АРБУЗНОЕ ВАРЕНЬЕ( ВАРИАНТ 2).

на1 кг -арбузных корочек
2ст.л -соды
1кг200гр -сахара
1литр воды( + 200-300мл)
2ст.л лимонного сока
щепотка лимонной кислоты по желанию
10 гвоздик

[@user-bn3he1vt4h]

Спасибо большое за рецепт, я варю по вашему рецепту и уже вижу что вкусное, мама варила всегда в Баку, и тоже получалось вкусно. Я решила сварить по вашему рецепту!). Пересмотрела все рецепты больше всего понравился ваше варенье! Дай Бог вам здоровья и счастья🙏🙏🙏😍🌹🌹🌹

[@dingulyacook]

На здоровье!😘

[@xabibaabdurazzakova8584]

Это рецепт мне очень нравится, спасибо

[@dingulyacook]

На здоровье😘

[@momaxolkhamrakulova7991]

Мне очень нравилься.спасиба вам

[@user-eq3bo2hu4s]

Варила вчера по 1 рецепту,я ещё добавила совсем чуть тёртого имбиря.Корки получились размазня.Попробую второй вариант.Имбирь сильно улучшил вкус,попробуйте.Утром съела то,что не поместилось в банку,очень вкусно.Спасибо!

[@reyhan4206]

Спасибо вам за рецепт, варенье получилось бесподобное.❤

[@dingulyacook]

На здоровье,рада что понравилось🥰

[@user-si5bz6dd6i]

Я на прошлом году из дыня зделала варения такой вкусный бывает делайте приятно вам апетита❤❤❤

[@user-wc1oq5ke8f]

Не пойму почему все добавляют воду .Я арбузные корочки засыпала сахаром(делала на ночь)утром корки были покрыты соком,что выделили корки.Ни капли воды не надо.Никогда не добавляю сахар один к одному.На 1кг.фруктов,ягод добавляю 700-800гр.сахара,более чем достаточно!

[@user-vg2yf4ix1y]

Тоже так делаю,зачем вода? Корки сами воды выделят,хоть отливай😅

[@lia3133]

Po to, żeby skórki były soczyste i w lekkim syropie. Skórka arbuza ma mało wody, jeśli jeszcze ją wygotujesz to nie będzie dobre. Kiedy dodaje się wody ,jest dużo syropu który skórki wchłaniają... Smak i konsystencja są całkiem inne..

[@user-bp8jq3vu8x]

Спасибо

[@user-pm4xz3rn1m]

Даже достаточно 400гр.сахара

[@user-he1km8iq3y]

какая умничка, спасибо

[@dingulyacook]

И вам спасибо, за добрые слова, дорогая Екатерина😘💋

[@user-wf7wo3sw5p]

Я варю с розовой мякотью ничего не портится и вкусно и красиво

[@tatakublashvili1989]

да очень красиво с розовой мякотью

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо!

[@dingulyacook]

На здоровье!

[@saidurrahman-mz2xe]

Из-за войн, неблагоприятных погодных условий и отсутствия справедливого распределения продовольствия народы мира сталкиваются с острой нехваткой продовольствия. Из-за продолжающегося роста цен на сырьевые товары продукты питания вышли за пределы покупательной способности населения. Цены на овощи в сезон овощей низкие. Следуя этому вашему видео, люди смогут экономить овощи и есть их круглый год по очень низкой цене. Это мое убеждение. Я вам очень благодарен. Вы сняли видео во благо человечества. ❤️Я хочу с тобой дружить.Ты будешь со мной дружить?❤️

[@user-od6xd6jz4u]

Если не вымачивать в соде-пахнет арбузом, на кг достаточно 3-4гвоздички..., можно и без гвоздики, добавить цедру и сок лимона, мендаринки, можно апельсина..мы делаем тонкие, где-то 1-1,5 см и варим в 3этапа , самый долгий1,5часа.,

[@user-uy3py3rq6s]

Спасибо. Я, вот и понять не могу зачем сода. Терпеть ее немогу

[@zoiasakhnevichi1872]

Мне тоже интересно какую роль играет сода,может из за нитратов

[@user-ex1tv2up1q]

Отлично

[@alexandrashaporenko5567]

Спасибо! 👍🏾👏👏😋

[@dingulyacook]

На здоровье!😘

[@pajtawgntxovmoua-lia8173]

zoo kawg li os yod💞🌹💞🌹💞🙏🙏🙏

[@user-ur5qm5pm6h]

Готовлю четвертый год без содыи отлично, без лишних проблем!

