Aprende a elaborar diferentes MACERADOS DE PISCO en solo 3 minutos - BARMAN CON ESTILO

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Barman Con Estilo

Barman Con Estilo

Күн бұрын

Nuevamente su amigo BARMAN CON ESTILO trayendo conmigo mi catalogo de MACERADOS A BASE DE PISCO en el cual se los comparto a ustedes.
Mi linea de Macerados de #PISCO 🔴⚪🔴 de 750 ml
Receta
- Para hacer un macerado de pisco es necesario saber el tiempo de maceración de cada ingrediente, ya sea pulpa, corteza, hiervas, frutos secos o verduras.
- Para las frutas en pulpa o cáscaras se necesita un tiempo de 30 días ( exacto ) para adquirir un macerado perfecto.
200 gr de porción para botella de 750 ml
- Para frutos secos o cortezas se necesita un tiempo de 35 a 40 días ya que el producto es un poco más evolucionativo en su aspecto para adquirir un mejor sabor.
200 gr de porción para botella de 750 ml
- Para hiervas o rajas( canela, clavo de olor y otros similares ) se necesita un tiempo de 25 días ya que su evolución dentro del pisco se da a poco time, pero son 25 días para obtener un perfecto macerado.
100 gr de porción para botella de 750 ml
- Para las verduras se necesita solo 18 a 20 días por su término rápido de maceración.
180 gr de porción para botella de 750 ml
De acuerdo a la botella solo es multiplicar los gramos de porción
No te olvides ser parte de BARMAN CON ESTILO!!!

Пікірлер: 216
@juanordenes5034
@juanordenes5034 8 күн бұрын
Magníficos, saludos cordiales desde Chile
@luisalbertorivasplataalfar3522
@luisalbertorivasplataalfar3522 3 жыл бұрын
Tengo 45 años y soy apasionado de los tragos y dejame decirte q x fin encontré a alguien q me pueda guiar en estas preparaciones de amacerados te FELICITO muy bien guiado y sobre todo ilustrado😉✌️
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Gracias compadre¡¡ un enorme abrazo para ti 🍸🇵🇪
@smartechlambayeque3582
@smartechlambayeque3582 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 algun wasap para asesoria?? 🙄🙄
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
@Smartech Lambayeque claro al 997121184
@juancarlosmauriciorivera1347
@juancarlosmauriciorivera1347 2 жыл бұрын
Brother: Todo macerado es a base de Pisco?
@madeleinequiroz
@madeleinequiroz Ай бұрын
Me salió excelente lo realice con pisco tres generaciones de 44 grados gracias por tu receta
@jeanzapata4460
@jeanzapata4460 3 жыл бұрын
Espectacular, gracias x el video y maracuya
@refrimatic
@refrimatic 3 жыл бұрын
Muy practico y útil el video, justo lo que buscaba... Saludos vecino 🥂🇨🇱 Son los mejores en la cocina
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Gracias estimado¡ no te olvides de suscribirte a mi canal 🍹🇵🇪 buenas vibras¡¡
@jeanzapata4460
@jeanzapata4460 3 жыл бұрын
Después de Peru ..
@miuleraguilargrandez9875
@miuleraguilargrandez9875 2 ай бұрын
Saludos desde Quitachi, Chachapoyas amigo Barman con estilo
@luzbrionesdelgado5562
@luzbrionesdelgado5562 2 ай бұрын
Muy bien explicado, solo una consulta con las hierbas tiene que ser especialmente verde o puede ser secas. gracias
@danielllanosbereca8708
@danielllanosbereca8708 Жыл бұрын
Me encantó el video, dime después de cuánto tiempo se tiene que retirar las frutas
@BartenderEventosMorante
@BartenderEventosMorante Жыл бұрын
Las frutas no se retiran amigo, se quedan hasta que se acabe el pisco, luego ya lo retiras todo para que uses la botella y hagas un nuevo macerado
@sergyix13
@sergyix13 2 жыл бұрын
La mejor explicación del internet sobre macerados hasta ahora
@artmusic3678
@artmusic3678 2 жыл бұрын
bien maestro gracias unos chilcanos para mi corazon
@angelmarcochavez1888
@angelmarcochavez1888 2 жыл бұрын
Breve y conciso bueno....voy hacer aguaymanto con toronjil.... haber vere que tal sale. Gracias.
@sackgamer701
@sackgamer701 2 жыл бұрын
¡Muy contenido hermano, gracias y suerte!
@raulrayhuamanivacas843
@raulrayhuamanivacas843 2 жыл бұрын
Bien loco felicitaciones
@andresmeza3776
@andresmeza3776 Жыл бұрын
Amigo Barman con estilo, te seguimos desde tik tok, buen contenido mi hermano, una consulta al terminar el proceso de maceracion (25 dias) se tiene que hacer un filtrado?? es decir sacar la pulpa y quedarse unicamente con el liquido cierto?
