ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ

Друзья, привет! Признавайтесь, кто не умеет готовить жаркое? После этого выпуска Ivlev Chef Channel точно научитесь! В новом видео - подробный рецепт жаркого из свинины по-ивлевски! Да-да, это моя интерпретация известного блюда.
А еще я приглашаю вас 5 и 6 августа в парк «Швейцария» Нижнего Новгорода, где пройдет масштабный фестиваль для всей семьи «Да, шеф!». Увидимся!
Все подробности здесь: da.chef.ru/nizhniy-novgorod
Ингредиенты:
свинина постная - 300 г
картофель - 100 г
масло растительное - 300 мл
соль, перец, кориандр, зира, тимьян - по вкусу
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
перец сладкий желтый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
чеснок - 1 гол.
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
#жаркое #рецепт #Ивлев
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
[phone]
[e-mail]

[@user-pb7bc1yw8w]

Шеф ,вы просто супер, вы человек с БОЛЬШОЙ буквы ,который умеет правильно и грамотно приготовить из простых продуктов вкуснятину так держать

[@user-bk4ki8dj3h]

Бабушка ещё вместо крышки все это дело закрывала тестом (соль мука вода) и потом когда все готово, берешь это хрустящее запечённое тесто и ешь, балдешь

[@olegzhukov8633]

Вместо лепёшки..😜☝️👍

[@inessaarmand5759]

Такое блюдо, с тестом вместо крышки, уже называется не "Жаркое" а "Ушное", есть такое блюдо в старо-русской кухне, почему то забытое русскими.

[@user-hj1ll4jl2c]

Мне говорят вкусно Нина!!! А я говорю я не зря смотрю шефа Константина Ивлева!!! Благодарю !! Вас!! Спасибо за рецепты!!!!

[@user-ef2un5ll7m]

Слюни и восторг!Большое спасибо❤

[@user-sg4fs8ib6t]

Шеф как все классно. Даже слюньки потекли. А лучок ооо. Спасибо за рецепт😊

[@user-kf2bq8cu6u]

Шеф,спасибо вам за ваши рецепты...приготовила дома как вы...все были в восторге...побольше таких рецептов...

[@user-tm3nc4qr3q]

Я тоже так готовлю! Очень -очень вкусно! Спасибо Вам ❤

[@user-be7tz8rt2b]

Вы лучшие! Благодарю вас за ваш труд. Всех благ вам и вашей семье 🙏

[@Zernoff7182]

А я люблю когда шеф учит чему то. Особенно часто в Инстаграме . Какие хитрости,лайфхаки и т.д Продолжайте движение вперёд

[@LyovaBitha]

Грибы с фаршем на мангале я уже готовил! Получилось вкуснее чем я ожидал! Чем и удивил всех гостей! Следующее блюдо - жаркое по Ивлевски!

[@user-ek6mj6ed6o]

Обожаю этого Шефа!!!!❤ люблю смотреть битву шефов !!! Программа пятница! Одно удовольствие!!! Ну просто классный!!!💪🏻💪🏻💪🏻😉😊

[@user-pz2vg7vr1d]

Огонь!!!! Обожаю жаркое! Спасибо Шеф!

[@user-zs6ke6cw7y]

Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!Ваш Канал Лучший!!!👍👍👍👍👍❤❤❤

[@user-lg5ii5ku7c]

Шеф спасибо за рецепт, просто супер. Мы приготовили также и просто не могли оторваться.

[@user-mm2un4hi2x]

Шеф, спасибо огромное, впервые в жизни жаркое удалось! Благодарю за рецепт!!!!!!!!!!!!!!

[@user-zk8ui2vx7h]

Как же я Вас обожаю!!! Лучший из лучших ❤

[@user-pd8mv4jy3k]

Сегодня впервые готовила жаркое, и благодаря вам оно получилось ооочень вкусно. Муж просит что бы жаркое было часто на нашем столе! 😊 спасибо шеф!

[@user-ut1vw4ez8r]

Вы закладывали в нагретую духовку или холодную?

[@user-pd8mv4jy3k]

​@@user-ut1vw4ez8rпо-моему в холодную. Уже точно не помню. Но получилось очень вкусно. 😊

[@user-dq8ef2kk8m]

Шеф, приготовила. Бомба, вся семья в восторге.