[@liliave1090]

А можно рецепт?

[@user-ur5qm5pm6h]

@@liliave1090 конечно можно.арбуз желательно с толстой шкуркой, на один килограмм очищенных шкурок восемьсот грамм сахара один лимон и один апельсин.сахар и один стакан воды закипятиь и одновременно поставить на плиту воду, желательно чтобы вода и сироп закипели вместе.в воду положить шкурки и прокипятить 5-10минут,шкурки вытащить и сразу в сироп проварить с момента закипания 15минут и отставить на10-12часов,чтобы пропитались и так три раза,цедру и сок ложу в первый прием, затем если вы хотите вареньем закатать то делайте как обычную закупорку,а если цукаты,то просто выложите на решетку без пергамента,так они быстрее подсушаться.сделаете не пожалеете, реально очень вкусно, приятного аппетита!

[@liliave1090]

@@user-ur5qm5pm6h большое спасибо попробую

[@user-ur5qm5pm6h]

@@liliave1090 на здоровье, готовите с удовольствием и все получится!

[@user-ye6wn4tn1u]

Зачем в соде не надо держать

[@user-ir4mb6kh8w]

Вы знаете сделала вчера по вашему рецепту арбузные корки всем очень понравилось Очень!!! Только я мелко сделала см 2.3 но все получилось.Завтра сделаю крупно думаю будетт ещё вкуснее и

[@dingulyacook]

Мне очень приятно это слышать.ешьте на здоровье!😘

[@user-yd1fo8qu3x]

Почему у арбузных корочек нет воды, я варю без воды, засыпаю сахаром на 1 кг 800 гр.схара и через 2 часа они плавают в соке.

[@user-fu8lc3ve7z]

Стоита

[@user-fu8lc3ve7z]

Порадоватьсязанашиххжнщин

[@yuliabr9]

Может, поэтому у них жидкость не загустела🤷

[@shuser-jz1ew1dc5o]

Она не будет хрустящий, а получится джем.

[@yuliabr9]

Люди, я приготовила по этому рецепту. И так: сахара, столько, что можно умереть. Если делать, то положить сахара в половину меньше, а если не загустеет жидкость, то добавить пектин ( столовая ложка +столовая л.сахара). сами плоды готовы, действительно, как цукаты, я не верила до конца, что что - то получится. Но из - за количества сахара, трудно прочувствовать их вкус. В общем, на любителя.

[@user-fo5pd9sv4s]

Я залила холодной водой и кипятила 30 мин, в кашу не превратились, очень вкусное варенье!!!

[@shenaldenkovalarisa]

Спастбо , иду варить, 1 вариант

[@dingulyacook]

На здоровье,удачи вам ,надеюсь вам понравится😘

[@user-ip3gk2vu9x]

👍🤝😋🥰🤔👏🙋‍♀️💋🇰🇿

[@Evgen7UA]

А вы не пробовали вместо большого кол-ва воды для промывки корок от соды использовать лимонную кислоту которая погасит соду , после чего промыть корки в меньшем кол-ве воды

[@alladadasheva3864]

Цукаты из арбузных корочек если их после приготовления варенья подсушить и обвалять в сахарном песке

[@larisawladimirowna]

А если нет лимона, сколько добавить лимонной кислоты? (на 1 кг)

[@dingulyacook]

1/2 ч.л без горки

[@leiladavletova3072]

Зачем надо корки держать в содовой воде? Скажите пожалуйста

[@lia3133]

To bardzo proste... Kiedy nie masz własnych ekologicznych warzyw. Moczenie w wodzie z sodą wszystkich owocow i warzyw ze sklepu. To pozwoli ci usunąć pozostałości nawozów, oprysków,azotyny i azotany.