@BartenderEventosMorante
@BartenderEventosMorante Жыл бұрын
No bro, quedate siempre con la pulpa hasta que se acabe el pisco, luego ya lo sacas todos y haces otro macerado de la fruta o hierba que quieras 🤙
@davidgenis8076
@davidgenis8076 3 жыл бұрын
Gracias amigo Barman con estilo. 👍
@nancyjacobo8915
@nancyjacobo8915 Жыл бұрын
Buenas Tardes amigo muy excelente tu explicacion una pregunta has echo macerado de tamarinndo y como se real8za mi duda es referente su al fruti le saco la pepa te agradeceria me resuwlvas mi duda
@raptormanhattan5740
@raptormanhattan5740 2 жыл бұрын
Muy buen trabajo colega 👌
@jhoanfitlife8633
@jhoanfitlife8633 2 жыл бұрын
Muy bueno tu video, aprendi varias cosas Como podria macerar maracuya con mango
@CarlosEnriqueoq
@CarlosEnriqueoq 2 жыл бұрын
Excelente una consulta sobre el envase donde guardar el macerado puede ser corcho la tapa gracias.. lo Max tus videos
@BartenderEventosMorante
@BartenderEventosMorante Жыл бұрын
Si amigo 🤙
@julianandresperezjimenez
@julianandresperezjimenez 13 күн бұрын
Al realizar el macerado con el pisco la fruta luego se debe retirar por que podría descomponerse una vez cumpla su función de despedir todo sus aromas y sabores? O cuánto tiempo puede dejarse un macerado para consumir
@missmilagrosmc3904
@missmilagrosmc3904 3 жыл бұрын
Excelente 👌 solo una pregunta como los conservo. Al ambiente o la refrigero
@TheWilmerm
@TheWilmerm 4 ай бұрын
El mango se hecha con cascara y pulpa o solamente la pulpa????
@vladimirsomocurcio9867
@vladimirsomocurcio9867 3 жыл бұрын
Bro y se pueden macerar granos de café?, cuanto tiempo sería recomendable? Gracias!
@sergiosialer9062
@sergiosialer9062 3 жыл бұрын
Hola!! Vi tus videos y este me encanto, una pregunta: “ en temas de maceracion de frutas he leido que se fermentan sino las cambio a los 20 dias… es cierto o no??? Y sino es cierto cuanto tiempo me duran en maceracion aproximadamente??? … gracias
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola que tal, no es cierto ya que la idea es que se macere bien la fruta, normalmente su time adecuado es de 35 días, pasado ello ya puedes usarlo. Te mando un abrazo¡ 🍹🇵🇪 Soy Barman con estilo 🍸
@adrianbecerramartell7104
@adrianbecerramartell7104 5 ай бұрын
En Tarapoto encontré macerado de isula y quisiera saber para que es bueno y si sería lo mismo con abejas de miel
@camilajulca7409
@camilajulca7409 3 жыл бұрын
Gran explicación, y para hacer un macerado de arroz? Igual se pondría entero?
@hugosantiagomunivesfarias5999
@hugosantiagomunivesfarias5999 3 жыл бұрын
Buenas tardes , excelente videos , al decir que después de los días es apto para el consumo, eso quiere decir que antes, no?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Así es mi hermano, cumpliendo los días de maceración es apto a poder servirlo. El macerado te puede durar hasta 8 meses. No te olvides de suscribirte a mi canal 🍸🇵🇪 vibras¡¡
@alondra3827
@alondra3827 3 жыл бұрын
Muy buen vídeo!!! Disculpa, me podrías dar ideas de un cóctel con macerado de Camu Camu? Graciaas!!
@hugocortes4119
@hugocortes4119 6 ай бұрын
Hola, mira., he seguido tus indicaciones; he hecho un macerado de mandarinas (cosecha de mi árbol Orgánico) lo dejé reposando un mes y hoy al probarlo (fuimos 3) solo hemos sentido el olor y sabor del pisco. Quizás necesite más tiempo de guardar o la mandarina había que chancarla para que suelte sus jugos ?? Espero tus comentarios. Y mil gracias por tu respuesta y saludos desde San Diego, California USA
@gladyszaraterodriguez2064
@gladyszaraterodriguez2064 3 ай бұрын
Tienes que poner un poco de las cáscaras ya que ahí está concentrado su aceite natural de la fruta, como yá le diste el tiempo con la fruta, saca toda la pulpa y ahora tienes que ponerle unos 30 a 50 gramos de cáscara a los 15 días prueba el sabor y depende de ti el sabor no le dejes más de 25 días porque puede saber un poco amargo, suerte, saludos desde Pisco, 🙏
@christianherreramulluhuara7126
@christianherreramulluhuara7126 2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos amigo, mi consulta es, tengo Pisco acholado en casa, me sirve?
