@LeonardoEspinozaok]

Hola, muchas gracias

[@merlo1237]

Excelente! Mil gracias por compartir tus conocimientos y experiencia

[@fabiola4066]

Me encantó su explicación . En este momento lo estoy haciendo 😃.

[@LeonardoEspinozaok]

que lindo que pueda ponerla en práctica no dejes de compartirnos como salio

[@berthaluzbenitesgonzales1067]

Gracias Leonardo. La tarta me salió estupenda y, a todos en casa, les gustó muchísimo. Recién vi tu receta y, como tenía los ingredientes necesarios, me animé a prepararla. Gracias porque has explicado tan bien tu receta que, de inmediato,me dieron deseos de hacerla. Es una receta MARAVILLOSA!!. Te deseo toda clase de éxitos!! Recibe mis saludos desde Perú!!

[@LeonardoEspinozaok]

Que lindo Bertha me pone muy muy feliz que te hayas animado y que el resultado sea fabuloso y todos hayan disfrutado de esta deliciosa tarta! un cariño especial y a seguir con mucho mas!!!!

[@ilselugo8967]

Excelente explicacion profe ,gracias mil..👍👏🤗💯🇻🇪 Bendiciones desde caracas Venezuela.

[@angelesminanalopez1928]

Hola Leonardo, cuando tengo que hacer algún dulce miro en tu canal para ver si lo tienes como en este caso, me encantan todas y cada una de tus recetas, con esa voz tan dulce y lo bien explicado qué nos lo haces ver, se nota que eres un gran profesional. Un saludo desde España

[@LeonardoEspinozaok]

Hola Angeles, que lindo me pone muy feliz conocer que para hacer algún dulce eliges nuestras recetas y la pones en practica! te mando muchos cariños y gracias por comentar.

[@yolandarodriguezgarcia2193]

Rica, rica y muy bien explicada.Gracias por compartirla.🇪🇦

[@claudiacampos5659]

Super Deliciosa. Realicé la receta tal cual nos la mostró el Chef Leonardo y quedó espectacular. El crumble combinado con las almendras le da un toque especial y crocante. No se diga de sabor!! 😋😋

[@LeonardoEspinozaok]

Que lindo Claudia que hayas podido poner en practica la receta y super feliz de que haya gustado y salido bien rica!

[@obduliariano6064]

Mmmmmm que rico. Gracias.

[@noemiardusso9485]

Muy buena explicación...parece muy fácil....espero que me salga igual...gracias y felicitaciones

[@LeonardoEspinozaok]

Hola claro que saldrá bien! si toma tu tiempo de ir paso a paso para que todo salga fantastico!!! éxitos

[@luciaflores7667]

Es primera vez q veo este canal , y está hermosa la tarta y se ve exquisita, gracias por compartir de hoy en adelante soy su fans,

[@gloriasinecio6901]

Como puedo ver las cantidades de los ingredientes

[@vickyolivav.7873]

Hola muy buena explicación me encantó y se ve exquisita la tarta gracias por tan rica receta la haré muy pronto

[@LeonardoEspinozaok]

Que lindo Vicky que te haya gustado y que salga exquisita!!!!

[@judithcasafranca6373]

Recién te ví por primera vez y me encantó tu clase, maravillosa.Ya me suscribí y lo compartí, gracias mil por tus enseñanzas,desde Lima, Perú encantada.

[@angelicacervantes3420]

❤Me encantan tus recetas de postres y lo bien que explicas a detalle todos tus tips ❤te saludo desde Guadalajara Jalisco México. Bendiciones.😊

[@isabelquero8746]

Seguramente eso quedará exquisito!!! Gracias cariño 🥰 ❤

[@hildamartinez2219]

Delicioso felicidades x destreza gastronómica gracias por compartir, saludos de Puebla Pue. México

[@gabrielamalagaa]

Leonardo, muy didáctica tu explicación, excelente, felicitaciones desde peru

[@carmenavanzini1278]

Gracias por la receta muy bien explicado

[@sandracampbell7710]

Gracias por la receta Excelente explicación muy didáctico. .me suscribo. Saludos profe.

[@nancysotomeza335]

Qué rico gracias por la receta bendiciones

[@macorazonjimenez6120]

Gracias x tus finas y de buen gusto las recetas. Me encantan tus utensilios y cocina . Bendiciones y un fuerte abrazo. Desde Hermosillo.Sonora .Mexico.