[@user-wr5vl5pz6q]

Дорогой наш Шеф-повар! Я ВАС очень люблю за вашу простоту, и как у вас всё вкусно ❤ 😊

[@user-in7eo5vb7m]

Спасибо за рецепт я вас обожаю просто и с душой

[@user-fc2fe3sw9g]

Если бы ему такой горшок подали... Он бы киданул в мусорку... Гарь эту... Офигенно, шеф!!!! 😂😂😂❤❤❤

[@whs4039]

Не собираюсь ни за ни против говорить про Ивлева, просто скажу одно, он всегда говорил, ресторан и дом это разные кухни, то что хорошо и нормально дома - в ресторане НЕЛЬЗЯ допускать. Вот и вся суть. Тут быт а там работа.

[@Ira-cz9gd]

Не могу судить о его готовке так как не ела, но я повар и скажу одно у любого повара у любого может случиться казус или подгореть или пересол или недосол или переварил или недоварил. Другое дело кто то будет это подавать, а другой не будет и во многом это зависит от владельца ресторана и о его финансах если хозяин ( а это может быть не шеф) состоятельный то он может себе позволить переделать блюдо, а если жалко выбросить то и такой подать , поверьте так бывает.

[@BETEP_BECT]

Никакая не гарь все хорошо, это юаркое от слова жарить, я бы ещё картошку туда пожарил

[@user-jt2yu7rf7h]

​​@@Ira-cz9gd, верю, так бывает. Но не должно быть. Гость в итоге должен получить качественное блюдо. И его не волнует как и что случилось у повара- настроение, запара. И не волнует финансовое состояние владельца.

[@user-xn9ns2qo5i]

😊​@@whs4039

[@user-qh5fr3yo1w]

Ну супер. Столько позитива редко встретишь сейчас.

[@chocotv8675]

Спасибо, Шеф за такой рецепт!

[@umka-badboy]

С вами шеф. И у меня все сразу ушло плохое и стало спокойно и надежно и появилась увереность. 😊мастер

[@user-kp2su5ew1l]

Спасибо Константин за ваши рецепты ,и я с удовольствием смотрю ваши передачи, смотря их я погружаюсь в прошлое когда служил в армии поваром,ваши рецепты насыщены классикой старой кухни,ее простотой,и в то же время потрясающе вкусные и изысканные,погружают меня в прошлое ,когда я наслаждался блюдами моей мамы.Я люблю готовить плов,с удовольствием познакомился бы с вашим рецептом.

[@user-pu7dm3fc9h]

Да шеф, жаркое просто отвал бошки по вашему рецепту. Мои все в восторге. Спасибо.

[@gayanehovhannisyan7021]

Шеф!!!По Вашему рецепту приготовила БОРЩ.Получилось ооочень вкусно!!!! Следуюший на очереди,это-Жаркое из свинины,т.к. это самое любимое блюдо моего мужа.Попробую по Вашему рецепту и напишу.Большое спасибо за то,что Вы делитесь с нами со всеми нюансами приготовления.

[@user-si2fr2er1l]

Замечательный рецепт! Попробовали на мой День рождения приготовить - полный восторг! Все как было обещано!

[@aleshanekrasov2086]

Шеф это конечно очень вкусно и красиво,но если бы это блюдо попало бы в шоу на ножах,то ты за эти небольшие пригаринки сделал сразу бы замечание😊😅

[@totsamijparen9530]

Ну в шоу всё-таки участники должны показывать ресторанный уровень, а здесь домашняя кухня, поэтому можно и попроще)

[@Golosrazumf]

​@@totsamijparen9530нет, просто он самовлюблённый пистабол. Готовит хрючево, а молодых обсирает

[@Golosrazumf]

Надо понимать. Что это не повар, а бизнесмен делающий шоу

[@antonvolkov6528]

Ты…???!!!)))

[@user-ig5xz7bs9d]

​@@Golosrazumf,повар!!!!🎉

[@user-wv6wx5go2x]

Приготовил,вкусно. Спасибо за рецепт.