@azulcelestee.v1530
@azulcelestee.v1530 Жыл бұрын
Hola. Estos amacerados se debe cocinar el maíz morado??? Gracias
@percygabrielcarrilloviera7160
@percygabrielcarrilloviera7160 Жыл бұрын
El macerado de maiz morado, se pone el maiz crudo?
@patansiempregana
@patansiempregana 4 жыл бұрын
Excelente, primo 🤜🏼🤛🏼
@julioerazo5541
@julioerazo5541 Жыл бұрын
Buenos días. Mi pregunto sería cuando el tiempo de maceración este en el tiempo indicado lo tamisamos
@analuciarodriguezpacheco8754
@analuciarodriguezpacheco8754 2 жыл бұрын
Hola qué tal, quisiera saber en el caso de la Maracuya y la fresa … en cuánto tiempo se sacan las frutas ?
@michaelvillasante2519
@michaelvillasante2519 2 жыл бұрын
Brother me podrias pasar tu Catalogo y te felicito buen video y bien explicado sigue y exitos
@cynsp2272
@cynsp2272 2 жыл бұрын
Excelente!!
@wilberthayrthonatauchimama5895
@wilberthayrthonatauchimama5895 3 жыл бұрын
Buen video!!! Una consulta por favor, tengo un amigo que tambien hace esos macerados, pero me comento una vez que para algunos macerados el solia enterrarlos (nose con que objeto), y los dejaba por mas tiempo (hasta años creo) , sabes algo al respecto?? Gracias de antemano, saludos desde Cusco!!
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola, te comento que existen tradiciones en nuestro país y tal vez tu amigo esté usando esa tradición del macerado, ahora puede tratarse de un tema de concentración de su producto ya que mientras más tiempo tenga será más rico, pero ojo no todos los macerados son igual, solo es cuestión de leer y saber hacerlo. Un fuerte abrazo ¡¡ 🍸🇵🇪
@jhonnyr8262
@jhonnyr8262 3 жыл бұрын
talvez el objeto es una PALA... jajaja (es broma) la pregunta es cual es el objetivo,? pueden ser por dos: Primero q al enterrarlo evita q ingrese la luz, aunq solo bastaria con una botella ambar lo otro y mas probable es el cambio de temperatura ya q en la tierra la temperatura es mas estable que sobre la superficie...
@enzozevallos2590
@enzozevallos2590 2 жыл бұрын
Hola una pregunta. se puede dejar por mas tiempo macerando? no se malogra?
@BartenderEventosMorante
@BartenderEventosMorante Жыл бұрын
Se recomienda consumir el macerado dentro del año bro
@claudiavillacorta3619
@claudiavillacorta3619 3 жыл бұрын
Me encanto , gracias !
@wendysanchez6054
@wendysanchez6054 Жыл бұрын
Hola en el caso de la naranja que variedad de naranja puede ser huando, tangelo o el de jugo ? Y en 8 días ya habrá amaserado algo ? Lo quiero para un concurso de postres que quiero incluir el pisco 🙏🏼
@rodrigoforton2670
@rodrigoforton2670 3 жыл бұрын
Excelente video! Una consulta, me comentaron que las fresas y los arandanos no deben macerarse por mas de 5 días ya que comienzan a fermentarse y el macerado agarra un sabor agrio, eso es cierto? Y si es recomendable abrir el macerado cada 3 dias por 4 o 5 segundos para que se airee, eso tambien es cierto? Gracias por la info de antemano
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola Rodrigo te paso mi nro de whatt 997121183 para darte mis tips y recomendaciones. No te olvides de suscribirte a mi canal 🇵🇪 Buenas vibras¡
@thegallo5567
@thegallo5567 3 жыл бұрын
Hola rodrigo muy buena explicacion pido permiso si te puedo agregar al whatsap consulta los macerados que has presentado en tu excelente video tambirn sirve para sour o solo chilcanos ? gracias.
