Arepas Colombianas - Minha Cozinha Amarela

Arepas Colombianas - Minha Cozinha Amarela
Neste vídeo você vai aprender a fazer Arepas, uma delícia da culinária tradicional de muitos países da América Latina. Nessa versão você vai conhecer as Arepas Colombianas simples, recheadas com queijo, com carne, e a mais famosa: Arepa con Huevo!
Assista ao vídeo até o final, curta e comenta aqui se você curtiu!
Equipamentos de Cozinha que Recomendo:
🍰 Batedeira KitchenAid Artisan: amzn.to/3ux2ZUK
🔪Faca Chef 8" Tramontina Century: amzn.to/3us0djK
🍲Jogo de Panelas com Fundo Triplo, Tramontina, Solar Inox: amzn.to/3LfbFpD
🥤Liquidificador com Jarra de Vidro BLACK+DECKER: amzn.to/35eAVNA
Livros que recomendo:
📖Larousse das Sobremesas Infalíveis: amzn.to/3wA3Wys
📕Bela Cozinha: As Receitas: amzn.to/382Oqks
📚História da Alimentação no Brasil: amzn.to/36KC5kc
📔Comida Caseira: 100 Receitas Clássicas (Jamie Oliver): amzn.to/3tBBaeW
📗Veg: Refeições Fáceis e Deliciosas Para Todos (Jamie Oliver): amzn.to/3wC5F6k
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Livro (E-Book) - Receitas para um Almoço em Família: hotm.art/u4bNW6
Ingredientes:
2 xícaras de milharina;
1 e 1/2 xícara de água;
1 pitada de sal;
Óleo para fritar.
O Recheio vai da sua criatividade, pode ser carne moída, carne louca, ovo (fazendo a mais famosa colombiana), vinagrete...
Livros que tenho e indico:
A Itália De Jamie: amzn.to/2TuxpZj
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Bela Cozinha: As receitas: amzn.to/2SGBARm
História da Alimentação no Brasil: amzn.to/34sVKRq
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A Cozinha Encantada dos Contos de Fadas (Katia Canton): amzn.to/3hTYJK4
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[@cristianeribeiro1629]

Quem veio por causa da novela Café com aroma de mulher kkk adoro

[@MinhaCozinhaAmarela]

Kkkkk

[@franciellepersi1743]

Euuuuuuu

[@marcienemarques7274]

Eu kkkkk

[@jussararodrigues9426]

Eu

[@josenildaalves5511]

Eu kkk

[@jeanramirez9212]

Soy venezolano y nuestra tradición es la arepa también.. muchas gracias por traer ese vídeo..

[@SandraSouzaBuffetGauchoeCia]

Cheguei aqui hoje 25/07/2023 pq vi a Ana do Canal "Vibe de Dois" comendo arepa na Colômbia e fiquei com água na boca...Viu fazer com certeza e quero começa com café sem nenhum recheio. Amei o vídeo. Obrigada😊 por compartilhar conosco.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@elianecesconetto8214]

Sandrasouza eu também estou aqui porquê vi eles rs

[@europa_trabalho_brazileiro]

Estou assistindo a novela e estou amando e morrendo de vontade de come areia 😊🤤😍

[@edsonlora7549]

So Colombiano e faço minhas arepas aqui no Brasil, as arepas típicas Colombianas sao feitas com canjica branca e tem que ser moida num moinho moedor mas a forma que ele exprica é muito mais fácil.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Que legal, foi um amigo colombiano que me desafiou a fazer e fui testando até que achei essa forma para que os brasileiros tb possam conhecer essa iguaria.

[@andreiaamerico9338]

Amei eu nunca comi e quero poder fazer tbm tomara que eu consiga

[@cleunicedasilva3017]

Estou assistindo a série (café com aroma de mulher ) e lá fazem muitas arepas estou curiosa vou fazer obrigado gostei da dica da farinha no liquidificador. Bom de mais

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@bamboleacessorios847]

Eu tbm kkkkk

[@heullencristianagomescunha195]

eu tbm kkk perguntei de uma colega venezuelana e ela me deu a farinha pra tentar fazer , agora estou aqui pesquisando p fazer

[@ineleflores1429]

EU TBM VIM VER COMO É ESSA AREPAS COLOMBIANAS .POR ESSA SERIE DA NETIFLIX..🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@lucyanasousa8386]

Eu tbm kkkk maravilhosa

[@carmemsw]

maravilhosa sua receita. eu já assisti uma moça venezuelana , fazer com milho de canjica branca, ELA cozinhou o milho de canjica, deixoi amornar e , bateu no processador com uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de azeite, e modelou e o restante fez como vc . eu fiz em casa é aprovei

[@MinhaCozinhaAmarela]

Olha, que interessante.

