Aprikosen Cheesecake Rezept, schnell und einfach

Eine wirklich edle Variante ist dieser fruchtige Aprikosen Cheesecake. Mit selbstgemachter Aprikosenmarmelade einfach ein Traum!
Rezept: www.marcelpaa....
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Aargau
Schweiz

[@yvonnebodek2262]

Es ist jedesmal eine große Freude Marcel beim backen zuzusehen und nachzueifern 👨‍🍳❤👍🏽

[@gigi2091]

Ich sage nur, schweizer Backkunst! Vielen Dank für die raffinierten Rezepte und viele Grüße aus Deutschland

[@AEiche]

Bi öui gidds do ou gueti Backkünschtler!

[@hotchameanshotcha]

meinen allergrössten Respekt für Marcel Paa, der hier eine Nische gefunden hat und die auf unglaublich kompetente, grosszügige und nützliche Weise ausfüllt. Jetzt mit Corona haben wir ja alle angefangen zu backen, und er ist meine erste Adresse, wenn ich etwas suche, und habe bereits unglaublich viel profitiert. Mir tun die Bäcker fast ein bisschen leid, aber in meiner Stadt gibt es ja fast keine Richtigen mehr - ich würde sagen, drei für 50'000 Einwohner. Ein Trauerspiel.

[@brunellavanreekum6979]

Es ist unglaublich, dass wenn ich deine Brote und Torten nachbacke, sie genau so wie bei dir rauskommen! Und dann noch herrlich auch! Dieser Cheesecake is mir wirklich super gelungen. Danke für deine Anweisungen.

[@aliceclassen6202]

Du bist der BESTE Dankeschön Man freut sich immer Auf DICH und deine REZEPTE 💜 💜💜💜💜💜💜💜💜

[@julias.7971]

Lieber Marcel, ich freue mich immer wieder das Du so viel Leidenschaft beim Backen zeigst! Ganz große Klasse! Liebe Grüße aus dem schönen Thüringen

[@knuffkatzchen3885]

Der Kuchen sieht nicht nur super lecker aus, er schmeckt auch himmlisch gut ❤️ gestern gleich nachgebacken - heute gegessen 😁

[@deebo3465]

Hey Marcel, vielen Dank für das Rezept!!! Ich dachte schon du hättest meinen Wunsch vergessen 🤣🤣🤣. Der Kuchen sieht natürlich wie immer spitze aus. Ich bin gespannt wie der schmeckt. Vielen Dank nochmal 🙏❤️

[@a.lerclerc8429]

Verstehe total deine Einwände gegen den üblichen Käsekuchen, insbesondere den mit Philadelphia.. jetzt probiere ich dein Rezept, der Käsekuchen soll morgen gegessen werden.. hoffentlich klappt es! 😉

[@jennyweingart1417]

Den werd ich gleich nachbacken jedoch werde ich statt Aprikosen meine selbstgemachte Quittengonfi nehmen und im Finish nehm ich Quittensirup damit die Farbe heller bleibt ...bin meeeega gespannt... Danke für dieses Tolle Rezept

[@0m70]

Wow wie lecker, ich liebe Käsekuchen. Ich habe auch immer Quark genommen, die Oberfläche bestreue ich mit dem Puderzucker ist halt die üblich Klassische Variante. Deine Variante mit dem Schmand obendrauf und noch mal ausbacken kannte ich bis jetzt noch nicht, gefällt mir sehr gut und gleichzeitig kaschiert auch den riss der an der Oberfläche meistens entsteht. Dein Kuchen sieht sehr edel aus, vielen Dank für das tolle Videorezept, wie immer genial !!!!! LG Olga

[@bettinaheinen7745]

Lieber Marcel, danke für das klasse Rezept. Ich dachte schon, du hättest meinen Wunsch nach dem Rezept vergessen. Aber das Warten hat sich gelohnt. Wie immer mit viel Leidenschaft gebacken und später dann gekostet. Du bist SPITZE! Lieben Gruß aus Deutschland.

[@karinbeckmann9378]

Hallo, Marcel. Ohne Worte... Einfach nur KLASSE Kuchen. 1000.....👍👍👍 hoch.