@fernandoramirez-kv1fp
@fernandoramirez-kv1fp 2 жыл бұрын
Hola amigo como haria un macerado de cafe en granos ,gracias 😀😀
@nathalyjohanasantossarmien6470
@nathalyjohanasantossarmien6470 4 жыл бұрын
EXCELENTE VIDEO !!!! EL MACERADO DE NARANJA CON MENTA.... SE TIENE QUE DESHIDRATAR LA CASCARA DE NARANJA?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Hola, gracias por tu comentario. Para macerar no tienes que deshidratar pues esto cumple otra función, tal cual pelas la fruta se macera ya sea cáscara o pulpa. Un abrazo ¡¡
@marioaguilar2003
@marioaguilar2003 3 жыл бұрын
Muy buen video ahora están haciendo macerados con pisco de uva uvina tendrías algún comentario sobre el uso de este tipo de pisco? Donde puede ver tu carta de macerados? excelente canal un abr, o
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Gracias por tus palabras¡ te diría que la uvina es una cepa de uva no aromática pero que tiene un sabor agradable entonces no seria ideal para macerar ya que yo busco de cada macerado esencia pura y fragancia de fruta. Ahora, con uvina si se puede macerar pero yo lo usaría más para una combinación perfecta y daría así un macerado con un tono elevado en sabor y aroma. No te olvides de suscribirte a mi canal 🍹🍔 Buenas vibras¡¡
@whitehunter3000
@whitehunter3000 2 жыл бұрын
Se puede hacer macerado de cualquier fruta y hierba?
@gliceriacolquemorales3030
@gliceriacolquemorales3030 Жыл бұрын
Lo puedo hacer con el pisco acholado
@darylv5304
@darylv5304 3 жыл бұрын
Gracias pana
@user-sk4vv9zo7l
@user-sk4vv9zo7l 11 ай бұрын
Buenos días cuántos días duran muchas gracias
@pieroayala9871
@pieroayala9871 4 жыл бұрын
Hola campeón, me salvaste con tu video, pasaré de ciclo ahora sí. Consulta, para el macerado de tumbo, se puede hacer con shacta (aguardiente huanuqueño)
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Gracias¡ te comento, el tumbo es una fruta afrodisíaca que no tiene mucho aroma ni sabor, por lo general se macera junto a alguna hierba poco aromática como puede ser la hierba buena, el cedron o tal vez el hierba Luisa, no se exactamente sobre shacta pero si es una fruta o corteza equilibrada puedes macerarlo junto al tumbo, si en caso es aromático te aconsejo que maceres con algo que pueda equilibrarse mejor tanto en aroma como en sabor. Un abrazo y no te olvides de suscribirte a mi canal. 🍹🇵🇪
2 жыл бұрын
Una pregunta, la fruta se la puede dejar o después de un tiempo hay que sacarla ?
@BartenderEventosMorante
@BartenderEventosMorante Жыл бұрын
La fruta se queda brother, hasta que el pisco se acabe y luego ya lo retiras para poder hacer un nuevo macerado
@oriettatrebejo
@oriettatrebejo 3 жыл бұрын
Un par de preguntas, 🙈 quiero empezar hacer macerados medicinales, pero como se toman, como son las dosis? Y segundo, puedo hacer macerados con cañazo, agua ardiente o anizado?
@KARLOS00798
@KARLOS00798 3 жыл бұрын
Hola me gustó tu vídeo felicidades una consulta una ves cumplido el tiempo de maceración tengo que retirar los frutos y las hiervas para poder consumir los macerados y si no hasta cuánto tiempo pueden estar dentro de la botella. Gracias.
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola, puedes macerarlo hasta 8 meses, luego de ello debes consumirlo de lo contrario el licor debes de ponerlo con fruta nueva. Saludos compadre!!
@miguelcastillorodriguez6461
@miguelcastillorodriguez6461 10 ай бұрын
UNA PREGUNTA .. QUE HACER CON LA FRUTA QUE QUEDA MACERADA SE PUEDE UTILIZAR O NO
@majurt05
@majurt05 3 жыл бұрын
Hola!! Disculpa es el mismo procedimiento con caña ?? 🙏🏼🙏🏼
@pijuanmovi
@pijuanmovi 3 жыл бұрын
Excelente... funciona con aguardiente ???
@evelyndelosmilagrosancajim1771
@evelyndelosmilagrosancajim1771 2 жыл бұрын
Hola me gustó tu video , una pregunta durante los 30 días el macerado tiene q estar en la refri o fuera de la refrigeradora , gracias 🙂
@marvingarciamarreros6914
@marvingarciamarreros6914 Жыл бұрын
Suficiente q esté afuera en el ambiente
@noeliarole59
@noeliarole59 3 жыл бұрын
Genial
@marcopeves5333
@marcopeves5333 3 жыл бұрын
Amigo hola. Una pregunta tengo entendido que los frutos del bosque como por ejemplo la fresa, su tiempo de maceración es de 5 días máximo porque pasado de eso se puede fermentar la maceración y tiene mal sabor.. espero respuesta mi amigo
@miguelandreshernandezavila1123
@miguelandreshernandezavila1123 3 жыл бұрын
Disculpa se puede tomar despues de pasar un año o varios años como el vino
@iOz301
@iOz301 3 жыл бұрын
Hola, me gustó mucho tu video ,quisiera hacerte dos preguntas, que pisco quebranta me recomendarías usar si quiero preparar mis macerados ya que quisiera usarlos para mi negocio que quiero aperturar, y la otra es si puedo usar estos macerados para preparar té piteado, o que clase de pisco usar, agradezco de antemano tu respuesta, saludos desde Cusco 😊
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola puedes escribirme al 997121183 a mi WhatsApp. Ahí te comento todo lo que necesitas. Un abrazo¡
@AndresAngolaVillaverde
@AndresAngolaVillaverde 3 жыл бұрын
También pregunte que tipo de Pisco Quebranta es.
