Армянская ГАТА / КЯТА по СЕМЕЙНОМУ рецепту из МАМИНОЙ тетрадки / ВЫПЕЧКА на праздник

Друзья, я очень люблю семейные теплые вечера и посиделки с большим чайником чая и домашней выпечкой. Сегодня покажу вам, как приготовить вкусную гату по нашему традиционному рецепту
РЕЦЕПТ
400 г муки
180 г маргарин Пышка
180 г сметаны
1 яйцо
1/2 ч.л. соды или 1 чл разрыхлителя
соль щепотка
20 г сахар
можно ванил сахар
НАЧИНКА
250 г муки
250 г сахара
100 г масло сливочное
ванил сахар
Реклама. ООО "КРЦ "ЭФКО-КАСКАД"
ИНН: 3122503751. Erid: LatgBTLeW

[@lubovspasetmir]

Я все детство провел в Армении, и у нас для выпечки практически никогда не использовали маргарин, только сливочное масло. И я сейчас сам пеку гату и всё остальное только на масле, получается очень вкусно!

[@lanael7278]

I pravil'no shto margarinom ne pol'zuetes'. Rastitel'nye masla, a tem bolee hydrogenated, ne prednaznacheny dlya chelovecheskogo pitaniya.

[@bolevar73]

Очевидно что это рекламное видео и вряд ли уважающий себя повар станет готовить на маргарине. А тем более если печь для себя. Зря Милан еще на маму сослалась. Но блюдо красивое, конечно попробую приготовить.

[@oksik5]

​@@bolevar73 сейчас маргарин вкуснее некоторого масла. Я пеку и на том и на этом и на маргарине действительно иногда вкуснее выпечка

[@user-uw5uq9ky9d]

На маргарине Пышка вкуснее выпечка . Сейчас не поймёшь сливочное это вообще масло и с каким составом .

[@bolevar73]

@@user-uw5uq9ky9d даже слабенькое масло лучше хорошего маргарина. Так говорили некоторые специалисты. Я предпочитаю 72% слив масло в выпечку. Всяко лучше растительных жиров

[@user-lx5yh6dj7h]

Миланочка , после рождения сына вы стали ещё прекраснее.❤

[@user-ei1wp3ey6m]

Гата - это здорово. Спасибо. Не могу не отметить, дорогая Милана, что материнство вам к лицу.

[@user-qu1bg5iz8r]

Какая прелесть-голос малыша на заднем фоне

[@Ivettaish]

Самый удивительный момент в видео : рецепт мамы Миланы один в один (за исключением названия маргарина) соответствует рецепту, записанному моей мамой году эдак в 1960-м со слов её соседки - бабушки Пайцарик. Причем дело происходило в Туркменистане!)) Классика, господа!

[@user-ji7xf9xz7x]

Огромная благодарность Вам за радость,которую несете своим существованием на этой прекрасной Земле 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🩷

[@KEHDPA]

Какая вы прекрасная стали :) были раньше потрясающая, а после рождения сына вообще восхитительная.

[@user-pc3ny6si8w]

Милана вы великолепно выглядите, молодая мамочка 🌺

[@AlexMilana]

Благодарю 🙏🏻

[@user-fg7wi3vt2l]

Милана обожаю вас и ваши рецепты какая вы замечательная семья 😊👍❤❤❤❤❤

[@gabrielbelimo9762]

Армянская гата это безумно вкусно 🥰👍

[@user-ol8oo2ek5f]

Гата любимейшая моя выпечка.только сверху просто необходим рисунок вилочкой..чтобы сохранить колорит этого многонационального прекрасного рецепта❤❤❤ печенья

[@user-pi5hf9ev9c]

Очень Вкусное,, Кята Ереванская '', пеку и наслаждаюсь вкусом из детства!!! Можно начинку ореховую далать!!!

[@Allaalenkai]

Я смотрю на вас, вы стали такой женственной. До родов девочка, девочкой были. А сейчас даже буд-то голос поменялся. И благодарю за очередную вкусняшку.

[@irinamukhamedova3770]

Миланочка, спасибо большое за рецепт гаты, я много уже твоих рецептов попробовала, очень нравится шоколадная картошка, заварное пирожное, вот теперь ещё один вкусный рецепт увидела. Обязательно сделаю. Счастья и здоровья тебе и твоей семье. Ты молодец!!!

[@user-ib1up7hd9p]

У моей мамы в тетрадке этот рецепт называется Бакинская кята) и у нее рецепт со сливочным маслом)

[@reginayagubova2721]

Все правильно,потому что это азербайджанская кята-национальная сладость🙌🏻

[@svetlanaa5677]

Бакинская кята круглая . Там тесто другое. Очень вкусно тоже.