[@gabyloyola9124]

Me ensina, cadê a receita ? , kkkkk

[@Jaspe_C]

Comi mto em bogotá- Colômbia, em casa aprendemos a fazer e fica extraordinária. Mas eles já faziam lá com on queijo dentro, e sempre na chapa. Em casa fazemos com pouquinho óleo d côco e erva doce.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Legal

[@karinascheffer2994]

Obrigada por demonstrar que sempre é possível adaptar. Já tava ficando frustrada com todos os vídeos só usando a farinha Pan.

[@ferneyshen]

Amigo el truco de licuar lá harina es lo mejor!!! Estoy en Brazil y quiero hacer empanadas pero no he podido con la harina de acá, ahora sera mas fácil

[@MinhaCozinhaAmarela]

Gracias

[@valerianascimento9639]

Fica melhor fazer com flocão de arroz... Uma colega venezuelana disse que é a que fica mais parecida com a arepa original. Só que tem que escalcar o flocão com água quente.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Olha, que legal, vou tentar tb.

[@messiasjose6612]

No supermercado onde eu trabalho tem essa massa quem gosta muito são os venezuelanos que moram aqui na minha cidade quando acaba o estoque é engraçado "No tiene más la massa de arepa nossotro gostamo mucho de la massa arepa"

[@MinhaCozinhaAmarela]

Kkk. Aqui onde moro so pela internet mesmo

[@sheilasilva9656]

Aonde eu trabalho tem escrito farinha de arepa, vou comprar pra fazer.

[@Danielcesar95]

Fiz com farinha de cuscuz mesmo foi o que tinha e eu achei bom, depois vou tentar fazer com a farinha certa.

[@vanessamoreira1779]

Comi arepas ontem num festival de coxinha aqui em SP, gostei muito agora quero aprender a fazer 😂

[@jacinaramarques1544]

Aqui no nordeste tem uma farinha de milho bem fina como trigo nós usamos para fazer mingau de milho (papa) acho que dá certo

[@MinhaCozinhaAmarela]

Se for pré cozida vai dar certo sim

[@rafaellafernandes1639]

​@@carlaalves3541 São tipos diferentes tem essa do vídeo tem o flocao tem a mimosa que é um pozinho

[@DicasDoReddit]

@@carlaalves3541 O fubá não é pre cozido.

[@JOSEELIAS3]

Sou venezuelano e moro no Brasil, uso farinha branca e flocos de arroz, água quente e manteiga, é parecido com o pré-cozido.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Que legal

[@raemiarodrigues8365]

Arepas

[@crislaineabravanell4645]

Euuuuuu Café com aroma de mulher ❤

[@leok1239]

Amei essa receita me Lembrou as Arepas con queso da Julieta do filme encanto(Amo)foi como conheci elas Amei o video vou. Fazer essa receita Sou novo no canal 😊❤

[@marinacoudry289]

Tenho kimilho é em flocos,cozida.

[@user-vb6cx9hw9y]

Boa tarde eu vim adorei tanto essa novela que assiste umas três vezes já amei 😅

[@sandraalves9996]

Olá!! Então, acho que fica boa com fubá também!

[@marianeuzalourenco8294]

Boa tarde, essa farinha e a milharina,! Eu estou fazendo com a farinha dê milho biju. fica bem melhor eu aprendi assim! ❤😂

[@andreaechavarria5880]

Arepas Clássica tradiconal colombiana e feita de canjica mesmo asadas com queijo muito gosotosa, mais não se passa nunca por processador tbm não por liquidificador, mais aqui no Brasil não tem maquinha pra fazer ela então acredito tudos dão un jeito mais arepa tracional mesmo muito gostosa , arepa huevo e tracional muito na costa colombiana que bom que vcs estão conhecendo cultura da comida

[@MinhaCozinhaAmarela]

Sim, eu até mostrei a farinha utilizada na Colômbia. Mas a idéia aqui era q os brasileiros pudessem fazer sem comprar farinha importada e utilizando um produto bem barato q temos aqui, que é a milharina.