@jorgeluisalarcon3338
@jorgeluisalarcon3338 2 жыл бұрын
con acai como podrias hacerlo?,gracias
@camironiuq3939
@camironiuq3939 2 жыл бұрын
Con la Pitahaya, se puede hacer con pisco?
@polcardillo3556
@polcardillo3556 3 жыл бұрын
Y el macerado como se toma ? Combinado con algo mas? O solo una copa pequeña ?
@Gybros
@Gybros Жыл бұрын
Tengo una pregunta, si dejo más de 30 días el maserado que sucede, digamos 1 años. Y también, puedo maserar poniendo azúcar con la fruta?
@abelaguilar4682
@abelaguilar4682 Жыл бұрын
Hola vivo en Costa Rica.. Que es pisco..
@candia7633
@candia7633 2 жыл бұрын
Y como lo haces el de muña?
@AngelMartinez-iq7he
@AngelMartinez-iq7he 4 жыл бұрын
Hola Crack, una consulta, cual sería la medida para preparar un macerado de maracuya con mango, creo que lo llaman maracumango, gracias mi brother
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Hola, para un excelente Macerado de mango y maracuya necesitas 50 gramos de maracuya y 150 gramos de pulpa de mango, no cáscara. Su time es de 35 días, luego puedes disfrutarlo de Pisco sour o CHILCANO. Un fuerte abrazo hermano¡
@Palmundo.19
@Palmundo.19 2 жыл бұрын
la fresa no fermenta en una semana ?
@joseantoniomingacastillo4843
@joseantoniomingacastillo4843 3 жыл бұрын
Muy buenos días, puedo reemplazar el pisco por aguardiente o yonque? Espero me puedas responder, saludos desde chiclayo
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola que tal, realmente si se puede, se puede con cualquier aguardiente pero exclusivamente el pisco es excepcional, ahora con yonque más que macerados puedes realizar licores como ejemplo hacer un Malibú o licor de coco, hay muchas variables que puedes hacer. No te olvides suscribirte a mi canal 🍸🇵🇪 saludos¡
@rogerpremium8113
@rogerpremium8113 3 жыл бұрын
Yo hize con caña de callebamba y sale genial solo es idea de creatividad
@dianacasfri4464
@dianacasfri4464 3 жыл бұрын
muchas graciasss bueno el video, en un restaurante muy conocido en pueblo libre venden chilcano de coco es buenisimo puedes decirme como lo preparo por favor. Gracias y muchos exitos ;)
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola¡ Gracias por tus palabras. El chilcano de Coco es súper sencillo, es macerar tiras de coco y usar 200 gr, luego macerarlo en pisco por 45 días ya que demora más de lo normal para obtener más escencia. Ahora un consejo, si en caso tu chilcano de coco no tiene mucho sabor, le hechas un poquito de crema de coco y verás lo que obtendrás. No te olvides de suscribirte a mi canal 🍸 bendiciones
@dianacasfri4464
@dianacasfri4464 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 muchisimasgracias por responder tan rapido :) te deseo lo mejor de la vida, exitos en todo lo que te propongas :)
@nataliajusto5775
@nataliajusto5775 3 жыл бұрын
¡Hola!! cómo podría hacer un macerado de ají amarillo? Gracias!
@yordanagameplays8734
@yordanagameplays8734 3 жыл бұрын
una consulta para hacer un macerado de maracuyá y fresa cuanto de cada fruta tengo que utilizar? y cuanto tiempo reposar, además se le podría poner jarabe de goma dentro y venderlo así? saludos :) espero me puedas responder estoy en un proyecto escolar.