[@user-ib1up7hd9p]

@@reginayagubova2721 , круглая кята это Карабахская)

[@svetlaya9131]

Люто голосую за халву из муки! Таких рецептов много, конечно, но очень хочется увидеть ваш вариант) 🙏

[@user-wp1fx2te9z]

Что за невидаль😮 из муки. Типа пишмание?

[@oksik5]

​@@user-wp1fx2te9z нет, там другой вкус получается

[@sve_lya]

Согласна с вами полностью, с мамой тоже в основном выпечку готовим на маргарине, получается пышнее.

[@user-dv1dh6jb1y]

И это правда, на маргарине выпечка гораздо вкуснее

[@dniz235]

В Абхазии тоже делают это блюдо, наверно наши местные армяне завезли, всем нравится,но у нас его называют када от слова гата пошло теперь понятно 🔥🔥 очень люблю ❤

[@stellavedetsian8116]

Мой муж грек обожает каду нашу🇦🇲❤️🇬🇷очень часто пеку и иногда поджариваю муку ❤

[@user-ni8zv9ko7t]

Восхитительная Милана🎉🎉🎉 Спасибо за хорошее настроение, вкусную подачу рецептов❤❤❤

[@princas123]

SUPER !!! 🥰😍🤩

[@elenatovkailo3409]

Гату любим, печем, на сл масле, я о другом. Милана- расцвела! Такая женственная, красавица!

[@user-th6fd5rw7f]

Миланочка, рецепт пахлавы от тети Лили, я испекла, все были в восторге. Теперь пол Краснодара печет😊Огромная благодсрность тете Лиле.

[@user-so4qi2pm9i]

Пошла готовить 😍

[@tatianamoldovanova2451]

Благодарю Вас ❤

[@ejeni10]

Очень вкусное печенье, недавно открыла его для себя, еще так же делаю с армянским слоеным тестом, о ля ля!😊

[@nadyamaksimova5185]

Спасибо за рецепт 🔥

[@user-hx6lv7mt9y]

Идеально 😍

[@user-bg5du7wl1w]

Благодарность за рецепт!!!❤❤❤

[@user-vh7zk4ct3u]

Милана-золотые руки!!!👍👍👍❤️❤️❤️

[@kennylove2530]

Огромное ❤❤❤❤❤СПАСИБО что пишите рецепт 👍🙏🏻🙏🏻☕️🥮🎬🎥🎞️🤩

[@irynaosipenko563]

❤❤❤❤❤❤❤ Умница!

[@user-yo7lz2ew1z]

Миланочка ты умничка, красавица, удачи вам во всем,сынулечке поцелуйки

[@user-fu4sl3wp7d]

Эту вкуснятину пеку с измельчённым грецким орехом смешаным с сахаром,любимое печенье.

[@user-nv1qq9gb7v]

Умничка большая. 👍

[@user-mr7qr5tn7t]

Милана, спасибо за рецепт❤ Моя мама пекла точно также на маргарине и в моей тетрадке так и записано " МАМИНА ГАТА " . Когда мне снится мама я пеку её любимую ГАТУ🙏

[@helengulinskaya932]

Милана, спасибо большое за рецепт! Вы так готовите вкусно, слюнки текут! Спасибо ❤

[@user-hj1oq7xh7b]

Спасибо,Миланочка!слюнки текли глядя на вкусняшку.обязательно сделаю

[@user-ej9ur7xb1v]

Спасибо за рецепт! Обязательно нужно испечь и насладиться!

[@lyubimaya1104]

Хочу, хочу, хочу😊

[@user-kj2cm6dg3u]

Захотелось приготовить !😍😍

[@gako684]

Лайк за рецепт Армянской Гаты ❣ У меня уже есть несколько рецептов армянской гаты, к ним добавляется и ваш

[@user-qx9od5yy1u]

Да! Есть у меня рецепт вафель. На масле они получаются мягкие! А на маргарин хрустящие💥

[@user-qo2uz7vj1m]

Умница,супер!❤❤❤❤❤😂

[@BormiNa283]

Миланочка, спасибо! Очень приятно Вас смотреть, все легко и просто и вкусно ❤

[@malinkahristova6792]

Спасибо за видео и рецепт Милана ❤❤❤❤🍪💖💐🌹🌹🌹🌹

[@elzasaveleva]

Блузка потрясающая!

[@natalia.marina]

Dear Milana, thank you very much for this recipe! Love from Vienna ❤ Marina

[@user-jn5st7bl6n]

Миланочка, Вы Умница. Слышим сладкий голосок.Растите Здоровенькими.❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ke1ee8np5g]

Красоточка! Милашка, я тебя обожаю! Как ты все вкусно рассказываешь, завтра выходная, попробую приготовить!

