Argentine Style Spinach and White Sauce Pizza

The "Vegetable and White Sauce" Pizza has earned its spot among the classic Buenos Aires pizzerias. It features a lofty, spongy crust topped with spinach, all smothered beneath a generous layer of creamy white sauce. It's a unique and delectable choice for aficionados of Argentine pizza.
INGREDIENTS:
For the dough (in the mold):
325 g of all-purpose flour
10 g of fresh yeast or 3 g of dry yeast
200 ml of warm water
1 tsp salt (7 gr)
3 Tbsp of tomato sauce for pizza
Topping:
350 g spinach
2 cloves of garlic
salt and pepper
White sauce:
25 g of butter
25 g of flour
250 ml milk
salt, pepper and nutmeg
2 tablespoons of grated Parmesan cheese to sprinkle over the top.
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[@ElPastificiodeNicola]

"¡Hola! Quiero agradecerte por tomarse el tiempo para ver el video. Tu interés y apoyo significan mucho para mí y me ayuda a seguir creando contenido. Si te gustó este video, te invito a que dejes un 'me gusta' y un comentario. Me encanta leer tus opiniones y sugerencias, y cada 'me gusta' y comentario ayuda a que el contenido llegue a más personas. ¡Gracias por ser parte de esta comunidad y por tu continuo apoyo!" Andrés.

[@martamai389]

La pizza es siempre un recurso rápido del agrado de todos, pero esta , un lujo ! Incluye distintos sabores en armonía perfecta, para no perdérsela !! 😉👍

[@ElPastificiodeNicola]

Totalmente! Esta en ingenio de uno para saber utilizar lo que tenga para lograr un producto realmente rico y digno de disfrutarse. No siempre tiene que ser de tomate y muzzarella. Esta me sorprendió. Gracias por el comentario! 😘🤗

[@mimi_san5695]

سلام شاف اندريس شكرا علي الوصفه هذي اول مره نشوف هذي طريقه عجبتني بزاف نجربها أن شاء الله شكرا علي الترجمه سلطان العجائن تحيه طيبه من الجزائر 🇩🇿 للشعب الارجنتيني الحر

[@rakelthompson5866]

Un regalo para el paladar y los ojos. ¡Gracias!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Rakel! Saludo!

[@chanotamuma]

Uno de los mejores (sino el mejor) canales de comidas deliciosas. Muchas gracias.

[@juanmauro7272]

Que buena receta. Excelente como siempre!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Mauro, me alegra que te haya gustado!

[@facu5661]

Gracias por esta receta, tan tipicamente argentina!

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Facu! Muchas gracias por comentar!

[@irmamartinez9980]

Me encantó como todas las recetas de su canal...!!!😊

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Irma! Saludos! 😊🤗

[@analiacorrientes]

Que ricaaaa!! Mi mamá siempre la hacía!! Hace años que no la como!! Excelente como siempre Andrés!! Saludos desde Mar del Plata!!🤚🏻🙌🏻👏🏻

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Analia! Saludos! 😊🤗

[@ofepiedrabuena3316]

Tus recetas no fallan Andres ademas se ve tan tentadora asi que manos a la masa y a probarla.

[@juandon1678]

Solia ver esta pizza pero nunca la probé aquella era a la piedra. Me gusta esta sugerencia y al molde, clarisima como siempre nos tenés acostumbrados. Pronto la probaré, buena forma de comer vegetales. Abz

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Juan, para mi es algo nuevo, la conocía pero no me había llamado mucho la atención hasta que decidí probarla. Me la recomendaron varios en el video anterior. No decepcionó, muy rica la verdad. Gracias por comentar! Saludos!

[@antoniomiguelmagnatta7088]

Gran propuesta para aprovechar las espinacas que tengo en la huerta. Se me ocurre que también quedaría bien con acelgas. Muy buena receta. Saludos.

[@Diana-il4dl]

La espinaca le confiere un sabor mas intenso que combina muy bien con los otros ingredientes. La acelga tambien es rica pero el sabor se pierde bastante porque es muy suave.

[@leona-ro]

Gracias por compartir generosamente éstas recetas caseras y de antaño🙋🏻‍♀️🇺🇾

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto! Muchas gracias a vos por el comentario! Saludos!

