Жареный рис как приготовить на сковороде

Домашняя Кухня приветствует всех! Сегодня мы пожарим рис, не сварим, а именно пожарим. Будет он рассыпчатым и очень вкусным. Начнем с того, что тщательно промоем, ровно 1 стакан риса пропаренного. Пока вода не перестанет быть мутной.
На сковороду добавим 3 столовые ложки масла растительного и хорошо нагреем её. Всыпаем промытый пропаренный рис, убавляем огонь на средний и мешая, обжариваем рис. Сначала он от масла помутнеет, а позже начнет светлеть.
Добавляем специи - куркума, паприка, и конечно соль. Перемешиваем и добавляем на 1 стакан риса пропаренного 2 стакана холодной воды. Пропорцию риса с водой строго выдерживаем. Даем покипеть рису без крышки пока почти вся вода не впитается. Затем убавляем огонь на самый минимальный, закрываем крышкой и держим рис на огне 20 минут. Далее даем постоять рису еще 10 минут, под крышкой без нагрева. Всё! Вкусный, жаренный, рассыпчатый рис готов.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты на Домашней Кухне:
- 1 стакан риса пропаренного
- 2 стакана воды
- куркума и паприка по желанию
- соль
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем:
➤ Карта с кэшбэком, а не с баллами: www.tinkoff.ru/sl/AkbqNoaWMym/
➤ Aliexpress для всех: ali.ski/hNl2h
➤ Наша группа ВК: domakuhnya
➤ FaceBook: / domakuhnya
➤ Группа ОК: ok.ru/group/54471524483172
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#домашняякухня #рис #жареныйрис

[@VaKaToR14]

Я пожарил на масле с кукурузы, добавил совсем чуть чуть паприки, соевого соуса и в итоге получился нежный разсыпчатый рис со вкусом попкорна )

[@user-ic4yl9ko5u]

Из! Из кукурузы!!!!! Не с С!!!!

[@profitonline4583]

А ещё правильней, на кукурузном масле

[@-Urry-]

Всё просто и без затей , да ещё и вкусно. Спасибо.

[@user-qk1qm1vx7z]

Наконец-то я нашла этот рецепт, спасибо!!!

[@user-ue7mv7px4l]

Афигеный рецепт!!! Теперь только такой рис и буду готовить!!!👍

[@Maria_maria_boom]

Сейчас буду готовить, спасибо!)

[@user-sx7ps5fk6k]

Как раз для моей электрической плиты рецепт.Спасибо.

[@user-id5gd4ky8l]

Очень приятно слушать вас. Коротко и ясно. Завтра приготовлю на гарнир. Благодарю. 😊

[@user-hv2bo7hz4i]

Коротко ясно и существу. Жаль что не все такие.

[@POZDNYAKOV.VIKTOR]

Отличный рассыпчатый рис получается. Спасибо за рецепт

[@tubatuba2832]

Спасибо большое за рецепт очень вкусно получилось 👍😉

[@gulnazjienbaeva1000]

Вкусно получилось, спасибо!

[@user-md4yi2un7h]

Как быстро и четко все рассказал!!! Пойду готовить)

[@user-tz3vb5ki2d]

Круто, спасибо все коротко и ясно! Самый лучший рецепт из всех что я видел!!!

[@domkuh]

Спасибо, искренне рады быть полезными!

[@hatalijkotljrowa3353]

Ну наконец то нашла тот рецепт.Заодно подпишусь.И пошла жарить рИсОк.Лайк.

[@user-gs4tr1co8r]

Заинтересовалась, приготовила , поели. ВКУСНО!!!😊

[@Pablo_de_Lexandro]

отлично снятый ролик! никакой "воды"! и рецепт годный)

[@user-pn3nc9so2u]

СПАСИБО,ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ.

[@vyacheslav6220000]

Супер рецепт!!!

[@user-jq2ow3wb8m]

Норм. Завтра на работу попробую замутить)

[@user-ot1ek9lg8f]

Спасибо большое! Внятно быстро понятно объяснили . А главное вкусно. Удачи на канале.))