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola, gracias por escribirme, te comento que para hacer un macerado de fresa y maracuyá necesitas más que todo 120 gr de maracuyá y 8p gr de fresa ya que la fresa suele teñir más que la maracuyá, el sabor es divido por ambos ya que son agridulces. Su time para reposar es de 30 días ya que en esos días obtendrás un excelente producto, muchos sacan la fruta a los 4 o 5 días cosa que no deberían ya que lo que buscamos es obtener un macerado y su time como mínimo es de 25 días. No es necesario ponerle jarabe de goma ya que tu estas produciendo un producto natural, al echarle jarabe le darás otra tonalidad de sabor y ya no se será original en pocas palabras. Vendelo tal cual te salga, yo vendo mis macerados tal cual los obtengo y la verdad que son muy buenos. Espero te pueda ayudar mi video, no te olvides de suscribirte a mi canal 🇵🇪✌ buenas vibras¡
@yordanagameplays8734
@yordanagameplays8734 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 Muchas gracias por responderme :D me ayuda mucho en mi proyecto.
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
@@yordanagameplays8734 no te olvides de suscribirte a mi canal 🇵🇪🍹
@eduardoemirperezpalma9650
@eduardoemirperezpalma9650 Жыл бұрын
AMigo y como se ase macerado de uva..
@meduardop
@meduardop 4 жыл бұрын
Excelentes macerados. Una consulta, al final quiero endulzarlos con miel para que se disfrute directo. Que cantidad de miel puedo ponerle a cada botella de 750 ml?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Hola, gracias¡ ponle sólo 2 oz de miel para que les dulzor, es más que suficiente. No olvides de suscribirte a mi canal 🍹🇵🇪
@martinhumbertocalerorubio3998
@martinhumbertocalerorubio3998 4 жыл бұрын
Hola una consulta maestro, es por regla utilizar pisco quebranta para los macerados?, y los otros piscos, osea pisco italia o pisco acholado?, saludos y gracias por la respuesta.
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Hola, te comento; si usas Piscos aromáticos o acholado no podrás distingir la calidad y el sabor de tus macerados ya que al usar un Pisco aromático le darás otro tono de olor y sabor a lo que desees macerar, igual con el pisco acholado ya que es una mezcla más fina de otras cepas y al macerar con ese Pisco no obtendrás un mejor performace del macerados. Ideal es con Pisco quebranta ya que ese Pisco es neutro, de poco aroma y muy débil sabor y con eso obtendrás un mejor macerado. Un abrazo y no te olvides de suscribirte a mi canal 🇵🇪🍹
@martinhumbertocalerorubio3998
@martinhumbertocalerorubio3998 4 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 Muchas gracias por la respuesta maestro, saludos.
@niduermo2394
@niduermo2394 3 жыл бұрын
muy buen video bro, una consulta, cual sería la medida para preparar un macerado de tuna, gracias eres un genioo
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola hermano, muchas gracias. El peso exacto es de 200 gramos de pulpa de tuna, la idea es que no se te deshaga para que puedas obtener un mejor producto, no vallas a usar la cáscara ya que tiene espinillas y eso complicaría tu producto. Su time indicado es de 35 días. No te olvides de suscribirte a mi canal 🍸🇵🇪 Vibras¡¡
@victorgustavoolivera2465
@victorgustavoolivera2465 3 жыл бұрын
Y cuando este macerado éste con que soda o jugo se podría combinar para obtener un rico trago, gracias
@juanjosemontano3829
@juanjosemontano3829 2 жыл бұрын
Barman Con estilo, soy tu seguidor en instagram. consulta. quiero emprender en este negocio, ando aguja. Las botellas q litraje deben tener ?? Gracias por la respuesta.
@kellypancavelasquez558
@kellypancavelasquez558 2 жыл бұрын
La muña debe ser fresca o debe ser seca?
@ybelicesalazar3911
@ybelicesalazar3911 Жыл бұрын
Que es pisco que necesito hacer un trabajo de plátanos maseradas
@CodeandoAndo248
@CodeandoAndo248 4 жыл бұрын
muy buen video!!!
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Gracias Danny 🍸 buenas vibras¡¡ No te olvides de suscribirte a mi canal 💪🇵🇪 Gracias¡¡
@jhosmerquispeoquendo1436
@jhosmerquispeoquendo1436 4 жыл бұрын
Una consulta, después de cumplir los día de maceración, cuántos días tenemos para poder consumir, fecha de caducidad. Gran video, muchas gracias!
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
@@jhosmerquispeoquendo1436 hermano de 8 a 10 meses 🍹 hazlo en casa es super facil¡¡ Buenas vibras¡ 🇵🇪
@SVD2024
@SVD2024 2 жыл бұрын
Hola , cuánto dura el pisco en las botellas? (Ya macerados ?)