[@rodrigocena4623]

Excelente, muy buena receta. Yo soy fanático de la nuez moscada. Y queda re bien en espinacas o acelga, en salteados / rellenos. Mi abuela hasta le ponía nuez moscada a los fideos. Quizás sea por eso. Queda tremendo en una pizza. Nunca la hice. Aunque sí la comí, exquisito. Muchas gracias Andrés Abrazos

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Rodrigo! Me alegra que te haya gustado! Abrazo!

[@rodorodo2787]

GRANDE ANDRÉS!! Alucinante como todas tus propuestas... Sigo casi todas tus recetas, la última que comente e hice consulta fué una de mondongo, hará cosa de tres mes meses maso. Obvio vi unas que hiciste de prepizzas con 4 variedades porteñas!! Felicitaciones... Lo mejor p/ vos en todo!! Abrazo, Rodolfo

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Rodolfo, muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te guste el contenido del canal. Te pido disculpas por no contestar tu otro comentario. Entre todos los que recibo en diferentes videos algunos siempre se me pasan. Te mando un abrazo!

[@raquelperalta8378]

Mi preferida gracias ❤

[@Paolacoronel616]

Mi preferida❤ sos lo mas !!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Sofia!

[@Charly-pw4qy]

Me encantó la receta mientras miraba el vídeo se me hacia agua la boca.!!!jaja gracias Andrés!

[@ElPastificiodeNicola]

Es que es muy rica Charly! Me alegra que te haya gustado. Gracias por comentar!

[@avedelparaiso323]

Excelente me encanta su programa tan sencillas sus explicaciones y sabrosas sus recetas un saludo especial desde República Dominicana para usted y su distinguida familia 😊 ❤ .

[@elisabasta]

La verdad es que veo estos videos al final del día, sí, para sacar ideas y tips, pero tb pa relajar después del infierno diario de laburo y tal. Yo digo que hay que marketearlos como asmr tb.

[@karinaavila6952]

Espectacular Andrés! Como siempre un placer tus videos, gracias, saludos!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias a vos Karina por el comentario! 🙏😊

[@catedraconstitucional]

Buenísima!!! Gracias por estas recetas!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias como siempre! Saludos!!😊

[@eduardo-dudu-lameyro3695]

RICA-RICA- SOS UN MAESTRO ANNDRES.

[@isabelladutkiewicz5749]

Es una de mis pizzas favoritas!!!! Gracias por la receta!!!

[@teresitadellongo747]

❤Andrea que. Lindo volver a verte!!!! Rico , rico. La haré. Una pizza perfecta. Te estábamos esperando.. .

[@teresitadellongo747]

Andres....

[@teresitadellongo747]

Escribe lo que quiere....

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado! Muchas gracias por comentar!

[@silviapipet8829]

Gracias Excelente el paso a paso No puede fallar!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Silvia! Saludos!

[@NataliaTorres-u1i]

Riquísima se ve se 😋

[@carlamoretti-pd3uf]

Exclente video! De acuerdo con otros comentarios: hermosas imagenes, parecen de cine!! Mencion especial la vajilla: un salto a la infancia, la cocina de la abuela ...😢

[@martinromero1313]

No la conocía pero qué pinta, me diste la idea 💡 para mañana gracias.

[@ElPastificiodeNicola]

Estoy seguro de que te va a sorprender Martin! Gracias por comentar! Saludos!

[@mariainescapparelliatentti2317]

Bravisima! Grazie Mille Andres❤

[@ceciliadiaz2570]

Una vez más visualizando la excelencia en la cocina de Andrés!!! Muchas gracias por esta deliciosa sugerencia!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias como siempre Cecilia! me alegra que te haya gustado! Que pases un feliz domingo! 😊🤗

[@victormadariaga6932]

la acabo de cocinar y comer con mi familia.... MARAVILLOSA

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Victoria. ¡Me alegra que la pizza de espinaca haya sido un éxito! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Saludos!

[@pizzamondo]

Felicitaciones Andrés como siempre por la detallada explicación y la exquisita manipulación de los ingredientes. Esta pizza es una de mis favoritas, pero jamás se me ocurrió ponerle salsa de tomate en la base. La voy a probar así con toda seguridad! Muchas gracias!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Osvaldo! La salsa de tomate condimentadita de la prepizza no le queda nada mal. Espero que te guste. Saludos!