[@LeonardoEspinozaok]

Mil gracias, un saludo enorme y muchos cariños ❤️❤️❤️❤️

[@marlenemontero6916]

Que rico se ve 😘❤

[@martaevaborja6209]

LEONARDO.. Q HERMOSA RECETA ...UNA CLARA EXPLICACIÓN...Y Q COROLARIO...IBVIO Q LA HARE .. GRACIAS X TANTO.... BENDICIONES...

[@vickyguerra1186]

Gracias por enseñarme nuevas técnicas se ve delicioso 😋 y lo voy hacer gracias 🎉

[@valentinacarrasco4602]

Muchas gracias por la simple explicación

[@karinagarofalo6976]

Ya me suscribo!! me encantó tu manera de explicar!! tu paciencia y detalle!! voy a tratar de imitarte...la pasteleria es mi hobbie, y agregaste detalles que yo no habia tenido en cuenta...en lo simple esta la exquisitez, igual a mi ser rebelde agregaria pasas de uva. Me hiciste recordar una receta de mi abuela Tinner gujer o algo asi...es muy alo mi aleman...pero la recuerdo en mis vacaciones en Urdinarain.E_R_ Agentina

[@LeonardoEspinozaok]

Hola karina, gracias por suscribirte y tus lindas palabras, adelante con las modificaciones esa es la idea que cada uno pueda agregarle sus aportes y hacer sus versiones.

[@martharociolopeztrevino8519]

Solo con verla se antoja. Es primera vez que veo tu canal. Gracias

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias, bueno si causa antojo entonces misión cumplida!!! sin dudas es una de mis favoritas y tienes que probarla, saludos

[@monicadiaz1250]

Muchas gracias por esta deliciosa receta.

[@rosariogarcia1277]

Aprendí excelencia y prolijidad con su ingrediente principal de paciencia y muy buen gusto. Desde 🇵🇪🤗

[@nancyfalero88]

Hola de Uruguay genial 😃 gracias por mostrar sus recetas.🥰😃😃😃

[@nuryzenteno6309]

Hoy la preparo me encanto la receta gracias gracias 😊

[@zahirathompson8323]

Impecable la explicación y la manera de trabajar

[@mercedesahumada6118]

Receta de exelencia felicitaciones por tan exquisita y explicita receta

[@susanadroguettroque933]

Me rre encantó, trabaja muy prolijo y explica perfecto, ¡ lo haré !!!

[@eusebiamargaritalugo9035]

Me fascina como trabaja estupendo ❤

[@evablanco1277]

Que buena receta ! Felicitaciones!

[@8211veronica1]

Gracias totales chef! impecable presentación!!! Dios bendiga sus manos,su arte, su vida🙏🙏🙏

[@MarthaSuarez-cc9pu]

Excelente presentación. Gracias ❤

[@agustinafleitas3467]

Hice está receta después de ver el paso a paso , la vendí fue un éxito ...!!! Volvieron a pedir ...

[@LeonardoEspinozaok]

que alegria!!!! me pone muy contento eso!!!! a seguir entonces por mucho más.

[@maricelacuellar9708]

Que rico! Uy buena receta quiero tratar un día de estos porque si es laborioso admiro tu trabajo 🤩 gracias. 🌹

[@lilianaespejocuglievan6831]

Eres un estupendo profesor !!!!

[@aimeromerov1986]

Leo recién te descubrí, inmediatamente me puse manos a la obra con este delicioso crumble y con el paso a paso todo salió perfecto, gracias por compartir , los resultados delicioso , un éxito , sólo te comparto que tuve problema con el horno pues lo puse @ 175 grados pero no calentó y bueno lo metí aún así siguiendo tus indicaciones , estuve pendiente al ver que no horneba subí la temperatura, así que sería bueno aclarar esto de los grados jajaja 😂😂

[@ma.delosreyesgracialeon9388]

Qué lindo fue verte, Leonardo! Realmente disfruté el paso a paso de esta rica tarta. Gracias!

[@LeonardoEspinozaok]

Gracias a ti!!

[@almadelacruz8637]

Le quedó hermoso y antojable,,desde México

[@LeonardoEspinozaok]

Hola, muchas gracias

[@anabeatrizhernandezhernand8368]

Muchas gracias por su explicación y por dar la receta escrita bendiciones 😊😊