[@matheusjesus3538]

Amora

[@ablanco1970]

La palabra arepa viene del término erepa de la lengua CHOTOMAIMU, o maimu que hablaban los indios Caribes cumanagotos del oriente venezolano. Arepa significa maíz. Los muiscas de Colombia y chichas llamaban el maíz altiba.

[@anacristinaviana527]

Euuuuuu

[@silvanamendes1738]

A melhor explicação sobre AREPA que eu já assisti. Gratidão!

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@lulopes8112]

Ameiiii pois é mais fácil com Milharina ou polentina gratidão por compartilhar

[@lary13]

Com milho de canjica fica perfeito e igual a original

[@lucasbragagalogarnize]

eu conheci essa receita por um amigo da Colômbia meu amigo Nicolas

[@fernandalima5625]

Perfeito!

[@marisaelizabeth7021]

AMEI...

[@fernandaaparcida4555]

Estou abrindo um restaurante e vou trabalhar com comidas típicas da Colômbia acredito que este canal vai me ajudar muito obrigada pela receita que Deus continue abençoado vc pra nus abençoar também com estas receitas deliciosas.

[@wesleygavazza9784]

Eu tanbem.

[@eliannevieirapereira4503]

Hum...delícia! Acho importante conhecer a culinária de outros países!

[@melsilva9438]

Eu fiz essa tal arepa! fiz porque minha tia mora no Chile é lá eles comem 🤭😃😃!!! Eu gostei muito

[@MinhaCozinhaAmarela]

Que legal 😊

[@flaviaespindola7561]

Muito bom

[@muriloferreira6725]

Funciona com a farinha de Minho normal tbm

[@brunaalmeida1737]

Uma ótima opção de lanche da tarde. Simples

[@raimaria9155]

Vou tentar muito obrigado

[@tatianariccio5308]

Arêpa

[@mariadoralicegouvea9905]

Só falta o CAFÉ CKM AROMA DE MULHER...❤️❤️❤️

[@laurabf777]

Obrigada amigo

[@helenmansur1137]

Valeu pela dica! Vou bater a farinha no liquidificador.

[@ingritemeireles4295]

Obrigado por nos ensinar explica muito bem

[@helenabandeira9422]

Deu até fome

[@rainhadascaldas3054]

Eu uso a farinha branca em portugal se encontra, muito bom

[@deyseferreira3824]

Cara melhor explicação, a farinha q eu fiz era dessa grossa mesma e ficou boa porém quebrou muito, mas vou testar batendo também, valeu por ajudar nos brasileiros a da nosso jeitinho pra fazer coisas de fora kkkk

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado. Pois é, a gente tem q dar nossos pulos. Kkkk

[@marianaandrade6360]

Adorei a receita, estou aqui por causa de um trabalho escolar do meu filho que precisa apresentar um prato típico da Colômbia. Obrigada!!!

[@MinhaCozinhaAmarela]

Que legal. Para criancas acho q é mais fácil fazer patacones, mas ainda nao gravei.

[@izauser]

adorei.....

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@maristelarodriguesdefreita4415]

Oba vou fazer

[@MinhaCozinhaAmarela]

Espero que goste!

[@marlenesalatino378]

Adorei!!!

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@carmobatista8301]

Gente, eu não sabia que era tão fácil fazer arepa. Hummmm bom demais! 😋👏👏

[@telminhananda]

Ótima dica ... não estava acertando uma farinha para fazer

[@raimaria9155]

Estou assistindo café ☕ com aroma de mulher e lá elas fazem fiquei curiosa muito brigado vou tentar

[@mariadoralicegouvea9905]

👏🏻👏🏼👏🏿

[@evertonwilliam4524]

Eu encontrei uma farinha que se chama fubá mimoso ela é bem fininha e é ótima pra fzr arepa e tacos

[@MinhaCozinhaAmarela]

Sim, o mimoso é com uma moagem bem fininha, mas nao é a mesma coisa que a milharina. A milharina, assim como a farinha original das arepas é pré-cozida.