[@susanapallares6093]

Siempre sigo sus recetas!!! Gracias por enseñarnos a cocinar!!!!😊

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por su comentario Susana! Me alegra que le gusten las recetas! ☺

[@ROSARIOFLORESG]

Hola Nicola 🙋 Que esta es una manera muy elegante de hacer esta apetitosa pizza ,de espunacas con queso Saludos y wue tengas un fin de semana maravilloso 🌵🌻👩🏻‍🌾🇲🇽

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Rosario! Igualmente a usted! Saludos cordiales! 🤗😊🌹

[@nildest]

Exquisita! Perfecta para un domingo lluvioso y frío. Graciass Andrés. ✨🙏

[@ElPastificiodeNicola]

Que la disfrutes Nilda! Muchas gracias por comentar!

[@a.r.n9363]

La hice. Quedamos encantados! Riquísima! Gracias por enseñarla!

[@ElPastificiodeNicola]

me alegra que les haya gustado! Gracias por comentar!

[@pedroalbertoruffino4851]

Buenas Andres. Muy buena receta, tendremos que probar esta variedad, gracias por compartirla. Saludos

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Pedro, yo nunca la había probado. Me la recomendaron en el video anterior y la verdad que me encantó. Un abrazo!

[@laureanofer8373]

Una excelente clase magistral con una realización de video a nivel de los grandes canales internacionales de televisión.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Laureano! Me alegra que te guste mi forma de presentar las recetas! Saludos!

[@patriciapavacic]

Qué delicia!!! Una de mis favoritas

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar Patricia! Me alegra que te haya gustado!

[@aleehdes8361]

Mi amiga me habló de esta pizza anoche. Este video llegó en el momento justo.

[@ElPastificiodeNicola]

Que coincidencia! Espero que te animes a probarla, es riquísima. Gracias por tu comentario!

[@gracielamendoza9014]

Amo tu canal , acabo de aprender hacer pizza con vos . Me encanta tu explicación. Muchas gracias 👏👏😙😙😙😙♥️

[@pablogs85]

Siempre excelente!

[@lemerino305]

Descubrí este canal hace poco me encanta, las recetas, las explicaciones, la estética de los videos, la forma de hablar, y los cacharros bien caseros, un lujo.. mis felicitaciones Nicola

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Luis, bienvenido! Muchas gracias por tu comentario y suscribirte! Saludos!

[@diepili837]

Qué delicia!!! Gracias por compartir tus recetas, siempre me sorprendo con estas delicias argentinas!

[@marianalandela5819]

Genio. Todo, higiene, presentación, entonación. Recetas impecables. Felicitaciones

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Mariana! Saludos!

[@veronicagodoy8011]

Que genial se ve muy rica,gracias!

[@MiltonGallucci]

Riquísima!!!

[@marcelaoyarce5384]

La haré mañana mismo, se ve deliciosa, sana, muchas gracias por la receta 😊

[@DanielMarquez-kn3mt]

Muy bueno amigo me hiciste recordar a mi viejita linda ella hacía esta pizza

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Daniel! Un abrazo!

[@susanadocampo2240]

Hola Andres,siempre tan agradable tus recetas ,como tus clases.Hace mucho que te sigo y estoy agradecida con todo lo que aprendo. Gracias y te deseo de corazón ,toda la felicidad que te mereces..!!❤

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias por tu comentario y buenos deseos Susana! 🤗😘

[@pablorosa7338]

Buenísima !!!!!!! Mejor imposible. Muchas gracias. Un fuerte abrazo.

[@javierlucchesi4257]

mmmmm Gracias, por la Deliciosa de Receta de Pizza, la que nos muestran en el Vídeo!!!!

[@robertoscarcella3169]

Andrés felicitaciones por tan espectacular receta y como siempre una excelente explicación como te caracteriza !!!!! Te mando un abrazo y gracias

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Roberto! Un abrazo!

