Шарлотка на кефире с яблоками, которая получается с первого раза

Сегодня готовлю шарлотку на кефире с яблоками, запеченную в духовке. Рецепт очень простой и яблочный пирог получился у меня с первого раза. При приготовлении я не использовал миксер, а делал всё вручную.
СОСТАВ ПРОДУКТОВ (стакан гранёный на 250 мл.):
Яблоки очищенные - 500 гр.
Сахар - 2 стакана
Яйца куриные - 4 шт.
Сода пищевая - 1 ч.л. с горкой
Кефир - 500 мл.
Уксус для гашения соды
Мука - 4 стакана
Масло растительное - 4 ст. ложки
Время запекания - 40-45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов
#шарлотка #шарлоткасяблоками #шарлоткасяблокамивдуховке
******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке / @Простыерецептыоткулин...
➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате zen.yandex.ru/...
МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники ok.ru/vkusnodo...
➤ Фейсбук / klassnyerecepty
➤ ВКонтакте recepty...
➤ Телеграм t.me/SamSebeKa...
ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда • Первые блюда
➤ Вторые блюда • Вторые блюда
➤ Салаты и закуски • Рецепты салатов и закусок
➤ Готовим в микроволновке • Рецепты для микроволно...
➤ Кулинарные советы • Кулинарные секреты и с...
➤ Постное меню • Рецепты постных блюд

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Извините за ляп! Когда готовил эту шарлотку на кефире с яблоками в духовке, забегался и забыл смазать форму растительным маслом. Пирог не то что подгорел, а просто низ приобрел темный-темный цвет. В подошву не превратился, но всё же. Правильно говорят, нельзя одновременно делать несколько дел, если не готов к этому. ))) Спасибо Вам за понимание! Про самую любимую выпечку, это про меня! )))

[@anutka81G]

Все нормуль пирог вкуснятина!!!!🤗

[@АннаГабрусь-д5я]

Делаю шарлотку посмотрю как получится

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

@@АннаГабрусь-д5я Рад, что выбрали этот рецепт шарлотки. Если будет желание, напишите, пожалуйста, как у Вас получился этот пирог и понравился ли он в готовом виде.

[@АннаГабрусь-д5я]

@@Простыерецептыоткулинарногодил да, я пекла, мне не очень понравился но внукам за,, Ура,,

[@СвязнойСвязь-к9б]

Молодец мужчина, видела одного такого вживую)) жил по соседски. Не долго. Так он все умел готовить выпекать, жаль бухать начал. Ну это не к Вам конечно. Успехов вам и здоровья. Щас и испеку шарлотку по Вашему рецепту

[@Витольда-ш6ф]

Мужчина на кухне -какое везенье! Смотреть как готовит одно наслажденье! Стоит у плиты он,и парит, и варит, И моет,и режит, и тушит, и жарит! Ольга Смирнова

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Спасибо за стих! Улыбнуло! Всего Вам самого доброго и прекрасного!

[@ЛюбовьКовальчук-у2ь]

@@Простыерецептыоткулинарногодил - класс.❤️

[@user-ke3mn9ds7q]

Ничего себе ,,дилетант,,! Шарлотка шикарная,голос- заслушаешься! Все четко,ясно,эстэтично.Благодарность и лайк.

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Спасибо за отзыв. ) Всего Вам самого доброго и замечательного!

[@ИринаИрина-ц9у3ю]

всегда делала шарлотку по классическому рецепту, но по ВАШЕМУ рцепту получилась отлично👍👍👍

[@sergosargan3778]

Пондравилося як вещаеть.Коротко и ясно без натирания ушей лишним базаром.Сразу появилось желание приготовить,которое усилилось письменным сопровождением устного текста в единицах массы и обьёма ингридиентов. Лишним конечно показалось применение уксуса.По логике сода погасится кефиром с его кислотностью.Пока палец вверх. Позже отпишусь когда отожрусь.

[@ЕкатеринаВоронина-ч8ч]

Доброе время суток. Спешу сообщить, сегодня делала шарлотку по вашему рецепту. Получилось очень, очень вкусно. Спасибо вам за прекрасный рецепт.

[@НадеждаСвергун-ю4з]

Спасибо за рецепт, очень хорошо показано и разъяснено. Мой 9летний внук успешно справился с приготовлением. Ходил гордый и всех угощал своим пирогом😊👍🌷

[@quietsyu7609]

Уже год прошёл,а я до сих пор смотрю ваш рецепт!