@BartenderEventosMorante
@BartenderEventosMorante Жыл бұрын
El macerado puede durar varios años pero se recomienda tomar máximo en 1 año
@roggerguanilomauricio2340
@roggerguanilomauricio2340 3 жыл бұрын
Buen video bro! Te tengo una consulta....toda las frutas y hierbas la lavas con agua caliente o fría, lo digo por las bacterias para que no contamine el pisco. Espero tu respuesta bro. Gracias
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Gracias mi hermano¡ Si, lo ideal es que lo remojes por 4 horas ya sea fruta, hierba o corteza para que suelte los gérmenes de si mismo. Ahora recuerda que el pisco también es un destructor de bacterias por eso es un producto bueno y rico en todas sus cualidades. Te recomiendo no lo laves con agua tibia ni caliente, recuerda que lo caliente absorbe SABORES y colores, al momento de macerar te será poco ideal tu resultado ya que al lavarlo se consumió algo de lo caliente. Bendiciones ¡¡ 🇵🇪🍸
@roggerguanilomauricio2340
@roggerguanilomauricio2340 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 Excelente bro muchas gracias por los datos, te ganaste un seguidor y suscriptor más!
@DanielFlores-xb9fu
@DanielFlores-xb9fu 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 pero una Fresa no la vas a remojar 4 horas.
@user-jn5sl3ve8z
@user-jn5sl3ve8z 9 ай бұрын
Hola muy buen video.! Me llamó la atencion el macerado d naranja con menta,Ayudeme con 2 preguntas x favor: cual es el tiempo minimo y maximo d fermentacion, y en caso d dejar x mas tiempo cuales son los riesgos o consecuencias.? Muchas gracias d antemano.! 🤝
@fernandocordero3483
@fernandocordero3483 3 жыл бұрын
Una consulta hermano, es necesario utilizar jarabe de goma? Hay quienes lo recomiendan, agradecere puedas guiarme
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola, no es necesario usar jarabe ya que adultaras el producto, recuerda que el macerado es netamente natural. Saludos
@Tattyelfa17
@Tattyelfa17 2 жыл бұрын
Yo preparo macerados pero para postres peruanos o como medicina.
@jenniloor9538
@jenniloor9538 3 жыл бұрын
Los macerados lleva almibar o jarabe de goma .. El macerado de aguaymanto
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola, no llevan jarabe, se macera am natural. Saludos
@josephgutierrezcuadros7759
@josephgutierrezcuadros7759 3 жыл бұрын
Hola, excelente video. Una consulta, si el tiempo de macerado se extiende aún más, no habría problemas o si?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Si habría problemas ya que la fruta se desace y eso causaría partículas dentro del macerado que puede ser incómodo al tomarlo. Te puede durar hasta 8 meses, si en caso no lo consumiste todo, hazlo y disfruta de tu macerado. No te olvides de suscribirte a mi canal 🍸🇵🇪
@victorgustavoolivera2465
@victorgustavoolivera2465 3 жыл бұрын
Maestro, estos piscos saborizados o son tipo licores y como ser el de naranja o fresa con que gaseosa o jugo se podría beber, abrazo
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola que tal, esto son macerados a base de fruta y pisco, se podría decir que es un licor casero pero este es natural ya que esta hecho de los mismo jugos de la fruta. Ahora para conminar estos macerados se necesita más que todo la ginger ale o tal vez un jugo suave que complemente bien con los sabores, recuerda que todo ingenio está en ti. No olvides de suscribirte a mi canal 🍸 un abrazo
@melinalizbethzenamondragon4332
@melinalizbethzenamondragon4332 2 жыл бұрын
Gracias por tu Video, tengo una duda: ¿Que problema habría o que tendría algun beneficio en macerar el producto machacado?. Por ejemplo si quisiera macerar arandanos deshidratados, ¿podría machacarlos para que suelten sus jugos y luego echar el licor?. De antemano, gracias por tu respuesta.
@ronaldoreyergamarra2277
@ronaldoreyergamarra2277 Жыл бұрын
se le llamaria mojito.
@jhosepmiranda6516
@jhosepmiranda6516 3 жыл бұрын
Buen videos broo .. Para un buen macerado de muña cuantos gramos de muña debe ser y en una botella de cuantos mililitros seria ¿?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Gracias hermano¡ Para macerar mucha debes de tener de 80 a 100 gramos de muña, para una botella de 750 ml. Primero la lavas, lo seca y pones a botella para macerar. No te olvides de suscribirte a mi canal 🍸🇵🇪 vibras¡¡
@josmellortizloreto8107
@josmellortizloreto8107 3 жыл бұрын
Y si no tengo quebranta que pisco puedo usar?
@richardramos8103
@richardramos8103 6 ай бұрын
para inscribirme en curso
@baldrik83
@baldrik83 2 жыл бұрын
1 mes macerando la fresa????
