Жарю пирожки по индивидуальным заказам. В каждый заказ небольшой презент . Начинка яйцо+ зелень.

Рет қаралды 8,087

Күн бұрын

Добрый день!
Теперь только по индивидуальным заказам делаю выпечку . Так намного выгоднее .
Сегодня будем пробовать мой рецепт .
150 мл молока +150 мл теплой воды , 1 яйцо и один желток , 50 гр сливочное масло , 50 мл теплого кефира или ряженки , 2 ст л майонеза , 20 гр дрожжи живые или 7 гр сухие , 1,5 ч л сахар ,1,5 ч л соли , 3 ст л раст масла , 650-700 гр муки .
Начинка любая не сладкая . Это тесто можно выпекать и в духовке .
Начинка: 5 яиц сварены вкрутую , лук , зелень ,специи по желанию , соль ,перец + 3 ст л раст масла для сочности . .

Пікірлер: 54

@ЕленаПотапенко-н6и 3 ай бұрын

Галина,добрый вечер. Хочу сказать вам большое спасибо за рецепт,всем понравилось. И не слушайте ни кого.

@ТатьянаКозулина-р6ф 4 ай бұрын

Отлично 👌 спасибо большое, молодец хозяюшка ,попробуем ❤❤❤❤❤❤

@светланабалукова-х6у 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт!

@lpaka.4125 4 ай бұрын

И вам спасибо 🙏! Рада что вы смотрите .

@ИринаНазарова-ы9э 4 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт ❤

@НаташаР-ф1ц 4 ай бұрын

Спасибо за новый рецепт.

@lpaka.4125 4 ай бұрын

И вам спасибо 🙏,что заходите на мой канал ! Дорожу каждым мнением .

@user-qf6vl6jr 4 ай бұрын

Как вкусно смотрятся !!! Какая цена у таких пирожков? Какая начинка))) Жду ваших видео ,смотрю с удовольствием.

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Начинка у меня бывает разная капуста тушёная , картошка с жареным луком и укропом , печень куриная с жареным луком, мясо , яйца с луком и зеленью. Кто какие заказывает , кому какие нравятся .

@ГалинаТашметова-ю1е 4 ай бұрын

Супер пирожки

@ЕленаИванникова-ж1щ 4 ай бұрын

Спасибо

@КатеринаГрибкова 3 ай бұрын

Спасибо за видио, но вы не показали как вы лепите шов пирожка, у меня он открывается, хотелось бы увидеть этот процес, а вы делаете со сладкой начинкой, например с джемом

@lpaka.4125 3 ай бұрын

Добрый день, у меня есть видео как леплю . Сладкие делаю , только сдобные печеные . Тоже есть видео.

@liliyapilipenko3848 4 ай бұрын

Согласна с комментарием предыдущим много жирных продуктов.Посмотрите Книгу о вкусной здоровой пище 1977г.там пирожков он тесто

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Зачем мне ваша книга ? Я не учу готовить , я делаю на заказ пирожки которые нравятся моим клиентам . Они от них в восторге . Зачем им здоровая пища ? Они хотят вкусные , мои пирожки . Пусть жирные ,пусть неправильные . Они мои , я их готовлю по своему .

@ГалинаГофман-й9о 4 ай бұрын

Скажу своё мнение по тесту, вид его, как будто оно тяжёлое! Зачем столько ложить в него жирных продуктов? Это пирожковое тесто, а у вас оно сдобное получилось, ещё бы чуток сахара и вот он пасхальный кулич! Утяжелили его, до невозможности!

@ОльгаНедушенко-ц9я 4 ай бұрын

Представляю какой вы кулич вы пекёте,булку обыкновенную.В куличе много яиц,сахара,масла.Так что не сравнивайте этот рецепт с куличем.А совсем без жиров пирожки холодные будут резиновые.

@ГалинаГофман-й9о 4 ай бұрын

@@ОльгаНедушенко-ц9я Это образно, конечно! И всё таки, я настаиваю, многовато жиров. У меня тесто, резиновым не бывает никогда, я вас уверяю!

@ЕленаПотапенко-н6и 3 ай бұрын

Неправда,тесто очень хорошее,я хочу сказать Галине спасибо за рецепт.Сегодня я пекла пирожки по этому рецепту,всем понравилось темболее были поминки.

@lpaka.4125 3 ай бұрын

@user-pd9md5tb5z спасибо 🙏. И царствие небесное кого поминали .

@Kotenkovna 3 ай бұрын

А можно пожалуйста Ваш рецепт пирожков, очень хочется попробовать пирожки от профессионала.

@JyliysYaaa 3 ай бұрын

Это тесто больше для выпечки в духовке но никак не для жарки в масле

@lpaka.4125 3 ай бұрын

Пожалуйста делайте в духовке . Кто против . А я их жарю , и представляете отбоя нет от заказов . Я ведь про это , а не про то какое вы делаете . Спасибо конечно за совет .