[@domkuh]

И Вам Спасибо за комментарий!

[@reinhardvonlohengramm4726]

Вкусный рис! Супер! Спасибо!

[@user-mi3hz7pt9e]

Спасибо за такой простой рецепт все ни как не могу научится варить россыпчатый пис)

[@user-br4ji3wb8n]

Класс! Вы молодец.

[@domkuh]

Спасибо!

[@id_mazzy]

очень вкусно и действительно рассыпчатый! приготовил из длиннозерного и не пропаренного и тож получилось!

[@domkuh]

Спасибо за комментарий. Искренне рад, что ролик был полезен!

[@ritkan2417]

З першого разу рис вийшов 💥💥💥 Дякую за рецепт!

[@007krut]

Украинский плов??

[@user-dj7tj3is4w]

Спасибо вам за рецепт! Получилось очень вкусно!

[@user-mg3tm8cp2p]

сейчас попробуем попробуем))

[@catiblue5425]

Норм! Спасибо за рецепт). Я ещё отдельно лук с морковью и перцем болгарским и чесноком зажарку сделала, потом в рис добавила. Ну и укроп свежий в конце. Классно получилось)

[@domkuh]

Интересное развитие, Спасибо!

[@user-nf7sj8ns2o]

Только что приготовила - супер рассыпчатый! Готовила строго по Вашему рецепту, только рис посильнее поджарила. На гарнир буду делать только так. СПАСИБО за рецепт!

[@domkuh]

Искренне рад, что был полезен! Спасибо за комментарий!

[@elenfinmaethor9932]

Спасибо) Щас пойду, пожарю

[@ilovefood1750]

И как?

[@elenfinmaethor9932]

@@ilovefood1750 Четко все)))

[@user-bh3hs5uz9h]

Красавчик

[@user-ce5in6je6f]

Спасибо🤝

[@user-jw1ug7yc4f]

Приготовила по этому рецепту, получилось вкусно рис рассыпчатый. Спасибо! Единственное немного у меня пристал по середине, совсем чуток. Хотя пропорции я все соблюдала.

[@zov_strelki]

Мне нравится без специй делать такой рис.(я вообще не любитель специй) Вкус очень приятный и так получается) Можно жарить без масла. Как бы подсушивая, тоже вкусно получается. А если и с маслом делать, то вот в него можно кинуть раздавленную головку чеснока, когда она прожарится до золотистого цвета - убрать.

[@user-yi1zx7lv2q]

Можно сначала сварить,а потом обжарить.Тоже офигенно получается

[@ilovefood1750]

Тип сначала просто сварить как обычно а потом подарить как на видео или как жареную картошку?

[@blueclouds3171]

Если жарить подольше до светло-коричневого цвета, после чего залить водой, вкус будет совсем другим

[@domkuh]

Обязательно попробую так, Спасибо!

[@Marianna0903]

Я тоже жарю до светло-коричневого, и чеснок обязательно добавляю. Очень вкусненько👍

[@fallenlich8861]

У меня рис ни помутнел, ни посветлел) Он сразу начал становиться коричневым и запахло горелым)) Тут когда воду залили всё стало золотистым, а у меня вода стала такой будто я грязную сковородку водой залил и неделю не трогал😅

[@mykhailoyukhymenko7696]

На этапе добавления воды добавил так же маринованных помидор перца и немного остросладкого соуса в конце ) получилось вкусно и похоже на азиатскую кухню )

[@domkuh]

Интересно! Спасибо!

[@DimaPositiv]

Отличный рецепт. Только рис лучше не жарить, не доводить до коричневого цвета, а подсушить.

[@Gurynya_Jr.]

Я Вас поздравляю! Это ПАЭЛЬЯ!

[@VladIslav-pe4lz]

Супер! Классный рецепт! Спалил квартиру

[@user-ue7mv7px4l]

Ну оно и не удивитель, если руки не из плеч 😉

[@user-xy9cy2kq7r]

Всё, бегу жарить😘

[@ilovefood1750]

И как на вкус?