@preventivaconsultoresssoma2006
@preventivaconsultoresssoma2006 3 жыл бұрын
Excelente video, gracias!! Tengo una consulta: es necesario endulzar los macerados? con qué?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
No los endulces, que la fruta suelte sus sabores y verás que rico es. Buenas vibras¡ 🍹🇵🇪
@frankfrionerfarfanfigueroa3256
@frankfrionerfarfanfigueroa3256 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 en ocasiones es muy fuerte y si le agrego garabe de goma como que es mas suave :(
@frankfrionerfarfanfigueroa3256
@frankfrionerfarfanfigueroa3256 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 estoy pecando? :(
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
@@frankfrionerfarfanfigueroa3256 si hermano, no le agregues jarabe que eso solo va adulterar tu producto.
@frankfrionerfarfanfigueroa3256
@frankfrionerfarfanfigueroa3256 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 gracias
@johnederthsantacruztucto3387
@johnederthsantacruztucto3387 3 жыл бұрын
Una consulta, despues de 30 días de macerado, es necesario sacar las frutas o hierbas para poder consumirlo?... Y por cuanto tiempo me dura el macerado?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola estimado, no es necesario sacar tu contenido, ya que le dará más consistencia a tu producto a parte tendrá más aroma, sabor y color. El macerado te dura de entre 8 a 9 meses, si en caso no lo consumiste todo, retira la fruta macerada y has una mermelada de fruta de pisco o en todo caso lo consumes en su totalidad. No te olvides de suscribirte a mi canal 🇵🇪🍸 Bendiciones¡¡
@GianRuizDel
@GianRuizDel 4 жыл бұрын
Hola bro, buen video, una pregunta si quiero venderlos, al momento de entregarles la botella, se las tengo que dar con los frutos/cáscaras adentro de la botella? Y si es así cuánto tiempo deberían dejar las frutas ahí, y cuánto tiempo duraría todo el pisco si no lo consumen?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Hola Gian, gracias¡ mira te comento. Al venderlo tienes que hacerlo con las frutas, cascara, semilla u otros por que eso es lo que llama la atención al cliente. El tiempo que debe tener la fruta dentro del pisco es aprox 1 año ya que se consume bien en ese time. Si en caso pasa el año y no lo vendes o consumes solo le sacas las frutas y pones otras nuevas por 6 meses, asi tienes un macerado mucho mas rico en todo sentido. No te olvides de suscribirte a mi canal. Suerte¡¡
@GianRuizDel
@GianRuizDel 4 жыл бұрын
Barman Con Estilo gracias hermano, me va a ayudar demasiado tu info brindada. Te escribe un colega que perdió su chamba x la pandemia.
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
@@GianRuizDel Cuando gustes hno, estoy para apoyarte en todo lo que pueda. Me llamo Juan Carlos Ruiz me dicen Barman con estilo¡¡ 🇵🇪 Ten por seguro que todo volverá hacer como antes. Bendiciones¡¡
@DanielFlores-xb9fu
@DanielFlores-xb9fu 3 жыл бұрын
@@GianRuizDel en mi caso sólo el Macerado de fresa lo vendo sin la fruta dentro, tiende a formar como un sedimento gomoso q no es agradable cuando cae en el vaso. Eso sucede después de haber hecho varios filtrados.
@balancedigital4614
@balancedigital4614 4 жыл бұрын
Has probado con endulzar con yacón?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 4 жыл бұрын
Hola, por el momento no pero es muy buena tu idea, en la próxima haré un macerado de Yacon 🇵🇪 saludos¡¡
@tere1807
@tere1807 3 жыл бұрын
Hola como puedo hacer un amacerado de rocoto
@barbarazuniga2675
@barbarazuniga2675 3 жыл бұрын
Hola. Sabes tu cómo puedo macerar pisco con yerba mate?
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
Hola, en macerar 80 gramos de hierba y lo de más de pisco quebranta. Por lo general es 100 gr pero en este caso la Hierba Mate tiene más aroma y color. Un abrazo¡
@barbarazuniga2675
@barbarazuniga2675 3 жыл бұрын
@@barmanconestilo7902 primero deseo agradecer tú vídeo y que te dieras el tiempo de responder. Quiero saber entonces que el resto te refieres a completar la botella dd 750 ml cierto? Y segunda pregunta ¿ por cuántos días debo dejarlo reposar? Esperaré tu respuesta, mis saludos.
@barmanconestilo7902
@barmanconestilo7902 3 жыл бұрын
El resto es el pisco, y su time de maceración es de 30 días. Al momento de preparar solo usa 1 onza del macerado y 2 oz de pisco quebranta para equilibrar bien tu coctel. Sígueme en todas mis redes como BARMAN CON ESTILO 🇵🇪
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