[@user-xg6zx3fu7y]

Кята!❤

[@Remikalui]

Спасибо, Милана! Так чего-то вкусненького хотелось, и вот- видео в руки))))

[@user-ox2nl7dj9q]

милаш! а малыш басистый, не сглазить, и говорливый( в маму)! счастья вам!

[@user-ud8ll8fy3o]

Очень люблю это печенье ! Спасибо за рецепт. Комменты за кадром умиляют😊 скоро будет дегустировать сам ❤

[@user-gy7jq9yy3w]

Обожаю Миланочку.

[@latifalatinokarmen5497]

😊😍😍😍😍обожаю! На маргарине вкусно!🎉🎉🎉

[@user-et9uk6jg2d]

Мой рецепт похож, соотношение ингредиентов чуточку отличаются . Пеку только на масле, причем очень качественном. В тесте применяю еще мацун , можно напополам со сметаной( мацун должен быть качественный, тогда он достаточно густой и в тесто не требуется много муки). Пеку при более высокой температуре, разогреваю духовку до 220, потом в процессе приготовления снижаю до 200 град,в прочем, возможно дело в моей духовке. Это о Гате. А так очень нравиться ваш канал , много « бабушкиных» рецептов , проверенных годами, и потому правильных.

[@user-uo6yx7zz4g]

Волшебники ! Только захотела испечь,искала рецепт ))) ДЯКУЮ. НАЙКРАШІ !

[@user-ot7jk5pr1r]

Обожаю я гату.

[@user-hl8zy7dp8g]

Только вчера пекла эти печенюшки мои внуки очень их любят.❤

[@user-cs6sn6my3g]

Спасибо большое Миланочка за рецепт!! Всё что приготовила по вашим рецептам ( а приготовила уже много)получилось замечательно . Пойду печь очередную вкуснятину

[@user-xy8xi8nh4z]

Раньше маргарин другой был,поэтому на нем можно было печь.Теперь сливочное масло почти как маргарин советских времен.Считаю лучше на сливочном масле печь.

[@oxananovikova7812]

Я ела гату в семейном кафе в ереванском районе Конд

[@user-uj6ww6xq3e]

Милана! Вы Гениатор! Завтра забабахаю на 2 порции😍🥰

[@user-gd5nl9ij8o]

Про маргарин - бабуля так готовила!❤❤❤ Можно не на тёрку, а в муке ножом порубить и руками растереть в крошку Милана, спасибо за напоминалку, слунки потекли, давно не готовила, пошла печь❤❤❤❤ Здравия, мира, благополучия❤

[@user-kz2tp5rq5i]

Сегодня делала гату на маргарине мне понравилось почему бы и нет спасибо маме за рецепт😊

[@marinascrybina9273]

Миланушка, дорогая, спасибо огромное за рецепт, выглядит шикарно. А за муку Вы сказали, ещё с практики жарю всегда муку, хоть в подливку, хоть котлетки запанировать,рыбку пожарить. Мужичок требует внимания. Мира, 🕊️🕊️🕊️ здоровья, добра 🙋🙋🙋👍👍👍👍😻😻😻😻😻😻😻Огромный привет Донбасс-Краснодон

[@user-yt8fv5hf1x]

Да, помню, помню, халва плюс сливочное масло на сковороде, вот оно было нашей конфеткой в 70х годах в Армении❤

[@user-yt8fv5hf1x]

Имела ввиду мука плюс масло😅

[@natashaprygaeva3343]

Милана, добрый день, ❤ Спасибо большое, попробовала несколько ваших рецептиков, все получается. Вообще, смотрю на ваш позитив и медитирую, очень люблю ваш канал, снимайте ещё, люблю смотреть все!!! И на повторе тоже!

[@AlexMilana]

Спасибо ☺️

[@user-yt8fv5hf1x]

Миланочка, я однажды просто забыла положить яйцо, и Вуаля, результат тот же😂

[@ant2755]

И маленькая пометка прям на экране что это реклама маргарина когда показывается пачка Пышки 😂 Берите сливочное масло кому финансы позволяют, только вкуснее будет😂

[@user-wl8yj5jh9s]

Я хочу мутаки!! Я не знаю что это такое, но мне надо 😅 приготовьте для нас ❤❤❤

[@flora5572]

Знаменитый «Ереванский плит» -« Երեվանսկի պլիթ☕️🌼

[@toga1208]

Вкуснятина!!! У нас в маминой тетрадке, без яиц. И всё прекрасно получается. Только чуть- чуть соды в сметану , замесить и на 2 часа в холодильник. Мои дети ..уже в USA называют это бабулины "кятушки - гатушки" 😊 И ещё мне нравится нарезать и не разделять, чтобы индивидуально печь, а после выпекания уже разъединять...мой любимый процесс 😊

[@user-nt7yn3xf6o]

Миланочка , Большое спасибо за рецепт, будем готовить. Комментатор ❤ на заднем плане особо порадовал😂.