[@kargeorge]

Сразу видно, мужчина готовит и излагает! Лайк от нас!

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Спасибо за оценку 😊 Всего Вам самого доброго и замечательного!

[@ОксанаГрубер-к5т]

Просто и вкусно 😋, спасибо за рецепт , всем очень понравился смели со стола за вечер 😅

[@ЕленаБородавкаГринвейГлобал]

Супер, получилась шарлотка, идеально поднялось!!! Рекомендую всем!

[@ГильзендегенНина]

Испекла вчера этот пирог получился очень вкусный и пышный. Спасибо вам за рецепт!

[@Всёотортах]

Спасибо большущее за рецепт шарлотки.Очень вкусная,искала именно этот рецепт!Очень нежная,мягкая и безумно вкусная!Только добавила ещё соль и ванилин!

[@house2038]

Спасибо за отличный рецепт Шарлотки! Люблю готовить такую быструю выпечку к чаю. И времени много не отнимает и вкусно получается!)👍🍀💥

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Рад, что вам рецепт понравился! ))) Спасибо за отзыв!

[@ТатьянаХазова-ъ7ч]

Шикарная шарлотка,и да увеличивается в 2 раза,мягкая, воздушная.Теперь это любимый рецепт шарлотки！Спасибо！

[@ИринаКатюшкина-к8ц]

Спасибо! Люблю простые рецепты. Ещё больше нравится, когда мужчины готовят, у них хорошо получается.👍🏻Шарлотка - любимый рецепт, ещё с давних времён житья в коммуналке. 😀Прорваться к плите тогда было не просто, поэтому осваивали такие быстрые, несложные рецепты. Люблю до сих пор! ❤

[@надеждаиванова-в7ф5г]

Ваш рецепт просто класс! Только сахара стакан внесла.Очень вкусно ,ушёл махом! Теперь я тоже Ваш подписчик. Спасибо Вам!❤

[@НатальяИгнатова-ж6к]

Я ещё и подумала,что так много сахара,а если стакан положить?а тут ваш комментарий очень к стати.

[@ИринаНОВИКОВА-о2ф]

Отлично! Голос,как у дикторов СССР.😊

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

:-)

[@irinas6868]

Хороший и вкусный пирог получился, спасибо Вам за простой и доступный рецепт! Сохранила себе!👍👍👍

[@yanashakirova1622]

Здравствуйте!Огромное спасибо за рецепт.Нашла то,что искала.Уже испекла результат супер!

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Спасибо за отзыв! Рад, что Вам понравился мой рецепт шарлотки на кефире. ) Всего Вам самого доброго и замечательного!

[@1888nadia]

Эту шарлотку делаю по вашему рецепту уже не первый раз. В Форму никакую бумагу не кладу ,просто обильно смазываю её маслом. Во-первых, недорогой рецепт выходит,а во-вторых, действительно получается с первого раза, вкус хороший,если кому-то слаще надо, добавьте сахара больше,если кому-то наоборот приторно сладко,уменьшите или яблоки берите кислее,можно ванилин добавить для аромата,хотя я тру лимон на мелкой тёрке в тесто и мне этого достаточно,очень хороший пирог к чаю, именно такой можно часто готовить и не заморачиваться сильно. Спасибо за хороший рецепт.

[@СакураМато-ц8ч]

Я знаю этот рецепт . Шарлотка идеальная как я люблю только без лимона и вместо соды рахлитель .👍👍❤

[@СамираГараева-о1р]

Очень приятно слушать как обесняет супер 👍👍👍👍

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Спасибо за отзыв! ) Всего Вам самого доброго и замечательного!

[@ІринаРоманова-п2й]

Шарлотка 100% рабочий рецепт!!!! Автор спасибо 🙌🏻

[@СветланаАмельченко-х6с]

Сделала на половину порции, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт

[@Drama_tika]

Сода гасится в кефире великолепно

[@ВалентинаКостакова-й7и]

Шарлотка получилась превосходная,объедение спасибо большое

[@Katerina_-_-]

Спасибо за рецепт!!! Он бомба, очень простой и быстрый а результат просто вау. У меня настолько пышная шпрлотка не получалась как в этот раз по вашему рецепту.