[@user-xy9cy2kq7r]

@@ilovefood1750 мне понравилось, я очень люблю рис

[@russiagirl6088]

👍👍👍👍👍💓

[@romeoromeo9512]

Так можно подготавливать рис перед тем как закинуть а плов?

[@007krut]

Слава богу не умру от голода...

[@ProGamer-sj9lo]

На оливковом можно готовить ?

[@milanazokir7625]

О, классно!!Первый раз за 20 лет получился рассыпчатый рис. А овощи можно добавить в одну часть ,,остальну положить в морозилку / если семья небольшая// Спасибо много

[@user-px6zf5cm9k]

А если 3 стакана?сколько времени обжариваем?

[@user-jh9ij1mr9g]

А если круглый рис? Какие пропорции?

[@qwinxfj]

Как понять пропаренноего?

[@user-ln5zm1ww5y]

а вариант с мясом есть?

[@user-pv9pp2wi2g]

Надо попробовать, АТО как не пытаюсь ответить рис получается липкая каша🙈

[@user-rh4he7li3u]

Можно без специй

[@user-zp9uv5tb4r]

Как понять пропареннй?

[@itsokkotsu]

Почему пропаренный? Он особенный какой то?

[@walterulman8935]

А, почему жареный? Ведь добавляли воду.

[@shatunsram3749]

А варить его, в состоянии кипения на большом огне, или тоже на среднем, как при обжарке?

[@domkuh]

Мало что на максимальном огне готовится

[@shatunsram3749]

Домашняя Кухня и кстати сколько грамм риса было в видео? Пытаюсь вот угадать количество специй)

[@domkuh]

Под видео в описании есть информация. - 1 стакан риса пропаренного, 250 мл объемом. - 2 стакана воды - куркума и паприка по желанию - соль

[@user-sm7is6lo6n]

Ок

[@alexprof8061]

Проще налить воды после закипания накрыть крышкой и на медленном огне минут 25 потомить тоже самое

[@itsjojoke5660]

А Паприка обязательна? Первый раз делаю ниче не знаю

[@domkuh]

Она придаёт небольшую пикантность и окрас итоговому блюду

[@itsjojoke5660]

Ясно)

[@user-wi5dd3lz2f]

Что такое пропаренный рис ?

[@asyatyan5637]

Куркума объязательно?

[@domkuh]

Нет, но она придаст красивый цвет итоговому блюду

[@ilovefood1750]

@@domkuh то есть он может быть по жареным и белым?

[@user-hl8ll3gj2w]

Танцы с бубнами. Пропаренный и так рассыпчатым будет. Свари за 10-15 минут и добавляй в него чего хочешь.

[@user-pz6hs8hu3n]

Сары ұнтақ приправа аты қалай?

[@domkuh]

Куркума и паприка

[@user-pz6hs8hu3n]

@@domkuh . Рахмет

[@ofghost7162]

Я хату спалил😂😂😂😂

[@dghjuuhhhhuuijjjhggg]

Вот,почитал все коменты, отзывы, все счастливы и довольны, НО я когда добавляю мокрый рис в масло то это очень взрывоопасно, шасло шипит и взрывается, что делать????

[@8435tr]

Берешь его не с водой, стряхиваешь воду максимально, подумай как

[@user-ho8iz4pb1y]

Да огонь вы сделайте меньше,господи ,и перемешайте, ничего не будет взрываться!😅

[@natalidan737]

Он не жареный, а сваренный на пару. Разница лишь в посуде. Тоже самое получается в тефлон.й кастрюле.

[@artemmakaryan9891]

как рис на огне без воды может 20 минут постоять?

[@domkuh]

там достаточно влаги для него, да и жар должен быть минимальный, посмотрите ещё раз внимательнее

[@artemmakaryan9891]

@@domkuh я раз 5 посмотрел и пару раз попробовал, но с любым жаром влага испаряется менее чем за 10 минут

[@domkuh]

Делали сотни раз: 1. огонь д.б. минимальный 2. строго под крышкой 3. рис д.б. пропаренный обязательно

[@artemmakaryan9891]

@@domkuh спасибо, буду пробовать ещё

[@user-fr2mk4wb3c]

А что если рис расплавится?