[@user-bp8jq3vu8x]

​@@lia3133спасибо за ответ про соду . Теперь пойду вымачивать в соде ,а то непонимала зачем сода ? Спасибо большое.

[@tatyanaaliyeva8840]

Для варенья нужно выбирать с толстой кожурой.

[@user-nv8dw3wz6u]

Я смотрела на максимальной скорости. Это просто издевательство,зачем показывать столько не нужного????

[@yuliabr9]

Особено мытьё корок.

[@user-iv6mw9vj3g]

В детстве мама все варила в алюминиевой тазу и ничего все живы уже 73

[@statusWoina]

Да, все варили. А почему россияне все больные? И мало кто долго живёт? Из алюминия выходит химия и мы её поглощаем.

[@user-ir4mb6kh8w]

Ну не всегда же должна быть польза!? Просто для. Разнообразия можно какой то изыск.Мне понравилось.

[@anorxonabduqayumova8919]

докторсветсправопреемникомна33илингвнанаянана8дананананена5на1минутгананенавваристонмарокаш

[@anorxonabduqayumova8919]

доктор исчанов

[@Tamara-uk1uj]

У вас и первый варянт хороший и второй золатые руки

[@dmitriyj2653]

25 шт. гвоздики - это жесть!!! Это термоядерная смесь. Дети такое точно есть не будут. А без гвоздики всё получается ОК.

[@dingulyacook]

Сколько лет так готовлю как раз дети едят с удовольствием,можно меньше сделать ,если количество вас смущает,на( 1 кг -10шт),но вообще без него нельзя как раз он и придает ему аромат,так как корочки от арбуза совсем не имеют запаха ,берут в себя столько сколько им надо

[@user-tx8zi7so2s]

В рецепте написано 10 штук гвоздики

[@user-rd2pr2sl8r]

Сколько возни! 🙈 С содой, да ещё и 5часов!

[@user-mx1se7uq5r]

В какой стране живёте

[@dingulyacook]

Россия,Санкт-Петербург

[@user-cn5du6qu6h]

Спасибо 🙏💕

[@dingulyacook]

На здоровье!😘

[@goodday8769]

Suuper! А мне не везет ! Я не могу найти арбуз ч толстой коркой !

[@dingulyacook]

Да я вас понимаю,я так два года не могла найти ,вот только в прошлом году один раз было и в этом году один.вот этот арбуз из ролика пока единственный с толстой,после него несколько раз брали все с тонкой)

[@goodday8769]

@@dingulyacook да точно! Ну ничего,будем надеяться!☺Спасибо большое !Приятного чаепития!💖

[@dingulyacook]

@@goodday8769 сезон арбузов еще не закончился😀. Спасибо 😘

[@margaritaayrapetova3728]

Столько гвоздики,очень много. Штук 10,вполне хватит . А лучше всего,варить с квасцами,чем с содой.

[@user-zd6pc7sv9l]

А с содой никто и не варил. Просто замочили...

[@dingulyacook]

Так 10 гвоздик на 1кг корочек, я же говорю в ролике ,арбуз был очень большой на 2,5 кг соответсвенно и гвоздик больше,а сода или квасцы это дело каждого,я всего лишь показываю как я готовлю,а дальше кто хочет так готовить приготовит,кто не хочет ради бога

[@user-xw6rp4fj8y]

Потому и долго варили , ч гвоздику положили на первом этапе и очень много... добавьте на 3м и шт 5 , не больше...😊

[@user-jl8cv1cg8h]

Толщина. Корок. Не. Имеет. Особого. Значения. Я. Брала. Арбуз. Корки. Не. Очень. Тонкие. Средние. 1,5. 2.мм.. Получилось. Варенье.. Корочки... На питались.. Стали. Больше.

[@dingulyacook]

Может вы имели ввиду 1,5-2 см ,а не мм

[@user-hy6hx1yg3q]

Какая польза????

[@user-rd2pr2sl8r]

Я в сироп выкладываю корки

[@user-ze9vc6qp8r]

Зачем вода люди ??????????????