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Спасибо за отзыв. Рад, что Вам понравился рецепт и получилась замечательная шарлотка. ) Всего Вам самого доброго и замечательного!

[@ЛидияВолкова-я1м]

Благодарю за рецепт на кефире первый раз делала но нам очень понравился всего хорошего вам очень приятно с мужских рук ухватить рецепт

[@ЕленаКороткова-я6ч]

20 лет пеку шарлотку на кефире и с подс. маслом.

[@АидаШигапова-т2р]

Спасибо большое за ваш рецепт, получилось все замечательно! 🤝👍

[@СветланаГурин-м4у]

Спасибо за рецепт пирог получился на славу, всех вам благ , здоровья и мирного неба над головлой.

[@Галина-й5с2х]

Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, шарлотку пеку с 15 лет ( сейчас 62), решила испечь по вашему рецепту ради интереса. Теперь буду печь только так , понравилось по тому что поднимается тесто хорошо. Спасибо за рецепт

[@kalima_fohow]

Благодарю Вас, за шикарный рецепт шарлотки на кефире, готовлю во второй раз, на первый раз великолепно пирог пропекся, мои домашние снова попросили приготовить, с удовольствием испеку во второй раз яблок больше порезала. 👍😋

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Рад, что понравился этот рецепт, да еще и получился вкусным. ) Всего самого доброго и замечательного Вам и Вашим близким.

[@tamarakondroshov5424]

Готовила недавно по одному рецепту шарлотку,не получилась,теперь попробую ваш рецепт,чувствую,что это то что надо,заранее большое спасибо,слушать вас, было одно удовольствие, дай Бог вам здоровья.

[@СветланаМакарова-ц6ь2в]

Спасибо большое! Рецепт отличный! Зять теперь ждёт не дождется, когда я ещё раз их побалую, свекровь 85 лет тоже сказала, что ваша шарлотка вкуснее всех, которые она когда либо пробовала. Я тоже так думаю. Всех благ вам и вашим близким.

[@ЛюдаЛавровская]

Все получилось прекрасно, спасибо за рецепт и хорошую подачу. У кого-то получилось густое тесто, это зависит от муки.

[@ВераНика-ж3б]

Испекла на очень древнем кефире (просрочен более месяца), соду не гасила, а просто в тесто плюхнула, сахара тоже взяла только стакан - вполне воздушно (тесто хорошо поднялось) и съедобно получилось! Яблоки режу всегда после теста, ибо окисляются-чернеют быстро, муку на них не сыпала, ибо шарлотку пеку давно и у меня ничего на низ не падает, но я режу их тоньше и так много, что падать им просто некуда и накладываются они изначально горкой от низа до верха. Добавляла ванилин, изюм и семки, пересыпала посередине корицей, но это у кого чего есть на кухне и выпекала в небольших формочках - вышло 25 яблочного кекса!

[@bibifleur]

Получился пирог с первого рпза. Теперь шаролтку пеку только по этому рецепту. Спасибо.

[@ЛюбовьКовальчук-у2ь]

Благодарю Вас за предоставленное, полезное видео! Счастья Вам, здоровья, добра, чистого и мирного неба над головой! ❤️

[@anutka81G]

Привет привет))Такую щарлотку я на днях испеку обязательно,очень вкусный рецептик!!!

[@ГалинаРусначенко]

Смешная история произошла.Надумала внукам испечь шарлотку(яблоки пропадали).Что было в наличии, то и положила.Потом думаю посмотрю, как люди пекут шарлотку когда с яйцами напряжёнка.И какое же было мое удивление когда я попала на Ваше видео, рецепт был в точности как Ваш, только в два раза меньше.Вообщем очень вкусно!!!Подписалась и жду новых рецептов.

[@ВикаТимченко-ч8о]

Я тоже вчера готовила по Вашему рецепту шарлотку! Оччччень вкусно,всем домашним понравилось! Теперь это мой любимый рецепт шарлотки! Спасибо Вам❤❤❤

[@ainurakachkynova3424]

Спасибо приготовила и получилось очень вкусно. 👍👍👍👍

[@Галина-э7ы1о]

Спасибо большое , по вашему рецепту получилось очень вкусно !!!!

[@НаталияЧижова-р2ь]

А зачем соду гасить уксусом? Кислота в кефире есть. Спасибо за рецепт!

[@чипчили-ь5е]

на всякий случай!!

[@مرفوعة]

Соду сразу надо положить в кефир. Там она загасится. Проверено. Всю жизнь так делаю.