@ЕленаПотапенко-н6и 4 ай бұрын

Добрый вечер Галина.А такое тесто можно делать с вечера и в холодильник ,а с утра жарить пирожки?]

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Да можно .

@ЕленаПотапенко-н6и 4 ай бұрын

@@lpaka.4125 спасибо

@jeromejasonkirchfeld5794 4 ай бұрын

❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗

@АнтонинаКуцко-ъ9е 4 ай бұрын

Тесто гораздо будет вкуснее наваде

@ГалинаМухина-ъ5ь 4 ай бұрын

Наваде тесто будет резиновое

@ОльгаНестерова-ф7м 4 ай бұрын

Учите грамоту

@НадеждаСвергун-ю4з 4 ай бұрын

Что за пустая говорильня, просто сделайте сначала пол порции, а потос с полным основанием будете критиковать. Можно посмотреть ваши видио и мы оценим ваши рецепты. А эти бла, бла уже надоели. Посмотрели, не понравилось и ушли. Никто в ваши двери стучатб не будет. Не портите человеку настроение и желание снимать

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Спасибо ! И я тоже такого мнения . А сами больше чем уверена ни разу ничего не делали и не пробовали . Есть такие люди.

@JyliysYaaa 4 ай бұрын

На воде пирожки получаются лёгкие нежные а когда добавляешь в тесто для жарки много сдобы получаются очень жирные

@lpaka.4125 3 ай бұрын

Я занимаюсь уже 6 лет пирожками на заказ . У меня есть клиенты кто любит на воде. .И поверьте не одну тыс я их пережарила . Сотни рецептов , и на каждый свой клиент .

@ВалентинаЕрпылёва-о6л 4 ай бұрын

Это что? Тесто сдобное, но тонкое, как в чебуреках, а где пышность пирожков? Все производство скрыто от любопытных глаз, одни пустые слова и похвальба. А пожарить мы и без вас сумеем, только масло побольше нальем

@lpaka.4125 4 ай бұрын

У меня не кулинарный канал . И весь процесс готовки я не показываю . Я лишь делюсь своим опытом и не кому не навязываю готовить . Не все любят пышность пирожков и много теста . Я работаю по желанию клиента .

@АнтонинаКуцко-ъ9е 4 ай бұрын

Это ужэс а непироги как их можно есть

@НатальяУсольцева-ы1л 4 ай бұрын

Скажите, а какая цена у пирожков?

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Добрый день. 60 руб шт .

@ЛилияРябова-и3р 4 ай бұрын

Тесто жирное и жарятся в масле.Это не слишком?

@lpaka.4125 4 ай бұрын

А вы попробуйте ? Уж не хуже тех бургеров которые все едят . А если кто и съест один вкусный ,домашний пирожок со сладким чаем не умрет думаю . Не часто мы их делаем для себя .

@ЛилияРябова-и3р 4 ай бұрын

@@lpaka.4125 так то для себя.А вы готовите на продажу,жирное не всем можно. Я то спросила с этой целью ,а не с плохими намерениями.

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Когда принимаю заказ всегда оговариваю все нюансы . И мои постоянные клиенты знают мою выпечку и заказывают много раз .

@ЛилияРябова-и3р 4 ай бұрын

Ну и прекрасно

@ГалинаГофман-й9о 4 ай бұрын

Сколько лишней болтовни! Что нельзя было, говорить и делать сразу?

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Доброго времени суток, спасибо за совет. Учту! А я думала ,что если человек начинает работать на себя важна каждая мелочь в работе . Мне так казалось .

@МанянонеЛопес 2 ай бұрын

@@lpaka.4125вы не ошибаетесь: для нас важны подробности. Спасибо Вам.

@liliyapilipenko3848 4 ай бұрын

,😂😂😂

@АнтонинаКуцко-ъ9е 4 ай бұрын

Женщина я невижу что оно жёлтое тесто ваше туфта

@RECIPESwithMARYA 4 ай бұрын

Hello, my friend, I congratulate you. It was really great. I enjoyed it until the end. Good luck. What a good idea. I have never seen anything like this. Good luck to you, good friend. I am waiting for you.

@ГалинаМухина-ъ5ь 4 ай бұрын

А где вы видите жирное тесто,50 гр сливочного масла и 2 стол.ложки майонеза,вы считаете это жирно?У меня бабушка когда пекла пироги в русской печи,всегда добавляла в тесто топленое масло,сметану домашнюю и продукты не жалела,и пироги такие пекли все деревенские,потомучто держали коров,так пирожки то были превкуснейшие.И я испеку по этому рецепту,думаю эти пирожки будут лучшие из всех рецептов ютуба

@lpaka.4125 4 ай бұрын

Мои клиенты тоже так считают , и эти пирожки самые востребованные. Спасибо большое за отзыв !