[@lichterhimmelj3438]

Rezept hört sich lecker an. Ich persönlich stehe aber eher auf einen lockeren hohen Käsekuchen. Werde beim nächsten Käsekuchen die Aprikosen Frischkäsemasse und die Aprikosenmarmelade mit einbacken. 😉😊

[@NickSzabadkai]

🤤 Musst mal Schichtkäse statt Quark probieren. Das ist das Vorprodukt bevor daraus Quark gemacht wird. Ist im Süden von Deutschland gut erhältlich.

[@elisabethriess4014]

Ein leckerer Kuchen, ich habe ihn schon oft gebacken und alle Freunde und Nachbarn sind begeistert.

[@jossi2905]

Sofort notiert und der Kanal ist längst abonniert. Cheesecake ist ganz sicher mega!!! Du bist der Allerbeste! 💗

[@rene2886]

Ein sehr liebevoll ausgearbeites Rezept, mit der Aprikosenmarmelade auf dem Boden und der schönen Verzierung des Toppings. Ich habe das Rezept sofort ausprobiert. Weil ich keine Mascarpone und keinen Magerquark hatte, habe ich stattdessen 500 Gramm 20%-igen Quark verwendet, was auch super funktioniert und vorzüglich geschmeckt hat. Marcel, ich finde deine Videos einfach klasse - ich freue mich immer auf deine neuen Beiträge - weiter so.

[@sylviad.9448]

Sagenhaft, werde ich irgendwann nach machen! Super!!!!! Danke für deine tollen Rezepte!

[@Thomas-vm8qh]

Du bisch einfach n Cooler Marcel! Tolles Rezept, mach weiter so!

[@flowerbomb3822]

Was für eine raffinierte und edle Variante des Cheesecake mit der selbst gemachten Aprikosenmarmelade und dem Topping ! Habe bisher auch immer diese typischen hohen Käsekuchen gebacken mit sehr gehaltvoller Masse aus Quark und Sahne etc.....Deine Variante gefält mir wesentlich besser. Werde deinen Cheesecake fürs kommende Wochenende backen und freue mich schon richtig darauf. Hoffe, er wird mir genauso gut gelingen. Danke für dieses schöne Rezept. lg

[@karlacristinakempf2306]

Gerade nachgemachtem.. Tolle und Super Lecker . Danke

[@anitaundmichael7545]

😳WOW wie der aus dem Ofen kam 👌Sooo lecker wieder dieser Kuchen. Tolles Rezept 👍. Viele Grüße von Anita

[@gregorbraun6952]

Ich liebe Käsekuchen in allen Varianten. 😄😄😄Das ist mal wieder ein ganz besonders Rezept. Dankeschön. LG Ursel 😍👍

[@hans-w243]

Hallo Marcel, sieht dehr gut aus .Den Cake werde ich nachbacken ,obwohl ich keinen Kuchen mag ,für meine Freunde .

[@marinanagel5701]

Dankeschön 🙏 Super gut erklärt und super schnell, Danke das du es uns kostenfrei zur Verfügung stellst 😍👍

[@Zauberbaum24]

Hmmm, ich liebe Deine Rezepte. 🙋‍♀️

[@juttasacklowski774]

Hei Marcel! Habe den Cheese Cake heute nachgebacken und er ist wirklich ein Traum! Ich hatte keine Mascarpone und habe dafür einen norwegischen Ersatz genommen (Rømme - das ist norwegische saure Sahne mit 30% Fettgehalt. Das hat auch super funktioniert) Die Aprikosenmarmelade ist das Tüpfelchen auf dem " i". Auch mein Mann ist begeistert. Der wird definitiv in unsere Favoritenliste aufgenommen. Danke für`s Rezept. Liebe Grüße aus Norwegen

[@marcelpaa]

cool freut mich zuhören

[@backmama5364]

Yummy,mir läuft grad das Wasser im Mund zusammen 🤤🤤🤤🤤🤤👍😍😋.Ich liebe Käsekuchen 🥰

[@lilligobald2055]

Vielen Dank Marcel, tolles Rezept. Freue mich so sehr auf deine Videos. Deine Kurse sind auch empfehlungswert.

[@theklahendry3596]

Jammy yammy! Den mach ich mir heute Abend gleich noch... Bin sehr gespannt wie er schmeckt. Finde das Rezept sehr sympathisch, nicht so mastig! Mmmm freu mich schon auf morgen. 😋😋😋😋

[@mariaelija5233]

Sieht super lecker aus. Werde ich auf jeden Fall nach backen 🤗🙋‍♀️

[@ilonadieckmann5006]

Lecker 😋🤗👍,ich liebe Käsekuchen kann mir gut vorstellen dieses auch mit Himbeermarmelade zu backen.