[@IrinushkaJa]

Спекла шарлотку по вашему рецепту, получилась пышная и красивая я сверху ещё посыпала присыпкой натёрла масло с сахаром и мукой, на вкус ещё не попробовала но думаю будет вкусной, смешала яблоки со сливой

[@IrinushkaJa]

невероятно получилось вкусно, вот сейчас стоит опять в духовке, понравился всем и на работе тоже все оценили, присыпка сверху тоже прям в кайф и выглядит красиво

[@ninamoritz2609]

Большое вам спасибо за рецепт выглядит очень аппетитно обязательно приготовлю

[@irinaratcliffe1847]

Если вы погасите соду уксусом, то она полностью теряет свои свойства поднимать тесто. Ускус здесь абсолютно не нужен. Сода будет реагировать с кефиром во время выпечки, "гасится"и выделять газ, поднимающий тесто.

[@ТатьянаСомодумова]

Обсалютна с вами согласна,я никогда не гашу соду она сама при высокой температуре даёт реакцию и изделие поднимается выше, чем его гасить. Максим Сырников всегда в своих кулинарных передачах говорит, соду гасить не надо.

[@zaramara7153]

​@@ТатьянаСомодумова Абсолютно, если что😉

[@fainamovlaquliyeva6726]

​@@ТатьянаСомодумоваз

[@ninakarkuliovska4408]

вот именно !! тут соду гасити кефір !!!

[@ГригорьевМихаил-о7о]

Плюс яблоки тоже кислоту дают. Когда оладьи с яблоками делаю, где яблоки на терке натираются, так там просто яблочный сок аыступает реактивом для гашегия соды.

[@karinadaminova8089]

Честно, сколько делала шарлотку, это самый нормальный рецепт.

[@olgaenebeli1497]

Ну конечно же,он же профессионал!Бедняжка,ничего лучшего чем это дерьмо ,ты в жизни не ела

[@КатяКожогелдиева]

Спасибо за рецепт посмотрела много видео а там половина а мне надо приготовить на всю семью

[@elenaromanchenko7250]

Спасибо за рецепт. Приготовила, очень классная получилась шарлотка!! Дети в восторге. Но внесу некоторые уточнения. Соду я не гасила и 4 стакана муки много для этого рецепта. Три максимум, надо по стакану насыпать и смотреть консистенцию. Должна быть густая сметана, как показано в видео. Это я для начинающих кулинаров уточнила. И если взбивать миксером, то всё намного быстрее получается. Спасибо огромное за рецепт! С традиционной шарлоткой была всегда проблема, что в духовке она поднимается и высокая, и красивая. Как только выключаешь духовку, ждёшь, вытаскиваешь, опадала до ужасных маленьких размеров. Что только не делала, бесполезно. Бисквит опадал. А этой шарлотка такое не грозит)!!! Пробуйте, готовьте, очень хороший рецепт!

[@валямораль]

Спасибо большое прекрасная шорлотка дай бог вам здоровья и вашим близким🎉

[@ЛилияШкольникова-к6х]

Классная шарлотка! Сразу приготовила , очень просто и вкусно, спасибо за рецепт.

[@ЛюдмилаКемилова-й2э]

Пирог получился ,очень вкусный. Спасибо за рецепт.

[@МаринаШмагина-л1б]

Какой Вы молодец!Красиво,аппетитно,кратко,четко,быстро!Просто супер!👍👌🎂

[@НадеждаМалкауцан]

Делала такую шарлотку и не раз. Все получилось. И вкусно.

[@Надежда-м4щ1э]

Благодарю, рецепт понравился, все просто, вкусно.❤Шарлотка получилась нежная.

[@ГалинаПисаренко-ш2щ]

Спасибо огромное за рецепт,шарлотку делаю теперь тооооолько по вашему рецепту,получается всегда вкусно!!!

[@ИгорьТерещенко-э4ы]

РЕЦЕПТ СУПЕР!!! И АВТОР СУПЕР!!!👍👍👍ВСЕ ЧЕТКО И ПОНЯТНО. 👍👍👏🙋‍♀️

[@ТаняСмирнова-щ8ч]

Спасибо большое, очень вкусно, получилось с первого раза, все довольны

[@maralkaragozina2820]

Супер! Пошла готовить

[@МихаилТаюрский-к7ш]

Всё отлично получилось, стряпал первый раз, спасибо за рецепт

[@sova_v_kedah]

Испекла! получилась вкусная, пышная! кроме яблок добавила изюм и землянику) Спасибо за рецепт!