[@armindabarbosadossantos4651]

Parabéns gostei

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@helenabandeira9422]

Só uso milharina Vou fazer

[@brunaalmeida1737]

Nossa que delícia 😋😋😋 espero um dia fazer com a farinha original

[@mariarosario4092]

Amei vc é o máximo

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@FabricioCarlos]

A arepa de huevo não é a necessariamente a mais traidiconal da colombia. Na verdade, tem varios tipos de areapa na colambia. A arepa de huevo é tradicional na região da costa do pacifico. Também tem a arepa paisa, a arepa arepa boyacense dentre outras. p.s: sou brasileiro morando em Medellin. Muito bom o seu vídeo

[@MinhaCozinhaAmarela]

Muito obrigado pelas informações

[@JOSEELIAS3]

prefiero esa arepa rellena la boyacense tiene harina de trigo y la paisa es una rueda de camion que no se rellenan solo srve para acompañar

[@lilianfreymann307]

Hj dia 08/07/2022. Melhor receita do you tube. Obrigada pela dedicação de adaptar essa receita para nós!!! Like e me inscrevi.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@veracierakowski3706]

Eu fiz com farinha de milho fininha .... fubá e deu certo.... E fiz com polentina sem sal. ... só tem uma marca de polentina que possui sal....obrigada

[@MinhaCozinhaAmarela]

Olha que legal!!! Gosto de quem vai, testa e manda aqui pra gente saber.

[@AldineFreitas]

Oiê, fiz com fubá e não deu certo😢

[@ademmarques3788]

Muito obrigada a melhor receita sou a mais nova inscrita

[@MinhaCozinhaAmarela]

Obrigado

[@renata8742]

Eu vimkkk

[@robertag7383]

Parece um pouco com nosso acarajé, feito claro de outra forma, mas bem parecido, teu canal é ótimo, Sucesso!!!

[@MinhaCozinhaAmarela]

Um pouco parecido, outra receita bem parecida que é primo/irmão do acarajé é o Falafel, que tem no canal tb.

[@victovsk6556]

Aqui em manaus eu entro nas lojas

[@victovsk6556]

No mercado * kkk

[@MinhaCozinhaAmarela]

Aí fica mais fácil

[@cirleymanhaes7456]

Eu tbm vim por causa da série rsrs

[@anacristinaviana527]

Os colombianos dizem que foi eles que inventou,os venezuelanos também dizem que foi eles..mas na verdade os dois países descobriram essa receita Indígena e levaram para seus países

[@elianerodriguesdossantosth7449]

pode modelar com arcos de hambúrguer

[@cesareni2011]

Imagine o sucesso de nosso ARACAJÉ lá , que seria a AREPA Brasileira

[@MinhaCozinhaAmarela]

Acarajé é uma maravilhosidade mundial. Faço direto, vou gravar um dia.

[@andrericardos6554]

imaginei isso, tudo liga a Africa e aos nossos povos originarios, sou do Norte do Brasil, e penso usar uma das tecnicas da Arepa com yuca(macaxeira)

[@Lidiane25ify]

Tem a farinha de milho branca pré cozida dessa marca. Eu vou fazer e depois volto para comentar.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Que legal. Conta mesmo pq quero saber

[@luziacruz3185]

Eu kkkk

[@franklinmartinez-nw8jz]

É bom pra vender sera ?

[@sandragomespereiradasilva6311]

eu vim da serie entre vias é café com aroma de mulher

[@RLib7]

Em uma série colombiana que estou assistindo, eles comem uma arepa que é branca, parece que é de farinha. O nome da série é "Eva".

[@MinhaCozinhaAmarela]

Isso, aqui onde moro nao acho essa farinha, mas essa branca tb é de trigo.

[@gabyloyola9124]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@eveeishii]

Arepas é originalmente VENEZUELANA, levada pelos espanhóis para outras culturas… Vale a pena experimentar como cada região recheia😋

[@primar2908]

Nooo You are Bad , check the book is from México

[@Sheilayurgel]

Tenho essa farinha !!! Moro na Holanda e acho fácil. Mas não sabia o que fazer com ela, kkkk Achei sua receita! Vou tentar fazer. Gratidão!🙏

[@rafaellafernandes1639]

Faz cuscuz bolo mingau... da pra fazer cuscuz sem cuscuzeira usando a tampa da panela ou um prato e amarrar com pano de prato

[@heikestrobel3986]

Hola !! Queria preguntar si funciona também cim fubá?

[@MinhaCozinhaAmarela]

O fubá não é pré-cozido, então não testei.