[@annie.1962]

Gracias Andrés..! Hoy te vi en el canal de César(El rincón del soguero) Te mando un abrazo grandote en tu corazón ♥️🫶🏻♥️

[@chiaraolgasp5884]

Una Exquisitez !!! Yo mezclé las espinacas con la bechamel y no quedó muy bien Ahora voy a hacerlo como lo hiciste tú... ¡¡¡Me encanta!!! Gracias por compartir tus secretos de cocina. Tienes una manera tan bonita de explicar tus recetas que incita a cocinar!😘😘

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias por el comentario Chiara! Me alegra que te haya gustado! Saludos! 😘🌹

[@desireedesiree7504]

Qué delicia una de mis favoritas, una receta más rica que otra.

[@user-ml2yu8nm6e]

Ay, como siempre ¡super rica!

[@claudiamonterroza165]

Que interesante propuesta Andrés!, Se me antojó mucho, es diferente, gracias por compartir, bendiciones!!

[@doloresluzuriaga8889]

😊muy buena la receta!! La probaré 😮

[@elvyconstanza6404]

Holaaa desde que te conocí te sigo,excelentessss manjares y magníficas explicaciones éres muy didáctico te felicito y adelanteeee Abrazoteee desde Buenos Aires Argentina ❤

[@ceciliaeugeniabarbuzza3463]

Hermosa receta !!! Gracias 👏👏👏

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Cecilia! Gracias a vos por comentar!

[@arielbangher]

Es un placer ver los accesorios pero tambien las recetas!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario! Saludos!

[@cristinaramirez2626]

Una Genialidad de sabores gracias 👏👏

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Cristian! Gracias por el comentario!

[@elymorales6329]

Riquísimo ooooo !!!!! Mil gracias 👍👍👍🇨🇱

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar Ely! Saludos! 😊🤗

[@mariaantoniabravomelendez8506]

Como siempre,deli, deli,..😋

[@lauraroatta5022]

Amo la pizza al molde!!! Mi favorita! ❤

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Laura! Muchas gracias por tu comentario!

[@lauraroatta5022]

@@ElPastificiodeNicola gracias por responder! Me encanta tu canal, la claridad y la serenidad que transmitis con las recetas! 💪😁

[@julioricardopereyra6515]

el mejor canal de cocina!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Julio! Saludos!

[@moni_dub]

Que decirte, Andres...se me hace agua la boca!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias!! Me alegra que te haya gustado! 😊

[@alejandrojuannidis9637]

Muy bien explicado...felicitaciones .

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Alejandro! Me alegra que te haya gustado. Saludos!!

[@fatimainsaurralde6531]

Excelente receta

[@miguelmartinez8037]

Me encantó, es una de mis preferidas😊

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Miguel!

[@flordipaulo4658]

Recuerdos hermosos con mi papá comiendo esa pizza. Gracias Andrés

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra haberte traído tan lindos recuerdos! Muchas gracias por tu comentario! 😊

[@stellavidal5408]

Me encanta como cocinas sencillo y rico.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Stella! Saludos! 😊🤗

[@martacharlampowicz4801]

Que delicia ' hoy voy hacer pizza como todos los sábados ' gracias a ti que te encontré la haré ❤

[@danielzam2921]

Que rico debe quedar 😋

[@gerhildblecha8839]

😋😋😋 wow, this pizza sounds veeeery delicious, thx 💕🤞...

[@mariavirginiamoraisdealves366]

Como siempre buenisima la receta los detalles son muy buenos.

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Maria Virginia! Gracias por el comentario!

[@monicahepper2214]

Qué buena combinación!!! Excelente receta.

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Monica! Gracias por comentar!

[@claudiaoria8302]

Nunca la probé 😮 ahora necesito ir corriendo a comprar espinaca y hacerla. Amo la salsa blanca! Gracias por la receta!

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado la propuesta! Que la disfrutes! Muchas gracias por comentar! Saludos! 😊🤗

[@monicafernandez6650]

Muy buena opción !!! Gracias !!! 👍

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Monica! Gracias por comentar!

