Aprende a elaborar Estructuras de Costos.

Analiza los costos operativos y los costos de producción de tus recetas con este simple tutorial.
Las estructuras de costos te ayudan a visualizar y proyectar tus dividendos.
Espero les sea de mucha ayuda, cualquier duda escríbeme un comentario y la resolvemos.
#estructura #estructuradecostos #costos #costoproduccion #costooperativo #calculo #gastos #receta #produccion #gastronomia #negocio #cocina

[@antoniarobles9908]

Hola Carlos, excelente este tipo de contenido de mucho valor para quienes estamos repartidos por el mundo con ganas de emprender y lo hacemos unos por pasión, otros por vocación, por moda, por necesidad, en fin, sea la razón que sea estoy segura que el 80% no lo hacemos con conocimientos técnicos de la inversión y es una causa poderosa de fracasos. Gracias por contribuir desde tu conocimiento con la comunidad

[@ChefCarlosMarquez]

Éxitos 🙌🏻

[@luissoublett3903]

El panadero Economistas 😊 este vídeo que hicisteis me recordó mis clases de computación en economía en la universidad.

[@AlexRivera-zs1px]

gracias mi hermano, ojala estes bien y que te este llendo de maravilla, gracias por la leccion

[@ChefCarlosMarquez]

Amén 🙏🏻

[@annysyoelysureaplaza]

Excelente muchas gracias

[@diegofernandoramosrodrigue4128]

Muchas gracias

[@sirvne]

Muchas gracias por la explicación, yo estoy por emprender en este rwbro y me fue de mucha utilidad, cotinuaré investigando para estar lo mas cercano posible al deber ser, igualmente creo que vamos aprendiendo y ajustando nuestros controles de los costos.

[@ChefCarlosMarquez]

Excelente!!!

[@marthaadurancanche6202]

Un video muy claro! Muchas gracias

[@ChefCarlosMarquez]

Gracias a ti 🙏🏻

[@eloyvivvas8138]

Carlos creo que olvidas algunos costos que sin duda no deben pasar desapercibidos como lo son los costos de ej: Alquiler de local, depreciación de equipos, mano de obra, insumos como (gas) etc. Costos fijos como luz, agua, internet etc.

[@ChefCarlosMarquez]

Si! Muchas gracias, son obligatorios en la sección de Costos fijos (si tu plataforma los tiene)

[@carlosrafaelrodriguez6253]

Amigo yo lo hago tal cual lo explicaste pero no se como meter los costos operativos

[@ChefCarlosMarquez]

Yo prefiero analizar los costos operativos a final de mes, ejemplo, a final de mes facturé $100, y en nomina/servicios/etc... Me gasté $40, en materias primas (costo producción) $30, en Impuestos $15 y $15 te quedan de utilidad, es decir, si al menos quieres ganar lo mismo que gana el gobierno por tu ejercicio laboral, en un mes donde factures $100 no puedes gastar más de $40 en operaciones

[@normanquijandria4209]

Faltó en la estrructura de costos el % de merma y % de rendimiento.

[@aslinezambrano1568]

Hola... Cómo puedo hacer esos cálculos a la venta de chicha?

[@ChefCarlosMarquez]

Tienes que ver cuántos vasos te salen de cada producción, y divides el monto de gasto total entre los vasos que salen

[@dionicialezama7109]

Buenos días ☀️ me gustaría que me asesores en una tabla de licorería y bodegón. Gracias

[@ChefCarlosMarquez]

Buen día! Envíame un correo a [e-mail] con un resumen de tu situación. Saludos 🙏🏻

[@alexjaimes.2964]

El porcentaje utilitario lo sacaste mal. Si vendes más caro, tendrás mayor utilidad ya que el costo sigue siendo el mismo. Checa ese dato.

[@anyduarte6182]

como colocarle el simbolo del $ para que actualize los precios al momento de la variacion de la tasa

[@ChefCarlosMarquez]

Ni idea jajaja

[@xavierpalominoaguilar1388]

las utilidades salen cuando los gastos operativos ya están incluidos,ten cuidado con los términos que manejas.

[@josvega9901]

Y para una distribuidora ???

[@ChefCarlosMarquez]

Jos Vega si no haces producción es más fácil, en vez de ingredientes colocas lo que te cuesta el producto a distribuir

[@josvega9901]

Solo seria el valor al que me venden y el valor al que yo vendo al publico

[@ChefCarlosMarquez]

Jos Vega correcto

[@josedomingocolina9157]

@@ChefCarlosMarquez Amigo revisa el tutorial cuando hablas de % utilitario, es porcentaje de costo!

[@ChefCarlosMarquez]

@@josedomingocolina9157 gracias, fe de erratas

[@vegasf5928]

Quiero entenderlo pero hay términos que no se qué significan exactamente JAJAJ

[@camylo0110]

no se le entiende nada amigo