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No hay nada como la comida de tu propio país no solo porque es la mejor si no porque también te llena el alma, acá les muestro como yo hago estas 3 arepas muy populares en Colombia, la de queso, la arepa de huevo y la arepa de choclo/chocolo, cada una diferente pero deliciosa!
INGREDIENTES:
Arepa rellena de queso:
1 taza harina de maíz pre-cocido blanco
1 cucharadita sal
2 cucharadas mantequilla s.s
1 taza agua tibia
3/4 taza queso mozzarella rallado
Arepa de huevo:
1 taza harina de maíz pre-cocido amarillo
1 cucharadita sal
1 taza agua tibia
1 huevo por arepa
aceite para freir
Arepa de chocolo/choclo:
3 1/2 tazas maíz tierno congelado (en lata o fresco se puede)
2 cucharadas azúcar
1/2 cucharadita sal
1/4 taza leche
2 cucharadas mantequilla s.s
1/3 taza harina de maíz pre-cocido amarillo
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Música del final:
Blend my system - Savanna Soul
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