[@AlexMilana]

Уже не перекричать )

[@user-yw5wt7hx5w]

Добавить в начинку измельчённый грецкий орех обжаренный, очень вкусно😊

[@BinaMusht]

Миланочка, а я уже и так делаю гату по вашему рецепту. Просто без белка, как вы и сказали в конце того видео. Получается просто вкуснятина-невероятина! А ещё у меня история. Вчера я делала насыпной пирог с яблоком и чёрной смородиной по вашему рецепту. Очень давно не делала этот пирог и что-то вспомнила о нем неожиданно. Так вот, вчера сын пришёл после дзюдо, покушал и сел пить чай с долгожданным пирогом. Мы рецепт с ним за день до этого смотрели вместе и я ему говорила, вот смотри, это тётя Милана, когда ты родился, я смотрела её рецепты и поэтому сейчас умею делать столько вкусностей, особенно твои любимые тортики с самыми изумительные начинками. Милана, вы очень значимый Человек для меня. Я и правда начала печь на основе ваших видео! Уже 7 лет как❤

[@BinaMusht]

А все началось с того, как я увидела пахлаву в вашем исполнении в программе тили тили что-то там... С Гузеевой) ну и влюбилась сразу.

[@AlexMilana]

Супер история ❤️

[@morioh8658]

приготовьте пожалуйста с авокадо что-то

[@user-ot7jk5pr1r]

Здравствуй, Миланочка.

[@user-pl5xi1fk7q]

👏👏👏👍

[@marinaocean277]

❤

[@niginamart6570]

Спасибо за рецепт, Милана! А главное, спасибо за секретики!) Про них мало от кого узнаешь) Будем пробовать!)

[@lianadiradze8452]

❤❤❤😊😊😊

[@sofiac4727]

Миланочка, Вы- солнечная, светлая душа, спасибо Вам за видеоуроки, и дай Вам, Леше, малышику, и всей семье Бог здоровья и счастья. Я пекла неимоверное количество вкусняшек по Вашим рецептам, и всегда - отличный результат. Моя нежнейшая любовь- пирожковое тесто, пирожки с капустой, просто ИДЕАЛ. (Если кому-то не заходит маргарин, ну это же из опыта семьи; нашему поколению и маргарин не всегда доставался, и если мама сказала, что маргарин подходит для рецепта, это просто значит, что этот рецепт выверен и для сложных времен. Берите масло если Вы против маргарина, просто имейте в виду, что ежели чо...маргарин отлично сработает тоже.)

[@AlexMilana]

❤️❤️❤️

[@user-pn9ik8by1d]

❤❤❤❤❤

[@svetlanap9471]

Маргарин, конечно, можно, но один раз- только ради маминого рецепта😊

[@Ok15744]

Милана, потеряла ваш очень классный рецепт печенья с абрикосовым джемом. Оно очень очень вкусное!!! Можете написать список ингредиентов или ссылку?

[@keykeyll6873]

Милана добрый день!Подскажите пожалуйста мощный и хороший измельчитель!🙏🏻

[@user-vf9hd6jd7t]

какая красота а как вкусно представляю .а есть рецепт гаты без глютена ????

[@user-pr2lv1cp6c]

😂

[@user-de8tn5xt8o]

Ну можно наверное взять безглютенлвую муку и попробовать 😊

[@i_lovehokkey8772]

Милана ❤❤❤ как называется измельчитель? Печенье изготовлю на выходных!!

[@NataliVood]

Выглядит очень аппетитно. А я думала, что кята бываеть только круглая в виде булки, как в "Кавказской пленнице".

[@A_Orlov]

Спасибо Милана! А ореховая начинка ,Вам,меньше нравится?

[@belkabelkina3915]

Тоде интересно про жаренную муку❤

[@Natalya2908]

Интересно, а если вместо пшеничной муки в начинку добавлять другую,например,кокосовую?

[@user-yo7lz2ew1z]

На производстве в основном выпечка идёт на маргарине,она более пышнее и по цене доступнее чем на масле

[@cracktv2058]

Это кята Иреванская. Еще ее называют Нахчиванская.

[@user-xe6tc1ex3t]

Маргарин давно вычеркнуть из жизни

[@user-dh6yq1zh2z]

Раньше почти вся выпечка была на маргарине, но маргарин был на подсолнечном масле. Сейчас я не видела ни одного маргарина на подсолнечном масле. Везде написано в составе растительное масло, т.е. в составе может быть пальмовое масло. Только из-за этого не беру его. Давно не смотрела, может сейчас что-то изменилось. Если в составе будет подсолнечное масло с удовольствием буду печь на нём. А пока ни за что.

[@user-ti1bi8bf6e]

Сегодня испекла гату..но плсему то у меря она тверда, получилась...или должна быть такой