[@sasch7709]

Mmmhhhhh....😋 Lecker. Das wird auf jeden Fall nachgemacht. Wie immer gut erklärt. Danke 👍

[@annastein3079]

Marcel, Sie sind super. Молодец!

[@helgaviteritti845]

👍😋Schönes Rezept, ich glaube da werde ich auch noch Fan von Käsekuchen🤭😉

[@amesu7936]

Nachgebacken. Lecker!!!

[@Renate.R]

Lieber Marcel, wieder ein ganz besonderes Rezept! Ich find es echt toll, wie du alles Schritt für Schritt erklärst. Diesen Kuchen werde ich auf jeden Fall sehr bald backen. LG ❤️

[@elisabethriess4014]

Lieber Marcel, innerhalb von zwei Wochen habe ich den Kuchen viermal gebacken und ich glaube mehr brauche ich nicht sagen. Damit Abwechslung in der Redaktion meiner Tochter ist habe ich heute die Torta della Nonna gebacken.

[@dagmarl8061]

ich liebe Käskuchen :-)))))) Muss ich unbedingt testen, so ein Rezept ist mir noch nicht über den Weg gelaufen, yiiiipiiiieehh !!!!!! Danke Marcel, bei dir wird alles mit viel Liebe gemacht

[@gnoew52]

hallo Marcel, ich liebe deine Videos und die Art wie du es zeigst und präsentierst. Man bekommt schon beim Zuschauen Lust hinein zu beißen. Ich werde morgen diesen Kuchen backen und bin schon jetzt gespannt darauf. Herzliche Grüße von Wuppertal in die Schweiz! Das Land dass ich sehr liebe und mit meinen Eltern seit meinem fünften Lebensjahr jedes Jahr dort hin in Urlaub gefahren bin.

[@lydiarapp7476]

Danke, wieder mal ein Klasse Rezept👍👍👏👏🏆👏👏

[@wallidalli]

Sehr gute Idee mit dem eingefallenem Kuchen eine Pause einzulegen und "nachzulegen" Toll👍

[@renateknoechel6645]

Habe dein Rezept heute erst gesehen und werde es unbedingt nachbacken. Er sieht einfach himmlisch aus. Vielen lieben Dank für deine tollen Rezepte Tipps und Ideen. ❤❤❤🤤🤤🤤

[@gabil.5790]

Wow sieht der lecker aus....... wird ausprobiert. Herzlichen Dank!

[@bisarihic8185]

Dankeschön für die Rezept 👍😋

[@rapunzelrider2]

👍Sieht meega aus, wird am Wochenende nachgebacken

[@hannaglucksburg6783]

Lieber Marcel, und wieder kein Daumen runter🤣 Da freu ich mich aber für dich. Hast du auch definitiv nicht verdienst. Tollster Bäckermeister der Schweiz, hast du dir wieder etwas Schönes für uns ausgedacht. Habˋlieben Dank für deine Mühe. Wird probiert.💕

[@bingler8506]

Ich backe diesen Cheesecake nach. Danke für das tolle Rezept.

[@Monika-hj5zz]

Hallo Marcel bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten. Da ich in der Türkei lebe ist die Auswahl an Mehl etc. leider sehr eingeschränkt. Bekomme hier nur Weizen-/Roggen- und Dinkelmehl aber kein VK. Schade !! auch Mascarpone und Schmand habe ich hier noch nicht gefunden. Muss oft improvisieren. Aber ich kann Stundenlang deine Videos schauen und was geht backe ich nach. Mach weiter so!! GRUß Monika

[@TheTasteofChina]

Oh das sieht sehr gut aus! Werde ich sicher die Woche ausprobieren! 😍😍

[@aronde188]

Super!! Danke das ist DIE Käsekuchen die ich machen werde !!!

[@golis1984]

Das Rezept werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren

[@timokock_music]

Absolute Klasse!!!

[@andrearothkopf2262]

Mein Sohn liebt Cheesecake. Werde dieses Rezept bestimmt ausprobieren.