[@user-gb2hl3fk4e]

Обожаю Ваши передачи. Причем все. У меня мвидимо вкус как у Вас. Люблю все что и как Вы готовите. О ень хотелось бы попробовать Ваши блюда. Особенно из т4ста. Пирожочки, как Вы выражаетесь картофанчик во все его проявлении. Удачи. Здоровья и всего всего

[@Gotov_PRO100]

В горшочке всегда особенная энергетика. Обожаю эту технологию.

[@Elza_Berry]

Я вот тоже, когда водку из заводской бутылки в графинчик наливаю, то прям сразу чувсивую особенную энергетику. Вот ведь что графин, собака, с водкой делает - придаёт особую энергетику...и поллитра можно за раз опрокинуть. А, если б водка просто в бутылке была, да разве ж поллитру за раз опрокинешь.

[@user-ni6so4hv9u]

Спасибо очень вкусно,приготовила по вашему рецепту!

[@user-gz3no1lp4d]

Спасибо Вам! Вы самый лучший.Обажаю Вас смотреть! Удачи Вам🙏🥰 👍

[@user-oz7ui8id1c]

Шеф, мы получили ваши подарки!!! Огромное спасибо 😊 Вы лучший! 🎉

[@user-tf8bz9tl5g]

Огромное спасибо Шефу. У рецептов Шефа только один недостаток, пока готовится от ароматов можно подавиться слюной! Всё очень, очень вкусно!!!

[@user-sg8dg4pg6e]

Шеф,приготовила все в небольшом казане,в духовке,также воду наливала на протвень и переживала что не получится,но жто получилось безумнооо мега вкусно❤❤❤спасибо Вам

[@user-ox1xv5ke4m]

Шеф, привет! Было бы интересно, ещё рубрику может отдельную сделать по соусам и секретам разных продуктов - как готовить с нужным результатом (например, когда лучше солить грибы для получения того или иного результата для блюда) с ссылками на рецепты, которые тут есть?)

[@Axiles87]

В процессе жарки

[@sergduda80]

Вау какое интересное блюдо спасибо за рецепт!!

[@andya7131]

Как всегда бомбически. А рулетик в ЕКБ это вообще чудо!!! Фотка с Вами на всю жизнь, как и кепка!!!

[@user-fn2qk5dw1v]

Сейчас приготовила, просто и очень вкусно, особенно сочетание специй кисленькая зира, тимьян, лук обалденный, перец, в восторге!

[@user-kn6pq6mx7o]

Шеф Вы красавчик .Это очень правильное блюдо , спасибо большое приготовлю обязательно.

[@oleggolovnev1675]

это вредно, это испорченные продукты, это потраченное время

[@user-fz8yv3wk6q]

@@oleggolovnev1675 смотрите и готовьте диетические блюда, в чем проблема?Не надо навязывать человеку, что ему готовить и куда свои продукты со временем девать...

[@user-kz6tt3qt9z]

@@oleggolovnev1675 жить вредно в целом

[@user-bv1fw9xm9z]

Паштет, кстати готовлю только по-ивлевски. Вся семья довольна. 👍👍👍👍спасибо.

[@Aaaa.thhuii]

Че все злые то такие в комментариях? Хороший человек, хорошо, вкусно готовит! Прекрасный шеф повар. Будьте люди добрее 🤦🏻‍♀️че все такие завистливые то 😂 Ивлев Вы красавчик! 😉

[@user-pj8ee2yy2o]

Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, как вы. Присоединяюсь ко всем коментариям и успехов Вам во всём.😀👍👏😘💐

[@user-ro6bj5hh5c]

Шеф, как всегда БРАВО!!! СПАСИБО!!!

[@rozakovalev8144]

Очень все апетитно,спасибо.

[@user-ox7vq6iv3v]

Я почти также все делаю, только у меня нет фритюра, я обжариваю мясо, но предварительно его мариную, чтоб оно было ещё нежней, потом добовляю, лук, чеснок, перчик помидорку, и тушу буквально 5-10 мин, на другой сковороде обжариваю картофан до корочки, на дно горшка чуть чуть водички, потом все слоями выкладываю, но верхний слой по старинке чуток мазика и тертый сыр, но это на любителя. Вкуснотища получается, жена и дети всегда довольны этим блюдом, получается сочно, вкусно и хочется добавки😊

[@user-zr5jg6mo4g]

Шеф добрый вечер. Бомбическая вкусное блюдо и очень красивое. Я ваш фанат!!!