[@ellafraga7865]

Se bater o farinha de fuba dá certo tbm né?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Olha, eu fiz com farinha pré-cozida pq é assim q se faz em outros países, nunca testei com o fubá puro mesmo.

[@vandercipassere]

Acabei de assistir uma live no tiktok e o rapaz estava fazendo Arepa...mas ele abria com rolo de macarrão...

[@MinhaCozinhaAmarela]

O mais comum lá é um molde de madeira, como se fosse uma prensa. Coloca-se uma porção da massa, aperta e já sai o disco perfeito.

[@carlakirst27]

Será que dá pra usar a farinha de milho?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Não sei, só tentei usar um ingrediente mais parecido com o que usam na Colômbia.

[@soniareginabatista1660]

VC usa água temperatura ambiente???

[@MinhaCozinhaAmarela]

Sim

[@dominickalencarferreira]

Então essa eh a comida do filme Encanto✨😋😄

[@MinhaCozinhaAmarela]

Que legal. Vou assistir.

[@rosalinaramalho3381]

Sim.

[@Sheilayurgel]

Posso fazê-las no air fryer??

[@MinhaCozinhaAmarela]

Nunca tentei, mas se vc fizer quero saber se deu certo tb.

[@RLib7]

Tem uma marca de fubá que é praticamente nessa consistência. Não lembro qual é. Vou ver no mercado e volto aqui.

[@MinhaCozinhaAmarela]

É a mimosa, não é? Só que queria usar uma farinha pré cozida, como os colombianos usam

[@RLib7]

@@MinhaCozinhaAmarela acho que é isso mesmo. Mas se você quer pré cozido, é só cozinhar um pouco. Kkkkkkk

[@rebecaabud2891]

Pode fazer com farinha branca flocada???

[@MinhaCozinhaAmarela]

Nunca usei

[@keylakeylinha6518]

Pode fazer a noite e.deixar para comer no outro dia?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Pode sim

[@fernandofontana8981]

O que é " carcachenta"?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Caracachenta aqui é quando uma coisa é áspera, não é lisinha.

[@geninhalindinha]

Olá, não dá pra fazer com fubá?! Abraço.

[@MinhaCozinhaAmarela]

Ideal é que seja uma farinha pré cozida

[@chandrikabrazil2166]

Assistindo café com aroma de mulher, vim correndo buscar receitas de arepa.

[@ademmarques3788]

Somos duas

[@julianaamorim4618]

Eu tbm hahaha

[@julianaamaral3506]

Somos.3..kkkk

[@diegodiego8775]

Eu tambem

[@janainasimone]

Curiosidade, por causa da novela ❤

[@marlidefatimaeuclides2537]

Pode usar o fubá mimoso no lugar da Milharina?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Nunca testei, fiz a opção pela milharina pq é pré cozida, tal qual a farinha usada na Colômbia.

[@marlidefatimaeuclides2537]

@@MinhaCozinhaAmarela obrigada, vou fazer com a Milharina, eu tbm vi um vídeo que pode usar canjica branca

[@lahuancosta7443]

Não entendi qual farinha vc usou

[@MinhaCozinhaAmarela]

Qualquer uma q seja precozida, tem milharina e outras marcas, cada estado tem marcas diferentes tb. Aquelas de fazer angu mais rápido.

[@consuelogioconda4813]

Nós temos creme de milho

[@antoniajesus2075]

Mas nao era so usar o fubá mimoso q e fininho ja e também e de milho i e precozida tambem

[@MinhaCozinhaAmarela]

Tem que fazer o teste, quando usei a milharina direto, ficou um pouco mais granulado e o mimoso eu olhei antes para testar e aqui na minha região não é pré-cozido.

[@telminhananda]

Fica esfarelando e tb muito seca

[@alynepinheiro515]

E a de fubá será que funciona?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Nao sei, optei pela milharina pq é pré cozida. Mas adoro fazer testes pra ver no q dá.

[@carmemlucia6784]

Ñ pode ser com fubá?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Acredito que com fubá fique mais duro, a milharina é pré cozida.

[@telminhananda]

Fica ruim ... crua por dentro

[@welberthenrique123]

nao pode usar fuba?

[@MinhaCozinhaAmarela]

Eu usei a milharina pq é pré cozida e um pouco mais macia e é a que mais se assemelha a farinha usada na Colômbia.

[@claramarques7144]

Éeeeeeeeeeéeeeeeeeeeeeeee