[@silviah.1074]

Hallo Marcel, danke für dieses Rezept. Mir gefällt besonders die Creme fresh Haube sehr gut. Wir sind Käsekuchen Fans und habe da einige tolle Rezepte die nicht zu Reichhaltig sind. Deine Variation wird auf jeden Fall mit aufgenommen und nachgebacken. LG 🙂

[@roberthuber5589]

Super Rezept !

[@svi4077]

Sieht echt lecker aus, werde den Wochenende sofort ausprobieren. Danke Marcel.

[@juttasacklowski774]

Hei Marcel! Ich liebe Käsekuchen - werde den Cheesekake kommende Woche nachbacken. Freu mich schon! Ich habe Urlaub - also auch Zeit dafür. Erstmal danke fürs Rezept. Ich melde mich sicher noch nach der Geschmacksprobe. Liebe Grüße aus Norwegen!

[@doriswyser3624]

Den muss ich ausprobieren. Schon beim Video läuft einem das Wasser im Mu d zusammen.😃😋

[@irynao.2132]

Danke fürs Rezept! Ich habe schon zig Varianten von Cheesecake gemacht, die waren aber alle zu fettig......werde deine Light Variante unbedingt nachmachen😋💣👍

[@rosigross4316]

Von der Optik superschön 👍 und eine tolle Idee . Ich hebe bei meinen Käsekuchen immer das geschlagene Eiweiß drunter, macht das Ganze noch etwas lockerer. Dein Rezept wird demnächst ausprobiert, mit Marmelade kenne ich das nicht, klingt aber sehr lecker 😋

[@verammartinelli]

Ich liebe Käsekuchen. Den werde ich auf jeden Fall probieren.👍

[@alleskaeseschweiz]

Toll, in weiten Teilen Deutschlands nennt man sowas übrigens Quarktorte. Das gibts dann so wie du es gemacht hast mit Boden, aber auch ohne Boden. Und anstatt Stärke kann man auch Gries nehmen. Lecker.

[@ZtephanEgerlein5783]

ich habe ein Rezept ohne Boden eingestellt.

[@ghislainedefeligonde5166]

Das ist eine super Idee mit der "Glasur" und so schön einfach, das kann sogar ich! :)

[@alflasalle]

Hatte noch so viele frische Erdbeeren und dann das Rezept. Yummy

[@udo281]

Hallo Marcel, wieder ein cooles Rezept mit Insidertipp Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund

[@filomenacavallaro408]

Sieht einfach mega lecker aus und dann sieht er auch sehr schoen aus👌😋😋😋😋😋😋 Bravo Marcel 👏👏👏👏👏👏👏🙂🤗

[@alexandrahe5273]

Sehr schönes Rezept

[@sabrinath.6560]

Der sieht toll aus 👍

[@labyjolante398]

Einfach klasse ❤

[@a.lerclerc8429]

Danke!

[@helgaschreyer6226]

Herzlichen Dank 🙏 für dieses verführerische Rezept, dass ich genauso liebevoll zubereiten werde und Freunde damit erfreuen werde.

[@markuskielbasa4373]

Gute Idee, nur einen Teil vom Frischkäse durch Quark zu ersetzen. So wird die "Käse"-Masse nicht so trocken. Müssen wir unbedingt mal probieren. Herzlichen Dank.

[@mandyneubert1216]

Super gut der Käsekuchen ☺️❤️👍

[@diemarion7208]

Ooohhh......❤ genau mein Ding !!! 😋 👍😀

[@captainrob7314]

Hi Marcel, morgen werde ich versuchen dieses tolle Rezept nach zu backen. Ich bin nämlich auch kein Freund von gekauften und meist "schweren" Käsekuchen. Daher bin ich gespannt, ob mir der Kuchen genauso locker und leicht gelingt. Wie müsste man eine "Lime" (Limette oder Zitronen) Variante anstatt Aprikose abwandeln? Noch etwas. Ich finde es wirklich toll, wie herzhaft du am Ende der Videos dein Backergebnis probierst. Das macht wirklich Freude deinen Kanal zu verfolgen. Ganz große Klasse!

[@susannetoder5904]

Yumm!! Ich werde unbedingt das Creme fraiche-Topping mal probieren

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness

[@Ginsi]

Das muss ich unbedingt probieren. Deutscher Käsekuchen wird ja immer mit Quark gemacht, aber diese Variante werde ich mal nachbacken. Eigentlich mag ich nämlich kein Käsekuchen.