[@ЖанарТырнабаева-в9ю]

Очень даже прекрасная шарлотка получилась. Спасибо за рецепт.Удачи вам!!!

[@ЛюдмилаУстьянова]

Нашла ваш рецепт , готовлю , надеюсь все получится, спасибо.

[@ЛюдмилаУстьянова]

Получился вкусный , воздушный, вся семья наелась с удовольствием, спасибо еще раз

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Рад, что Вы выбрали этот рецепт шарлотки на кефире с яблоком, и что она понравилась Вашим близким. Спасибо за отзыв! Благополучия и всего самого доброго Вам и вашей семье. С уважением, Александр.

[@Любовь-ж8ф1ф]

Испекла,это вкусно очень!Соду не гасила,сахара 1,5 стакана,муки чуть больше двух стаканов,яблочки выложила на дно,они сами поднялись,но,есть одна странность,у меня корж внутри даже стал шоколадного цвета🤔,вкусно все равно,но странно.....Пекла час,сверху,ч/з минут 40,прикрыла фольгой.Спасибо за рецепт🌹

[@МаяШафер]

Прекрасная шарлотка ,, для первого раза , молодец .Удачи., спасибо.

[@НадеждаЧеркесова-п7и]

приготовила шарлотку по вашему рецепту,получилась с первого раза. спасибо

[@СвязнойСвязь-к9б]

А зачем уксус ? Сода хорошо гаситься кефиром, сывороткой, простоквашей... много раз готовила ну, вот сейчас скопирую Ваш рецепт. Всего Вам доброго, замечательному кулинару.

[@svetavoula7992]

При кефире уксус не нужен

[@valentinkavlog]

Спасибо! Приготовила по вашему рецепту👍как раз хватит на всю нашу семью.

[@СветланаСотникова-р3н]

Спасибо за рецепт. В голос влюбилась.

[@mardiyami958]

Искала такую большую порцию, очень хорошо получилось. Спасибо большое!

[@КсюКсю-у5ж]

Супер рецепт, быстро вкусно и не дорого!👍👍спасибо большое!

[@natasha1925]

Пирог получился отличный.Единственное не удержалась - смешала сахар с яйцами сначала венчиком,а продолжила миксером.Рука не так устает.И выстелила пергаментную бумагу и на дно,и побокам.В конце выпечки прикрыла пирог фольгой,так как уже был румяный. В итоге и низ,и бока,и дно пирога получились красивые,румяные и одного цвета.

[@Алла-ч7п]

Спасибо за рецепт) уже делаю) только не смазала тоже дно, т.к. делала за вами), надеюсь, не пригорит, в тесте же есть растительное масло😊😉спешу добавить. Шарлотка легко отстала от бумаги, даже без смазывания маслом! Спасибо большое за рецепт!😍👍

[@ЛилияМасленникова-о5д]

Просто божественно, спасибо большое вам👍👍👍👍👍👍👍👍

[@НадеждаСвергун-ю4з]

Спасибо. Очень вкусный пирог. Но сахара добавили 1 стакан. И к яблокам еще тыкву добавили. Тыква уродилась вот и добавляем везде😃😃

[@ГалинаШарко-т1о]

Спасибо за рецепт,уже третий раз готовлю ну очень вкусно.

[@ЕленаСеменова-э6у]

Всё получилось отлично, спасибо .

[@МарияРоот-о6п]

Спасибо большое. Точно такой же получился

[@zaurbi]

Здорово, завтра же с утра сделаю по вашему рецепту, спасибо!!!

[@АннаЕвтушенко-ъ4э]

Спасибо за рецепт, попробовала, ВКУСНОТИЩА.

[@РиммаВалиева-к4х]

Вы МОЛОДЕЦ!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[@ОксанаАксёнова-и6ф]

Спасибо, понравился пирог. Пышный, как любят мои мужики. Я ещё добавила бруснику.

[@ТаняШвецова-п1ц]

Спасибо за рецепт, реально очень вкусно и просто, а главное нет масла.но сахара положила стакан.

[@ВалентинаЮщенко-ы9ю]

Спасибо за рецепт мне очень понравился. Я сегодня тоже пекла все вышло хорошо.