[@user-vc2lg6or9w]

Наверное уже китайский и плавится

[@milamila8863]

Значит он пластмассовый😢

[@EugenJaded]

Нихуя он не жаренный. Но рецепт хорош.

[@egorvan]

Мыть не нужно, чувак не в теме

[@qa33o]

А как его пропарить?

[@domkuh]

Он такой продается: "Пропаренный рис". «Пропаривание - это процесс, при котором еще не шлифованное зерно подвергается обработке паром. В основном это проделывают с белым рисом. Во время этого процесса питательные вещества с наружных слоев эмигрируют внутрь зерна. Считается, что таким образом, пропаренное зерно сохраняет до 80% полезных веществ, не слипается и остается немного жестким.

[@qa33o]

@@domkuh понял, а что будет если я возьму не пропареный рис?

[@domkuh]

не пробовал, но думается будет более однородным итог, не таким рассыпчатым

[@ilovefood1750]

@@qa33o у меня вышло просто рис Немного под горевший рис

[@danselOK]

Если варить рис в сковороде, он не становится жареным...

[@ilovefood1750]

А это не плов?

[@trumer1870]

Нет просто цвет такой иза куркумы

[@skblr]

Пропаренный рис не промывают

[@domkuh]

Что бы блюдо получилось хорошо рассыпчатым, даже пропаренный рис стоит промывать

[@skblr]

@@domkuh Я не промываю и получается рассыпчатым ,думаю что о промывке риса - это миф с Ютуба.

[@user-xf4ke5fs7k]

у сесты каша получается всегда

[@domkuh]

Рис надо брать пропаренный

[@user-ec2qw4by5p]

попробую приготовить,потом отпишусь.

[@user-be5zz6kh7s]

надеюсь рис тебя не погубил?(( 7 месяцев прошло а так и не отписался человек

[@ilovefood1750]

@@user-be5zz6kh7s уже 3года

[@ilovefood1750]

Так как там рис?

[@Jack-ff1rn]

Ты умер?

[@user-ec2qw4by5p]

Всё ок

[@user-yk8qr1ib2o]

из ПРИНЦИПА даже пробовать не буду. какой же это ЖАРЕННЫЙ. хоть и на сковороде НО всё равно с водой значит ЭТО УЖЕ ВАРЕНЫЙ. ЖУЛИК.

[@domkuh]

Хотел бы я посмотреть, как Вы без капли влаги приготовите такой злак как рис... ;-)

[@katetribbiani30]

@@domkuh да пусть жарит без воды. Похрустит)

[@oo1ffoper35]

Ну да, похрусти, похрусти.

[@user-oh9kf7ls7z]

Получился пареный ,а не жареный

[@user-dq8ut2lb4h]

И вы это жрёте???

[@trumer1870]

Это вкусно и жрут животные а люди кушают

[@SERGEY_1987]

Ох ты и нудный

[@user-ce5in6je6f]

Бред какой-то 👎

[@sergeydilendik6469]

После того как добавили воду, огонь оставить на среднем или увеличить на максимум?

[@VoldemarAV]

Проще сначала сварить и после обжарить со специями. А так тупо больше мороки с выпариванием.

[@domkuh]

Не замечал мороки, ведь одновременно вода выпаривается и впитывается. А вы предлагаете делать двойную работу и рис будет отварной с корочкой от жарки, а не жареный.

[@milamila8863]

Тоже правильно!

[@milanazokir7625]

@@domkuh Лунёв говорит полнейшую чушь,,,Даже ленивой как я, было легко,,,А овощи отдельно пусть приготовит и смешивает с частью риса

[@mairttt8231]

Спосибо за рецеп.Очень вкусно.Мы с внуком пожарили.пальчики оближешь.Привет из Караганды.