[@frankjoedicke5307]

Interessant, werde ich nach backen.

[@meermensch7651]

Was das denn für ein geiler Stoff. Mamm oh Mann. Mnjammy

[@hildajokel7921]

Wow! Danke🙏🥰

[@petermuller8181]

Genial 🤩

[@helgastadler5095]

Sieht wieder lecker aus. Ich mag auch lieber die leichte Variante. Werde ich nachbacken 👍

[@rainersafferling1744]

hallo Marcel. wunderbar. die Meinungen von Käsekuchen backen, gehen auseinander. Manche sagen auf 2mal backen oder einschneiden. Die Lösung hast du gezeigt, so werden die Risse kaschiert :-))

[@sjn8099]

Danke. Wird am Wochenende gemacht :)

[@ZtephanEgerlein5783]

ich mache heute auch wieder einen, allerdings nach dem Rezept von meiner Oma. Bis auf den Zucker ist der sogar ziemlich "light". Der sieht zwar nicht so schick aus, wie Deiner, aber er ist auch rasend schnell gemacht (Hausfrauenrezept eben), da der Boden entfällt. Anbei das Rezept, das ich durchaus mal zum nach-backen empfehle. Quarktorte ohne Boden Zutaten: 6 Eier 1 kg Magerquark 20% 250g Zucker 1Päckchen Vanillezucker (oder alternativ Schote auskratzen) 2 Zitronen 100g Gries 1 Essl. Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz Technologie: Eigelb, Zucker, abgeriebene Schale von 1Zitrone und Saft von beiden Zitronen und Vanillezucker cremig schlagen Quark, Gries, Mehl und Backpulver mischen und einrühren Zuletzt den sehr steif geschlagenen Eischnee (etwas Salz dazu) unterheben Ich nutze eine 26er Springform Man kann in den Teig natürlich auch Rosinen mischen oder (beliebige) Früchte unterheben. Backzeit: 1 knappe Stunde bei Mittelhitze ca. 160 °C Wenn er noch kräftiger gelb sein soll, kann man etwas Kurkuma untermischen. Die Deko von Dir ist da sicher auch attraktiv, weil der beim backen auch hoch geht, wie eine Rakete und nach dem Backen zusammen rutscht. Ich muss den jedenfalls immer wieder so backen, er übersteht auch die nächsten 2-3 Tage nicht!

[@manub538]

DANKE!!🥰👍👍👍👍

[@StephanNeururer]

Perfekt!

[@irinablumensucht7728]

Wunderbar 😍👌👍👋

[@angelinabruggemann933]

Boah... da fang ich hier an zu sabbern. Sieht der lecker aus. Ich liebe Käsekuchen. Leider war ich vorhin schon einkaufen. Sonst hätte ich diesen sofort nachgebacken. Da ich aber nur Kräuter-cremefraiche da habe, muss ich noch 2 Tage warten.

[@heididrefs2008]

Ich denke auch, dass sich das "zu schwer" auf den Cheesecake mit ca. 900g Frischkäse und nicht auf den Käsekuchen mit Quark bezogen hat. Und da kann ich Marcel nur zustimmen. Ein tolles und einfallsreiches Rezept, werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

[@carminavittoria1135]

Bravoooo👍👏👏👏👏

[@m.b.8153]

Schaut lecker aus der Käsekuchen ☺️

[@danielaschuster5957]

Ich mach die Füllung mit Sauerrahm, Magerquark, Eier und etwas geschlagene Sahne. Lecker!

[@Martina-rf8sd]

Die Torte sieht wirklich gut aus und schade, dass es ein bisschen warten muss, bis so eine Torte fertig ist 😋

[@brittagruber7080]

🥰🙏 Ooohhh Lecker 😋😋😋🌻🦋

[@detlefkretschmer2917]

Ausprobiert. Hervorragend - unwahrscheinlich locker

[@TomTom-vy8fw]

Kuchen ist im Ofen, anstatt Mascarpone habe ich griechischen Naturjoghurt benutzt, 1 Ei hat mir gefehlt, 100gr. Quark Zuviel drin... naja bin gespannt😂😂😂 P.s. Super tolle Videos👍👍👍