[@ЛидияДейнекина]

Спасибо за рецепт,приготовила всем понравилось (сохранила)

[@ТаняДзяд-я1д]

Спасіба за рецепт,попробувала, получилася дуже класна,тільки я перемішала яблука з корицею,дуже смачна.

[@НатальяОстафийчук-щ6з]

Ого порция(сиротская)😂😂😂 Сделаю напополам и немного подкоректирую Спасибо 💞 родненький

[@ХадижатИльясова-ъ3ю]

Спасибо,все очень просто и ясно

[@TheAllLoveLife]

Добрый вечер! Спасибо за рецепт шарлотки. У меня если шарлотка получается сыроватая внутри, а верх уже имеет поджаристую корочку, то я верх закрываю фольгой. Дальше опять в духовку, до полной готовности👍

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Здравствуйте! Чтобы такие пироги пропекались, обязательно необходимо наливать в форму тесто на определенную высоту. Я обычно стараюсь, чтобы она не превышала 4 см., а то когда первый раз готовил манник "набухал" очень высоко (сантиметров 7) и, как и у Вас, середина поднялась, а внутри пирога было сырое тесто. Пришлось разрезать и допекать. )))

[@TheAllLoveLife]

Что правда, то правда. Было такое дело! Ну всё равно спасибо большое за рецепты!

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

@@TheAllLoveLife Всего Вам самого доброго и замечательного! С уважением, Александр.

[@ЛюбовьГригорьева-е6ю]

Молодчина , попробую .

[@galinaperetyatko4070]

Спасибо за рецепт, за полезные советы ,за простоту и лаконичность объяснения. Обязательно попробую приготовить.

[@ТамиллаАбилова]

Супер пирог

[@mariykaniyazova506]

НУ мужчина МОЛОДЕЦ!!!!!

[@ДіанаРожкова-ц3ъ]

Велике дякую мій чоловік обожнює навіть торта не хоче😅 любить з гущенкою

[@ОксанаВаховская-ю1ц]

Красавица шарлотка!

[@НаталияСергеевнаНемченко]

Спасибо, за рецепТ!!! Очень плохо, что не указываете размер формы❤️

[@АнастасияДиденко-ш6ю]

Молодец. 👍👍👍

[@Сафия-у2е]

Спасибо за рецепт . Мне понравился .

[@bestvlogs7735]

Молодец!

[@Ольга-к7в8п]

Я добавила 4 ст муки, у меня тесто было таким густым , не таким как у вас жидким , скорей всего здесь какая то ошибка , не может быть так много муки... сейчас поставлю в духовку, посмотрю вырастит он или нет ..

[@kate56593]

Такая же проблема

[@ТатьянаУшакова-и8г]

Многое зависит от муки, она ОЧЕНЬ разная по клейковине - это влияет на результат. Чем больше клейковины, тем густее тесто. Попробуйте следующий раз класть меньше муки, ориентируйтесь на консистенцию, смотрите какая она в ролике. Удачи!

[@НадеждаК-ъ9ы]

Муки, как и сахара в этом рецепте должно быть в два раза меньше!...2 стакана муки и 1 стакан сахару, кефира, тоже, 0,5литра это очень много, скорее, о,25л. ...тогда будет близок к классической шарлотке! ...Вообще, заметила, что не всем рецептам в Инете можно и нужно доверять, а только проверенным...некоторые, ради получения денег с Ютуба за рецепт, ставят в "превью" чужие картинки красивые, а готовят , непонятно что, результат -выброшенная "на ветер" деньги на продукты и испорченное настроение, ещё и напрасно потерянное время и труд!...Самые лучшие рецепты из книги "О вкусной и здоровой пище" издания 1956года!...Ещё есть в Инете несколько (всего лишь!) хороших надёжных кулинаров и пекарей, коим можно, действительно, доверять!...

[@Татьяна-ы1м5ф]

3:01 на пекарской бумаге выпекаете,можно не смазывать лист.не прилипнет,все нормально,молодец❤😂🎉🎉

[@ИннаВикторова-и4х]

А зачем гасить соду, если кефир вводим?

[@Простыерецептыоткулинарногодил]

Здравствуйте! Он мне показался не очень кислым и для подстраховки я и погасил соду. А так, обычно этого не делаю, когда готовлю выпечку на кефире. Всего Вам самого доброго и замечательного!