[@user-mm9qs2vk6c]

Спасибо большое за рецепт!

[@Morozova_Julia]

Красота!!! Спасибо за рецепт

[@user-by3bl7js2v]

Здравствуйте шеф, приготовила, это ооочень вкусно. Спасибо что делитесь своими знаниями 🤗

[@TPI-du9mn]

Отличная вещь к праздничному столу) Сегодня на Новый Год решил сделать, удивить жену и детей - всем зашло на ура! Спасибо, Шеф!

[@user-mw3qz1hz5y]

шеф красавчик, спасибо за рецепт

[@user-vj9kp8zs8o]

Здравствуйте Константин. Пишу Вам из Минска. Очень нравится смотреть Ваши выпуски. Легко и играючи у Вас получается шедевр. За что бы Вы не взялись. Кстати, хорошее настроение и замечательное чувство юмора, приправленные лёгким(не пошлым) жаргончиком-основные ингредиенты любого блюда. Спасибо Вам за правильные рецепты и вкусное настроение.

[@user-xc3dj2mr6h]

На даче в печи приготовлю. 😜 Спасибо, люблю такую еду.

[@Nikname-7ru]

Попробуй вместо крышки , тесто )) шеф он базару нет , но домашняя еда на длюбителя …. Все мы ждём и хотим от шеф поваров какой-то изюминки , а он просто бабушкины рецепты повторят , и не в точности ! Нужно тестом покрывать а не крышкой )

[@user-lv2yv2id9v]

​@@Nikname-7ruДля того , чтобы иметь свою изюминку , повара учатся годами , тем более для ресторана . А вы хотите за пять минут , чтобы вам рестораное и профессиональное блюдо показали . Не глупите .

[@Anton.Birulin]

Будем тестить) Только надо горшшочки прикупить))) Благодарю, шеф)))

[@BOLDGYM]

Сказать нечего!!! Как всегда круто, круто! Взято на вооружение!!! Семья будет благодарна!!! Спасибо вам!!!!

[@oleggolovnev1675]

это ужасно

[@albertvolga5302]

Я по другому делаю, но так приготовлю обязательно. И лучок слегка подгоревший мне нравится. А энергетика шефа передалась на блюдо, поэтому надо пробовать делать также самому!

[@user-us5nf6xh8r]

Просто класс ! Обожаю еду в горшочках !

[@docentys87]

Огонь, надо сделать, только, думаю, сверху надо положить кругляшок предварительно очищенного помидора, он и влагу даст и сам растворится и верхнему луку не даст пригореть. А внутрь кусочек сливочного масла, для нажористости😊

[@Mototouring777]

Спасибо шеф, сделал по вашему рецепту - всё получилось. Вкусно! Продолжу дальше.

[@user-nn4jk4qn1h]

Ну вот, наконец то. Сколько смотрел на ножах, все ждал, когда же Константин покажет, как правильно готовить жаркое. Спасибо.

[@user-yn1uc9qd2g]

А Вы не умели?

[@ellaveretennikova1483]

Что за мода пошла коверкать Русский язык шеф Емельянинко сначала вместо слова картошка Картофан теперь и Вы Картофан а почему не картошечка. Не засоряйте язык 😢

[@user-vh4ut3qj8v]

❤❤❤Здравствуйте! Спасибо🙏💕 за ваши рецепты и главное они подходят нам. Продукты доступны для нас. Моя внучка, Машенька, теперь каждое моё блюдо коментирует как вы в передаче,, На ножах,,, 😂😂Спасибо🙏💕

[@jenya189]

Спасибо за рецепт, только я не в горшочках сделала и добавила свежей зелени томатки, моим поправилось👍

[@Ikshot]

Вчера вечером приготовил 6 горшочков. Я замучился (редко сам готовлю), но оно того стоило + я идеально попал в специи. Очень вкусно и привлекательно по цвету и подаче в горшочке. 🤩

[@user-ik6nr3ph3m]

Уважуха! Шефу! Смотрю с удовольствием!

[@user-wp8ov7wi7x]

Спасибо за такой рецепт и ценные советы, хочу сделать на Рождество по Ивлевски

[@user-yx9lq5bc4s]

Просто супер рецепт, главное простое. !!!!