[@editharriagada7682]

Muy rica se ve algun dia la hare

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Una delicia 👏❣ Muchísimas gracias Andrés por enseñarla ❣

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Silvia! Me alegra que te haya gustado! Gracias por comentar! 😊🤗

[@FaraH-cl8bk]

Merci beaucoup Chef pour le partage ça l'air bon je ne l'ai jamais faite cette recette. Je découvre et je vais la faire dimanche soir

[@ElPastificiodeNicola]

Merci beaucoup pour votre commentaire! J'espère que vous l'essayerez, c'est très délicieux ! Salutations! 😊🤗

[@lauraleal134]

Hola mil gracias es exquisito todo lo que haces vos un abrazo fraternal desde España ❤❤❤❤❤

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Laura! Muchísimas gracias!! Un saludo!! 😊🤗🌹

[@LidiasusanaFavaro-vn4po]

Lo felicito por su pizza de espinaca Se ve muy rica,gracias

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Lidia! Saludos! 😊

[@jp_hl]

Todos podemos oler ese sabor cálido a masa de pizza a millones de kilometros! Buen video.👍🏾

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias! Me alegra que ta haya gustado!

[@rubennoriega67]

Para mí el mejor gusto de pizza, mí hermano era pastelero y la hacía para nosotros pero la masa la hacía con leche y manteca y la cocinaba a la piedra en horno pizzero pero la hacía sin salsa de tomate. Una delicia en mis recuerdos. Gracias excelente video como siempre abrazo!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Ruben y por compartir tus recuerdos con nosotros! Me alegra que te haya gustado el video. Un abrazo!

[@soraya6949]

Bravo chef!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Soraya! Saludos!

[@davidgonzaga5940]

Genio Andrés!!! Siempre espero tus recetas, una mejor que la otra, Saludos!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias David! Hasta la próxima!

[@julianwilliams7983]

Simplemente arte! Bravo!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Julian! Saludos!

[@araceligomez5646]

Lo felicito, excelente chef. Que Don el manipular de esa manera cada ingrediente.. Mucho qué aprender de usted y muy claro al especificar sus recetas. Muchas gracias por si enseñanza 😊

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Araceli! Muchas gracias a vos por apoyar el canal con tu comentario!

[@fatimaparedes6576]

Hola me encanta tus recetas lo voy a preparar 😋 😋

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Fatima, me alegra que te haya gustado y espero que la pruebes, es riquísima!

[@josevera7478]

Amo esa pizza! Cada tanto la hago en casa. ❤

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar José! Saludos!

[@mariabarbaritaortega6760]

Me encanto, yo hice también con espinacas con 1 diente ajo grande, la diferencia que yo le puse mozzarella arriba y la llevé al horno Ahhh... le puse aceite de oliva❤❤❤😊😊😊

[@ElPastificiodeNicola]

Excelente! Debe quedar también muy rica así! Muchas gracias por el comentario Maria! Saludos! 😊🤗

[@francoclaudiopagot2607]

No queda otra que probar hacerla, gracias Andrés

[@ElPastificiodeNicola]

Esta buenísima Franco! Probála! Gracias por comentar, saludos!

[@aastol]

Realmente deliciosa❣️❣️❣️

[@celiarosavergarasalgado5433]

Primera vez que lo veo. Me encanto que explica con tanto detalle y sobre todo lo del ajo así lo hacía mi mamá para todas las comidas . Lo contrario de lo que enseñan muchos chefs, que dicen que el ajo se quema y lo echan junto a los demás ingredientes y queda gusto ajo cocido y no da la sabrosura como lo hace ud. Lo felicito, me encantó. Desde Chile, Talcahuano

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Cecilia, muchísimas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado esta receta, espero que la pruebes, queda muy rica. Saludos cordiales!

[@celiarosavergarasalgado5433]

@@ElPastificiodeNicola gracias, espero seguir recibiendo sus recetas y también compartir mis secretos de cocina y varios tips muy antiguos

[@nohaylamujer]

Gracias Andrés! Me encanta esta pizza. En octubre voy de visita a Buenos Aires, y me voy directo a La Continental a comer una entera!

[@ElPastificiodeNicola]

Genial! Que pases lindo Buenos Aires y disfrutes de unas buenas pizzas! Gracias por el comentario! Saludos!

[@elvyconstanza6404]

Riquísima Felicitaciones

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Elvy! Saludos!

[@rosariochambe7004]

Que rico ! Gracias Andrés, y saludos desde Perú 🤗🤗🤗

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado esta pizza Rosario! Muchas gracias por tu comentario y te mando un cordial saludo desde Argentina hasta Perú! 🤗😊