[@dingulyacook]

Готовится он долго,сок свой не выделяет ,а наоборот впитывает сироп,без воды никак

[@user-rj4dq6kj7b]

Никогда, ни в какие ягоды и фрукты при приготовлении варенья не добавляю воду.Только сок. Засыпаю сахаром. Выступает сок и готовлю в три этапа с интервалом до 5-7 часов,.

[@user-rj4dq6kj7b]

@@dingulyacook Понятно, большое спасибо, относительно арбузных корок возьму на заметку.

[@user-rd2pr2sl8r]

Гвоздика на любителя

[@valeriiafilatova6927]

Зачем в соде держать?

[@user-ce6wl4mk8c]

что бы арбузные корочки во время варки не превратились в кашу.

[@user-ce2jr7gq1n]

Никогда не превращаются в кашу ..варю мног0о лет

[@user-fu8lc3ve7z]

,,'

[@user-fu8lc3ve7z]

Убераютсянитритыинитратысодой

[@yuliabr9]

@@user-fu8lc3ve7z На Вашей клавиатуре нет ни пробелов, ни знаков препинания?

[@user-kd6qi3oe1d]

Запах вареной кукурузы, нужен ароматизатор

[@dingulyacook]

Ароматизатор гвоздика

[@rozagrigoryan4033]

Гвоздики много положил и лимон надо было в конце

[@user-jn6po6uo1d]

Неправильно делает кто добавляет так воду и цвет необыкновенный

[@Svetla-Shew58]

Зачем так нудно процесс ,,мойки"..

[@malkhaz9924]

А где ванилин?

[@user-ox2hw9ld1t]

Не. Кладите. Гвоздика. Это. Всё. Испортить. Не. Всё. Любят Дети. Есть. Не. Будут

[@user-oo5jf6bf4h]

Правильно говорите, сварила положила всего три шт. Гвоздики и никому не понравилось, получились прозрачные и красивые дольки и сок как мëд,но вкус не нравиться, повторно сварила с апельсином и ванильный сахар добавила.

[@user-by5bs3ev3n]

Привет а ваниль не добавляйте

[@dingulyacook]

@@user-by5bs3ev3n Здравствуйте,я не добавляю,гвоздики хватает,но если хотите можете щепотку

[@user-io7bt2wo3y]

А можно гвоздику не доповлять

[@dingulyacook]

Он аромат придает,можете заменить на ванилин ,если гвоздика не нравится

[@malkhaz9924]

Гвоздики много. Хватила бы 5-6 шт.

[@dingulyacook]

Для нас нормально не первый год делаю,вы добавьте сколько хотите

[@zoiasakhnevichi1872]

Кто скажет для чего сода

[@user-sh4ix6yq1l]

Чтобы не стали мягкими, как каша

[@zoiasakhnevichi1872]

Спасибо

[@Zara-le5wb]

Ужас

[@lusyenshik4502]

Конечно, если вымочить в соде, потом варить в воде....ни вкуса ни запаха от арбуза не останется...😂

[@dingulyacook]

А вы почистите арбуз от розовой части понюхайте и попробуйте на вкус ,потом расскажите есть ли там вкус и запах арбуза.он есть в розовой мякоти только

[@user-yu8hb2ld2z]

Нельзя в чистом аллюминии готовить, это ядовито.

[@user-br4kb1jo8v]

Я работаю в детском саду всю жизнь, посуда алюминевая вся! Никто не пострадал!

[@user-xw2jx3ze5g]

Рецепт полный отстой. Хуже не бывает.

[@internetkyivstar2294]

👎👎👎👎👎👎👎👎👎

[@user-cb8hy5rn5m]

Можно добавлять при варке - или веточки мелисы, или корицу, или натёртой корки апельсина или лимона, или ванильку😁 - да что угодно.

[@dingulyacook]

Главное не все вместе😀

[@user-cb8hy5rn5m]

@@dingulyacook Верно. Поэтому и прописано ИЛИ-ИЛИ-ИЛИ😁. Хотя можно и 2 вместе - например мелиса+кожура натёртого апельсина или вместо апельсина - лимон. Потом веточку или веточки мелисы убрать.