[@user-ko1up8zf2r]

Это просто добрый дядька который прикидывается злым и шеф поваром . Вот

[@oleggolovnev1675]

судя по блюду, повар никакой

[@A.Pipetkin]

С детства воротит от варёного лука. Обычно натираю на тёрке его. Вот классный рецепт щи из квашеной капусты. Варю ча стен ко на костном бульене с вешенками. Потом замораживаю на сутки

[@user-cf6nu7wv7d]

Спасибо за блюдо, круто!

[@VALERY_BODOEV]

Подписался 👍, друг рассказал, что человек простой и грамотный по кухне 👌

[@Karlson_74]

Класс,шеф! Спасибо!

[@johnconnor30]

Посмотрел, Взял и приготовил))) получилось как у мамы в детстве😊

[@user-sm2qo6vt9s]

👍👍👍Супер шикарно!!! Спасибо!!!

[@anosevoyan2907]

Большое спасибо ШЕФ за информацию и рецепт... ❤

[@veronikcha389]

Как замечательно вы приготовили жаркое дорогой шеф! ,🤗🤗🤗🍾🥂👌👌А ещё больше понравилось как вы говорите..😁😁😁 Подписка! И неприменная! Благодарю за чудесный рецепт....так я точно никогда не готовила жаркое!😋😘😘😘😘❤️👋👋👋🍾🥂💐

[@user-uv5ni5nd8f]

Спасибо за рецепт, очень хотела узнать , как правильно готовить жаркое.Ободаю рецепты по Ивливске.

[@fayhuddin]

Шеф как всегда на высоте!

[@user-pj8ee2yy2o]

Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт. Я люблю готовить мясо в горшочке, для себя любимой и гостей.👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘💐💐

[@user-mi8oq8nl8h]

Спасибо огромное за приезд в Екатеринбург на фестиваль ДА ШЕФ

[@user-pt2bb3yi2e]

Константин Добрый день спасибо большое за ваши рецепты смотрю вас с большим интересом и беру на заметку

[@user-Mari]

Ааа слюни текут 😂 пойду готовить ❤

[@user-ve5jt6fw1s]

Классный рецепт, вот это многообразие вкусов-прямо бомба ) все получилось, что очень приятно! Но муж мой троглодит-ему что я, что от шефа ) а мне эстетика чувствуется!

[@user-db9si7qp5m]

Слов нет! Вы супер-шеф!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-hm6co1wk2u]

Рецепт супер.

[@idiussuithov928]

Сгоревшую шапку из лука одобрила бы сама Юлия Высоцкая! А так красиво начал, когда резал перцы - мол мы сначала "едим глазами"...

[@user-ym3iw1qz4f]

Да и расход масла не бюджетный!

[@Sklyanova_SiberianWellness]

😋 это просто шикарно выглядит ❤ надеюсь вкусно ❤❤❤❤

[@user-os6to6xy3i]

Не надейся.

[@Denis.zao7]

Вы тоже,заметили пиигаринки ну я так скажу,пригаринки не большие и не надо хейтить по факту он очень сильно и правильно,приготовил.

[@GeremY956]

Шеф классный и добрый Дядька !!! От души желаю здоровья и медийных и профессиональных успехов !!! Шеф ваши шоу на пятнице как отдельный вид искусства !!! Руку пожал !!!

[@housechic5302]

Очень просто! И это круто!

[@user-df6rg9yl1x]

Вообще огонь. Шеф красавчик.

[@user-jv8je9dr5e]

Спасибо за ролик. Класс!

[@user-or3ur5gg5j]

Обожаю ваш канал!

[@jenya189]

Печень готовлю только по ивлевски,спасибо за рецепт

[@user-ww9dl6bx7v]

Здравствуйте Константин. Огромнейшее Вам спасибо за чудесный рецепт. Приготовила, получилось замечательно!!!!! 😊 Муж сказал что это лучшее жаркое что он когда либо ел.)))

[@user-fx4gx7vv4i]

Ставить горшочки в хол духовку или вразогр

[@user-bj7jh6pg5i]

Всегда готовил так!!! Но от Ивлева это красавучее!!!😂😂😂

[@user-dp8bt5ox6p]

Круто, Шеф ты красавчик уважение вам.

[@user-hs1lf4tl3n]

Класс... Люблю жаркое, так же делаю